Mrkva je korjenasto povrće, koje sadrži čitavu ljekarnu korisnih tvari. Ovdje i karoten, i drugi vitamini, elementi u tragovima koji doprinose očuvanju zdravlja. Mrkva je nezamjenjiva za pravilnu prehranu. Može se uzgajati kod kuće. Kako to najbolje učiniti, koje sorte odabrati?
Svojstva mrkve
Mrkva je biljka iz porodice kišobrana.
Njezin životni vijek je dvije godine. Jer prva mrkva iz sjemena formira korijenski usjev, koji smo navikli jesti. U drugoj godini pušta strijelu, koja je okrunjena cvijetom u obliku kišobrana. Ovdje se formiraju sjemenke. Sljedeće godine mogu se ponovno sijati u zemlju.
Mrkva sadrži mnoge korisne tvari. Posebno je cijenjen zbog karotena (vitamina A), kojeg u svom sastavu ima više od sedamdeset posto. On je taj koji boji korijenski usjev u narančastu boju. To je više nego u drugom povrću ili voću (osim morske krkavine). Tu je i širok raspon vitamina. Korisna su njena vlakna, mineralne soli, šećer, eterično ulje.
Mrkvaje jedinstven proizvod. Tijekom obrade ne gubi korisna svojstva. Da bi to učinila, treba samo komunicirati s masnoćom, biljnom ili životinjskom podrijetlom.
Osim toga, sve vrijedne tvari čuvaju se tijekom zimskog skladištenja.
Raspon primjene je vrlo širok. Od mrkve se pripremaju mnoga ukusna i zdrava jela. Koristi se u dijetnoj hrani.
Pozitivno utječe na vid. Poboljšava imunitet, normalizira rad probavnog sustava. Mrkva je nezamjenjiva u dječjoj hrani.
Liječi beriberi, anemiju, bronhitis, bolesti srca, bubrega, organa genitourinarnog sustava.
Jako je dobar za zube, posebno u mladoj dobi. Doista, za njihov normalan razvoj potrebno je žvakati krutu hranu. Tada se zalogaj pravilno formira.
Povišeni dijelovi biljke također su korisni. Pasirana mrkva se od davnina koristi za liječenje opeklina, raznih rana i ozeblina. Eterična ulja dobivena iz sjemenki mrkve koriste se u parfumeriji.
Harm mrkve
Nije da se uopće ne smije koristiti. Samo trebate ograničiti upotrebu ovog proizvoda na bolesnike s peptičkim ulkusom želuca i dvanaesnika, sklonim proljevu.
Mrkva je korisna, ali je ne smijete zloupotrijebiti. Uostalom, tijelo se ne može nositi s obradom karotena. Tada će djelovati na kožu. Dlanovi, stopala će požutjeti, poprimiti nijansu mrkve.
Može obojiti narančaste zube.
Chantane mrkva
Naravno, ne sve vrstemrkva ima jednaku količinu hranjivih tvari i isti okus.
Ne morate zagristi da biste ih cijenili. Dovoljno je pogledati korijenski usjev na rezu. Jezgra bi trebala biti mala (postoje sorte u kojima je potpuno odsutna). Što je mrkva svjetlija i bogatija boja, to je ukusnija. Oblik je zaobljen, razuman omjer duljine i širine. Shantane mrkve u potpunosti zadovoljavaju sve ove standarde.
Chantane sorta
Ima oko dvadesetak sorti različitih datuma zrenja.
- Chantane Red Credd je najpopularnija sorta ove vrste. Cijenjen zbog svoje visoke okusnosti.
- Chantane sorta 2461 namijenjena je za zimsku sjetvu.
- Chantane Komet - srednje rana, ne lomi se prilikom berbe, otporna na krastavost.
- Victoria je super rani hibrid sorte Shantane. Vrlo rano (80-85 dana). Boja je svjetlija od ostalih varijanti.
- Hybrid Ablaco F1 - pogodan za pravljenje soka od mrkve.
Chantane Royal Carrot
Srednjosezonska raznolikost.
Masovno sazrijevanje događa se 100-110 dana nakon nicanja. Boja svih dijelova je bogato narančasta. Duljina korijenskog usjeva je oko 15 cm, promjer svakog je 5 cm. Težina 200 g. Oblik je koničan, vrh je tup. Vrhovi su okomiti. To olakšava njegu i berbu. Plodovi su ravnomjerni, nemaju bočne korijene.
Sočno, slatko. Shantane Royal mrkva se može koristiti i svježa odmah nakon berbe i u proizvodima.obrada. Dobro i dugo pohranjeni zimi. Ima dobru očuvanost. Raznolikost je prenosiva.
Kuroda Shantane mrkva
Onima koji prodaju mladu mrkvu (po grozdu) ili vole grickati mlado voće ljeti svidjet će se Kuroda Shantane mrkva. Ovo je rana sorta. Već dva mjeseca nakon nicanja sadnica, ili čak i ranije, korijenski usjevi mogu se ubrati za prodaju. I nakon tri, 70% ukupnog uroda je već spremno. Prodati ga je jednostavno, jer korijenje ima atraktivan izgled. Duljina 20 cm, svijetlo narančaste boje, mala jezgra. Nepretenciozan u uzgoju. Osjeća se dobro čak i na teškim tlima. Tolerira toplinu, jedva puca, otporan na bolesti.
Može se sijati ljeti. Ako se to učini krajem srpnja, plodovi se osobno čuvaju do svibnja.
Upotrebljeno i svježe i prerađeno.
Uzgoj mrkve
Uzgoj mrkve kod kuće zahtijeva pažnju i malo truda. Prvo morate pripremiti stranicu.
Treba biti bez višegodišnjeg korova. Odabiru se lopatom, vilicom ili ravnim rezačem. Uostalom, izbojci ostaju vrlo mali i nježni dugo vremena. Stoga je teško riješiti jake klice korova, a da ne oštetite mrkvu.
Mrkva se uzgaja u vrtu gdje su prije rasli kupus, luk, krumpir, krastavci. Nemojte saditi nakon peršina, kopra, pastrnjaka.
Bolje je sijati rano, na temperaturi tla od 8 stupnjeva Celzijusa, kako se tlo ne bi osušilo. Tada će izbojci biti prijateljski. Ali prvo morate pripremiti sorte sjemena mrkve. Namočeni su jedan dan u vodi, a zatim suše dokstanje kada se više ne lijepe, ali su i dalje mokre. Kako bi se olakšao proces sjetve, sjeme se nakon namakanja pomiješa s pijeskom. U tom stanju, mokra smjesa se može ostaviti da klija.
Ovaj proces se ubrzava ako se sjeme prvo stavi nekoliko dana na krpu impregniranu stimulatorom rasta (na primjer, jantarna kiselina, natrijev humat). Sijte na dubinu od 1 cm, uvijek u vlažno tlo. Ako je suho, onda možete sijati pod zalijevanjem. Da biste to učinili, gotovi redovi se zalijevaju iz kante za zalijevanje. Čeka se da se voda upije. Još jednom popustite tlo tako da postane mrvičasto i posijajte sjeme. Razmak između redova je 20 cm. Sadnice će se pojaviti za dva do tri tjedna, nakon tretmana stimulatorom rasta - za tjedan dana.
Za zimnicu je bolje sijati od sredine travnja do kraja svibnja.
Chantane mrkva neće dobro rasti u sjeni. Stoga morate paziti da su usjevi dobro osvijetljeni suncem. Obavezno prorijedite usjeve. Svaka mrkva mora imati mjesto za ishranu i prolaz zraka. Inače će biti malen. Mrkvu stanjite u fazi dva prava lista. Razmak između biljaka je 4 cm.. Nakon plijevljenja, zalijte preostalu mrkvu, nabijte tlo oko biljaka. I iščupane biljke treba ukloniti jer njihov miris privlači mrkvinu muhu.
Uzgoj mrkve kod kuće omogućuje vam da sami odredite mjesto za sadnju. Kako biste spriječili da se ovaj štetnik naseli na usjevima, morate u blizini posaditi luk koji odbija ovaj kukac. I samamrkvu se ne smije sijati na jedno mjesto prije tri-četiri godine. Ako to radite češće, kvaliteta proizvoda se pogoršava i povećava se rizik od bolesti i oštećenja lisnih uši, nematoda i mrkvine muhe.
Sjetva za zimu
Chantane mrkva, kao dvogodišnja biljka, ne boji se mraza. Stoga se može sijati u jesen. Ali to morate učiniti prije mraza, kako sjeme ne bi klijalo. Stopu sjetve treba povećati za 25%.
Tlo je prethodno pognojeno humusom, pepelom, superfosfatom. Zimi je poželjno nanijeti dodatni sloj snijega na mjesto gdje se sije mrkva. To će pomoći hidratizirati područje.
Podzimna sjetva omogućuje da mladu mrkvu dobijete mnogo ranije, za dva ili tri tjedna. Ali neće se dugo čuvati ako je sorta obična, a ne hibridna.
Gnojidba usjeva
Nije prikladna za mrkvu uobičajena su gnojiva pogodna za biljke sa kopnenim plodovima. Uostalom, korijenski usjevi, apsorbirajući sve što je s njima ušlo u tlo, donijet će ga na naš stol. Najbolje je pripremiti mješavinu superfosfata s mahunarkama, zelenom gnojivom, vrhovima repe. Sve se to pomiješa, prelije vodom i stavi na fermentaciju.
Ako je tlo na području gdje ćete sijati mrkvu kiselo, tada u jesen trebate dodati kredu ili vapno.
Proljeće dodajte ureu, drveni pepeo. I možete sijati šargarepu Shantane.
Recenzije potrošača
Gotovo svi primjećuju izvrstan okus Shantane mrkve.
Naznačite da se iz njega dobiva mnogo više soka nego iz istogkoličina sorte Nantes. Korisnicima se sviđa ta Shantane mrkva se dobro čuva i ne gubi na okusu.
