Danas proizvedeni mangali dostupni su u tako velikom asortimanu da pogled požele: kovani, metalni, cigli, raznih veličina i oblika. Izbor je stvarno velik, ali možete i drugačije. Svatko je u moći napraviti roštilj vlastitim rukama: jedan stacionarni i jedan sklopivi za izlazak na selo, na primjer. Mangal koji se izrađuje vlastitim rukama ima niz prednosti koje su za neke bitne, a za druge beskorisne. Roštilji uradite sami izradit će se točno po želji vlasnika, osim toga, to će pomoći u uštedi novca.
Izgradnja mangala nije teška i trajat će samo nekoliko dana. Prije početka gradnje potrebno je odabrati mjesto na kojem će stajati žar. Ne postavljajte konstrukciju u blizini zapaljivih predmeta, kao ni u blizini kuće ili susjedove ograde.
Roštilji vlastitim rukama mogu se izraditi u raznim izvedbama - cigla, metal. Dakle, prvo o svemu.
Uradi sam za roštilj odcigla
Ako ste odabrali ciglu za gradnju, tada je već jasno da će mangal biti nepomičan. Rad s ciglama uključuje složenost procesa i veću pozornost na strukturne značajke.
Mangali od cigle koji se rade sami su pouzdani, jaki i izdržljivi. Za njihovu izgradnju odabrana je posebna opeka otporna na toplinu. Sanduk je obično izrađen od pločica i armaturne mreže. Treba napomenuti da građevinski materijal mora biti ne samo otporan na toplinu, već i na vlagu. Metalni dijelovi moraju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika.
Kao i svaka druga konstrukcija, mangala se postavlja na temelj. Potrebno je iskopati rupu do 70 cm dubine, čije je dno prekriveno pijeskom. Postavlja se oplata i postavlja armatura, nakon čega se može izliti beton. Neće trebati puno, ovisno o veličini mangala.
Nakon izgradnje temelja, možete početi postavljati samu konstrukciju. Roštilji su instalirani u različitim izvedbama, u ovom slučaju dizajn će uključivati konvencionalnu pećnicu na kojoj možete kuhati hranu. Popularni su i roštilji s malim stolom za kuhinjske potrepštine, što vam omogućuje da ne trčite u kuću, već da imate sve pri ruci. Mogu se razlikovati i po dizajnu i obliku, pa stoga možete u potpunosti napraviti svoj vlastiti projekt ako se barem malo razumijete u njega.
Metalni roštilji
Osim cigle, za konstrukciju žara koristi se još jedan materijal - metal otporan na toplinu. Obično je njegova minimalna debljina 2-3 mm. Posjedujući vještine zavarivanja, u mogućnosti ste napraviti jednostavan roštilj za kuhanje sočnog roštilja za obiteljski odmor. A ako nema takvog iskustva, onda možete napraviti dizajn na vijčanim spojevima.
Kod ovog dizajna, dubina žara igra važnu ulogu. Ako je premalen, tada će kebab izgorjeti, ako je velik, kuhanje će potrajati dosta vremena.
Žar će biti pravokutna kutija s rupama napravljenim u njoj na stranama oko cijelog perimetra. Ovo je neophodno kako bi se osigurao pravilan protok zraka.
Lakše je raditi s metalom, pa se stoga mogu dodati i neki ukrasni elementi koji će žaru dati neobičan izgled. Dizajnu možete dodati mali krov, malo koristi, ali izgleda lijepo.
Između ostalog, neki su majstori smislili dizajn za koji je potreban samo cilindar (plin). Roštilj uradi sam je originalan i neobičan. Naravno, to nije sigurno, a prije izvođenja radova potrebno je ukloniti preostali plin. Bolon je prepolovljen, dno i vrh ostaju, noge su zavarene - i mangala je spremna!
