Povijest nije sačuvala ime osobe koja je prva cijenila korisna svojstva i okus grožđa, ali se pouzdano zna da su ga ljudi počeli uzgajati prije naše ere. Danas su među vrtlarima popularne rane i ultra-rane sorte grožđa. Što to objašnjava? Pokušat ćemo odgovoriti na ovo pitanje u ovom članku.
Kako odabrati sortu grožđa?
Prilikom odabira ranih ili ultraranih sorti grožđa potrebno je obratiti pažnju na njihove karakteristike, karakteristike uzgoja u različitim regijama i klimatskim uvjetima, preferencije tla, veličinu grma, vrijeme sazrijevanja, otpornost na mraz, štetočine i bolesti. Zatim morate odlučiti o vrsti i preferencijama okusa.
Sorte grožđa podijeljene su u skupine prema vremenu zrenja na:
- do 105 dana - ultra rano;
- od 105 do 120 - rano;
- od 120 do 135 - srednje;
- od 135 dana - kasno.
Prednosti ranih sorti
Danas su uzgajivači uzgojili ogroman broj ranozrelih sorti grožđa, koje cijene i profesionalci i vrtlari amateri. Njihove neosporne prednosti uključuju otpornost na gljivične bolesti. To se objašnjava činjenicom da u vrijeme aktivne faze razvoja bolesti opasnih za ove biljke, rane sorte već sazrijevaju, a usjev je u ovom trenutku već uklonjen s vinove loze. A budući da na grmovima grožđa nema plodova, uzgajivači imaju priliku provesti antifungalni tretman jačim i učinkovitijim lijekovima.
Još jedna prednost ove skupine biljaka je činjenica da sazrijevaju uz mali broj sunčanih dana. Ova prednost ranih i ultraranih sorti omogućuje im uzgoj čak iu Rusiji s kratkim i ne previše toplim ljetima.
Neosporna prednost ranih sorti je ta što nakon rane berbe loza dobiva puno vremena za sazrijevanje i nakupljanje hranjivih tvari za zimovanje. Briga za ove biljke je jednostavna. Biljke moraju osigurati pravilnu sadnju, obrezivanje, zalijevanje, prihranu. Možete dobiti ranu žetvu odabirom prave sorte sadnica i stvaranjem ugodnih uvjeta za njen razvoj. U nastavku vam predstavljamo najpopularnije sorte grožđa (rane i ultra-rane).
Kishmish
Ovo grožđe nam je došlo s istoka. Prve sorte bez sjemena pojavile su se u Srednjoj Aziji kao rezultatprirodna mutacija. Sve sorte ove vrste odlikuju se velikom količinom šećera. Mnogi ljudi cijene Kishmish zbog nedostatka koštica i ugodnog okusa deserta.
Ranije su se ove sorte uzgajale isključivo u južnim regijama, ali posljednjih godina, zahvaljujući radu uzgajivača, dobivene su nevjerojatne sorte grožđa Kishmish ultra-ranog i ranog zrenja, otporne na ruske mrazeve. Čak ih i vrtlari u Sibiru i na Uralu uspješno uzgajaju na svojim parcelama.
Rane sorte za srednju traku
Klimatske značajke ovih regija omogućuju uzgoj mnogih kultura koje vole toplinu, uključujući grožđe. S obzirom na vjerojatnost ranih mrazova, vrtlari preferiraju biljke s super-ranim i ranim sazrijevanjem. To značajno povećava šanse za dobivanje uroda.
Raspon ovakvih sorti je prilično velik i to otežava izbor vinogradarima početnicima. U ovoj teškoj stvari možete vjerovati pokazateljima ocjenjivanja koji određuju najbolje predstavnike kulture prema nekoliko čimbenika: otpornost na mraz, otpornost na bolesti, prinos, plodnost nakon sadnje sadnica.
Trenutno postoji mnogo varijanti ove sorte. Najpopularniji od njih su:
- Kishmish № 342.
- bez sjemenki.
- Rip Grapes.
- Express.
- Rosb alt.
- ananas.
- Transformacija i ostalo.
Pokušat ćemo vam ispričati neke od njih.
Kishmish № 342
Ultra rana sortaGrožđe Kishmish uspješno se uzgaja u srednjoj traci, jer lako podnosi mrazeve do -26 ° C. Vrlo je popularan dugi niz godina. Dozrijeva dosta rano (105 dana). Ovo je snažna biljka. Veliki grozdovi teže oko 500 grama. Zlatnozelene bobice nisu prevelike (3 g). Nedostaju sjemenke. Okus je ugodan, iznenađuje sočnošću i slatkoćom. Bobice se mogu jesti svježe ili sušene.
Rosb alt
Sorte ultra ranih sorti grožđa Kishmish. Rosb alt pripada grupi blagovaona. Uzgajali su ga ruski uzgajivači. Berba sazrijeva za 105 dana. Biljka je jaka i visoka. Na trepavicama se formiraju veliki konusni grozdovi, koji mogu težiti i do jedan i pol kilograma. Bobice ovalnog oblika, bijele boje, težine od 2,5 g, slatke su s blagom kiselošću i vrlo sočnom pulpom. Grmovi počinju davati plodove nakon sadnje u drugoj godini.
Sorta je osjetljiva na gnojidbu spojevima kalij-fosfora. Preferira snažne podloge. Potrebno je obrezivanje. Prinos i zdravlje vinove loze ovisi o tome koliko se kompetentno provodi. Na trsu treba biti od 8 do 12 izdanaka, višak se odsiječe. Uklonite slabe grane.
Navodnjavanje ovisi o vremenskim uvjetima. U vrućini se provodi svaka tri dana. Ispod svakog grma potrebno je uliti najmanje četiri kante vode. Pješčana tla zahtijevaju više vode. Posljednje zalijevanje provodi se jednom tjedno oko dva tjedna prije berbe. U proljeće i rano ljeto, grožđu je potrebna gnojidba koja sadrži dušik iorganska gnojiva. Od sredine ljeta biljci su potrebni fosfor i kalij za stvaranje plodova. Prihranjivanje dušikom tijekom ovog razdoblja se prekida.
bez sjemenki
Ovo je vrlo rano grožđe. Sazrijeva jedan od prvih. Raduje obilnom berbom ova sorta grožđa ultra-ranog zrenja. Za potpuno sazrijevanje bobica potrebno mu je 80 dana. Snažan grm (oko 1,5 m) gusto je prekriven lišćem. Kistovi nisu jako veliki, ne više od 400 g, srednje ili labave gustoće.
Bobice srednje i male veličine, obojene u svijetložutu boju, blago izdužene, bez koštica. Pulpa je sočna i prilično gusta, skrivena ispod tanke kožice. Grmovi daju mnogo izbojaka i pastoraka. Istodobno, stručnjaci preporučuju ostaviti ne više od 25 izdanaka. Inače će košnica biti prezauzeta. Trs treba skratiti - za sljedeću sezonu ne ostaju više od 4 pupa na rukavu.
Prema vinogradarima, ova sorta je srednje otporne na mraz (oko 21°C). Grmlje zahtijeva sklonište za zimu. Promatrajući ovo stanje, ovu ultra-ranu sortu grožđa možete uzgajati u srednjoj traci. Seedless zahtijeva preventivne tretmane koji sprječavaju infekciju biljke gljivičnim bolestima. Sorta se odlikuje slabom otpornošću na bolesti.
Rip Grapes
Još jedna ultra-rana sorta grožđa, čiju smo fotografiju objavili u ovom članku. Njegovi plodovi sazrijevaju 95. dana. Grm ima snažan rast. Veliki grozd do 600 g ima prosječnu gustoću. Bobice su male, crne,okrugla kost. Pulpa, prekrivena tankom kožom, vrlo je sočna. Grozdovi ostaju na grmlju dugo vremena, ne gube okus i komercijalne karakteristike.
Ovo je jedna od najproduktivnijih ultra ranih sorti grožđa. S jednog grma godišnje se može ukloniti do 20 kg ukusnih i zdravih bobica. U svojim recenzijama vrtlari bilježe dobru otpornost sorte na mraz, koja može izdržati do -24 ° C. Istodobno, zahtijeva srednje obrezivanje, koje treba provesti u kasnu jesen prije početka prvog mraza. Još jedna prednost sorte je otpornost na gljivične bolesti.
Yulian i obljetnica Novocherkassky
Budući da je riječ o najplodnijim ultraranim sortama grožđa, treba spomenuti Julian, koji daje grozdove težine do jedan i pol kilograma, i njegov najbliži "rođak" - Novocherkassky Jubilee s grozdovima do 1,2 kg. Jedan grm daje do 25 kg odabranih i ukusnih bobica, koje sazrijevaju 105 dana.
Zavidna žetva također će zadovoljiti vlasnike sorte Jubilee Novocherkassky - do 15-18 kg. Istovremeno, njegovi grozdovi ne teže više od 800 g.
Express
Express je jedna od ultra ranih sorti grožđa. Zrele bobice pojavljuju se na trsu nakon 105 dana, u prvoj dekadi kolovoza. Grm srednje visine daje grozdove srednje veličine težine ne više od 350 g. Bobice su crne boje, zaobljene. Pulpa je vrlo sočna, ugodnog okusa i mirisa.
Vrtlari bilježe konstantno visok prinos, sorta je nepretenciozna za vremenske uvjete i prepoznata je kao univerzalna. Može se uzgajati i u središnjem dijelu Rusije i u sjevernim geografskim širinama. biljka izdržatimrazevi do -32 °C. Može se koristiti svježe i za izradu vina, soka, grožđica.
Transformacija
Opisujući najbolje, najukusnije, visokoprinosne sorte ultraranog grožđa, potrebno je istaknuti Preobraženje. Plodovi sazrijevaju 110. dana. Vrlo moćan grm proizvodi grozdove težine od 700 g do 1,5 kg, au nekim slučajevima mogu doseći 3 kg. Gustoća je srednja i pomalo labava.
Ovalno-izdužene bobice, velike, obojene ružičasto. Pulpa je vrlo mesnata i sočna slatke, jedva primjetne kiselosti. Grmovi podnose mraz do -23 ° C. Podložno napadima grinja i gljivičnim bolestima. Nepretenciozan je prema tlu, ali iskusni uzgajivači ne preporučuju sadnju grmlja u blizini drveća. Biljka mora biti zaštićena od oštrog sjevernog vjetra. Loza se reže na šest očiju i ostavlja do 24-28 izdanaka. Za zimu, nakon rezidbe, ova sorta se pritisne na tlo i prekrije zemljom.
ananas
Grožđe Ananas rano daje berbu za 120 dana. Ova biljka pripada samooplodnim kulturama. To uvelike pojednostavljuje uzgoj. Grozdovi srednje veličine, težine ne više od 230 g, ali uz pravilnu njegu i povoljne uvjete mogu biti prilično veliki - do 500 g.
Vrtlari smatraju da je grozd cilindričnog oblika sa strukturom srednje gustoće obilježje ove veličanstvene sorte. Plodovi su okruglog oblika i jantarno-žute boje. Njihova težina može varirati od 2 do 4 g. Ova sorta privlačivrtlari s izvrsnim kvalitetama okusa - okus karamele nadopunjen je notama ananasa. Tanka i nježna koža se gotovo i ne osjeti kada se konzumira.
Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju. Nakon što ste posadili grm, treba ga obilno zalijevati i malčirati piljevinom, slamom, pokošenom travom. To će zadržati vlagu u rupi. Njega biljaka uključuje pravovremeno zalijevanje, posebno ako je ljeto vruće, rahljenje tla, uklanjanje korova.
Gurmansko rano grožđe: opis sorte, fotografija
Poznati uzgajivač iz Novočerkaska V. N. Krainov, nakon što je ukrstio mnoge omiljene sorte grožđa Talisman s bijelim bobicama sa Radiant Kishmishom, koji daje ružičaste grozdove, dobio je nekoliko hibrida, koji su kasnije nazvani Gurmani. Jedan od njih je Early Gourmet.
Ovo je rano stolno grožđe (110 dana). Grozdovi ove sorte teže gotovo 500 g, dok na odraslim grmovima mogu doseći 1,3 kg. Velike bobice u obliku jaja prekrivene su prilično gustom kožom. Teški su oko 9 grama. Okusi su izvorni okus mesnate pulpe s izraženom aromom muškatnog oraščića ocijenili s 9,1 bod. Bobice ne sadrže više od tri srednje velike sjemenke.
Zrele bobice sadrže 15,6% šećera i 4,9 grama titrabilnih kiselina u jednoj litri soka. Uzgoj ove sorte preporuča se u pokrivnom obliku, jer ima nisku otpornost na mraz - oko -23 ° C. Potrebno je racionirati berbu "Early Gourmet", inače će bobice postatimale i gube svoj izvorni okus. Osim toga, razdoblje zrenja može biti odgođeno. Nakon formiranja jajnika oko 1/3, moraju se ukloniti.
ljubičasta rano
Ovu sortu uzgojili su uzgajivači iz Rusije tijekom križanja sorti Muscat Hamburg i Severny. Hibrid je hladno otporan. Dvospolni cvjetovi jamče dobro oprašivanje, što određuje stabilan prinos. Rano grožđe Violet, čiji se opis često objavljuje u hortikulturnim publikacijama, uzgaja se u Dagestanu, Krasnodarskom teritoriju, Odeskoj i Khersonskoj regiji. Grmovi su visoki, imaju izbojke koji se intenzivno razvijaju.
Skupovi stožastog oblika, male veličine, težine ne više od 200 g. Tamnoljubičaste bobice težine oko dva grama, sazrijevaju za 120 dana, prekrivene su svijetlim premazom od voska. Njihov okus stvara čitav niz nijansi, a u mirisu se osjećaju ruža i muškatni oraščić. Grmovi izdržavaju jake mrazeve (do -27 ° C). Dobro se razvijaju u planinskim i ravničarskim područjima.
Codryanka
Ultrarana sorta grožđa, čija se fotografija može vidjeti u gotovo svim vrtlarskim vodičima. Od trenutka sazrijevanja pupova do potpunog sazrijevanja bobica prođe oko 110 dana. Biljka je snažna, preferira prostor. Grozd je masivan, težine od 600 g do kilogram, srednje gustoće, konusnog oblika.
Krupne bobice obojane su tamnoljubičastom bojom, s jednom košticom, duguljastog oblika. Meso je umjereno slatko, hrskavo i mesnato ispod tanke kožice. Ova sorta podnosi mrazeve do -23 ° C, normalno podnosi povratne proljetne mrazeve. održivona većinu bolesti grožđa. Potrebna je visoka rezidba za 8-10 pupova.
Koreanka bobice bogate su acetilsalicilnom kiselinom i koriste se za proizvodnju grožđanog octa.
Laura
Uobičajena i vrlo popularna ultra-rana sorta grožđa. Bobice sazrijevaju 105. dana. Grmovi su srednje visine, a grozdovi su veliki, srednje ili labave gustoće, težine do 1,5 kg. Ponekad kistovi dosegnu ogromne veličine - do dva i pol kilograma.
Bobice, krem-žute, velike, okrugle, ali blago izdužene. Prekrivene su tankom i nježnom kožom. Pulpa je vrlo sočna i slatka, prilično gusta s okusom muškatnog oraščića. Sorta je otporna na mraz do -23°C i gljivične bolesti.
Grmovima je potrebna srednja ili kratka rezidba za 5-8 pupova. Potrebno je ostaviti bujne izdanke, kako bi se izbjeglo stanjivanje loze i dobila kvalitetna i obilna berba.
Ultra rane sorte grožđa za Sibir
Razvoj sjevernog vinogradarstva postao je moguć zahvaljujući radu uzgajivača koji su uspjeli razviti hibride ultraranih i ranih sorti koje mogu izdržati jake kiše ljeti i jake mrazeve zimi. Ove sorte otporne su na proljetne mrazeve, oštre zime i gljivične bolesti.
Ove vrste treba saditi u najtoplijim dijelovima vrta, koji su zaštićeni od vjetra i viška vlage. Grmlje treba odlomiti i stisnuti. Zalijevanje se provodi jednom u sedam dana. U jesen se loza reže i hrani potaša.fosfatna i dušična gnojiva. Prve dvije godine sadnica se prekriva za zimu. Potrebno ga je postupno navikavati na jake mrazeve, ostavljajući i dodajući po jedan rukav svake godine.
Tukai
Ovo je vrlo rana sorta koju su uzgajali sibirski uzgajivači, poznata po visokim prinosima. Njegovi grmovi rastu prilično široko. Na jednom trsu dozrijevaju mnoge grozdovi. Zrele bobice dugo se čuvaju na grmu, a to ne utječe na okus.
Grozdovi su veliki, dosežu težinu od jednog kilograma. Jantarne bobice svijetlozelene nijanse su male, slatkog okusa s nježnom aromom muškatnog oraščića. Dozrijevaju nakon 100 dana. Prekriva ih gusta koža pa sorta dobro podnosi transport. Prilikom preopterećenja grmlja, veličina grozdova može se smanjiti. Kako bi se to spriječilo, cvatovi se normaliziraju uklanjanjem suvišnih.
Sorta podnosi prilično jake mrazeve (do -25 °C) bez gubitka. Međutim, sorta nema pouzdanu zaštitu od štetnika.
Rusoven
Bobice ove rane sorte sazrijevaju za 115 dana. Koriste se kao stolni prikaz za izradu vina. Prinos sorte je prosječan, ali je niska transportabilnost. Grozdovi mogu varirati u težini od 500 grama do kilograma.
Bobice su prilično velike, teške gotovo 6 grama, s posebnim okusom muškatnog oraščića, obojene zelenom bojom. Uz obilno zalijevanje ili kišno vrijeme, mogu popucati. Slatkoća bobica može privući ose. Da biste zaštitili grmlje, morate kupiti posebne mreže.
Grmovi dobro podnose mraz (do -27 °C). Sorta je otporna na mnoge bolesti.
Muromets
Bobice sazrijevaju za 110 dana. Sorta se koristi kao stolna vrsta, kao i za izradu grožđica. Grm se odlikuje snažnim rastom, daje visoke prinose. Težina grozda rijetko prelazi 400 grama. Velike plave bobice prekrivene su tankim premazom od voska. Grožđe je mesnato, s malo sjemenki. Bez mirisa.
Šarovljeva zagonetka
Danas je to dobro poznata i popularna hibridna forma koju je 1972. uzgojio poznati sibirski uzgajivač R. F. Sharov. Dakle, ovo grožđe s dvospolnim cvjetovima se samooprašuje. Grozdovi mogu biti male ili srednje veličine. Velike, okrugle plave, gotovo crne bobice imaju izvrstan slatko-kiseli okus. U Sibiru se sazrijevanje događa sredinom kolovoza. Sorta visokog prinosa.
Na jednom izdanu može narasti do 3-4 grozda. Svi pastorci su plodni. Grozdovi na njima su manji, ali su bobice veće, iako sazrijevaju nešto kasnije od glavnih.
Amur crni
Ova sjeverna ultrarana sorta, čije se bobice mogu kušati već nakon 85 dana. Srednja ili mala grozd doslovno je posuta malim, ali vrlo slatkim crnim grožđem. Pulpa je vrlo ukusna i nježna, s malim kostima i prilično debelom kožom. Idealno za izradu soka i aromatičnog vina.
Grm zahtijeva jaku i čestu rezidbu, ali mu nije potrebno sklonište. Dva dana prije cvatnje uštipnite vrh grmlja. Sadnja grmljau dobro osvijetljenom prostoru. Glavna prednost u odnosu na druge sorte je vrlo visoka zimska otpornost amurske crne, otpornost na mnoge bolesti. Lako podnosi mrazeve do 36°C. Slabo se razvija u regijama s umjereno vlažnim zimama.
