Iako se biljka kumkvat na našem tržištu pojavila tek nedavno, odmah se zaljubila u svoju ljepotu, zdrave i ukusne plodove. Njegova domovina je jugoistočna Kina, iako tamo nije pronađena u divljini. Poznato je samo da tamo rastu kultivirane sorte kumkvata, da su ovu biljku spomenuli stari Kinezi u drugom stoljeću prije Krista.
Ali u Europi se spominje tek u sedamnaestom stoljeću. I moram reći da se dosad nije proslavio.
Trabu, botaničar iz Alžira, napravio je prvi botanički opis kumkvata početkom 20. stoljeća. Da je riječ o zimzelenom granatom patuljastom stablu, u Europi je odavno poznato. Njegovi plodovi u obliku jaja sazrijevaju između veljače i sredine ožujka i zlatnožuti su, vatreno narančasti ili narančasti. Meso im je sočno i kiselo. Kora je glatka, slatkasto ljutkastog okusa. Plod obično sadrži 4 do 7 lobula i nekoliko sjemenki.
Različite zemlje imaju vlastita imena za kumquat: zlatna narančaili kinkan - u Japanu, zlatna mandarina ili japanska dunja - u Europi. Naziva se i fortunenella ili zlatni grah. Biljka je zanimljiva ne samo zbog svog izgleda, već i zbog sadržaja. Ovo je samo skladište hranjivih tvari!
Prvo, sadrži mnoga eterična ulja koja se uspješno koriste u liječenju prehlade, curenja iz nosa i kašlja. Jedući plodove kumquata (što je to, već znate), možete se riješiti živčane napetosti, poboljšati rad probavnog sustava. Furokumarin sadržan u plodovima pomoći će u liječenju gljivičnih bolesti. I, naravno, prisutnost vitamina C, B i P također će donijeti opipljive prednosti.
Pojedite ga s korom. Posebni poznavatelji ovog voća koriste samo njegovu koru. Osim toga, koristi se kao dodatak umacima, salatama i grickalicama. Peče se uz meso ili ribu. Popularno je u sušenom obliku. I suše ga ne samo u kriškama, već i u cjelini, u obliku kandiranog voća. Europljani rado koriste ovo voće kao zalogaj za martini, zamjenjujući njime masline. Vrijedno je znati još jedno korisno svojstvo kumkvata - da je izvrstan lijek za mamurluk. Nakon dobre gozbe dovoljno je pojesti nekoliko voća, a ujutro se nećete morati sjećati količine koju ste popili.
Ako se odlučite za takvu biljku, onda morate znati sljedeće. Prvo, kumquat ne treba posebno pažljivu njegu. Voli vruća ljeta i hladne zime. Ovo zimzeleno drvo najbolje je uzgajati na otvorenom. U vrućim danima potrebno je zaštititi njezino korijenje.od pregrijavanja. Da biste to učinili, treba ga posaditi u tlo s pijeskom, piljevinom, tresetom ili mahovinom. Ako se ipak odlučite uzgajati u zatvorenom prostoru, tada prije svega osigurajte biljci vlažan zrak. Inače gubi lišće, osobito zimi. Mora se poprskati otopljenom toplom vodom i staviti posuđe s vodom na bateriju.
U prohladno doba biljka se zalijeva svaki drugi dan, zimi najmanje dva puta tjedno, a ljeti svaki dan. Kumquat dobro reagira na hranjenje. I morate znati da što je manji lonac u kojem raste, a što je biljka veća, to je češće treba gnojiti. Od prvih dana proljeća pa sve do jeseni hrani se nekoliko puta mjesečno, a ostalo vrijeme dovoljno je jednom u 30 dana.
U svakom slučaju, trebali biste pokušati uzgojiti ovu egzotičnu lijepu i korisnu biljku. Uostalom, nije ga uzalud zvalo mali užitak kineskih mudraca od davnina.
