Rizliza je omiljena vrtna bobica. Kod nas se uzgaja posvuda. Ova kultura je stekla popularnost zbog svog okusa, nutritivnih i ljekovitih svojstava. Uzgajivači su uzgojili tisuće sorti različitih boja ribizla. Svaki od njih ima svoje karakteristike.
Sorte ribizla
Riiz, kao i druge kulture, dolazi u različitim varijantama. Svaki od njih ima svoj specifični oblik, veličinu, boju bobica, teksturu pulpe, okus, miris i još mnogo toga.
Sorte ribizla razlikuju se jedna od druge po veličini grozdova plodova i gustoći bobica na njima. A različita razdoblja zrenja omogućuju vam da produžite razdoblje svježe konzumacije bobičastog voća.
Crveni i bijeli ribiz
Obično se ribiz ove dvije boje smatra jednim usjevom, jer se bobice razlikuju samo po boji. Crveni ribiz je poznat od 5. stoljeća. Uzgajali su ga Nizozemci zbog ljepote. Prije svega, cijenjene su njegove dekorativne kvalitete, bobice nisu bile interesantne. Crveni ribiz je stekao veliku popularnost u Europi. U Rusijiova kultura je otkrivena tek u 15. stoljeću.
Bijeli ribiz postao je poznat mnogo kasnije. Još početkom prošlog stoljeća smatran je jednom od sorti crvenog ribizla s netipičnom bojom bobica za ovu vrstu. Ove dvije sorte nemaju izraženu aromu, ali se razlikuju po okusu i korisnim svojstvima. Najbolje sorte bijelog i crvenog ribiza su nepretenciozne za uvjete uzgoja, ali se bolje osjećaju na ilovastim i pjeskovitim tlima. Ovo su vrlo fotofilne biljke, nezahtjevne na vlagu. Treba imati na umu da s nedostatkom rasvjete bobice gube okus i boju. Kultura je otporna na bolesti i oštećenja.
Uz odgovarajuću njegu, ove dvije sorte ribizla daju visok prinos. Grmovi posuti crvenim i bijelim bobicama izgledaju vrlo lijepo. Voćne formacije bijelog i crvenog ribiza su izdržljivije od crnih, bobice su ravnomjerno raspoređene po grmu, manje su zadebljane izbojcima. Biljka može donositi plodove 15-20 godina, raste bez presađivanja na drugo mjesto.
Sorte crvene ribizle
- "Varshevich" se odlikuje originalnom bojom voća. Imaju izraženu tamnoljubičastu boju. To je samooplodna sorta koja kasno sazrijeva. Na velikom, snažnom grmu formiraju se mnogi zaobljeni ili blago stisnuti plodovi. Bobice srednje veličine sa sočnim ljubičastim mesom imaju kiselkast okus i tvore dugu četku. Zreli plodovi dugo ostaju na granama. Za visok prinos, neobičnu boju ploda i dekorativni učinakgrm, ova sorta ribizla popularna je među vrtlarima. Svježe bobice se rjeđe konzumiraju, češće se prerađuju.
- "Voljena" je sorta koja ima prosječno razdoblje zrenja. Grm karakterizira mala veličina, srednje grananje i debele ravne stabljike. Bobice su okrugle, svijetle, srednje veličine. Ima ih dosta na kistovima, a ravnomjerno su raspoređeni. Plodovi slatko-kiselog okusa imaju univerzalnu namjenu. Ova sorta se ne boji jakih mrazeva, ima visok prinos i nije zahvaćena pepelnicom.
- Tipičan predstavnik srednje zrele sorte ribizla, čiju fotografiju vidite iznad, je "svetlitsa". Grm je srednje veličine, kompaktnih i uspravnih izbojaka. Okrugle bobice nisu velike, ali vrlo sočne i ukusne. Ova sorta, unatoč malim bobicama, daje visoke prinose i nije osjetljiva na gljivične bolesti.
crveni ribiz s velikim plodovima
- Crveni ribiz "Chulkovskaya" pripada staroj sorti, koja i danas privlači pažnju ljubitelja i stručnjaka ove vrste kulture ranim sazrijevanjem i okusom plodova. Razlikuje se po maloj veličini grma sorti crvenog ribiza. Najbolje sorte uključuju ribiz "Chulkovskaya". Duge četke su posute velikim crvenim bobicama, okrugle ili kruškolike. Odlikuje ih nježno, sočno meso i slatkast okus. Zrele bobice, bez mrvljenja, dugo ostaju na granama. Ova slatka sorta ribizla konzumira se svježa odnredizajniran.
- Sorta "yonker van tete" ima srednje rano dozrijevanje. Ova nizozemska sorta ribizla uzgojena je početkom 1941. godine. U našoj zemlji popularnost je stekla devedesetih godina prošlog stoljeća zbog izvrsnog okusa i otpornosti na bolesti i oštećenja. Ova sorta daje visoke prinose i otporna je na niske temperature. Odlikuje se snažnim, velikim, gustim grmom sorte crvenog ribizla. Najbolje sorte uključuju ovu vrstu. Na dugim ili srednje velikim grozdovima možete izbrojati do deset vrlo velikih, svijetlih bobica. Oblik ploda je okrugao ili kruškoliki, prekriveni su gustom, elastičnom kožicom. Pulpa je sočna i vrlo ukusna. Stoga se ova ribizla jako voli konzumirati svježa.
- Velikoplodna sorta ribizla "Uralska ljepotica" jedna je od najboljih sorti domaće selekcije. Razlikuje se niskim rasprostranjenim grmljem i otpornošću na bolesti. Stoga se listovi čuvaju do prvog mraza. Kultura se odnosi na rano sazrijevanje. Nedostatak je što se prinos povećava postupno, u izravnom razmjeru s dugoročnim rastom drva. Bobice su velike veličine, izvrsnog okusa i ugodne arome.
Bijeli ribiz: sorte
- "Prygazhunya" je sorta bijelog ribizla i ima prosječno vrijeme sazrijevanja. Grmovi biljke odlikuju se prosječnom snagom rasta, grane su raširene, s obilnom žetvom savijaju se i padaju. Obično na rukama srednje dužinemnoge ne baš velike bobice svijetloružičastog zaobljenog oblika. Slatko i kiselo voće ima univerzalnu namjenu. Zrele bobice dugo se čuvaju na četkama, ne raspadaju se. U ovom trenutku intenzivno stječu kvalitete okusa. Bijela sorta ribizla "prygazhunya" idealna je za zamrzavanje. Ova sorta donosi obilne plodove i izvrsnog je okusa.
- "Nizozemski" bijeli ribiz pripada staroj sorti, ali je nedavno agresivno zamijenjen drugim, perspektivnijim vrstama. Iako mnogi vrtlari vjeruju da je uzalud. Grmovi ove biljke nisu jako rašireni, kompaktni, što im omogućuje da maksimalno iskoriste područje mjesta kada su posađene. Ova sorta ribizla bolje rađa na vlažnom, plodnom tlu, otpornom na niske temperature. Bobice srednje veličine imaju zaobljen, blago stisnut oblik. Koža im je prozirna. Sjemenke i žilice na površini su jasno vidljive. Pulpa je sočna i odličnog je okusa. Zrele bobice se ne mrve, beru se u jednom potezu. Ova ribizla je dobra svježa. Ali njegova obrada neće utjecati na okus.
- Sorta bijelog ribiza "Versailles" dobro je poznata vrtlarima koji je uzgajaju na svojim parcelama. Privlačan je visokim prinosima i ukusnim, krupnim bobicama. Grmovi su joj kompaktni i srednje veličine. Ovaj ribiz daje velike prinose, raste na plodnim tlima. Dobro podnosi mraz. Po vremenu sazrijevanja spada u srednje sorte. Velike su bobice svijetlo krem boje i okruglog oblika. Oni suu procesu rasta gotovo se ne mijenjaju u veličini. Koža im je prozirna, kroz nju se vide sjemenke i žilice. Pulpa je vrlo sočna, skladno spaja šećer i kiselinu, što voću daje osvježavajući okus. Bobice su posebno dobre svježe. Osim toga, od njega se pripremaju pekmezi, kompoti, sokovi, sirupi, džemovi i još mnogo toga.
Prednosti crvenog ribizla
Bobice crvenog ribizla bogate su kalijem, željezom, jantarnom i jabučnom kiselinom. Sadrže pektin i karoten. Korištenje bobičastog voća pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela, služi kao preventivna mjera za bolesti srca i krvnih žila.
Plodovi crvene ribizle koriste se u liječenju dijabetesa. Uklanjaju mučninu i potiču apetit. Koriste se kao diuretici, protuupalni, hematopoetski, laksativni i restorativni agensi. Korištenje jabučne i jantarne kiseline sadržane u bobicama daje energiju tijelu. Stoga se preporučuju za korištenje starijim osobama. Sok od crvenog ribizla održava tonus tijela na odgovarajućoj razini.
Šteti crveni ribiz
Prednosti crvenog ribizla su očite i neosporne. Ali kod nekih bolesti može biti štetno. U tom slučaju, mora se isključiti iz prehrane. Pijenje soka strogo je kontraindicirano za osobe koje pate od čira na želucu, hepatitisa, gastritisa i niskog zgrušavanja krvi.
crni ribiz
Naziv ove vrste kulture dolazi od riječi "ribiz", što je prevedenood staroruskog znači "uporan miris", karakterističan za ovu vrstu. Crni ribiz je po volji vrtlara, a njegove ukusne bobice odavno vole djeca i odrasli. Opis sorti ribizla pruža priliku za veliki izbor usjeva. Uostalom, ovu biljku karakterizira otpornost na niske temperature i gljivične bolesti. Crni ribiz je brzorastuća, visokorodna kultura s godišnjim plodovima. Ne razlikuje se po visokim zahtjevima za uvjete uzgoja. A njegove bobice imaju izvrstan okus i ljekovita svojstva.
Sorte crnog ribiza
- "Mali princ" je rana sorta. Odlikuje se niskim grmom i praktičnim oblikom koji pojednostavljuje berbu. Otporan je na sve bolesti, jake mrazeve i dugotrajnu sušu. Rađa redovito i obilno. Bobice na resicama nalaze se gusto i dozrijevaju u isto vrijeme. To olakšava njihovo prikupljanje. Četke su male veličine, postoje uparene i pojedinačne. Bobice su sočne, svijetle crne boje, prekrivene tankom nježnom korom. Ljubitelji slatkog i kiselog voća će ih voljeti.
- "Ažur" crni ribiz je vrlo samooplodna sorta. Otporan je na mraz. Ne boji se naglih vremenskih promjena. Intenzivna vrućina mu ne smeta. Redovito rađa i ima stabilan prosječan prinos. Ova kultura je otporna na pepelnicu i antraknozu. Ali ponekad je pogođen bubrežnim grinjama. Zakrivljeni debeli kistovi su kratki i srednje veličine. Bobicezaobljene, velike, sjajne i slatko-kiselog okusa. Ako odaberete koje su sorte ribizla bolje, možete stati na tome.
- "Bagheera" se odnosi na kasnu sortu i karakterizira je visoka otpornost na mraz i obilne žetve. Dolazi do blagog smrzavanja izbojaka ako se često izmjenjuju mraz i odmrzavanje. Ovu sortu ne oštećuju frotir i antraknoza, ali pepelnica ponekad može naštetiti biljci. Na tankim malim granama plodovi su ravnomjerno raspoređeni. Bobice su iste veličine i izražene crne boje. Sjajna tanka koža vrlo je izdržljiva. Plodovi su nježne arome i slatkog okusa.
crni ribiz s velikim plodovima
- "Exotica" je najveća sorta crnog ribiza. Odlikuje se visokim prinosom i ranim sazrijevanjem. Grm je moćan, visok, grane su uspravne, jake. Ne savijaju se od ozbiljnosti velikih bobica, koje ravnomjerno tvore četku. Plodovi su sočni, ugodnog slatkastog okusa. Najbolje sorte crnog ribiza zastupljene su ovom vrstom usjeva.
- "Aleander" se odnosi na sorte crnog ribizla s velikim plodovima. Razlikuje se po visokom raširenom grmu i granama koje leže ispod njega. Listovi su tamnozeleni, snažni i blago naborani. Biljka je otporna na pepelnicu i antraknozu, ali sklona oštećenju pupoljaka. Kultura ove sorte ribizla dobro podnosi oštre zimske mjesece, ali suša nije ugodan uvjet za njezin rast i obilno plodonošenje. Na dugim, debelim četkama lučnog oblikamnogo krupnih bobica. Imaju ugodan okus i mirisnu aromu.
- "Selechenskaya-2" jedna je od najboljih sorti crnog ribizla. Na visokim, zbijenim grmovima ima mnogo jakih grana koje ne trebaju podvezicu. Ova sorta se ne boji gljivičnih i krpeljnih bolesti. Vrlo rijetko je zahvaćen bubrežnom grinjom. Ovo je svestrana sorta koja dugo podnosi jake mrazeve i vrućinu. Na jakim zakrivljenim četkama nalazi se mnogo vrlo velikih bobica, sličnih ogrozdima. Plodovi su prekriveni jakom, debelom korom. Nemojte lomiti tijekom berbe. Bobice su ukusne, slatke, imaju osebujnu nježnu aromu.
Korisna svojstva crnog ribizla
Opis sorti ribizla neće biti potpun, ako ne govorimo o njihovim prednostima. Crni ribiz je najkorisnija bobica od svih. Zove se ostava tvari potrebnih za ljude. Izvrsnog je okusa i cijenjena je zbog svojih visokih ljekovitih svojstava. Bobica sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, karotena i biotina, koji se naziva vitaminom mladosti.
Crni ribiz se već dugo koristi u narodnoj medicini. Sadržaj željeza, kalija i magnezija omogućuje korištenje plodova i lišća kod anemije, vaskularnih i srčanih bolesti. Crni ribiz je bogat pektinama, fitoncidima, esencijalnim i taninima.
Bobica ove sorte ribizla snižava kolesterol, liječi ekceme i kožne bolesti, pomaže kod depresije i stresa. Čirevi i gastritis liječe se cvjetovima i mladim listovima crne bojeribizla, te reume i bubrega - bobičasto voće. Trenutno postoje tisuće recepata za razne bolesti na bazi crnog ribizla.
Bolesti ribizla
Rizz je, kao i druge biljke, zahvaćen bolestima i oštećen od štetnika. Ako na svom mjestu posadite najbolje sorte ribizla, možete izbjeći infekciju mnogim zaraznim bolestima. Ali morate znati one najčešće.
- Antraknoza je bolest lišća, njihovih peteljki, peteljki i plodova. Utječe na biljke počevši od svibnja. Karakterizira ga pojava malih smeđih mrlja koje s vremenom rastu. Listovi počinju žutjeti, uvijati se i otpadati. Izbojci usporavaju rast i nemaju vremena za sazrijevanje. Da biste spriječili bolest u rano proljeće i kasnu jesen, trebali biste kopati zemlju oko grma. I prije nego se pupoljci otvore, poprskajte otopinom vitriola. Možete koristiti Bordeaux tekućinu. Prska se četiri puta tijekom vegetacije: za vrijeme pupanja, na kraju cvatnje, pola mjeseca nakon cvatnje, nakon berbe.
- Teri je virusna bolest i stoga se može brzo širiti. Prijenosnici su stjenice, grinje pupoljaka i lisne uši. Ovu bolest karakterizira promjena oblika i boje lišća i cvijeća. Biljka prestaje proizvoditi. Za borbu protiv bolesti, grane se režu ili se uklanja cijeli grm. Glavna stvar je boriti se protiv širitelja bolesti.
Štetnici ribizla
- Pupoljak je vrlo mali, samo ga možete vidjetikroz povećalo ili lupu. Oštećuje pupoljke biljke, koji postaju sferni i ne puštaju lišće i cvjetove. Krpelj čeka zimu u bubrezima. Širi se sadnim materijalom, pticama i kukcima. Učinkovita sredstva za borbu protiv ovog štetnika još nisu izmišljena. Ali borba se mora voditi. Da biste to učinili, biljka se prska nekoliko puta: prije pucanja pupoljaka, dva tjedna nakon nje i prije cvatnje. Postoji mnogo otopina za prskanje. U svakoj trgovini predstavljeni su u velikom asortimanu.
- Piljarica ima dobar apetit. On pojede sve lišće. Njegove su ličinke u čahurama, koje su zakopane u zemlju ispod biljnog grma. Ovdje štetočina čeka zimu. Borba protiv nje sastoji se u jesenskom kopanju i prskanju u nekoliko faza: kada se pupoljci otvore, formiraju se pupoljci, nakon cvatnje. Kako bi se spriječilo razmnožavanje štetnika, njegove se ličinke povremeno otresu i spaljuju.
