Mjesečina od bakra počela se praviti davno. Štoviše, svi dijelovi bez iznimke izrađeni su od ovog metala. Prema poznavateljima pravog okusa alkohola, bakrena površina omogućuje postizanje posebnog okusa pića, zasićući ga neobičnim nijansama. To potvrđuju francuski stručnjaci. Sama jedinica ima visoku razinu snage.
Moderni bakreni aparati
Modifikacija takvog uređaja kao što je bakreni mjesečnik ovih je dana još uvijek doživjela neke promjene. Dizajn je podijeljen u zasebne komponente. Dobila je ime "alambik". Takve jedinice svojstvene su izvornom dizajnu. Često se izrađuju ručno.
Postoje modeli koji uključuju brojne materijale. Na primjer, nehrđajući čelik i staklo koriste se zajedno s bakrom. Vrlo često postoji uređaj u kojem su samo cijev i kupola izrađeni od metala.
Još uvijek mjesečni sjaj od bakra, čije su recenzije uglavnom pozitivne, ima najveću cijenu. Pogotovo u usporedbis ekonomičnim opcijama izrađenim od otpadnog materijala vlastitim rukama.
Koja se pića prave od bakrene mjesečine?
Mjesečina od bakra namijenjena je proizvodnji vina, viskija, calvadosa i mnogih drugih pića visoke kategorije i kvalitete. Često alkohol ima nestandardan okus. Alkohol može biti različite jačine.
Karakteristike bakrenog učvršćenja
Koje su karakteristične značajke takve jedinice? Oprema za proizvodnju alkohola razlikuje se ne samo po izgledu, već i po svojim tehnološkim i kemijskim procesima koji se događaju tijekom proizvodnje pića.
Mjesečina od bakra ima sljedeće karakteristike:
- Visoka razina toplinske vodljivosti. Utječe na performanse jedinice i karakteristike kvalitete rezultirajućeg proizvoda na izlazu. Kako se para bolje hladi, tako se povećava i brzina destilacije. Smanjuje se potrošnja volumena vode i sadržaja povezanih spojeva.
- Aparat karakterizira pouzdan rad i snaga. Bakar se praktički ne istroši. Sami proizvođači jamče dug radni vijek jedinice. Ako se uređaj sastavlja ručno, njegova trajnost može biti različita. Sve ovisi o razini vještine proizvođača, debljini metala koji se koristi i nekim drugim pokazateljima.
- Otpornost na hrđu.
- Pretvorba okusa i pročišćavanje od nekih spojeva. Okus u bakrenom uređaju je intenzivniji. Mnogi ljudi govore o tomespecijalisti. To se objašnjava činjenicom da bakar može apsorbirati sumporov oksid, koji ispušta vrlo neugodan miris pri pravljenju pića kao što je kaša. Može se primijetiti da metal otapa neke masne kiseline.
- Brzina infuzije u bakru je mnogo veća.
- Bakreni agregati imaju visoku razinu sigurnosti.
- U samo piće se ne miješaju drugi spojevi koji narušavaju njegov kemijski sastav i snagu.
- Nema nuspojava tijekom rada u zatvorenom prostoru.
Kako izgleda stroj za bakar?
Uopće nije sličan sličnim uređajima izrađenim od drugog materijala. Obično su izrađeni od nehrđajućeg čelika i spremnika. Oprema ima ukrasne elemente. Uređaj se može izraditi ručno, ima gracioznost i kompaktnost.
Neki strani proizvođači proizvode slične jedinice. Dobili su naziv "alambik". Uređaji imaju visoku razinu performansi. Odlikuju se različitim dizajnom. Površina takvih uređaja pažljivo je polirana. Gotovi proizvodi se mogu kupiti putem internetskih trgovina.
Cijena ekskluzivnih uređaja je prilično visoka. Na primjer, u Portugalu postoje obrtnici koji izrađuju uređaje po staroj metodi. Metal je pažljivo odabran i zalemljen srebrom.
U pravilu se češće koriste jedinice mješovite konfiguracije, koriste bakrenu cijev, a glavni dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika i posebne plastike.
Postoji mišljenje da bakar nijepogodan za prehrambene svrhe i, unatoč pouzdanosti ovog metala, može biti štetan za ljudsko tijelo. Ipak, mnoge tvrtke proizvode uređaje u potpunosti napravljene od njega, a statistika ne potvrđuje štetu po zdravlje.
Samoizrađeno
Mnogi se pitaju kako napraviti mjesečinu od bakra vlastitim rukama. Vrijedi napomenuti da je bolje kupiti takav uređaj gotov. Osoba koja nije obdarena posebnim znanjem i iskustvom nije u stanju samostalno sastaviti takvu strukturu. Za one koji još uvijek žele pokušati napraviti mjesečinu od bakra vlastitim rukama, postoji niz važnih preporuka.
Dizajn
U proizvodnji jedinice potreban je projekt koji će naznačiti koliko će uređaj imati, a samim tim i koju približnu razinu performansi. Važno je uzeti u obzir sve novčane troškove vezane uz proizvodnju. Ovo je kupnja bakrenih limova i pomoćnog materijala uz prisutnost srebra za lemljenje. Za rad s metalom trebat će vam posebni alati.
Crtanje
Ne preporuča se samostalno izrađivati crtež aparata, jer će ovdje biti potrebne posebne vještine. Dijagram uređaja postoji u gotovoj verziji.
Pojedinosti o uzorku
Debljina bakrenog lima je 1mm. Na njega se primjenjuju obrisi budućih detalja. Također treba sastaviti rashladni element za destilaciju alkohola. Svi detalji su izrezani. To se može učiniti pomoću škara za metal iliili kružna pila. Također je potrebno izvršiti pripremu cijevi u koju će se postaviti hladnjak.
Obrada dijelova i davanje im zaobljenog oblika
Vjeruje se da je za rad s bakrom potrebno iskustvo, budući da je metalu teško dati željeni oblik. Ovaj korak zahtijeva rad s alatima kao što su čekić, škare i čekić.
Lemljenje
Za to je potrebna upornost i točnost. Sve dijelove treba sastaviti ne samo u određenom slijedu, već i za pravilno lemljenje. Proizvođač nema uvijek materijal za lemljenje na bazi srebra. Olovo je analogno, ali nema odgovarajuću snagu. To je zbog karakteristika metala, koji teško podnosi temperaturne promjene i mehanički stres. Radi atraktivnosti, uređaj se može polirati.
Izrada bakrenog svitka
Od čega bi trebala biti napravljena serpentina takvog uređaja kao što je mjesečina? Je li bakar ili nehrđajući čelik funkcionalniji? Bakreni svitak je superiorniji u performansama od sličnih uređaja. Osim toga, uzeta je u obzir činjenica da na visokoj temperaturi takav dio neće reagirati s alkoholom.
Izrada zavojnice vlastitim rukama
Serpentina se smatra vrlo važnim dijelom. Za njegovu izradu trebat će vam bakrena cijev, kao i velika cijev na koju će se namotati. Tako će dobiti oblik. Tako da je oblik cijevi slomljen, napunjen je pijeskomili drugo brtvilo. Nakon toga možete početi namatati u skladu sa željenom udaljenosti. Na kraju postupka pričvrstite drugi kraj cijevi. Nakon toga, cijev se oslobađa pijeska ili drugog materijala.
Treba napomenuti da će serpentinasta cijev biti smještena u rashladnoj cijevi. Stoga treba unaprijed uzeti u obzir njegov promjer. Nakon završetka rada, zavojnica se stavlja u hladnjak. U njemu se izrađuju rupe i postavljaju čepovi. Površina je zapečaćena kako bi se spriječilo curenje tekućine.
Izrada suhe pare
Mjesečni aparati od bakra s parnim aparatom imaju potpuniji dizajn.
Sukhoparnik (refluksni kondenzator ili prybnik) nije obavezna komponenta. Dio je cijevima povezan s destilacijskom kockom i zavojnicom. Služi za fizičko čišćenje alkohola od štetnih nečistoća.
Konfiguracija domaćeg deflegmatora može se objediniti.
Trebat će vam:
- 3 litarska staklenka s metalnim poklopcem koji treba dobro zatvoriti;
- dva muška okova;
- dva oraha;
- marker;
- ljepilo otporno na toplinu;
- šilo.
Upute korak-po-korak za izradu aparata na paru
- Promjeri rupa su nacrtani na spojevima. Okovi se nanose na poklopac i ocrtavaju markerom.
- Rupe se prave. Nacrtane linije se zabijaju šilom do staklenkepoklopac se neće obrisati.
- Fitingi su pričvršćeni maticama. Kako bi se stvorila visoka razina nepropusnosti, rupe se obrađuju ljepilom.
- Aparat za suhu paru hermetički je spojen na zavojnicu i kocku.
Zaključak
Napravite mjesečinu od bakra vlastitim rukama ili kupite gotovu kopiju - svaka osoba odlučuje za sebe. Prije nekoliko desetljeća takvu je jedinicu doista bilo bolje sastaviti. U tu svrhu korišteni su lonci, kuhala za sokove, aluminijske tikvice, pa čak i staklene kocke.
Danas, za ljubitelje ekskluzivnih proizvoda, tu su domaći aparati za mjesečinu izrađeni od bakra, koji su svojstveni originalnom dizajnu.
Trenutno, proizvodnja alkohola prolazi kroz značajne promjene. Ako su ranije gotove uređaje izrađene od bakra predstavljale strane tvrtke, danas na tržištu možete pronaći jedinice domaće proizvodnje.
Kupac ima priliku birati između širokog spektra modela. Razlikuju se po cijeni, volumenu i razini performansi. Za gotov proizvod je osiguran jamstveni list. Također možete dobiti korisne savjete o tome kako koristiti i održavati svoj uređaj.
