Cvekla je povrtna kultura koju su ljudi počeli uzgajati prije dva tisućljeća. Ima jedinstvenu sposobnost da se brzo aklimatizira u toplim i hladnim klimama. Cikla je nepretenciozna, jednostavna za njegu. Uzgajivači su uzgojili mnoge sorte ovog povrća, koje se razlikuju po vremenu zrenja, izgledu, okusu, prinosu i drugim karakteristikama. O najboljim sortama cikle pročitajte u članku.
Malo povijesti
Šećerna repa, kao jedna od biljnih vrsta, bila je poznata starim ljudima. O tome svjedoče arheološka iskapanja: znanstvenici pronalaze tragove fosiliziranog sjemena kulture. Za postojanje ovog korijenskog usjeva prvi put se saznalo u zemljama Mediterana i Azije. Dugo vremena, u razdoblju rođenja cikle kao usjeva, ljudi su koristili samo lišće, a korijen se koristio u ljekovite svrhe. Kasnije, kada su povrće donijeli trgovci u Europu, njegove su dobrobiti i ovdje bile vrlo cijenjene.
S vremenom su ljudi naučili da se cikla može davati životinjama. Dakle, njemački uzgajivači u 16. stoljeću uzgajali su sorte stočne repe. Ali prije pojave menze i šećera je još bilo daleko. Poznato je da se čak i Napoleon trudio razviti šećernu repu, jer je sanjao da uništi britansku trgovinu ovim proizvodom. No, proizvodnja ekstrakcije šećera iz ovog povrća dugo je ostala skup proces. Kod nas je slatka delicija bila pretjerano skupo zadovoljstvo, samo su je ljudi iz viših slojeva mogli priuštiti.
Vrste repe
Danas je sva repa koju ljudi uzgajaju uvjetno podijeljena u četiri velike skupine. Svaki od njih ima svoje sorte i hibride.
- Cvekla je upravo ona vrsta povrća koja se uzgaja u kućanstvima kako bi se zadovoljile potrebe obitelji. U ovom članku će se raspravljati o njegovim sortama. Korijenasti usjevi ove vrste dolaze u različitim veličinama i bojama. Odlikuju se slatkim okusom, sočnim mesom, bez žilica i resica.
- Kormna repa - uzgajaju je farmeri, jer ide za ishranu stoke. Povrće je veliko, bogato vlaknima, okruglo, čunjasto, ovalno; po boji - od žute do bordo.
- Šećerna repa - uzgajivači je uzgajaju na velikim površinama. Korijenasti su usjevi potrebni u velikim količinama za proizvodnju šećera i drugih proizvoda. Ovo korjenasto povrće lako je razlikovati: bijele je boje i izduženog konusnog oblika.
- Lisna repa - ova sorta je bogata hranjivim tvarima. Razlikuje se po velikim vrhovima koji se mogu jesti. Ima okus po špinatu. Stabljike su bijele, ružičaste, narančaste, žute, bordo.
Rane sorte repe: opis
Svo stolno povrće ove vrste podijeljeno je u tri skupine prema vremenu zrenja: rano, srednje, kasno. U nekim sortama cikle, prema vrtlarima, za konzumaciju nisu prikladni samo korijenski usjevi, već i vrhovi, osobito mladi. Koristi se za pripremu juhe od kupusa i salata. Ovo je jedan od prvih vitamina u proljeće iz vašeg vrta. Cikla ranih sorti brzo raste i sazrijeva. Konzumira se svjež bez ikakve toplinske obrade. Žetva se može ubrati za 2, 5-3 mjeseca. Ali ovo povrće ima značajan nedostatak: ne pohranjuje se puno, ne ostavlja se za zimu. No velika je i prednost rane cikle: dozrijeva kad još nema drugog povrća. Opis nekih sorti dat je u nastavku u članku.
Crveni balon
Ova cikla brzo sazrijeva, za ovaj proces je potrebno od 35 do 100 dana. Povrće je ime dobilo po svom okruglom obliku, poput lopte. Njegova težina doseže 500 g. Iznutra i izvana, repa je obojena crvenom bojom. Sočna pulpa ima nježan, slatkast okus. Ova sorta nema boju i otporna je na mraz i toplinu.
egipatski stan
Ovu sortu cikle karakterizira visok prinos i nedostatak cvjetanja. Plodovi su ovalnog oblika sa spljoštenim središtem i ujednačenicrveno-ljubičaste boje. Nježna i sočna pulpa ima ružičastu nijansu. Težina korijenskog usjeva doseže 300 g, ponekad povrće naraste do 1,5 kg. Razdoblje zrenja traje od 80 do 100 dana. Voće zadržava svoj okus i izgled tijekom skladištenja.
Libero
Ova sorta cikle dozrijeva 80. dan nakon nicanja. Crveni plodovi su okruglog oblika, glatke kože, izvrsnog okusa i ujednačene veličine. Površina im je glatka. Prosječna težina jednog korijenskog usjeva je 220 g. Gusta pulpa nema prstenaste ili je izrazito slabo izražena. Ovaj korijenski usjev preferira vlažno tlo.
Sorte repe srednje sezone
Ovo povrće je dobro za zimsku sjetvu. Bezbolno podnosi suho ljeto u nedostatku vode. Korijenasti usjevi ovih sorti čuvaju se dulje bez gubitka izgleda. Ispod su karakteristike sorti repe sa srednjim rokom zrenja.
Bordo
Ova sorta je najčešća u Rusiji. Kod nas se uzgaja više od jednog stoljeća. Prednost cikle je sposobnost rasta i ploda na bilo kojoj vrsti tla. Povrće je dobrog okusa zbog visoke koncentracije šećera i ima tamnocrveno meso. Ova se sorta smatra jednom od najkorisnijih. Ako se repa sije ljeti, njezin rok trajanja je pet mjeseci. Ovo je dobar pokazatelj za ovu sortu. Povrće je pogodno za preradu bilo koje vrste. Berba je jednostavna, jer je korijenje napola uronjeno u zemlju. Ako se sjetva provodi prije početka zime, tada će u proljeće povrće dobro podnositipovratni mraz.
Detroit
Zrelost ove sorte repe je nešto manje od tri mjeseca (115 dana). Grmovi su srednje visine. Oblik korijena je okrugao, površina im je glatka, boja je svijetlo crvena. Masa je mala - 200 g. Ova cikla je sočna i vrlo ukusna. Rađa redovito i postojano. Nepretenciozan u uzgoju, nestabilan na stvaranje strijela, dobro donosi plodove i očuvan je.
Cvekla kasnih sorti
Ovi korjenasti usjevi otporni su na jesenske i proljetne mrazeve, topline i ekstremne temperature. Karakterizira ih dugi vijek trajanja. Stavite li repu kasnih sorti u hladnu smočnicu ili podrum, ležat će bez promjene okusa i izgleda do berbe sljedeće godine. Ali ovo povrće ima nedostatak: dugo sazrijeva. No, kada se uzme u obzir, s druge strane, to se može pokazati korisnim, jer kasne sorte cikle čine vitaminsku bazu zimi, a osobito u rano proljeće, kada drugo povrće još nije izraslo. Stručnjaci preporučuju uzgoj kasne repe u toplim podnebljima.
Renova
Vrijeme zrenja ove sorte repe dolazi kasno, 110 dana nakon prvih izdanaka. Korijenasti su usjevi cilindričnog oblika i ružičaste boje. Njihova površina je glatka i ravna. Sočna pulpa je elastične teksture i nema kolutiće. Prinos je visok iz godine u godinu, rok trajanja je dug - šest mjeseci.
Citadela
Ova sorta ima malo bata. Vegetativno razdoblje traje do 130 dana. Korijen ima cilindrični oblik, duljina mu je 26 cm, a težina od 180 do 360 g. Pulpa je crvena, u njoj nema prstenova. Ova repa se uzgaja na gredicama u vrtu i u staklenicima. Korijenasti usjevi vole svjetlo i vlažno tlo.
Najbolje sorte za otvoreno tlo
Ovo je povrće otporno na cvjetanje koje je rijetko zahvaćeno cerkosporozom, dobro podnosi vrućinu i sušu. Zalijevanje i gnojidba raznim gnojivima, kako organskim tako i mineralnim, dobrodošli su samo za ove korjenaste usjeve. Povrće treba čuvati bez otpada. Primjer omiljenih sorti za uzgoj u njihovim krevetima su: Borschovaya, Opolskaya, Odnorostkovaya, Bordeaux i druge. Ali najbolja sorta repe za otvoreno tlo je Cilindar, kako vjeruju mnogi vrtlari. Međutim, svaki uzgajivač odabire određenu sortu ovisno o svojoj želji.
Pojedinačni rast
Ovo je kasna sorta, ne treba je prorjeđivati. Četiri mjeseca nakon pojave izbojaka nastupa puna zrelost. Korijenasti usjevi imaju ravno-okrugli oblik, njihova težina doseže 240-580 g. Cikla koja ima dobar okus ima sočno kestenjasto meso. Ova sorta ima rok trajanja do pet mjeseci. Za uzgoj povrća koriste se samo kasetne presadnice. To je zbog činjenice da sjeme ima jednu klicu. Cikla ima prosječnu otpornost na prerast, ali visoku otpornost na razne bolesti. Uz pravilnu njegu korijenskih usjeva, možete ubrati tonu povrća s jednog hektara.
Cilindar
Ovo korijenje kasno sazrijeva. Imaju neobičan oblik za svoju vrstu kulture: vretenasti, cilindrični. Duljina takve repe varira od 25 do 32 cm Povrće bez mirisa ugodnog okusa i svijetle pulpe u boji kalijevog permanganata. Ova sorta je najprikladnija za zimsko skladištenje, koje traje sedam do devet mjeseci. Korijen zadržava okus, korisna svojstva i prezentaciju. Mnogi uzgajivači povrća Cilinder smatraju najboljom sortom repe. Prema recenzijama, ovo je kultura otporna na toplinu i povratne mrazeve u proljeće. S visokim nutritivnim sadržajem u tlu, može svom vlasniku dati visok prinos: s površine parcele od 10 m22 bere se 120 kg repe.
boršč
Ova repa spada u srednje sezonske sorte: od klijanja do berbe potrebno je od tri do tri i pol mjeseca. Korijenasti su usjevi iste veličine, koža im je tanka, sočno meso tamno grimizno. Povrće ove sorte raste i sazrijeva čak i pod uvjetima koji se smatraju nepovoljnim. Ako se povremeno hrane, onda ovdje možete prikupiti do devet kilograma povrća po četvornom metru zemlje. Prilikom sjetve repe u ljeto strelice se ne formiraju. Ako se ovaj postupak provede prije početka hladnog vremena, u studenom, dobro će prezimiti. Čuvano dugo, do proljeća.
Najslađe sorte cikle
Ovisno o namjeni, uzgajivači povrća uzgajaju različite sorte okopanih usjeva, ali svi žele imati slatku ciklu u svom vrtu. Evo nekoliko varijanti:
- Bravo - Ova cikla se smatra jednom od najslađih. Korijenasti usjevi su prilično veliki, dosežu promjer od 18 cm, njihova težina je od 300 do 700 g. Povrće ima visok prinos: sedam kilograma može se ubrati s parcele od jednog četvornog metra. Korijenasti usjevi se ne boje lošeg vremena, lako se brinu za njih. Povrće savršeno zadržava svoj okus i komercijalne kvalitete tijekom dugotrajnog skladištenja. Uzgajaju se u regijama s različitim klimatskim uvjetima.
- Mulatto - ova sorta je također jedno od najslađih povrća ove vrste. Sjeme ima visoku klijavost, a korijenski usjevi imaju ugodan okus, izravnanu površinu, približno istog promjera (10-12 cm) i zaobljen oblik. U pulpi nema trake. Masa jedne repe je od 200 do 350 g. Ova sorta ima visok prinos: šest kilograma ploda po kvadratnom metru.
