Ne vole svi jesti kruh iz trgovine. A za to postoje razlozi. Često proizvođači štede na sastojcima. Osim toga, kruh u trgovini nije uvijek vruć. Dobivanje svježeg i mekog kruha kod kuće sasvim je stvarno. To se može učiniti s pekačem kruha. Ovaj uređaj posljednjih godina postaje sve popularniji. Ali kako bi uređaj zaista zadovoljio, morate znati odabrati aparat za kruh. Stručni savjeti i preporuke za odabir - dalje u našem članku.
Dobro je znati
Vrijedi napomenuti da ova jedinica obavlja sve radove na:
- gnječenje.
- Ustajanje.
- Ispecite tijesto.
Korisnik samo treba staviti željene sastojke i pritisnuti nekoliko odgovarajućih gumba.
Koliko je to isplativo? Stručnjaci to kažucijena takvog kruha bit će gotovo dvostruko niža od cijene trgovine. U tom će slučaju domaći proizvod biti puno bolji i svježiji. Još jedan plus posjedovanja stroja za kruh je mogućnost kuhanja ne samo kruha, već i mnogih drugih proizvoda. To mogu biti muffini, peciva, baza za pizzu, džemovi i jogurti. Dakle, pekač kruha je univerzalna jedinica koja, kao i multicooker, proizvodi mnogo vrsta proizvoda.
Izračunaj volumen
Kako odabrati aparat za pečenje kruha? Savjeti stručnjaka kažu da prije kupnje morate saznati koliko će se kruha dnevno konzumirati. Uostalom, neki modeli mogu kuhati kruh od pola kilograma odjednom, dok drugi mogu kuhati kilogram i pol. Otprilike jedna osoba dnevno pojede 250 grama kruha. Dakle, za dvoje vam je potrebna jedinica koja može skuhati do 500-700 grama pečenja. Za tročlanu ili četveročlanu obitelj isplati se kupiti uređaj koji istovremeno peče oko kilogram proizvoda. Usput, sada postoje modeli s funkcijom odabira mase gotovog pečenja. Vrlo je korisno, kažu recenzije.
Kako odabrati aparat za pečenje kruha? Programski set
Ovo je važna karakteristika pri odabiru takvih uređaja. Svaki program ima svoje postavke vremena i temperature, kao i redoslijed miješenja i pečenja tijesta. Prije nego što odaberete aparat za kruh, recenzije i stručni savjeti preporučuju da pogledate broj programa. Obično proračunski modeli nemaju više od deset takvih programa. Modeli srednjeg cjenovnog ranga - od 12 do 20. Ali nema uvijek smisla loviti ovu brojku. Ako vam je cilj kupiti jedinicu kojakuhat će samo kruh, osnovni skup funkcija je sasvim dovoljan. Takva pećnica ne čini proizvode lošijim od analoga iz skupljeg segmenta.
Osnovni set programa koristi se za pečenje različitih vrsta kruha:
- Cjelo zrno.
- Pšenica.
- Raž.
- Slatko.
- sa aditivima.
- Bez glutena.
- I također francuski baguette.
Dodatno proračunski modeli imaju funkciju za miješenje tijesta s kvascem, program za pečenje muffina i kolača, kao i pravljenje džema.
Među popisom dodatnih (koji su već u skupljim modelima) vrijedi istaknuti:
- Funkcija mijesenja tijesta bez kvasca.
- Gašenje.
- Kuhanje kaše i mliječnih proizvoda.
- Mješenje tijesta za pizzu i tjesteninu.
- Kuhanje pilafa i juhe.
Postoji i skup postavki. Na svim strojevima za pečenje kruha osnova je stupanj zapečenosti kore. Također napominjemo da uređaj može imati sljedeće funkcije:
- Održavajte toplinu. Radi kao multicooker. Dakle, nakon kuhanja proizvoda, uključuje se automatsko grijanje. Zahvaljujući ovoj funkciji, proizvod će ostati topao dva do tri sata nakon kuhanja.
- Brava za djecu. Ovo je zaštita od neovlaštenog otvaranja poklopca ili promjene načina kuhanja.
- Omiljeni program. Aparat za pečenje kruha može zapamtiti postavke za vaše omiljenerecept.
- Odgoda početka. U tom slučaju uređaj se može programirati za željeno vrijeme početka. Na primjer, navečer ste natovarili sve sastojke, a ujutro će uređaj pripremiti svježu štrucu kruha za doručak. Često je vrijeme kašnjenja od 3 do 15 sati, ovisno o modelu.
- Brzi način pečenja. To je prisutno na mnogim modelima. Što to daje? Kada uključite takav program, za pravljenje kruha nije potrebno više od dva sata. Ali kvaliteta proizvoda nije na visokoj razini. Recenzije govore da štruca nije tako ukusna i pahuljasta kao kod običnog pečenja.
- Mogućnost izrade raženog kruha. Prije ili kasnije, svi će se umoriti od kuhanja običnog, bijelog kruha. Stoga ova funkcija uvijek treba biti u pećnici. Uređaj će raženi kruh učiniti prozračnim i ukusnim kao bijeli kruh.
Od ostalih korisnih funkcija vrijedi istaknuti pripremu francuskog kruha. Vrlo je teško to učiniti ručno. A uređaj vam omogućuje da uštedite značajnu količinu vremena i truda.
Kako odabrati aparat za pečenje kruha? Savjeti kupaca kažu da morate obratiti pažnju na miješenje tijesta. Ova značajka je drugačija za mnoge proizvođače. Dakle, neki modeli mogu raditi samo s tijestom od kvasca, drugi pripremaju raženi kruh, treći rade s raznim vrstama tijesta. Ali morate imati na umu da su multifunkcionalni uređaji uvijek skuplji od običnih.
Vrlo često domaćice kupuju i koriste pećnicu ne samo za kruh, već i za muffine. Prilikom odabira uređaja morate znati da nisu svi modeli sposobninapraviti cupcakes od početka do kraja. Često ih proračunske verzije samo peku. To se mora uzeti u obzir prije odabira stroja za kruh. Inače, ovaj uređaj služi i za pravljenje džema. Proizvođači kažu da uređaj može sačuvati sve vitamine. Međutim, takav pekmez ne može se koristiti kao zimski pripravci - kvarljiv je. Ali definitivno možete napraviti ukusne džemove koji se mogu dodati raznim jelima.
Snaga
Prije nego što odaberete aparat za pečenje kruha za svoj dom, stručnjaci savjetuju da odredite snagu uređaja. Danas postoje modeli za 450-1600 vata. Morate razumjeti da što je veća snaga, to je veća cijena uređaja. Ali u isto vrijeme, takve jedinice imaju veći skup funkcija i brže peku kruh. Trebam li juriti za snagom u pitanju "Kako odabrati aparat za kruh za dom"? Savjeti stručnjaka kažu da ako ste spremni peći kruh tri do četiri sata, dovoljno je da se ograničite na mali i jeftin aparat od 450-700 W.
Ali ako često pečete kruh i trebate ga brzo nabaviti, pećnica bi trebala imati snagu od 900 vata. U ovom slučaju, vrijeme kuhanja bit će dva i pol sata ili čak manje. Ali ne morate koristiti funkciju ubrzanog pečenja u planovima da biste još brže dobili kruh. Prema recenzijama kupaca, čak i na skupim modelima u ovom načinu rada ne uspijeva dobiti stvarno ukusan i prozračan kruh.
Radna zdjela
Postoji mnogo modela pećnica, gdje je slaba točka upravo radna posuda. Zbog dotrajalosti u budućnosti dolazi do problema s radom.uređaja. Kako odabrati pravi stroj za kruh? Morate obratiti pažnju na materijal od kojeg je ova posuda napravljena. Obično je izrađen od nehrđajućeg čelika ili aluminija, a na vrhu se nanosi neljepljivi premaz.
Drugi materijal bit će jeftiniji. No, kao što je navedeno u recenzijama, aluminijske zdjele brzo postaju neupotrebljive. Također, prije odabira domaćeg pekača kruha važno je ispitati integritet samog neljepljivog premaza. Ponekad se može oštetiti izvana ili iznutra. To su ogrebotine i izbočine. Bolje je odbiti kupnju takvog proizvoda i zamoliti prodavača da pakira drugi uređaj. Visokokvalitetna posuda ima ravnomjeran, glatki premaz i debeli sloj koji se ne lijepi. Potrebno je obratiti pažnju na mješalice za tijesto. Ovo su oštrice za mijesenje tijesta. Ovisno o dimenzijama, u posudu se stavljaju jedna ili dvije miješalice za tijesto. Također su prekriveni neljepljivim slojem, koji mora biti netaknut. Ove oštrice se mogu ukloniti. Neki proizvođači upotpunjuju pećnice mješalicama za tijesto različitih veličina - za pekmez ili pečenje. No, kao što praksa pokazuje, lopatica za tijesto izvrsno radi s jogurtima i džemom.
Oblik zdjele je također drugačiji. Može biti pravokutna ili okrugla (za štrucu). Za obični kruh vrijedi kupiti prvu vrstu. Iako se okrugli proizvodi peku malo bolje i ravnomjernije. Neki modeli dolaze s baguetteom. Ovo su pojedinačni kalupi do četiri komada za sinteriranje francuskog kruha.
Kao što je navedeno u recenzijama, slaba točka svake radne posude u stroju za kruhje gumena brtva koja pokriva osovinu miješalice. Zbog dugog i čestog kontakta s uljima i tekućinama počinje stvrdnjavati, propadati i gubiti nepropusnost. Kao rezultat toga, kanta počinje curiti. Kako odabrati pravi aparat za pečenje kruha? Stručnjaci savjetuju odabir modela gdje su suhi proizvodi na prvom mjestu.
slučaj
Materijal tijela nije toliko važan kao zdjela, ali ovaj problem se ne smije zanemariti. Kako odabrati aparat za pečenje kruha za dom? Recenzije kažu da je najtrajnije i najpraktičnije kućište od nehrđajućeg čelika.
Također, ove peći imaju prekrasan izgled. Ali trošak ovih uređaja je red veličine veći u usporedbi s istom plastikom. Kućište napravljeno od njega je nešto lakše, a također se manje zagrijava tijekom rada uređaja. Ali u isto vrijeme, plastika je podložna raznim mehaničkim naprezanjima i manje je otporna na habanje.
vrsta poklopca
Da biste odabrali najbolji pekač kruha, morate obratiti pažnju na vrstu poklopca. Poželjno je da se može ukloniti. To će olakšati proces pranja nakon kontaminacije. Također, prisutnost prozorčića za kontrolu stanja proizvoda neće škoditi.
Osim toga, poklopci mogu biti opremljeni dozatorom za aditive. Kao što recenzije kažu, dozator je vrlo korisna stvar. Napunite ga pravim sastojcima (kao što su sjemenke ili bobice) i uređaj će ih automatski dodati tijekom kuhanja. Ova je značajka posebno korisna za odgođeni početak. Uostalom, više ne morate čekati određeno vrijeme da dodate različite komponente u svojtijesto.
Oblik, dimenzije
Neophodno je odlučiti gdje će ova peć raditi i biti pohranjena. Poželjno je da se njegovo tijelo uklopi u dizajn kuhinje i da ne bude trn u oku. Kabel bi trebao biti dugačak između jednog i dva metra. Kvadratni uređaji su kompaktni i jednostavni za pohranu.
Bučna jedinica
Tijekom rada, svaka jedinica emitira određenu buku. Osobito se povećava tijekom mijesenja i mijesenja tijesta. Kako vas uređaj ne bi ometao od spavanja, rada ili odmora, trebali biste odabrati modele s razinom buke ne većom od 60 decibela.
Upravljački sustav
Često pećnica ima mehanički upravljački sustav. Prema recenzijama, iznimno je jednostavan i pouzdan. Postoje uređaji s dodirnim pločama. Lakše se čiste, ali ako imate malu djecu, obratite pozornost na mogućnost začepljenja. Inače, rad pećnice može se iznenada poremetiti ili prestati. Recenzije savjetuju odabir ploča s pozadinskim osvjetljenjem. Jednobojna rješenja bit će gora.
Memorijski prostor
Vrijedi uzeti u obzir činjenicu da u kući može biti problema s opskrbom električnom energijom. Ako se kvarovi događaju često, stručnjaci savjetuju kupnju uređaja s funkcijom rezerve memorije. Što je? Ova funkcija omogućuje pećnici da nastavi s radom nakon naglog zaustavljanja zbog nestanka struje. Rezerva memorije može funkcionirati jedan sat.
Usporedba modela
Koji aparat za kruh odabrati za dom? Među proračunskim pećnicama vrijedi istaknuti jedinicu Kenwood VM256. Snaga uređaja je 450 vati. Težina gotovog kruha je različita. Masa varirau rasponu od 500 do 1000 grama. Oblik pečenja je pravokutni. Broj programa je 12, a među dodatnim značajkama vrijedi istaknuti:
- Memorija pripravnosti za nestanke struje.
- Timer (drugi naziv je funkcija odgode početka).
- Odaberite boju kore kruha.
- Održavajte temperaturu nakon isključivanja.
Peć je prilično kompaktna. Njegove dimenzije su sljedeće: 345 x 345 x 250 milimetara. Povratne informacije o ovom modelu su općenito pozitivne. Među nedostacima su dugo vrijeme kuhanja i ograničen set programa.
Također, Panasonic SD-2511 WTS dobiva pozitivne povratne informacije. Snaga jedinice je 550 vata. Masa gotovog kruha je od 500 do 1100 grama. Oblik pečenja je pravokutni. Broj funkcija je 15. Postoji tajmer, zaštita od pregrijavanja i podešavanje boje kore. Recenzije kažu da ovaj model ima dozator koji omogućuje automatsko dodavanje pravih sastojaka u kruh bez mljevenja. Ovo je vrlo zgodna značajka u uređaju. Dimenzije jedinice su također kompaktne: 382 x 256 x 389 milimetara.
Među skupljim modelima treba istaknuti Mulinex RZ710130. Ova peć ima veliku snagu od 1050 vata i veliki skup funkcija (njihov broj je 17 komada). Međutim, štednjak ima manji volumen radne posude. Masa kruha nije veća od 900 grama. Istovremeno, dimenzije ovog modela su veće od onih prijašnjih jedinica: 390 x 310 x 350 milimetara. Neke od korisnih značajki uključuju:
- Odaberite boju kore.
- Zaštita od pregrijavanja.
- Timer.
- Memorija za nestanke struje.
Što dolazi sa štednjakom? Obično ga proizvođači opremaju dodatnim noževima za gnječenje i uputama za uporabu. U kutiji se nalazi i knjiga recepata, mjerna žlica i čaša, koji omogućuju korisniku precizno mjerenje potrebnih sastojaka. Ako govorimo o pećnicama Mulinex, u kompletu možete pronaći stalke za pečenje bageta i lepinja (kako bi dobili željeni oblik).
Zaključak
Pa smo shvatili kako odabrati aparat za pečenje kruha za dom. Kao što vidite, prilikom kupnje morate uzeti u obzir mnoge nijanse. Prateći sva pravila odabira, dobit ćete stvarno dobar i kvalitetan uređaj koji će zadovoljiti sve zahtjeve i preferencije.
