Od davnina kopriva se smatra ljekovitom biljkom koja spašava ljude od mnogih bolesti i daje ljepotu tijelu. Osim toga, biljka se koristi za pripremu svih vrsta jela. Važno je znati kada ubrati koprivu i kako je pravilno ubrati.
Korisna svojstva
Naše bake i prabake znale su za korisna svojstva goruće biljke. Znanstvenici su pažljivo proučavali sastav i svojstva ove ljekovite kulture. Utvrđeno je da je kopriva bogata raznim elementima u tragovima i vitaminima.
Mineralni sastav uključuje ione željeza, kalcija, kalija, mangana, joda, kroma, natrija i bakra. Prisutnost vitamina K pomaže u sprječavanju krvarenja. Redovitim korištenjem uvarka od lišća koprive povećava se imunitet, normalizira se rad gastrointestinalnog trakta i ženskih spolnih žlijezda, stimuliraju se metabolički procesi i proizvodnja interferona, smanjuje se razina šećera u krvi i jačaju stijenke krvnih žila.
Korijenje, lišće i sjemenke koriste se za izradu svih vrsta kozmetičkih proizvoda za njegu kože.koža i kosa.
Koji se dijelovi biljke beru
Mnoge muči pitanje kada skupljati koprivu kako bi se nakupilo što više korisnih tvari? Da biste odgovorili na njega, prvo morate razjasniti koji dio biljke trebate prikupiti. Korisne tvari nalaze se u podzemnim i nadzemnim organima. Prvi uključuju rizome s korijenjem, drugi uključuju lišće, stabljike, cvijeće i sjemenke.
Prilikom berbe nadzemnog dijela važno je da biljka ima velike listove. To će vam omogućiti da prikupite više zelenih sirovina u kratkom vremenskom razdoblju.
Za berbu rizoma i korijena trebali biste odabrati moćne biljke koje imaju visoke, debele izbojke i široke listove na stabljikama. Što je grm veći, razvijeniji je njegov korijenski sustav, odnosno, možete iskopati više sirovina.
Razdoblje za pripremu korijena koprive
Sadržaj korisnih tvari ovisno o godišnjem dobu i fazi razvoja biljke može varirati. Stoga morate saznati kada je bolje sakupljati koprivu, odnosno njezine podzemne organe s maksimalnom količinom korisnih komponenti u svom sastavu.
Obično se najveća koncentracija aktivnih tvari otkriva u zrelim biljkama nakon cvatnje i sazrijevanja sjemena te prije bubrenja pupova u rano proljeće. Jesen je i rano proljeće prije početka kretanja soka periodi su kada se kopriva može sakupljati za liječenje korijena po svakom vremenu.
Za iskopavanje rizoma i korijena, bolje je koristiti vrtnu lopatu,koji je uronjen pod kutom u tlo 10 centimetara od grma. Prvo lagano zamahnu lopatom, a zatim izvuku cijelu zemljanu kuglu na površinu.
Nakon kopanja, ubrani materijal morat ćete i dalje oprati vodom, tako da loše vrijeme s kišom neće ometati sakupljanje korijena.
Travari preporučuju da se ne čeka sljedeća godina, već da se rizomi uberu u rujnu ili listopadu prije nego što nadzemni izdanci odumru, kako bi se biljke lakše prepoznale. Osim toga, u ovom trenutku, sjeme će već biti u tlu, a biljka će se moći razmnožavati sjemenom nakon iskopavanja podzemnog dijela grma.
Zbirka nadzemnog dijela
Listovi, izdanci i cvjetovi sadrže ogromnu količinu ljekovitih tvari u razdoblju punog cvatnje, kada je najpoželjnije sakupljati koprivu za kosu i liječenje. Formiranje cvjetova i njihovo potpuno otkrivanje traje od lipnja do kolovoza, zbog čega se u tom vremenskom razdoblju pripremaju listovi. Kasnijim sastavljanjem donje lisne ploške na stabljici venu i suše se, a gornje postaju krute i u njima se nakupljaju štetni otpadni proizvodi biljke.
Da bi se dobila kvalitetna suha trava, važno je kada ubrati koprivu. Obično se reže po suhom vremenu, ujutro, nakon što se rosa osuši. Vlaga može oštetiti i uništiti biljku koja se suši.
Gdje je najbolje mjesto za prikupljanje
Kopriva raste u gotovo svim europskim dijelovima Rusije. Ona se može naći uregije Kavkaza i zapadne regije Sibira, s izuzetkom oštrog sjevera. Kao i svaka biljka, kopriva ima posebne uvjete za svoje postojanje. Pogodno za vlažno, plodno tlo sa sjenovitim područjima, kao što su rubovi šume, vrt, šikari grmlja, obale rijeka, gudure i pustare.
Laka dostupnost i široka rasprostranjenost ove biljke ne dopuštaju branje na bilo kojem mjestu rasta, pogotovo kada je potrebno sakupljati koprivu za pripremu lijekova. Primjer bi bile biljke koje rastu u blizini ceste ili željezničke pruge. Na takvoj koprivi će se taložiti prašina, u lišću će se nakupljati štetni spojevi koji se nalaze u ispušnim plinovima.
Bit će malo koristi od tretmana kontaminiranom biljkom, što će uzrokovati suprotan učinak. Industrijska poduzeća i njihove otpadne vode, gradilišta, gradske deponije, mjesta s visokim zračenjem ili nepovoljnim sanitarno-epidemiološkim pokazateljima uvelike kvare okoliš, a kemijski sastav koprive se pogoršava. Upravo je to slučaj kada se kopriva ne smije skupljati. Korištenjem takve biljke možete dobiti i nove bolesti.
Pravila prikupljanja
Mora se razlikovati kada ubrati koprivu za sušenje za zimu, a kada koristiti svježe lišće. Za žetvu suhe trave odrežite stabljike srpom ili nožem. Izbojci se ostave da leže par sati kako bi listovi prestali peći kožu, pa se tek tada mogu odrezati. Ako nema vremena za čekanje, upotrijebite rukavice ili rukavicezaštiti ruke od gorućih biljnih dlačica.
Kada se kopriva skuplja za sušenje na velikom i čistom prostoru, prvo se pokosi, zatim pusti da se malo osuši, a zatim se otkidaju listovi. Tako se u jednom danu može sakupiti od 70 do 100 kg sirovog lišća.
Za pripremu trebate odabrati ne samo područja s velikim brojem biljaka, već i provjeriti kvalitetu same trave. Po izgledu možete utvrditi nije li zaražen raznim parazitima ili bakterijskim infekcijama. Ova biljka je posebno voljela leptir urtikarija. Često kukci ne štete travi, ali je izlučevine koje ostaju na lišću čine neupotrebljivom, pogotovo kada je za liječenje potrebno skupljati koprivu. Nemojte koristiti biljke upletene u paučinu sa požutjelim ili uvelim izbojcima, što je znak nezdravog primjerka.
Zašto koristiti oštećenu travu kada možete ubrati koprivu s jakim stabljikama, čak i listovima ujednačene boje i bez inkluzija.
![] kada skupljati koprive](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] kada skupljati koprive")
Nakon iskopavanja rizoma i korijena, iz njih se drobe veliki grudvi zemlje. Zatim se vrši ispiranje nevrućom vodom dok se ne ukloni sva prljavština, nakon čega se sve stabljike režu nožem.
Ako se ubere velika količina sirovina, bolje je uzeti pletenu košaru za pranje, u koju se stavlja korijenje. Posuda se zatim uroni, a zatim izvadi iz rezervoara kako bi se ispustila prljava tekućina. Nemojte koristiti toplu vodu za pranje, jer može opratikorisne tvari.
Berba korijena dovodi do potpunog uništenja biljke. Za očuvanje i daljnju reprodukciju preporuča se ostaviti od 10 do 15% zdravih biljaka koprive. Ponovna berba na ovom mjestu može se obaviti tek nakon tri godine.
Sušenje sirovina
Nakon kopanja, korijenje se prethodno suši u vrećici, odrežući ostatke izdanaka, sitno korijenje i trule dijelove.
Za dugotrajno skladištenje potrebno je sušenje sirovina. Pomaže u sprječavanju plijesni i bakterija koje uzrokuju oštećenje biljnih ostataka, posebno kada morate skupljati koprivu za kosu. Sušenje sprječava kemijske reakcije unutar biljaka koje razgrađuju ljekovite tvari.
Metode sušenja
Razlikuju se sljedeće vrste sušenja sirovina: zračno sušenje u sjeni, zračno solarno sušenje i termalno sušenje uz korištenje umjetnog grijanja.
Prva opcija se koristi za berbu nadzemnih dijelova biljaka. Mjesto sušenja su dobro prozračene prostorije ili potkrovlja, nadstrešnica u suhom, vjetrovitom vremenu. Noću se trava unosi u sobu.
Druga opcija sa zračnim solarnim sušenjem koristi se za berbu korijenskog dijela biljaka, pa se korijenje koprive izlaže na sunce.
Velike rizome treba izrezati na komade, to će poboljšati isparavanje vlage. Sirovine rasporedite u jednom sloju, okrećući ih jednom dnevno. Noću se korijenje unosi u sobu.
Vrijeme sušenja traje 3-7 dana. Krajpraznine listova mogu se prepoznati po lakoći mljevenja materijala u kojem se žile lako lome.
U trećoj vrsti sušenja možete ubrati bilo koju sirovinu, samo postavite željenu temperaturu.
Dobro osušena biljka može se čuvati oko dvije godine.
Skladište
Kvaliteta sirovina ovisi o tome kada sakupljati i kako skladištiti koprivu. Nakon sušenja treba pronaći dobro mjesto za skladištenje kako bi se, ako je potrebno, sirovine mogle lako koristiti. Nepravilno skladištenje smanjuje količinu hranjivih tvari i čini biljku neupotrebljivom.
Obično uzimajte suhe posude ili vrećice od tkanine ili papira. Unutarnju vlažnost treba održavati niskom kako bi se spriječio rast plijesni. Spremnik treba biti označen, dovoljno je navesti naziv trave i vrijeme sakupljanja.
