Kako su lijepe tople ljetne večeri! Društvo rodbine i prijatelja, tihi pucketanje užarenog ugljena i opojna aroma pečenog mesa čine odmor nezaboravnim. Roštilj je brz, praktičan i zabavan proces ako imate zidanu pećnicu. Sasvim je moguće sami izgraditi takvu pećnicu. Samo treba znati neke od nijansi.
Da biste sami izgradili roštilj od cigle, alat i građevinski materijal moraju biti dostupni. Prvo, trebate napraviti crtež koji će vam pomoći da ispravno izradite dizajn i izračunate količinu potrebnih materijala što je točnije moguće.
Pećnice za roštilj od opeke trebaju biti prikladne visine (najbolja opcija je 10 redova cigle od tla), stabilne i pouzdane. Prilikom projektiranja treba voditi računa da se rešetka prilikom kuhanja mora zaštititi od vjetra.
Ne postavljajte zidani roštilj u blizini zgrada, drveća, drvenih ograda i drugih drvenih elemenata.
Najjednostavniji roštilj od opeke izgleda kao konstrukcija u obliku slova U s visinom od oko 1 metar. Podižu se paralelni zidovi, iznutra su pričvršćene dvije rešetke, udaljenost između njihšto je otprilike 20 cm. Donja rešetka je za ugljen, gornja je za kuhanje.
Peći za roštilj od opeke, izrađene u stilu kamina, s nadgradnjom u obliku stošca i ispušnom cijevi izgledaju složenije i savršenije. Najvažniji element u takvom stacionarnom roštilju je baza. Može biti u obliku betonske ploče debljine približno 10 cm, na podlozi od pijeska i šljunka.
Prilikom gradnje zidanog roštilja potrebno je osigurati mjesto u kojem će se skladištiti ugljen, ormar za odlaganje kuhinjskog pribora i drugih dodatnih stvari (po vlastitom nahođenju). Preporučljivo je zidove koji okružuju roštilj postaviti vatrostalnim opekama. Bolje je da je metalni roštilj čvrst.
Udobnije za opuštanje bit će razni paviljoni s zidanim roštiljem. Savršeno se uklapaju u krajolik bilo kojeg mjesta i mogu biti izrađene od drveta ili opeke, struktura može biti trajna ili privremena.
Upotreba cigle u izgradnji sjenice eliminira mogućnost požara ako zapaljeni ugljen padne na pod, strop ili zidove. Osim toga, cigla je izdržljiv materijal, odnosno konstrukcije izrađene od nje neće dugo zahtijevati popravke. Takvo odmorište izvrsna je zaštita od nepovoljnih čimbenika okoliša (snijeg, tuča, kiša, vjetar). U takvoj sjenici možete se sigurno opustiti čak i na jakim mrazima.
Na temelju gore opisanih karakteristika, možete napravitizaključak je da su sjenice s roštiljem od opeke punopravne kapitalne zgrade. Njihov jedini nedostatak je obvezna prisutnost čvrstih temelja.
Idealna opcija za vrtnu sjenicu bio bi dizajn od više materijala. Njihova kombinacija učinit će zgradu što pouzdanijom i stabilnijom, trošeći minimalno vrijeme na njenu izgradnju.
