Mrkva je možda jedan od najomiljenijih i najčešće uzgajanih okopanih usjeva u ljetnim vikendicama. Teško je zamisliti tradicionalnu domaću kuhinju bez ovog živopisnog sastojka: mnoge sorte ove vrtne kulture mogu se dugo čuvati svježe, što predstavlja neprocjenjiv izvor elemenata u tragovima i vitamina u zimskoj sezoni. Je li lako uzgajati mrkvu na svojoj parceli? Uzgoj i briga za ovo povrće na otvorenom polju ima niz značajki. Unatoč naizgled jednostavnosti ovog procesa, ne treba zaboraviti da je mrkva prilično hirovita povrće. Neprikladni uvjeti, nepravodobno zalijevanje ili prihranjivanje dovest će do činjenice da ćete umjesto čak i sočne mrkve, u najboljem slučaju, dobiti usjev krmnog povrća. Stoga je toliko važno ne samo znati kako posaditi sjeme mrkve u otvoreno tlo, već i kako korijenskim usjevima osigurati pravilno zalijevanje, njegu i zaštitu od štetnika. Kada treba započeti sa sjetvom? Što trebaš znatipočetnici ljetni stanovnici uzgajati lijepe i ukusne mrkve? Sadnja i njega na otvorenom polju, načini predtretiranja sjemena i jednostavne provjerene metode zaštite od prirodnih neprijatelja ovog korijenskog usjeva prikupljeni su u ovom članku.
Kada je najbolje vrijeme za početak sadnje mrkve?
Vrijeme kada treba sijati mrkvu u otvoreno tlo uvelike ovisi o sorti korijena. Uobičajeno, oni se obično dijele prema vremenu starenja. Ovo je:
- rano sazrele ili rane sorte mrkve, kod kojih vegetacija počinje 50-60 dana nakon nicanja;
- srednja sezona (od 90 do 110 dana);
- kasno (kasno sazrijeva) - od 120 dana;
Određene sorte su sasvim prikladne za zimsku sjetvu ispod filma. To uključuje, na primjer, dobro uhodane "Moskovska zima", "Amsterdamskaya", "Neusporedivo", vrlo nježne mrkve "Dječja slatkoća", hibrid "Baby F1", hladno otpornu sortu "Paris Carotel" i druge rane i sorte srednjeg dozrijevanja. Optimalno vrijeme za zimsku sadnju sjemena može se odrediti samostalno. Ljetnici koji prakticiraju ovu metodu uzgoja više od jedne godine preporučuju čekanje prvog blagog smrzavanja tla, dubine 3-5 cm. To će izbjeći prerano izbijanje. Prezimljene mrkve možete sigurno početi klijati u drugoj polovici travnja. Da biste to učinili, iznad kreveta se postavlja mali staklenik ili samo lukovi prekriveni filmom, nakon čega se sjemenke intenzivno zalijevaju.
Vrijeme je za uobičajeno proljećesjetvu, naravno, treba odrediti uzimajući u obzir klimatske karakteristike određene regije. Posebnu pozornost treba posvetiti takvoj osobini kao što je sposobnost dugotrajnog skladištenja. Za sočne ranozrele sorte, kao što su npr. Tushon, Lydia F1, Minicor F1 i slične sorte, ova kvaliteta nije važna. Za zimske zalihe ovog povrća poželjno je odabrati sjemenke sorti mrkve koje dugo zadržavaju svojstva: sorte Nantes, Orange Muscat i Fairy sorte pogodne za travanjsku sadnju, Chantane ili bilo koje kasne sorte.
Ako se usredotočite na uvjete srednje zone, tada je za uzgoj prvog uroda bogatog vitaminima najbolje posijati rane sorte mrkve najkasnije do kraja travnja. Odnosno, počevši oko 20-25. Za to su savršene sočne sorte ranog zrenja: "Amsterdam", "Orange Muscat", vrlo slatke mrkve "Tushon", "Lubimaya" i druge.
Za "rezervnu" žetvu, mrkvu treba saditi najkasnije u svibnju, najbolje sredinom mjeseca. Pritom se preporuča odabir sorti koje se odnose na kasnu ili srednju sezonu, ali uvijek s dugim rokom trajanja svih svojstava korijenskog usjeva. Može savršeno "prezimiti", na primjer, mrkve srednjeg zrenja "Alenka", "Nantes", "Leander", "Grenada", "Vitamin". Gotovo sve kasne sorte mogu, uz pravilno skladištenje, ležati tijekom cijele zime i ostati ukusne i zdrave do sljedećeg proljeća. Dobre karakteristike zaslužile su popularne sorte "Red Giant", "Queen".jesen", "Mo", "Flakke", "Neusporedivo", "Saint-Valery" i druge kasnozrele sorte. Posebnu pozornost treba obratiti na sortu "Savršenstvo", koja ima visoku otpornost na truljenje od vlage.
Stratifikacija i klijanje
Koje savjete iskusnih vrtlara trebate koristiti kako ne biste završili s krivom i neukusnom "krmnom" mrkvom? Sadnja i njega na otvorenom polju počinje pripremom sjemena ovog korijenskog usjeva mnogo prije nego što uđe u zemlju.
Prije svega treba obratiti pažnju na to kada je sjemenski materijal ubran. Ljetnici u pravilu koriste kupljeno sjeme za sjetvu ili prilično svježe "domaće" sjeme prikupljeno iz prošlogodišnje berbe. Ako se koriste kupljene, tada prije sadnje sjemena mrkve u otvoreno tlo obratite pozornost na datum isteka otisnut na vrećici sa sjemenom: zajamčeno dobar rezultat u obliku izvrsne žetve može se dobiti od sjemena koje nije više od 3–4 godine.
Dalje, razumna odluka bila bi provesti preliminarnu pripremu kako bi se povećala klijavost sjemenskog materijala. Ovaj postupak uključuje predklijanje i stratifikaciju, odnosno razdoblje držanja sjemena u posebnim uvjetima. Kako se stratifikacija sjemena mrkve provodi kod kuće? Cijeli proces pripreme i stvrdnjavanja trajat će najmanje 10 dana.
Prvo što trebate učiniti je namočiti sjemenke mrkve dva sata. Voda bi trebala biti neutralne "sobne" temperature.
Nakon namakanja, sjemenski materijal se ravnomjerno raspršuje po mokromtkanina. Odozgo se sjeme također prekriva navlaženom krpom.
Treba ih držati u tkanini dok ne nabubre. Cijelo to vrijeme tkanina treba biti navlažena. Kako se sjemenke ne bi isušile, potrebno ih je s vremena na vrijeme lagano promiješati.
Čim se sjemenke počnu izlijegati, moraju se staviti u hladnjak. Stvrdnjavanje pod takvim uvjetima provodi se 10 dana.
Postoji još jedna, odavno poznata metoda predklijanja sjemenskog materijala. Da biste to učinili, sjeme se jednostavno ulije u vrećicu od pamučne tkanine i "ukopa", odnosno zakopa se u zemlju na maloj dubini također u periodu od 10-ak dana.
Gdje posaditi mrkvu? Odabir prikladnog mjesta na stranici
Da biste dobili dobru žetvu, morat ćete na mjestu dodijeliti odgovarajuće mjesto za gredice za mrkvu koje ispunjava sve potrebne uvjete.
Jedna od glavnih potreba ovog povrća je puno sunčeve svjetlosti. Mrkva u sjeni slabo raste i nema dobar okus.
Ako je predviđena zimska sjetva, onda je potrebno napraviti gredicu ne samo na osvijetljenom, već i na povišenom zemljištu. To će izbjeći daljnju eroziju sjemena otopljenom vodom.
Važno je koji su usjevi rasli na ovom mjestu prošle godine. Mrkva se ne može uzgajati nekoliko godina zaredom na istoj gredici - tlo je iscrpljeno, dajući elemente u tragovima korijenskom usjevu, pa se zemlji mora dati "odmor" najmanje jednu ili dvije godine. Osim toga, mogu se prenijeti prirodni neprijatelji ovog korijenskog usjeva, mogu ostati štetnicitlo iz prošle sezone. Iz istog razloga mrkvu ne treba saditi nakon peršina. Lošim "prethodnicima" smatraju se i grah, kim, kopar, pastrnjak, komorač. Mrkva najbolje raste nakon žitarica, velebilja (rajčice ili krumpira), luka, krastavaca, kupusa, češnjaka.
Kako pripremiti tlo za gredicu za mrkvu?
Prije sadnje sjemena mrkve u otvoreno tlo potrebno je pripremiti tlo.
Parcelu rezerviranu za proljetnu sjetvu najbolje je početi pripremati u jesen. Bit će potrebno duboko i pažljivo kopati, birajući korijenje i ostatke korova, te gnojiti. Nakon takve pripreme u proljeće, potrebno je samo još jednom orahliti površinu ispod gredice mrkve i krenuti sa sjetvom.
Zemlja bi trebala biti prilično lagana, rahla, to će omogućiti da korijenski usjev dobro raste, uz održavanje ravnomjernog oblika. Gusto tlo najbolje je pomiješati s pijeskom, kompostom, dobro istrulilim stajskim gnojem ili tresetom.
Posebnu pažnju treba obratiti na razinu kiselosti tla. Prekomjerno kiselo tlo negativno utječe na okus mrkve. Optimalna razina Ph za uzgoj ovog korijenskog usjeva je 6-7. Željenu kiselost možete postići unošenjem poznatih sredstava u tlo: dolomitnog brašna, drvenog pepela ili krede.
Formirajte krevet: koliki bi trebao biti razmak između redova?
Za sjetvu ćete morati napraviti utore dubine 2-3 cm na udaljenosti od najmanje 20 cm između redova. Nakon što su žljebovi proliveni s malom količinom vode, sjeme mrkve ravnomjernoprosijano i posuto zemljom.
Nekoliko praktičnih načina za sijanje sitnog sjemena mrkve
Mala veličina sjemenskog materijala mrkve stvara određene neugodnosti pri sjetvi: nije lako sipati lagano sjeme u brazdu ravnomjerno i ne prečesto. Evo nekoliko provjerenih, jednostavnih načina za sijanje sitnog sjemena mrkve.
Jedna od prilično popularnih, iako zahtijeva strpljiv rad, metoda je lijepljenje sjemenki mrkve na toaletni papir. Mnogi ljetni stanovnici radije provode nekoliko zimskih večeri lijepeći sjemenke na pastu (najprikladnije je to učiniti šibicom ili čačkalicom) i sušeći nastale papirnate trake, tako da umjesto dosadne sjetve stavite "prazne" na WC papir u utore i posuti zemljom.
Puno je brže i lakše promiješati sjeme s malo pijeska prije sjetve. Ovo sjeme se ravnomjerno širi u brazdu i ne lijepi se.
Možete posijati mrkvu u krumpirov škrob. Da biste to učinili, sjemenke se pomiješaju s takvim ohlađenim "želeom" od krumpira i ulijevaju u utore kroz kotlić i posipaju zemljom.
Napravite pelete od sjemena kod kuće. Sjemenski materijal u posebnoj ljusci, koji ne treba dodatno klijanje, sigurno se svaki ljetni stanovnik susreo u trgovinama. Takvu "praznu" možete napraviti i sami: izrežite papirnate salvete (WC papir) na male kvadratiće, u svaki od kojih stavite sjeme mrkve s kapljicom paste i granulom prikladnog mineralnog gnojiva. Nakon toga morate se okrenutipapirnate kvadratiće i osušite. Takve pripravke možete napraviti i zimi i čuvati na suhom mjestu do početka sezone sjetve.
Gnojiva i prihranjivanje
Neophodno je pognojiti tlo čak i prije sadnje sjemena mrkve u otvoreno tlo. To se može učiniti čak i tijekom jesenske pripreme mjesta dodijeljenog za sadnju ovog korijenskog usjeva. Od prirodnih gnojiva, za tu namjenu dobro je prikladna istrunula kravlja gnojiva u količini od 0,5 kante po 1 m² zemlje. Važno je zapamtiti da se svježi stajski gnoj ne može koristiti za gnojenje gredica za mrkvu: to će nepotrebno povećati kiselost tla, zbog čega će korijenje rasti krivo.
Dušična gnojiva pomiješana s fosfatima također se mogu koristiti za prethranu. Na primjer, na temelju 1 m² smjesu možete primijeniti u sljedećoj dozi:
- superfosfat (granule) duplo - 2 žlice;
- dolomitno brašno - 2 žlice;
- drveni pepeo - 2 žlice;
- kalijev sulfat - 1 žlica;
- solitra (natrij) - 1 žlica.
Periodično prihranjivanje mrkve može se provesti mješavinom mineralnih dodataka u dvije faze.
Tri tjedna nakon nicanja, otopina se nanosi na tlo između redova u količini od:
- 1, 5 žlica. l dvostruki superfosfat;
- 1 žlica l kalijev sulfat;
- 1 žličica urea;
- 10 litara vode.
Pola mjeseca nakon prvog hranjenja, morate napraviti otopinu u iznosu od:
- 1 žlica l Azofoska;
- 1 žlica l kalijev sulfat;
- 10 litara vode.
Prihrana se može izvesti i organskom smjesom - otopinom pilećeg gnoja s vodom (1:10) uz dodatak superfosfata. Dobiveni aditiv mora se inzistirati, a zatim ponovno razrijediti vodom 1:10. Dobiveni sastav također treba primijeniti najviše dva puta.
Mrkvu koja dodatno raste može se hraniti otopinom borne kiseline s vodom u omjeru od 1 žličice. za 10 l. Takav sastav treba primijeniti dva puta po sezoni: u prvoj dekadi srpnja i do početka zrenja korijenskih usjeva (prvi dani kolovoza).
Važno! Pri korištenju gnojiva koja sadrže dušik treba se strogo pridržavati propisane doze. Višak dušika pri uzgoju mrkve dovodi ne samo do grubosti korijenskih usjeva, već doprinosi i povećanju razine nitrata.
Pravila navodnjavanja
Mrkva, poput mnogih korijenskih usjeva, može patiti od presušivanja tla i neumjerene količine vode. Pravilno zalijevanje mrkve je poštivanje "zlatne sredine".
Prije klijanja često zalijevajte gredicu sa zasađenim sjemenom, ali s malom količinom vode.
Zalijevanje nakon klijanja potrebno je samo jednom tjedno, ne obilno: zemlja treba biti zasićena vodom ne više od 30 cm dubine. Prekomjerna voda zajamčeno će uzrokovati pucanje korijena, a ako se gredice ne osipaju dovoljno duboko, to će dovesti do stvaranja mnogo malih izdanaka i dati urod takozvane dlakave mrkve.
Nedostatak vlage, produljenonedostatak zalijevanja utječe na okus usjeva: mrkva postaje vrlo tvrda, gubi slatkoću.
U ekstremno vrućem ljetnom vremenu, zalijevanje se može obaviti malo češće, kako se tlo suši, otprilike 3 puta tjedno.
Kada ima dovoljno vlage, iskusni vrtlari preporučuju ne zalijevati oko 3-4 tjedna prije početka berbe mrkve. To pridonosi dugotrajnom skladištenju korijenskog usjeva, a također poboljšava okus zrele mrkve.
Prorjeđivanje, labavljenje, brušenje
Da biste sakupili ravnomjerne i velike mrkve iz vrta, uzgoj i njega na otvorenom polju nužno moraju uključivati uklanjanje korova, osipanje korijenskih usjeva i pravovremeno prorjeđivanje.
Prije svega, nemojte zanemariti pravovremeno redovito rahljenje gredica mrkve. Unatoč činjenici da je i tijekom pripreme prije sjetve tlo bilo što lakše, već nakon prvih izdanaka potrebno je korijenskim usjevima osigurati dovoljnu količinu kisika. Mokro tlo treba popustiti, nakon zalijevanja ili kiše, i to s velikim oprezom. Nježni krhki "korijeni" mrkve tijekom ovog razdoblja nalaze se blizu površine, neprecizno labavljenje ih može lako oštetiti.
Prorjeđivanje treba tretirati s istim oprezom - važna "operacija" koja vam omogućuje da dobijete urod velikih korijenskih usjeva. Treba ga provesti nakon pojave jakih prvih "lišća" vrhova mrkve. Važno je zapamtiti da se nepravilnim stanjivanjem mogu ozlijediti preostali korijenski usjevi, što će dovesti do neželjenih izbojaka i usjeva "rogata" mrkve. Stoga ovaj postupak morate provesti prema sljedećim pravilima:
- razrijedite samo u dobro navlaženom tlu;
- polako uklanjajte "dodatne" korijenske usjeve, povlačeći ih prema gore, ne možete zamahnuti ili oštro izvući korijen iz zemlje;
- Bolje je prorijediti u dvije faze: za prvi put je dovoljno ostaviti razmak od oko 3 cm između korijena, nakon 14-16 dana postupak se mora ponoviti, ostavljajući najveću mrkvu na na udaljenosti od oko 4-5 cm jedan od drugog.
Spudiranje mrkve, prekrivanje korijenskog usjeva zemljom, potrebno je kako bi se izbjeglo stvaranje zelenog gornjeg dijela. Ako se to ne učini, u plodovima sa „zelenom prugom“nastaje tvar solanin koja tijekom zimskog skladištenja daje mrkvi gorak okus.
Suzbijanje štetočina: kako zaštititi usjeve od insekata i bolesti?
Jedan od glavnih prirodnih neprijatelja ovog korijenskog usjeva je mrkva. Postoji nekoliko jednostavnih, uključujući preventivne, metode borbe s ovim kukcem:
- ne ostavljajte uklonjene vrhove mrkve i korov nakon stanjivanja u blizini gredica;
- malčirajte korijenske usjeve čistom slamom ili pospite površinu gredice jednim od prirodnih lijekova za mrkvinu muhu: duhanskom prašinom ili ljutom paprikom;
- preporuča se pored mrkve kao "susjeda" smjestiti luk, muha također ne podnosi njegov oštar miris.
Aphid dobivavrhove i nadzemne dijelove biljke, hraneći se njihovim sokovima. Od navedenih insekata preporuča se tretiranje insekticidima ("Bitoxibacillin", "Lepidocid"), ali ne više od 2 puta mjesečno.
Žica, koja je ličinka kukca, kvari žetvu korijenskih usjeva grizući rupe u njima. Da biste sakupili većinu ovih štetnika, treba kopati rupe-"zamke" u koje se stavlja manja količina dobro istrunule travnate mase i komad sirovog krumpira. Odozgo se rupa posipa zemljom i ostavi 2-3 dana, a zatim se ličinke uklanjaju i uništavaju.
Vrtni puževi su manje opasni od žičnjaka, ali se bolje boriti protiv njih. Kao "zamku" možete položiti komade bundeve u vrt ili iskopati nekoliko posuda s pivom u blizini kreveta. Puževe koji su se preko noći skupili na miris "zamke" lakše je prikupiti i uništiti. Borove iglice razbacane između redova pomažu u otjeranju puževa s gredica s mrkvom.
Zimska žlica. Odrasli kukac ne prijeti povrću, ali njegove gusjenice grizu zračni dio korijenskih usjeva. Insekticidno tretiranje posebnim pripravcima ("Etaphos", "Cyanox" i drugi) pomoći će da ih se riješite.
Pored štetočina insekata, postoji niz bolesti na koje je mrkva osjetljiva. Evo najčešćih lezija korijena:
- Siva trulež je gljivična bolest. Zahtijeva hitno "liječenje" - tretiranje svih korijenskih usjeva u vrtu dezinfekcijskim sredstvom.
- Bijela trulež je rezultat preobiljadušik koji se javlja s velikom količinom gnojiva koja sadrže dušik. Za neutralizaciju ove bolesti u tlo treba dodati posebne pripravke koji sadrže bakar.
- Bakterioza i alternarioza (crna trulež) su bolesti koje nastaju zbog upotrebe nekvalitetnog sjemenskog materijala. Možete ih spriječiti prethodnom dezinfekcijom. Liječenje - prskanje fungicidima.
- Fomoza (ili suha trulež) - uzrokovana je gljivičnim patogenima i praktički nije podložna dezinfekciji. Prevencija je prethodna gnojidba kalijem.
- Osjećaj bolesti pojavljuje se nakon berbe mrkve i sprječava skladištenje korijenskih usjeva. Možete se boriti s njim prskanjem fungicidima.
Pravovremena prevencija i liječenje ovih bolesti, uz pravilnu njegu, omogućit će vam da dobijete urod čak i slatke mrkve koji može trajati do proljeća.
