Svake godine, s početkom proljeća, čim stignete do gredica s povrćem, vrtlari počinju sijati sjeme luka. Ova povrtna kultura je nezamjenjiva. Dolazi u mnogo varijanti. I svaki vrtlar mora imati svoje omiljene, najbolje od njih. To su sorte luka koje kombiniraju visoku produktivnost, krupno voće i izvrstan okus. Moraju se dobro skladištiti i također biti otporni na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete. Stuttgarterski luk, prema definiciji povrtlara i vrtlara, može se uvrstiti u skupinu najboljih.
Opis sorte
Stvaranje njemačkih uzgajivača je popularno.
Luk "Stuttgarter" univerzalne namjene karakterizira rano sazrijevanje. Vegetativno razdoblje je od 95 do 100 dana. Produktivna sorta otporna na pepelnicu, niske temperature i zavrtnje, dobro se čuva.
Velike žarulje, težine od sto do sto pedeset grama, imaju ravno-okrugli oblik. Prekrivene su gustom zlatnom bojomsmeđe ljuske. Ugodan poluoštar okus omogućuje svježu konzumaciju. Ovaj luk je vrlo koristan. Ima visok sadržaj vitamina C. Također je bogat krutim tvarima. Ova vrijedna značajka omogućuje vam kuhanje suhih ili smrznutih pripravaka.
Metode uzgoja
Stuttgarterski luk se uzgaja na nekoliko načina. Opis sorte karakterizira je kao hladno otpornu biljku. Ova kvaliteta omogućuje vam sjetvu u nekoliko termina. Provodi se u jesenskim ili proljetnim razdobljima. Za uzgoj tržišnih lukovica koriste se sjemenke ili luk. Ako planirate dobiti zeleno pero, sadite se male frakcije repe.
Planiranje kreveta
Parcele s plodnim tlom dodijeljene su za sadnju luka. Može biti ilovača ili crna zemlja umjerene kiselosti. Također promatrajte plodored. Preteče za Stuttgarter luk mogu biti krastavci, velebilje, mahunarke i kupus. Prostor treba biti dobro osvijetljen.
Sjetva sjemena
Ovaj događaj počinje u rano proljeće. Čim se tlo malo osuši, počnite sa sjetvom.
U pripremljene brazde sjeme se sadi na dubinu ne veću od dva centimetra. Udaljenost između njih je od deset do petnaest centimetara. U ranim fazama tlo je prilično vlažno, tako da možete bez zalijevanja. Žljebovi se posipaju zemljom koja je malo zbijena.
Sađenje sevke
Luk se sortira i sortira po veličini. Ugrijani suosam sati na temperaturi od četrdeset stupnjeva. Dan prije sadnje u zemlju, sjeme se namoči u slaboj otopini kalijevog permanganata. Zatim se suši. Prema riječima vrtlara, Stuttgarterski luk je moguće ne prerađivati.
Uzgoj sevke predviđa nekoliko datuma sadnje. Odabrana prilično mala frakcija sadi se ranije. Lukovice, čija veličina prelazi jedan centimetar u promjeru, očekuju da se tlo zagrije do petnaest stupnjeva. Nakon toga možete saditi stuttgarterski luk. Opis sorte sadrži podatke da je biljka otporna na zavrtnje. Međutim, mnogi vrtlari ne krše općeprihvaćeno pravilo i sade sjeme kada nastupi stabilno toplo vrijeme pri kojem se postigne potrebna temperatura tla.
Sadnja lukovica na mjestu raspoređena je u redove. Razmak između redova je od dvadeset do dvadeset pet centimetara. Velika repa se ističe lukom Stuttgarter Risen. Recenzije vrtlara koji preferiraju ovu sortu navode da se setovi ne smiju postavljati u niz vrlo blizu jedan drugom.
Minimalna udaljenost koja je potrebna za normalan razvoj biljke je najmanje deset do petnaest centimetara. To će omogućiti da repa izbjegne deformaciju prilikom formiranja.
Njega
Poljoprivreda je prilično jednostavna. Potrebno je redovito rahljenje tla i uklanjanje korova. Sorta ne zahtijeva preventivne mjere. Onprilično rijetko se razbolijeva i ne zahvaćaju ga štetnici. Do početka mjeseca srpnja - u razdoblju intenzivnog rasta - potrebno je redovito zalijevanje i primjena složenih gnojiva. Za prihranu se ne smije koristiti svježi stajski gnoj. U narednom razdoblju ove aktivnosti se prekidaju. Žutilo i polijeganje lisnog dijela biljke signal je da je vrijeme za berbu.
Žetva
Stuttgarterski luk se uklanja na vrijeme. Opis sorte određuje interval vegetativnog razdoblja. Devedeset pet je dana od datuma sadnje.
Ako je pero uvelo i umrlo, ne odgađajte žetvu. Kašnjenje može dovesti do truljenja dijela lista, a zatim i cijele repe. Prije se vjerovalo da ako unaprijed silom razbijete pero, umjetno ga dovedete do polaganja, tada možete ubrzati sazrijevanje repe. Međutim, prema iskusnim vrtlarima, to se ne smije učiniti. Prijevremeno oštećenje dijela lista može dovesti do njegovog propadanja. To će značajno utjecati na kvalitetu zrelog luka.
Vrlo produktivan luk "Stuttgarter". Opis sorte sadrži podatke da je repa prilično velika (s gustim ljuskama) i može težiti stotinu i pedeset grama. Biljke se pažljivo iskopaju kako se ne bi oštetile i uklanjaju iz zemlje. Za sunčanog vremena luk se ostavlja na grebenima, ostavljajući da se osuši. Berba je nepoželjna za vrijeme kiše. Mokri proizvodi će se teško osušiti. Sakupljeni luk se premješta pod nadstrešnicu radi daljnjeg sušenja. U isto vrijeme, lista korijenski dio se ne uklanja. Luk se sortira. Oštećeni i nekvalitetni primjerci se odbijaju. Odmah se koriste za kuhanje.
Skladištenje luka
Očuvanje kvalitete ovisi o pravodobnoj berbi. Dugo vremena se potpuno zreli luk "Stuttgarter Riesen" čuva bez gubitka. Recenzije ove sorte potvrđuju da tijekom skladištenja ne trune i ne raste.
Mnoge domaćice pletu mašnu pletenicama. Objese se ispod baldahina i dobro osuše. Ova metoda skladištenja je prilično popularna. Zatim se luk može staviti u male posude ili vrećice, nakon uklanjanja korijena i osušenog pera. Premještaju se u suhu, prozračenu prostoriju, u kojoj neće biti dopuštene temperaturne razlike. Kose za luk mogu se spremiti tako da ih objesite u pomoćnu prostoriju.
