Kuhanje mesa ili ribe bez upotrebe pribora (na živoj vatri ili ugljenu) obično uključuje mnogo problema. Međutim, korištenje posebne opreme čini proces ugodnijim, a gotova jela ukusnijima. Ostaje samo odlučiti o prikladnom modelu roštilja. Iako se osnovni uređaj ove jedinice čini jednostavnim, postoji mnogo verzija i modifikacija njegovog dizajna. Najprikladniji je električni roštilj za dom, čije recenzije bilježe njegove ergonomske prednosti i visoke performanse. Takvi modeli također imaju nedostatke, ali u modernim verzijama proizvođači ih nastoje minimizirati.
Vanjski ili unutarnji roštilj?
Izvorno je koncept roštiljanja uključivao korištenje otvorenih uređaja. Zapravo, običan roštilj pokazuje princip po kojem radi klasični roštilj. Električna jedinica, naravno, poprima svoje karakteristike, ali uglavnom se odnose na funkcionalnu potporu. Ako je uređaj odabran posebno za roštilj, tada treba kupiti model otvorenog tipa.
Zatvoreni električni roštilji došli su kasnije. Jednostavni su za korištenje ivisokokvalitetno kuhanje. Ovo je električni kontaktni roštilj, koji je prešani roštilj. Za kuhanje stavite proizvod na rešetkastu površinu i zatvorite poklopac. Nadalje, jedinica će obavljati svoju funkciju bez potrebe za sudjelovanjem vlasnika.
Izbor prema dizajnu i materijalu izrade
Različitost oblika i veličina električnih roštilja gotovo je neograničena. Linije modela temelje se na tradicionalnim pravokutnim i kvadratnim verzijama, ali postoje i nestandardne zaobljene, izdužene i sužene verzije. Odmah je potrebno predvidjeti mogućnost prijenosa roštilja i podešavanje njegove visine. Što se tiče materijala, kućni roštilj može biti izrađen od metala, keramike ili plastike. Najtrajnije i najpraktičnije kućište izrađeno je od nehrđajućeg čelika i keramike, ali je cijena takvih modela veća. Plastika se u pravilu koristi djelomično na mjestima strukture, udaljenim od radne površine. Jednako je važna prisutnost posebnog neljepljivog premaza koji će zaštititi materijal od toplinskih učinaka. U isto vrijeme, bolje je odbiti cakline površine.
Način rada
Proizvođači nastoje razviti svestrane dizajne za unutarnju i vanjsku upotrebu. Takve jedinice mogu se postaviti na policu ili stol, kao i iznijeti na balkon. U prisutnosti posebnih sklopivih nogu, isti univerzalni roštilj prikladno je instaliran na ulici. Postoje i zidni modeli koji imajuodgovarajućim pričvršćivačima. U tom slučaju se štedi slobodan prostor u sobi. Osim načina ugradnje, trebali biste uzeti u obzir i načine rada koje kućni roštilj podržava tijekom procesa kuhanja. Modeli dizajnirani za unutarnju upotrebu ne ispuštaju dim niti ostavljaju čađu. Među električnim roštiljima kontaktnog tipa ima dosta sličnih uređaja. Ali konačni rezultat može se razlikovati od tradicionalnih jela s uobičajenim svojstvima okusa.
Značajke
Električni modeli obično se uspoređuju s jedinicama na ugljen. U nekim aspektima takvi uređaji gube klasični dizajn, ali prednosti funkcionalnog sadržaja mogu se u potpunosti pripisati električnim roštiljima. Na primjer, ne bi bilo suvišno predvidjeti prisutnost regulatora temperature i mjerača vremena. Posebne upravljačke ploče imaju skale koje pokazuju proizvode i optimalno vrijeme kuhanja. Radne površine mogu imati i indikatorska svjetla - ova je značajka posebno korisna ako kupite električni roštilj za svoj dom. Recenzije također primjećuju prednosti regulatora koji kontroliraju izlaz pare. Ova je značajka posebno korisna kada se kuhanje obavlja kod kuće. Dodatni dodatak za vanjske modele često uključuje dodatke i elemente koji olakšavaju mehanički rukovanje hranom prije i nakon kuhanja.
Weber Grill recenzije
Proizvođač je specijaliziran za razvoj opreme za kuhanje roštilja, mesa, ribe i ostalogproizvodi na živoj vatri. Weber roštilj zauzima središnje mjesto u liniji, čije recenzije ističu optimalnu kombinaciju snage, ergonomije i funkcionalnosti. Električni modeli obično izazivaju zabrinutost u pogledu visoke potrošnje energije. Ali uređaji ove marke, čak i s velikim potencijalom snage, pružaju ekonomičnu potrošnju.
Prednosti ove tehnike uključuju svestranost rada. Jedinice se mogu koristiti na selu, u prirodi, kao i iznijeti na terase i balkone. Ako govorimo o nedostacima, onda Weber roštilj ima visoku cijenu za kvalitetu. Ipak, proizvođač se nekoliko desetljeća razvijao u jednom smjeru, što daje visoke pokazatelje performansi svojih proizvoda.
GFgril recenzije
Još jedan lider na tržištu roštiljanja, poznat po inovativnim rješenjima. Korisnici posebno cijene GFgril modele zbog njihove sposobnosti uklanjanja masnoće i kuhanja bez upotrebe ulja. Također, uređaji su opremljeni posebnim automatskim podešavanjem za komade mesa i ribe različitih debljina, što osigurava ujednačeno prženje. Korisnici također bilježe visoku kvalitetu materijala od kojih je izrađen električni roštilj za dom. Recenzije hvale ne samo snagu konstrukcija, već i malu težinu. Ono što je najvažnije, ova kombinacija performansi postiže se korištenjem ekološki prihvatljivih materijala.
Recenzije o Bork roštiljima
Iako je marka povezana s kućanskim aparatima dizajniranim zakorištenje kod kuće, njegova linija sadrži i dobre modele električnih roštilja. Međutim, neke su modifikacije prikladne i za unutarnju ili vanjsku upotrebu. Prije svega, vrijedi napomenuti strukturnu funkcionalnost, koja povoljno razlikuje njemački električni roštilj za dom. Recenzije govore o proširenju mogućnosti za gastronomske eksperimente, koje pruža pomična radna površina. Njegov uređaj omogućuje ugradnju u šest položaja s načinom rada kontaktnog roštilja. Bork modeli cijenjeni su i zbog uvođenja snažnih grijaćih elemenata, zahvaljujući kojima se postiže ujednačeno i brzo kuhanje.
Zaključak
Moderna oprema za roštilj osjetno se razlikuje od uobičajenih dizajna prošlog stoljeća. Novi modeli opremljeni su zaslonima osjetljivim na dodir za više zadataka, ergonomskim dizajnom, velikom snagom i širokim rasponom načina kuhanja. Ali najbolji električni roštilj također podrazumijeva prisutnost elemenata za podešavanje. Konkretno, postavljanje temperaturnog režima eliminira rizik od izgaranja mesa ili ribe. Modeli zatvorenog tipa potpuno automatiziraju cijeli proces kuhanja. Proizvode položene na roštilju korisnik ne treba niti okretati. Naravno, cijena takvih električnih uređaja je prilično visoka - u prosjeku, od 5 do 10 tisuća rubalja. No, kao što pokazuju recenzije vlasnika takve opreme, jednostavnost korištenja je vrijedna novca.
