Ubrati dobru žetvu luka uvijek je vrlo isplativo. Uostalom, ovo povrće se koristi u konzerviranju, salatama, jelima. Sadnja njega je cijela tehnologija. Ali jednako je važno znati kako pravilno ukloniti luk. Uostalom, sigurnost povrća do proljeća ovisi o berbi.
Kada prestati zalijevati
Prije nego što počnete sa berbom luka, morate ga pažljivo ispitati. Povrće ne treba zalijevati od sredine srpnja. Višak vlage mu samo šteti, osobito tijekom skladištenja. Iskusni ljetni stanovnici i vrtlari savjetuju da od srpnja prekriju područje s lukom filmom. Ovaj pristup zaštitit će povrće od nepotrebnih kiša. U isto vrijeme, bit će dobre kvalitete i dugo će ležati.
Pitanje kako pravilno ukloniti luk je vrlo važno. Svi koji žele imati berbu moraju imati što više informacija o njenoj berbi. Od sredine srpnja preporučljivo je grabljati tlo s lukovica kako bi mogle primiti sunčevu toplinu i zagrijati se.
Dobro vrijeme za berbu
Ako osoba ne zna kada treba ubrati luk, onda možepropustiti termin. To će značajno skratiti razdoblje skladištenja. Vrtlari kažu da je rana berba loša, a kasna - ništa dobro. Stoga morate znati kako i kada ubrati luk. To bi trebalo biti učinjeno krajem srpnja. Najprikladnije vrijeme je vruće i suho. Ako pogriješite s vremenom berbe, povrće neće dugo ležati.
Glavna stvar je na vrijeme pokriti rastući luk od nepotrebne vlage. S berbom je bolje krenuti u zadnjim danima srpnja. Kad se luk izvadi iz vrta, nemojte ga jako povlačiti. Najbolje je kopati oštrim vilama ili dobro uzemljenom bajunetnom lopatom. Stoga je manja vjerojatnost da će dno i ljuske biti oštećene. Ako je vrijeme toplo i sunčano, onda je iskopani luk najbolje ostaviti na mjestu. Ležat će do večeri i temeljito se osušiti. Ali prije mraka, morate sakupiti povrće i odnijeti ga u prostoriju koja je dobro prozračena.
Obrezivanje luka
"Metoda predaka" postoji već dugo vremena. Naše bake nikad nisu rezale perje luka. Morate pričekati da se povrće dobro osuši. Zatim sve perje čvrsto isplesti u pletenicu. Dakle, vrlo je prikladno pohraniti luk, možete ga vezati i objesiti ispod krova na tavanu. Velika ušteda prostora. Sada znate kako pravilno očistiti luk i kako ga pripremiti za skladištenje.
U naše vrijeme mnogi vrtlari režu perje. Njihova duljina je ostavljena od deset do petnaest centimetara. Ne možete rezati perje na samu žarulju, jer patogeni raznih bolesti mogu ući unutrapovrće i pokvariti ga. Sukladno tome, ne može se dugo čuvati. Mjesto na kojem će se luk sušiti određeno vrijeme treba dobro prozračiti. Povrće koje ima debele cijevi najbolje je iskoristiti prije. Neće dugo trajati.
Priprema za prikupljanje
Da biste odredili kada i kako pravilno ubrati luk, morate izračunati razdoblje njegove zrelosti. Datumu sadnje dodajte sedamdeset do osamdeset dana. Ovdje također morate uzeti u obzir klimu regije. Ako je ljeto vruće i suho, tada će razdoblje zrenja biti kraće. Ako je kišno i prohladno, onda je sasvim suprotno. Prije berbe treba obratiti pažnju na izgled luka. Ako su stabljike nagnute prema tlu, perje je žuto, onda je vrijeme da ga iskopate.
Povrće morate ubrati, kao što je već navedeno, po toplom vremenu. Ali nije dovoljno znati kada treba ubrati luk. Vrijedi imati ideju o tome kako se pripremiti za čišćenje. Ako stabljike biljke nisu pale na tlo, onda im je potrebna pomoć. To se radi tako da korisne tvari ne uđu u korijenski sustav.
Sušenje usjeva
Kada je luk izvađen iz zemlje, ne možete ga lupkati po tvrdoj površini. Zemlju je najbolje ukloniti rukama. Luk je vrlo osjetljiv na oštećenja, posebno mehanička. Stoga ga je nemoguće izvući za vrhove. Morate iskopati povrće i pažljivo ga izvaditi iz zemlje.
Zatim luk treba izložiti na ravnu površinu. Lukovice trebaju ležati u jednom smjeru, a perje u drugom. Povrće treba položiti u jednom sloju, u redove. Za dva tjedna lukmora se sušiti na suncu. Rok se može skratiti, za to je vrijedno svakodnevno okretati usjev. Sunce je izvrsno dezinficijens.
Ruke mogu utvrditi je li povrće dobro osušeno. Prilikom parenja treba se čuti šuštanje. Vrijedno je uzeti u obzir da je također nemoguće presušiti luk. Inače će puknuti, ljuske će se odvojiti. Kao rezultat - vrlo malo vremena će biti pohranjeno. Korijenje luka treba rezati oštrim nožem do samog dna. Ali to se mora učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili žarulju.
Kako žeti tijekom kišne sezone i s vlažnog tla
Ponekad je tlo na kojem se uzgaja luk vrlo vlažno ili previše dušično. Tada jedno sušenje za uspješno skladištenje neće biti dovoljno. Mogu se razviti zarazne bolesti povrća, poput truleži vrata ili pepelnice.
Povrće se mora sušiti najmanje dva puta. Na temperaturi od 40 stupnjeva, mora se držati oko 8 sati. Također možete zgnječiti luk s kredom u prahu. Nakon svih provedenih postupaka, povrće uzgojeno na vlažnom tlu potpuno je spremno za dugotrajno skladištenje. Ako slijedite sve gore navedene korake, onda će sočan i ukusan luk ležati do samog ranog proljeća.
Postoje vremena kada krajem srpnja pada jaka kiša. Povrće treba ubrati, a vrijeme nikako ne odgovara. Zatim luk treba iskopati iz vlažne zemlje. Mora se dobro oprati i očistiti od ljuski, korijena i vrhova. Zatim se luk položi u jedan red u dobro prozračenom prostoru tri tjedna. Nakon tog razdoblja, povrće će imati mladu ljusku. Kultura se okupila po lošem vremenutakođer će se vrlo dobro čuvati. Glavna stvar je ispravno izvesti sve radnje.
Vrijeme berbe repe
Još jedno pitanje koje zanima sve vrtlare je kada ubrati luk? Uglavnom, ti datumi padaju na početak jeseni (rujan). Potrebno je imati vremena za berbu prije početka prvog mraza. Vrijedno je ubrati repu luka kada perje povrća požuti i legne na tlo.
Lukovice se suše na suncu, a redovito se prevrću drvenim grabljama. Ako je vani suho vrijeme, povrće se može ostaviti na otvorenom. Ako pada kiša, onda je bolje izgraditi nadstrešnicu. Često se repa koristi kao sadni materijal. Tada se korijenje ne reže. Prije zimnice vrijedi ponovno sušiti povrće dva tjedna na temperaturi od 30 stupnjeva.
U kojem mjesecu se beru luk
Također, idemo saznati kada ubrati luk? Naravno, vrijeme preuzimanja ovisi o datumu iskrcaja, vremenu i klimi regije.
Krajem kolovoza zeleni listovi luka se počinju sušiti i žuti. Vrat povrća postaje tanak i mekan. Ako su takvi znakovi vidljivi, onda je vrijeme da se iskopa. Kada ubrati luk, svaki bi vrtlar trebao znati. Nemoguće je odgoditi berbu, jer biljka može početi puštati novo korijenje.
Lukovice je bolje ne vaditi iz zemlje, najprije ih morate izbosti vilama ili oštrom lopatom. Stavite povrće na gredice i ostavite da se osuši. Za noćstaviti u dobro prozračeno mjesto. Tamo bi luk trebao odležati desetak dana.
Za dugotrajno zimsko skladištenje vrijedi slijediti sve gore navedene preporuke. Tada će na stolu uvijek biti ukusan i zdrav luk!
