Povrće je sastavni dio života. Oni zasićuju ljudsko tijelo vitaminima i pomažu u jačanju imunološkog sustava. U gradovima s hladnom klimom nezamjenjivi su. Koje se povrće najčešće koristi? To su mrkva i luk. Njihova kombinacija krasi sve od juhe do salata. Velik broj ljudi bavi se usjevima mrkve kod kuće. Ali kako odabrati sortu za to, koja će se sigurno ukorijeniti i neće vas ostaviti bez vitamina? Prije svega, izbor će ovisiti o svrsi uzgoja.
Sve sorte spadaju u tri glavne kategorije:
- Rano sazrijevanje. Ova se sorta obično uzgaja uglavnom za zimsko skladištenje. Ali svježe, također dobro divergira. Potrebno je do 100 dana da korijenski usjev sazrije.
- Srednje sazrijevanje. Pogodnije za zimsko skladištenje. Razdoblje zrenja - od 100 do 120 dana.
- Kasno sazrijevanje. Također češćesve se koristi za zalihe za zimu. Dozrijeva oko 150 dana.
Ovisno o namjeni sjetve bira se određena kategorija. U svakoj kategoriji postoje popularne sorte o kojima iskusni vrtlari dobro govore. U većini slučajeva prednost se daje hibridima.
Važno pojašnjenje: granulirano sjeme mrkve preporuča se sijati u proljeće, kada sva otopljena voda još nije otišla iz zemlje. Ako sjetva kasni, tada je moguća niska klijavost usjeva, jer granule jednostavno nemaju vremena za hranjenje pri niskoj vlažnosti.
Rane sorte
Nakon nicanja, okopavi se mogu brati nakon otprilike 1,5-2 mjeseca, tako da već usred ljeta možete kuhati zdrava i ukusna jela od svježeg uroda. Razmotrite najbolje sorte rane mrkve.
Konzerviranje
Povrće ima takav naziv s razlogom. Ovo je jedna od najboljih sorti mrkve za skladištenje i konzerviranje. Sam plod naraste prilično velik, ima glatku površinu i gotovo neprimjetne "oči". Boja - tamno narančasta. Oblik uzgojenog korijenskog usjeva sličan je stošcu. Vrh mrkve je zadebljan. Dostiže duljinu od oko 16 cm, a težak je oko 150 g. Potpuno je u tlu, što sprječava “sunčano” ozelenjavanje. Šećer u sastavu sadrži do 8%, a karoten - do 14%.
Artek
Jedna od najboljih sorti mrkve. Korijen je cilindričnog oblika i zadebljanog vrha. Procijenjenoduljina - 17 cm. Po težini doseže 130 g. Mrkva ima glatku površinu praktički bez "oči". Tijekom rasta potpuno je uronjena u tlo, kako sunčeve zrake ne bi pozelenele plod. Sadržaj šećera - do 7%, karoten - 13%. Vrlo ukusna raznolikost mrkve.
Nandrin F1
Ova vrsta pripada hibridnim sortama. Za potpuno sazrijevanje korijenskog usjeva bit će potrebno do 80 dana. Oblik mrkve je konusnog oblika. Prilično je glatka na dodir, doseže duljinu od 20 cm, a teži 120 g. Kultura ima svijetlu narančasto-crvenu nijansu. Vrijedi napomenuti vrlo visok okus. Ova sorta je savršena za vrtlare početnike. Otporan je na nepravilnu njegu. Ako se zalijevanje provodi nepravilno i tlo pukne, korijenski usjev neće patiti od toga. Budući da je sama mrkva ukusna, možete je čak koristiti i svježu. Odnosi se na najbolje sorte mrkve.
Napoli F1
Vrijedi i za hibride. Korijen je prilično masivan - 20 cm duljine i 150 g mase. Obično se savjetuje za uzgoj, na primjer, za prodaju, jer ova kultura mirno podnosi mehanička oštećenja, veliko opterećenje u vrtu i dobre prinose. Mrkva je potpuno u tlu i nije podložna pozelenjavanju od sunca.
B altimore F1
Hibridna sorta koja potječe iz Nadrina. Možemo reći da je ovo njegova poboljšana verzija. Mrkva raste prilično sočna i ukusna. Boja je vrlo svijetla i atraktivna. Najčešće se koristi za dodavanje u salate ili za pravljenje sokova i kompota. Listovi se ističunjegovu obilje i tamnozelenu boju. Veliki plus ove sorte je njena dobra tolerancija na bakterijske bolesti.
Nellie F1
To je hibrid. Kultura sazrijeva za 85 dana, ima vrlo svijetlu narančastu boju i oblik cilindra, i iznenađujuće ujednačen. Korijen je gladak, bez "oči". Okus ove sorte je izvrstan. U dužinu doseže 18 cm, a težak je oko 110 g. Mrkva se najčešće konzumira svježa.
Lydia F1
Ova vrsta sorte pripada hibridnoj kulturi. Sam korijen korijena ima konusni cilindrični oblik i razlikuje se po duljini - mrkva može doseći preko 27 cm, ali nema prednosti u težini - 100 g. Glatka površina "bez očiju" ističe se svijetlo narančastom bojom. Ozelenjavanje od sunca nije strašno za ovu kulturu. Okusne kvalitete sorte su na vrhuncu. Preporuča se uzgoj mrkve na visokim gredicama. Štoviše, što se tiče klime, za to su pogodne i južne i umjerene regije. Lidija se najčešće, zbog svog izvanrednog okusa, koristi svježa, ali je i vrlo prikladna za konzerviranje.
Ljepota
Glavna stvar kod povrća uopće nije veličina. Svatko želi jesti samo ukusno korjenasto povrće. Ova sorta je poznata po svom ukusu. Mrkva sazrijeva oko 90 dana, ima duljinu od 20 cm, ali istodobno pobjeđuje u masi - zreli korijenski usjevi mogu doseći 200 g. Oblik je blizak cilindru, kraj je tup. Površina je praktički bez "oči". Kultura se aktivno koristi u svakodnevnom životu - počevši od djetinjstvahrane i završava rutinskim pripremama. Rijetko se bira za konzerviranje, jer mu se okus ističe kad je svjež.
Tushon
Sasvim uobičajena sorta. Obično sazrijeva oko 100 dana, naraste oko 18 cm u dužinu, a može biti teška i do 200 g. Mrkva je u obliku cilindra izražene narančaste boje. Zrelo korjenasto povrće vrlo je sočno i slatko. Udio karotena je 11,9%. Ova se sorta može savjetovati svim vrtlarima početnicima, jer je kultura otporna na bolesti, a uz dobru njegu pružit će veliku žetvu. Tushon se najčešće nalazi svjež na policama trgovina.
čokoladni zeko
Hibridna kultura, koja je ime dobila zbog neobične tamne boje. Korijenasti usjevi sazrijevaju prilično brzo - ne duže od 70 dana. Raznolikost nadmašuje ostatak u okusu - hrskava, slatka i sočna mrkva. Ima ugodnu aromu. Karoten i šećer u njemu su sadržani u velikim količinama, a osim toga, visok sadržaj vitamina. Što se tiče duljine, ovdje ne možete "prošetati" - do 20 cm. Ali mrkva je idealna za salate i oduševit će domaćicu ne samo okusom, već će poslužiti i kao ukras za jelo zbog svoje boje. Sorta je vrlo produktivna pa ju je rijetko potrebno sijati. Kao što je već spomenuto, čokoladni zeko koristi se uglavnom svjež za salate, ali je prikladan i za konzerviranje.
Srednje ocjene
Kombiniraju karakteristike ranih i kasnih sorti. Korijenasti usjevi mogu se dugo čuvati i oduševiti zimisvježine i okusa, ali u isto vrijeme, berba se može započeti dovoljno rano. Razmotrite najbolje sorte mrkve.
Nant
Ova sorta se s pravom može nazvati najpopularnijom i najboljom sortom mrkve za središnju Rusiju. Razdoblje rasta traje oko 105 dana. Zreli korijenski usjev ima standardni cilindrični oblik, tupi vrh i svijetlo narančastu boju, ali s prilično zanimljivom pigmentacijom u ljubičastim tonovima. Duljina se kreće oko 16 cm, a težina je 150 g. Pulpa je vrlo sočna, pa se ova kultura često koristi za salate. Ova sorta mrkve otporna je na bolesti. Ali njegove glavne prednosti su veliki prinos i visoka stabilnost skladištenja.
Nant
Dobra raznolikost mrkve za otvoreno tlo. Približan rok dospijeća je 105 dana. Duljina doseže oko 18 cm, a težina je 120 g. Unatoč maloj veličini, mrkva je tražena zbog svojih visokih kvaliteta okusa. Najčešće se koristi za instant kuhanje, ali se također može pohraniti i sačuvati.
Chantane 2461
Sorta sazrijeva za 105 dana. Mrkva ima konusni oblik i tup kraj. Boja se ni na koji način ne ističe - mirna narančasta nijansa. Duljina korijenskog usjeva je prilično mala - 15 cm, ali s druge strane, može doseći težinu od 240 g. Što se tiče okusa, to nije osobito izvanredno. Popularna je među vrtlarima zbog dobre stabilnosti skladištenja i visokog prinosa. Kulturu možete koristiti i svježu i konzerviranu. Ovo je sorta otporna na muhu mrkve.
Vitamin 6
Ovo ime je danosorta nije bez razloga - mrkva je zasićena šećerima i puno vitamina. Zbog toga je cijenjen na tržištu. Izgled korijenskog usjeva uopće se ne ističe - glatki narančasti cilindar s tupim krajevima. Naraste ne više od 16 cm u duljinu, a ne više od 160 g u težini. Vitaminnaya ima povećan prinos i ne gubi na okusu. Aktivno se koristi za pripremu hrane i sokova za djecu. Odnosi se na najbolje sorte mrkve za Sibir.
Losinoostrovskaya 13
Korijen raste cilindrično, praktički se ne sužava prema bazi. Duljina - oko 18 cm Težina - 170 g. Površina same mrkve je prilično glatka, ali ima male "oči". Okus ove sorte je ugodan i sočan. Meso je bogate narančaste boje. Vrijedi napomenuti da je mrkva cijenjena zbog velike količine karotena u sastavu - oko 20%. Ova sorta je prikladna i za brzu potrošnju i za skladištenje.
Beograd F1
Mrkva je hibridna sorta. Korijenasti usjevi izgledaju izduženo, malo slično stošcu. Imaju izražen slatki okus. Poznat po dobroj žetvi. Snažan i veliki vrh štiti od svih bakterijskih infekcija. Sorta se najčešće koristi svježa. Ako je potrebno plodove dobiti prije vremena, onda se sjetvena količina smanjuje.
Niooh 336
Mrkva obično sazrijeva oko 113 dana. Korijenasti se usjevi ne razlikuju po boji ili obliku - tupi narančasti cilindar. Njegova težina je 130 g. Raznolikost se razlikuje po prisutnosti visokog sadržaja karotena u sastavu - do 23%. Veća produktivnost dolazi u kasicu prednostii stabilnost skladištenja. Koristi ga Nioh za izradu dječje hrane i dijetetskih proizvoda.
Moskovska zima A 515
Ime ovdje govori sam za sebe - mrkva je prilično otporna na razne klimatske uvjete. Dozrijeva oko 105 dana. Usjevi se daju do zimskog razdoblja. Korijen u obliku tupog stošca narančaste boje. Standardna duljina - 20 cm, težina - 180 g. Sama po sebi, mrkva ima dobar okus i sočnost. Dobro podnosi skladištenje. Ova se sorta može koristiti u bilo kojem obliku, ali je poželjno očuvanje. Smatra se jednom od najboljih sorti mrkve za Sibir.
ukusno
Izgled mrkve je sličan vrlo dugom cilindru. Prosječna težina - 160 g. Vrlo se ističe svojom bojom - vanjska površina i meso su crvene boje. Ima veliki broj prednosti - donosi veliku žetvu, okusa na visokoj razini, a sadržaj raznih vitamina i karotena samo se prevrće. Jedna od najboljih sorti mrkve za pohranu.
Car
Ova sorta pripada stranim usjevima i izvorno se tamo pojavila. Korijenasti usjevi su prilično veliki, težine oko 160 g. Pulpa je gusta, ali vrlo sočna. Boja je svijetlo narančasta. Kada rastete, možete biti mirni za stabilnost usjeva. Ovo je jedna od najboljih vrsta mrkve za čuvanje.
Kasne sorte
Imaju dug vijek trajanja. Razdoblje zrenja kreće se od 130 do 150 dana. Tijekom skladištenja okus se ne gubi. Razmotrite najbolje sorte mrkve za središnju Rusiju.
Gyulchatai
Korijenasti usjevi sazrijevaju za otprilike 125 dana. Duga mrkva se ne ističe - 18 cm. Po okusu se može razlikovati sočnost pulpe, koja ima izraženu žutu nijansu. Zbog svog nježnog okusa sorta se konzumira svježa, ali je prikladna i za konzerviranje.
Kanada F1
Mrkva ove sorte uzgaja se oko 130 dana. Hibrid. Korijenasti usjevi rastu oko 20 cm dugi, a teže ne više od 170 g. Boja je obična narančasta. Uzorak je cijenjen jer sadrži veliku količinu beta-karotena. Bolesti za njega praktički nisu strašne. Još jedna vrlo važna prednost - sorta je jedna od najstabilnijih. Mrkva dobro raste čak i po lošem vremenu ili teškom tlu.
Jesenska kraljica
Ova sorta je vrlo popularna među kasnozrelim usjevima. Korijen raste u roku od 130 dana. Nema zamjerki na okus - mrkva je sočna i slatka. Dobro podnosi zimsko skladištenje pa se često tako koristi. Također pronalazi svoju upotrebu svježu. Smatra se jednom od najboljih sorti mrkve.
Berlikum Royal
S vremenom korijenski usjev sazrijeva kao i obično - oko 130 dana. Naraste oko 22 cm dug, težak je 190 g. Vanjska ljuska i pulpa su narančaste boje. Okus je neupitan. Svježa je odlična za konzumaciju zbog obilja soka. Sorta je otporna na insekte i štetočine poput mrkvene muhe.
Koja je sorta mrkve najveća?
Veliki korijenski usjevi mogu narasti do 20 cm dugi i težiti oko 200 g. Svi se mogu dugo čuvati. To su: Kanada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Kratak opis sorti mrkve različitih razdoblja zrenja pomoći će svakom vrtlaru da se odluči za sjemenke i prepusti se prirodnim vitaminima.
