Kava je važan dio vaše jutarnje rutine. Zato je ključno pitanje kako odabrati pravi aparat za kavu. Pogotovo ako ga namjeravate koristiti svaki dan.
Prije nego što odaberete aparat za kavu, morate odlučiti o njegovoj vrsti, veličini, posebnim karakteristikama i jednostavnosti održavanja, vrsti kave koja se koristi (u tabletama, kapsulama ili mljevena), kao i o mogućnostima pića, željena temperatura i vrijeme pripreme.
Vrste aparata za kavu
Za one koji tek počinju razmišljati o tome koji aparat za kavu odabrati, recenzije vlasnika preporučuju da započnu brojanjem količine popijenog i broja posluženih ljudi. Ovako određena izvedba značajno će suziti područje pretraživanja. Također je vrijedno napomenuti da su neki aparati dizajnirani samo za mljevenu kavu, dok su drugi dizajnirani za kapsule, tako da morate pažljivo razmotriti zahtjeve svakog modela.
- Aparati za kavu za 1 porciju. Proizvode jednu po jednu šalicu pića. Većina su mahune, neki mogu koristiti mljevenu kavu, a drugi mogu koristiti oboje. Ovi strojevi su obično brzi, priprema šalice traje manje od minute. Oni sumali i prikladniji za kuhinje s minimalnim slobodnim prostorom.
- Aparati za kavu tipa kap po kap. Za one koji nisu sigurni koji aparat za kavu odabrati, recenzije preporučuju da svrate do njih. Omogućuju vam pripremu nekoliko šalica u prilično kratkom vremenskom razdoblju. Mljevena kava se stavlja u filter, voda se dodaje u posebnu posudu, zagrijava, navodnjava kavu, a gotovo piće kapa u stakleni vrč. Ispod potonjeg je ugrađen grijaći element. Održava piće vrućim, obično nekoliko sati. Strojevi za kapanje mogu biti vrlo jednostavni, opremljeni samo prekidačem za uključivanje/isključivanje ili programibilnim timerom, odgođenim startom i postavkama kuhanja. Većina njih ima značajku automatskog isključivanja u slučaju da korisnik to zaboravi.
- Aparat s mlinom za kavu. Većina ljudi kupuje prethodno samljevenu kavu, koja je dostupna u raznim okusima i mješavinama, ali postoje neki koji radije samelju cijela zrna kod kuće. Ideja je da što je kava svježija, to je boljeg okusa. Osim toga, omogućuje podešavanje stupnja mljevenja, točnije određivanje konačnog okusa pića. Neki ljudi koriste zaseban mlin, ali mnogi ljudi vole staviti grah u jednu posudu, vodu u drugu, programirati stroj i otići. Stručnjaci često kritiziraju ove vrste uređaja, no korisnici ih vole, a to je najvažnije.
- Aparati za kavu s termosom. To su isti strojevi za kapanje, ali bez grijanja. Umjesto toga, gotov napitak nalazi se u termosici koja ga drži vrućim 2 sata, a ponekad i puno dulje.više. Za one koji odlučuju koji aparat za kavu odabrati za dom, recenzije preporučuju ove modele jer vam omogućuju uštedu arome.
- Perkolatori. Popularni su među ljudima koji žele brzo skuhati toplu, jaku kavu. Jednostavni su za korištenje i, iako im nedostaje funkcionalnost, mogu se povezati s zasebnim programiranim mjeračem vremena kako bi piće bilo spremno dok se vlasnici probude.
- Espresso aparati. Osim espressa, omogućuju pripremu cappuccina, lattea, americana i drugih napitaka dodavanjem vode, mlijeka i mliječne pjene. Zahtijevajte obveznu prisutnost vrhunskog mlinca za kavu s podesivim stupnjem mljevenja. Mora biti isključivo tipa pumpe, jer parni strojevi stvaraju tlak (1-3 bara) nedovoljan da se napravi kvalitetno piće.
Što trebate odlučiti?
Na što trebam obratiti pažnju?
- Veličine. Novi aparat za kavu vjerojatno će biti istaknut na radnoj površini. To znači da se mora podudarati. Ako je kuhinja velika, s dovoljno slobodnog prostora, tada veličina vjerojatno nije bitna. Inače, razumno je uzeti mjernu traku prije odabira aparata za kavu. Nakon toga trebate provjeriti visinu, širinu i težinu modela kako biste bili sigurni da ima dovoljno mjesta i da se može lako premjestiti. Kupci aparata za kavu od 1 šalice trebali bi se pobrinuti da odgovara njihovoj omiljenoj šalici, termos šalici ili drugoj posudi.
- Kapsule ili mljevena kava? Tablete i kapsule su zgodan izbor, ali je mljevena kava jeftinija, a po nekima i ukusnija. Međutim, ne mogu ih svi strojevi koristiti. Pojedinačni modeli nisu ograničeni samo kapsulama, već i njihovom specifičnom markom. Stoga, kako biste odlučili koji aparat za kavu s kapsulama odabrati, savjetuje se recenzije vlasnika za izračun troškova. Neki proizvođači, kao što je Keurig, dopuštaju vam korištenje mljevene kave ili kapsula, ali u prvom slučaju morat ćete kupiti filter šalicu za višekratnu upotrebu. Stoga, prije odabira aparata za kavu, korisničke recenzije preporučuju pronalaženje uređaja koji odgovara željama korisnika.
- Funkcionalnost. Aparati za kavu imaju jednu glavnu funkciju - kuhanje kave, ali neki od njih rade puno više. Dodatne značajke uključuju automatsko isključivanje, digitalni zaslon, sat, podešavanje okusa, programiranje i kontrolu temperature. Ali što model ima više značajki, to više košta.
- Što kuhati? Bilo da vam je potrebna jednostavna šalica crne kave ili mogućnost pripreme bilo kojeg pića s jelovnika kafića, uvijek možete pronaći pravi model. Neki od njih kuhaju samo toplu kavu, dok drugi mogu pripremiti glazuru, kakao, čaj, cappuccino i još mnogo toga. Oni koji razmišljaju kako odabrati aparat za kavu s aparatom za kapučino za dom trebali bi obratiti pozornost na univerzalne modele.
- Čišćenje. Aparat za kavu može biti jednostavan za korištenje, ali ništa manjevažno je da se i lako čisti. Redovito pranje od prskanja i kamenca produljuje vijek trajanja i čuva kvalitetu pića. Prilikom odlučivanja o odgovoru na pitanje koji automatski aparat za kavu odabrati, bolje je potražiti uređaj s uklonjivim dijelovima koji se mogu prati u perilici posuđa. Ako uređaj ima dijelove koje je potrebno ručno čistiti, onda je vrijedno pročitati recenzije korisnika da vidite je li jednostavan ili ne, ima li nedostataka u dizajnu koji će ostaviti aparat za kavu prljavim.
- Grijana ili termosica? Neki su potrošači nezadovoljni ako im jutarnji napitak doslovno ne peče usta, dok se drugi zadovoljavaju šalicom tople kave. Kako odabrati aparat za kavu u ovom slučaju? Glavna razlika je u tome što u jednom slučaju piće ide izravno u termosicu, au drugom u stakleni vrč koji se zagrijava odozdo. Termos kava održava vrućom sat vremena ili više, eliminirajući potrebu za podgrijavanjem. Pruža najbolji okus, ali obično košta više.
- Vrijeme kuhanja. Ne kuhaju svi strojevi jednako brzo. Većina aparata za 1 porciju napitak priprema odmah, a, na primjer, kap po kap, traje nekoliko minuta. Ako je vrijeme dragocjeno ili ako se želite probuditi uz miris kave, obratite pažnju na programabilne uređaje. Omogućuju vam da unaprijed postavite vrijeme pripreme pića. Također, prije nego što odaberete aparat za kavu, obratite pažnju na procijenjeno vrijeme kuhanja.
- Dodatna dodatna oprema. Aparati za kavu mogu se prodavati s šalicama, kapsulama ili vrtuljcima zanjihovo skladištenje. Neki trgovci nude dar uz kupnju. Kada uspoređujete modele različitih trgovaca, morate obratiti pažnju na to što je točno uključeno u cijenu.
- Kada mljeti žitarice? Mlinci za kavu dostupni su kao samostalni uređaji i kao integrirana komponenta aparata za kavu. Potonji su praktičniji i zauzimaju manje prostora, ali puristi često preferiraju višu razinu kontrole koju nudi zasebna mlin.
Kako odabrati aparat za kavu za dom: potrebne funkcije
Sljedeće su glavne karakteristike aparata za kavu, za koje treba unaprijed odrediti potrebu:
- Kapacitet. Iako je dostupno nekoliko manjih jedinica s 4 šalice, većina standardnih modela može kuhati 8 do 12 šalica odjednom. Međutim, čak i veliki aparati za kavu obično vam omogućuju pripremu manjih količina pića.
- Funkcije programiranja. Mnogi modeli mogu se programirati za kuhanje u određeno doba dana. Ovo je prikladno za one koji se ne mogu potpuno probuditi bez tradicionalne šalice kave. Međutim, neki strojevi pripremaju piće tako brzo da nema potrebe za takvim programiranjem. Postoje i modeli na osnovnoj razini s ograničenom funkcionalnošću. U potonjem slučaju, aparat za kavu može se spojiti na zasebni mjerač vremena. Prije nego što to učinite, provjerite je li ocijenjeno za trenutno izvučeno.
- Pauza. Ako nakon pritiska na tipku za kuhanje nema vremena čekati da se završi, modeli s funkcijom pauze omogućuju vam da popijete šalicu usred procesa, bezne prolivši ni kapi pića.
- Automatsko isključivanje. Tijekom jutarnje gužve vrlo je lako zaboraviti isključiti aparat za kavu. Mnogi modeli imaju značajku automatskog isključivanja koja će se aktivirati nakon određenog vremenskog razdoblja ili u intervalu koji odabere korisnik, obično 1 do 4 sata nakon kuhanja.
- Filteri za vodu. Neki aparati za kavu opremljeni su ugljenim filterima koji smanjuju količinu klora i drugih nečistoća u vodi iz slavine. Ako ga određeni model nema, tada će korištenje filtrirane vode pomoći poboljšati okus pića. Ali aparati za kavu rade dobro čak i bez instaliranog filtera. Višekratni filtri eliminiraju potrebu za stalnom kupnjom papirnatih filtera, ali zahtijevaju redovito održavanje kako bi se izbjeglo nakupljanje sedimenta i rast bakterija.
- Dugotrajno jamstvo. Većina aparata za kavu ima minimalno jednogodišnje jamstvo, ali neki modeli mogu trajati i do 3 godine. Ako kupite skupi automobil visoke klase, možete očekivati 3-5 godina.
Aparati za kavu
Možemo sa sigurnošću reći da od svih kuhinjskih aparata, aparati za kavu dobivaju najkontroverznije ocjene. Za svakog pristalica pojedinog modela nađe se protivnik koji tvrdi da je ovo najgora naprava s kojom se ikada suočio. Za svakog stručnjaka koji ustupi dlan jednom ili drugom aparatu za kavu, postoje stotine vlasnika koji kažu da ona samo obeshrabruje ispijanje kave. Da biste odabrali pravi aparat za kavu, recenzije preporučuju oslanjanjekako na rezultatima profesionalnih testova tako i na ocjenama korisnika. Srećom, unatoč velikim razlikama, ipak je moguće pronaći konsenzus.
Većina aparata za kavu s kapanjem su samostalni i omogućuju vam pohranu kave u staklenom vrču postavljenom na grijani štednjak. Održavaju piće vrućim oko 2 sata, a zatim se gase. Jednostavni su za korištenje i čišćenje, a većina ih priprema izvrsnu kavu. U pravilu su to najjeftiniji modeli. Neki ljudi ne vole ostaviti stakleni vrč topao jer to mijenja okus pića. Većina stručnjaka prezire ove aparate za kavu i preporučuju korištenje samo verzije s termosom.
Međutim, slažu se s korisnicima koji aparat za kavu odabrati za dom. Recenzije preporučuju Cuisinart DCC-3200 za 14 porcija. Odlično radi u pripremi tople kave, čija svaka sljedeća šalica ostaje jednako ukusna kao i prva. Piće se kuha na idealnoj temperaturi za maksimalnu ekstrakciju okusa iz mljevenog graha. DCC-3200 je zbog kvalitete napitka zaslužio titulu najpopularnijeg aparata za kavu sa staklenim vrčem. Njeni vlasnici je hvale da kuha toplu kavu koja ima okus po kafićima.
Mnoge praktične značajke Cuisinart DCC-3200 su još jedna prednost modela. Programabilni mjerač vremena od 24 sata omogućuje vam da uvijek popijete toplu kavu na vrijeme. Postavke jačine pića dovoljno su jasne da se može osjetiti razlika, iako ne sve sslažem se s ovim. Međutim, druge značajke rade sasvim dobro. To je mogućnost pauze kako biste napunili šalicu, sat koji je lako čitljiv koji olakšava postavljanje mjerača vremena i postavke koje održavaju kavu toplom do 4 sata - 2 sata duže od većine drugih modela.
Braun BrewSense
Ovo je još jedan vrlo cijenjen model. Prema recenzijama, kuha kavu ništa lošije od gurmanskih strojeva, koji koštaju 3 puta više. Piće je jako vruće i vrlo ukusno. Međutim, korisnici imaju primjedbe na jednostavnost korištenja. Spremnik za vodu je teško dostupan i toliko je taman da je nemoguće vidjeti razinu punjenja, što otežava punjenje. Proces je dodatno kompliciran činjenicom da se spremnik za vodu ne može ukloniti.
Međutim, Braun aparat za kavu potpuno je funkcionalan i ima najjednostavniji programibilni mjerač vremena. Mnogi će također cijeniti da je sat jasno vidljiv. Model vam omogućuje kuhanje do 8 šalica. Iako proizvođač naziva aparat za kavu kompaktnim, Braun BrewSense ima istu visinu (35 cm) kao Cuisinart DCC-3200, ali zauzima nešto manju površinu - 18x20 cm u usporedbi s Cuisinartom 23x23 cm.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup također su popularni.
Aparati za kavu s mlincima
Pravi ljubitelji kave vole imati što više kontrole nad procesom kuhanja. A jedan od najboljih načina da to učinite je da sami sameljete žitarice. Međutim, većina radije koristi model s ugrađenim mlinom za kavu. Takvi uređaji nisu toliko cijenjeni od strane stručnjaka kao druge vrste aparata za kavu, ali su popularni među potrošačima. A oni koji ih posjeduju vrlo su strastveni prema njima.
Cuisinart DGB-550BK jedan je od najboljih modela mlinaca za kavu i vlasnici se slažu da je odličan svježi napitak. Unatoč složenom dizajnu, korisnici biraju automatski aparat za kavu jer je jednostavan za korištenje i čišćenje, iako zahtijeva malo više pažnje i vremena. Neki se žale da mlinac može "izbaciti" kavu na radnu ploču. Međutim, to će se dogoditi samo ako se ne poštuje korisnički priručnik.
DGB-550BK ima mnoge funkcije, uključujući pauzu, mjerač vremena i automatsko isključivanje. Aparat za kavu priprema porcije od 370 ml, ali se može podesiti i na 1-4 šalice.
Uobičajeni problem kod modela ovog tipa je njihova krhkost. Mnogi tvrde da puknu nakon nekoliko mjeseci rada. Uređaj je potkrijepljen trogodišnjim jamstvom, ali korisnička služba ostavlja mnogo da se poželi.
Aparati za kavu s termosom
Kada ih je proizvelo samo nekoliko vrhunskih tvrtki, postali su glavna roba čak i kod proizvođača fokusiranih na jeftine modele. Aparati za kavu ovog tipa vrlo su slični tradicionalnim aparatima za kavu kap po kap, ali umjesto staklenog vrča na grijaćem elementu koji održava temperaturu napitka, koriste posebno dizajniranu termosicu. Bolje zadržava okus kave držeći je toplom 2 ili više sati. Osim toga, termosica se može staviti na stol iliiznesite van - da bi održao temperaturu, ne mora ostati u aparatu.
Bonavita BV 1900TS je najpopularniji aparat za kavu ove vrste, kojeg vole mnogi stručnjaci i vlasnici. Piće se kuha u idealnom temperaturnom rasponu - od 90 do 96 °C, a za potpuno izvlačenje arome koristi se nešto slično limenci za zalijevanje. Bonavita također ima funkciju prethodnog namakanja za otplinjavanje kave prije kuhanja. Istina, nema funkcije pauze, pa ćete prije nego što popijete prvu šalicu, morati pričekati dok se proces kuhanja ne završi. Međutim, ne traje dugo: kuhanje je završeno nakon 7 minuta. Termos održava temperaturu najmanje 2 sata, a često i duže.
Međutim, korisnici se žale na dizajn termalnog vrča. Da biste ga koristili, prvo morate ukloniti filtar, a zatim ga zamijeniti poklopcem. Kava iz termosice se sporo teče i ponekad curi, pa njome nije praktično napuniti posudu s vodom. Budući da se spremnik za vodu ne može ukloniti, trebat će vam još jedan spremnik da ga ponovno napunite.
Popularni modeli termosa su OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT i Mr. Kava BVMC-PSTX91.
Električna percolator
Mnogi će ritual ispijanja kave uvijek povezivati s jedinstvenim pjenušavim zvukom električnog perkolatora. Po njihovom mišljenju, takvi modeli čine najbolje piće, čak i ako se stručnjaci s njima ne slažu. Za one koji vole tradicionalnu kavu,pripremljeno u percolatoru, vlasnici toplo preporučuju Presto aparat za kavu. Svojom klasičnom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika i jednostavnim rukovanjem dobio je pohvale tisuća recenzenata. Uređaj je posebno popularan među onima koji vole jako vruća i jako jaka pića. Dugogodišnji korisnici kapajućih sustava impresionirani su koliko dobro obavlja svoju funkciju. Perkolator je također vrlo jednostavan za korištenje i čišćenje.
Espresso aparat s cappuccinatoreom
Ova vrsta uređaja dizajnirana je za pripremu malih, koncentriranih porcija, za koje su potrebne vještine, strpljenje i novac. Prije nego što odaberete aparat za kavu s aparatom za cappuccino, morate se odlučiti za tlak, jer o tome ovisi kvaliteta pripreme espressa na temelju kojeg se cappuccino pravi i stupanj automatizacije procesa.
Najbolji su poluautomatski modeli s pritiskom od 9 bara i više. Tu su i ručni, automatski i super automatski aparati za espresso. Potonji se razlikuju po tome što preuzimaju sve procese pripreme kave: od mljevenja do zbrinjavanja otpada. Para i tlak zahtijevaju da tijelo uređaja bude izrađeno od nehrđajućeg čelika. Rotirajući cijev za paru omogućuje bolju kontrolu količine i volumena pjene. Spremnik za vodu koji se može ukloniti, prisutnost grijača za šalice i mogućnost korištenja kapsula također su vrijedni pažnje.
Jeftin uređaj za pridruživanje svijetu espresso aparata je poluautomatski Mr. Caffe CafeBarista. Tlak od 15 bara koji stvara omogućuje postizanje bogate arome pića. Automatski aparat za cappuccino brine se za sve vaše pripreme cappuccina i lattea. Spremnici za vodu i mlijeko se mogu ukloniti i lako se pune. Osim toga, stroj omogućuje korištenje kapsula. Kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika i također je dostupno u bijeloj i crvenoj boji.
Popularne, ali skuplje opcije za cappuccinatore espresso aparate su DeLonghi Magnifica Super Machine i Breville BES870XL Barista Express Semi Machine.
Koji aparat za kavu na kapsule odabrati za dom?
Korisnici imaju pristup i modelima sa 6-10 šalica i malim uređajima s 1 šalicom bez spremnika za vodu - moraju se napuniti prije svakog kuhanja. Osim toga, postoje univerzalni uređaji koji mogu pripremiti piće i od kapsula i od mljevene kave. Odlučujući koji aparat za kavu odabrati - kapsulu ili obični, treba imati na umu da prvi, u pravilu, nije dizajniran da utaži žeđ velike skupine ljudi. Kapsule koštaju najmanje 3 puta skuplje i često su nekompatibilne s modelom određenog proizvođača te se ne mogu reciklirati niti biorazgradive.
Za one koji još nisu odlučili koji aparat za kavu na kapsule odabrati za svoj dom, recenzije preporučuju jeftin Mr. Coffee K-Cup stvorena u partnerstvu s Keurigom. Suradnja vam omogućuje korištenje svih vrsta Keurig kapsula, originalnih i 2.0, kao i mljevene kave zahvaljujući uključenom filteru za višekratnu upotrebu.
Umjesto tradicionalnogda biste podigli Keurig ručku i ugradili kapsulu (ili filter), pretinac za kapsulu se mora izvući, umetnuti i gurnuti natrag. Zatim morate uliti do 300 ml vode i pritisnuti gumb za kuhanje. Proces traje 3-4 minute, što je malo dugo, ali brže od 10-minutnog ciklusa tradicionalnog aparata za kavu.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU također su popularni.
