Svaka biljka mora pronaći svoj vlastiti pristup. Uostalom, neki vole hlad i dobru vlagu, dok drugi vole sunce i rijetko zalijevanje. Stoga, prije nego što počnete saditi bilo koju biljku, u početku biste trebali proučiti značajke njezina uzgoja. Chufa - mljeveni badem, sadnja i njega također zahtijevaju preliminarnu studiju.
Osobitosti kulture
Chufa je višegodišnja zeljasta kultura koja doseže 1 m visine. Prizemni dio su zeleni uski listovi u obliku strelice s trokutastim izbojcima. Na samom vrhu biljke nalaze se mali cvatovi bijelih malih cvjetova nalik na kišobrane. Podzemni dio je glavni pup gomolja (iz njega raste zelje) i bočni gomolji (iz njih izlaze izdanci snažnog korijenovog sustava).
Biljka se oprašuje vjetrom. U dobrim uvjetima, chufa orah samo prve godine stvara kvržice, ali ne cvjeta. Od jedne biljke godišnje se ubere do 1 tisuću dobrih gomolja, što se može opisati na sljedeći način:
- dužina - do 3 cm;
- ovalni oblik;
- unutarnje meso je bijelo;
- prilikom sušenja gomolj postaje naboran.
Porijeklo
Chufa je porijeklom iz Sjeverne Amerike i Mediterana. Ljudi su ga poznavali prije mnogo stoljeća, za vrijeme faraona. Čak i u poznatim Herodotovim spisima može se pronaći spomen ovog oraha. U Rusiji se biljka pojavila u 18. stoljeću, ali je imala drugačije ime - zimovanje. Ali kasnije su to počeli zvati mljeveni bademi.
Chufa je ovih dana vrlo popularna. Indija i Sudan aktivno se bave njegovim uzgojem kako bi se koristio u kuhanju. U Turskoj se biljka uzgaja kako bi privukla divljač. Ukrajina je razvila jedinstvene sorte chufa koje se nazivaju "kulinarski" i "konditorski". Možete dugo nabrajati zemlje u kojima se ova kultura uzgaja, ali glavno je da je popularna zbog svojih prednosti i svestranosti.
Idealni uvjeti za slijetanje
Kako Chufa sjeda? Sjeme biljke su mali gomolji. Da biste dobili dobru žetvu od bilo koje biljke, morate je pravilno posaditi. Da biste to učinili, morat ćete se prisjetiti klimatskih značajki domovine ove kulture.
Savršeno za Chufu:
- Tlo treba biti rahlo, a zemlja plodna. Ako je stijena glinena, u jesen je trebate početi pripremati: dodajte joj pijesak i treset. Kada je lokalno tlo kiselo, vapno će pomoći.
- Vlažnost je ono štona što je važno obratiti pažnju. Chufa kikiriki nam je došao iz tropskih krajeva, što znači da mu je stalno potrebna voda. Ali ne možete preplaviti biljku, to će dovesti do propadanja rizoma.
- Gomolje treba saditi s dolaskom vrućine, jer ova kultura ne podnosi mraz.
- Ako je gredica pravilno pripremljena (nanesite potrebna gnojiva), tada biljci tijekom cijele sezone neće biti potrebno dodatno prihranjivanje. Samo u slučajevima kada je tlo jako loše, morat ćete gnojiti 2-3 puta organskim infuzijama koje ste sami pripremili.
Slijetanje
Iskusni ljetni stanovnici znaju da se sjemenke moraju natopiti prije nego što ih smjeste u vrt. To vrijedi i za mljevene bademe. Gomolji se nekoliko dana namaču u čistoj vodi, dok će se voda morati mijenjati svakodnevno. Ako tekućina stagnira, gomolji će se ukiseliti i postati neprikladni za uzgoj. Tijekom ovih dana gomolji će apsorbirati vlagu, što znači da će brže nicati u tlu.
Kada saditi? Svibanj je savršeno vrijeme za sadnju. Zrak i zemlja su se već zagrijali, ali još uvijek ima dovoljno vlage u tlu, koja je toliko potrebna za chufu. Kreveti bi trebali biti mali. Ponekad morate posaditi gomolje između povrća u vrtu, pa čak i u cvjetnjaku gdje postoji dodatno mjesto.
Upute za sadnju:
- Sjeckalicom napravite žljebove dubine 6-8 cm. Između jaraka treba biti razmak od 25 cm.
- Suho tlo se mora zaliti, a nakon što se voda upije, počnite sa sadnjom gomolja.
- Između gomolja u jednom redu trebabiti minimalna udaljenost od 20 cm.
- Kada je sve posađeno, pažljivo pokrijte sadnice zemljom.
Ako se pridržavate svih pravila, prve klice možete vidjeti za tjedan dana.
Njega
Chufa (zemljani badem), za čiju sadnju i njegu je potrebna opreznost, ugodit će svojim plodovima ako se pridržavate dva osnovna pravila:
- zalijevajte biljku redovito, posebno po suhom vremenu;
- riješite se korova u početnoj fazi rasta.
Najvažnije je ne pretjerivati sa zalijevanjem. Prekomjerna vlaga dovodi do toga da zelje postaje ljepše, ali to smanjuje količinu i kvalitetu gomolja. Tijekom kišne sezone ne bi trebalo biti problema sa zalijevanjem.
Žetva
Ako znate kada posaditi chufu, pravilno se brinuti za njega, tada će se prvi gomolji pojaviti mjesec dana nakon pojave prvih listova. Vrijeme berbe je jesen. U tom razdoblju godine lišće biljke žuti i suši se.
Upotrebom vrtnih vila, morate pažljivo odvojiti grm i pažljivo ga izvući na površinu zemlje. Ručno pokupite sve gomolje i stavite u sito da procijedite višak prljavštine. Zatim ćete morati isprati ubrani usjev i presavijati ga da se osuši u prirodnim uvjetima (položiti na stol koji je postavljen na sunce). Kada se osuše, "orasi" se skupljaju i smanjuju veličinu.
Najveći plodovi se biraju za sadnju sljedeće sezone, a ostali se koriste. Gomolji se čuvaju najviše 4 godine.
Korisnosvojstva
Chufa (zemljani badem), pravilno posađen i njegovan, dat će dobru i kvalitetnu berbu. Ubrani gomolji se zbog svojih kvaliteta koriste u raznim poljima.
Korisna svojstva "orašastih plodova":
- poboljšajte san;
- ojačajte imunološki sustav;
- osnažiti osobu;
- dobro utječu na pamćenje i pažnju, značajno ih poboljšavajući;
- niži šećer u krvi kod dijabetičara;
- uz pomoć mlijeka od gomolja chufe liječe se bolesti gastrointestinalnog trakta;
- pomozite tijelu da se očisti od radionuklida;
- liječite bolesti mokraćnog mjehura;
- ublažite zubobolju;
- pomozite brzo oporaviti sa SARS-om;
- postoje činjenice da se chufa nosi čak i s komplikacijama nakon poroda.
Gdje se koristi
Gdje se, osim tradicionalne medicine, koristi chufa (mljeveni badem)? Korištenje ovog "oraha" u kuhanju prakticira se već duže vrijeme. Najčešće se od gomolja priprema ulje koje je slično maslinovom ulju. Koristi se ne samo u kuhanju, već i za podmazivanje raznih alata. Prekuhani gomolji prikladni su za pripremu surogat kave.
Okus ovog proizvoda podsjeća na poznate bademe ili kikiriki. Stoga slastičari aktivno dodaju chufu u slatkiše, kolače i druge proizvode. U Španjolskoj prakticiraju pripremu sladoleda i vrlo ukusnog napitka od kikirikija.
Lišće biljke koristi se za ishranu stoke. Čak je i pripremljen zazimi, nakon dobrog sušenja. Zdrobljene kvržice se također ne bacaju, ptice ih dobro jedu.
Druge namjene:
- stabljike su se navikle tkati vrlo lijepe i jake košare;
- Lišće se koristi za izradu papira, goriva, izolacije i užeta;
- ova biljka je našla primjenu čak i u kozmetologiji - dodana šamponima i toaletnim sapunima;
- ribari koriste gomolje kao mamac.
Kao što vidite, chufa (mljeveni bademi) je vrlo korisna. Sadnja i briga za ovu kulturu ne bi trebala biti teška za one koji uživaju u uzgoju nečeg neobičnog. A ako je sve učinjeno ispravno, onda se ubrani usjev može koristiti za liječenje bolesti, u kuhanju, pa čak i u kućanstvu.
