Gotovo svaka osoba kušala je grožđe u životu. Netko uzgaja takvu biljku na svom mjestu, netko kupuje grozdove na tržištu ili u trgovini. Raspon takve biljke je ogroman. Svaki potrošač može pronaći sortu grožđa koja će spojiti cijelu paletu okusa i biti po njegovom ukusu. Njegove bobice sadrže tvari koje su korisne za ljudsko tijelo. Vlakna, vitamini A, B6, C, kalcij, željezo, selen, fosfor, itd. Ovaj članak opisuje sortu grožđa crni biser.
Priča o "crnom biseru"
Takva poslastica kao što je grožđe, za ukus svake osobe. Mnogi smatraju da je grožđe "crni biser" dragulj vrtova. Ova vrsta biljke uzgajana je u Institutu Potapenko. Uzgajivači su križali dva hibrida - "kolovoz" i"Amur", kao i "Magarach kentaur" i "Lijevi Kum". Zahvaljujući radno intenzivnom procesu, na kraju je uzgojena nova sorta grožđa "crni biser". A 2005. godine ova sorta je službeno upisana u državni registar.
Opis sorte
Grožđe crni biser je srednje rana sorta. Berba "bisera" može se ubrati krajem ljeta. Sama po sebi, biljka je snažna, a ako se uzgaja u vašem kraju, grožđe može biti izvrstan zaklon od sunca. Ako pogledate opis grožđa "crni biser", onda struktura lista biljke privlači pažnju. Listovi na lozi su srednje veličine, vanjska strana lisne ploče je mjehurasta, rubovi su omotani, a unutarnja strana je takoreći pubescentna. Mladi izbojci imaju pet režnjeva. A starije biljke obdarene su pravokutnim listovima s izrazito dubokim rezovima. Posebnost grožđa "crni biser", ili kako ga još nazivaju "crni biser", je da se dužina peteljke gotovo podudara s duljinom središnje žile lista.
Karakteristike klastera
Iz opisa sorte grožđa Black Pearl već znamo da je biljka srednje zrelosti. U srednjoj traci grozdovi sazrijevaju već u prvim danima rujna, au južnim regijama - čak i ranije. Grožđe je mesnate teksture i vrlo je sočno. Ako iscijedite sok, onda je uglavnombezbojna ili blago žućkasta.
Grozdovi su u prosjeku teški 300 grama, četkica je formirana od bobica srednje veličine i tvori konusni oblik. Grožđe je okruglo i tamnoplave boje. Aroma sadrži izražene note muškatnog oraščića. Sadržaj šećera u grožđu je 23-24%. Kiselina je 6-7 g / l. Zahvaljujući pozitivnim svojstvima bobica, vinari su dali izvrsne kritike o grožđu crnog bisera. Ova sorta je uglavnom namijenjena za proizvodnju vina, ali se može konzumirati i svježa i prerađivati u sve vrste pripravaka.
Prinosi
S pravim pristupom uzgoju grožđa i dobrom brigom za njega, zahvalit će vam se visokim prinosom. Uostalom, grožđe "crnog bisera" ima natprosječan prinos:
- Optimalno opterećenje na grm je unutar 16-18 očiju.
- Jedno grožđe ima 3-5 grama.
- Jedan grm može dati do 7 kg uroda.
- Jedan kist teži 300-350g
- Sa sto četvornih metara vinograda može se ubrati do 130 kg bobica.
- Omjer prinosa je 1,7.
Već dvije godine nakon sadnje, biljka donosi prve plodove.
Otpornost na sorte
Grožđe crnog bisera pokazalo je dobru izdržljivost na mnoge čimbenike:
- "Biser" se ne boji proljetnih mrazeva. Tijekom cvatnje, biljka može izdržati mrazeve do -5 stupnjeva, a u isto vrijeme neće bitiposljedice u plodovanju.
- Dobra otpornost vinove loze na mraz. Podnosi mrazeve do -26 stupnjeva bez većih gubitaka. Ali ako su mrazevi iznad -26 stupnjeva i bez odgovarajućeg zagrijavanja biljke, tada možete pretrpjeti gubitke u prinosu do 78%.
- Grožđe se ne boji gljivičnih bolesti. Ali ipak, radi prevencije, biljku treba redovito tretirati.
- Grožđe manje otporno na bolesti kao što su bakterioza i bakterijski rak.
- Sorte su podložne napadima grinja kao što su crveni, obični i grabov parazit. Također se boji filoksere, ali rijetko napadaju divlje ose.
Prednosti i nedostaci "crnog bisera"
Budući da se ova sorta uglavnom uzgaja za proizvodnju vina, ocijenit ćemo s ove točke gledišta.
Dodaci:
- Može se uzgajati u umjerenim klimatskim uvjetima.
- Visoki prinos i izdržljivost grožđa.
- Vino napravljeno od ove sorte, tijekom dugotrajnog skladištenja, zadržava sav svoj okus i intenzivan okus muškatnog oraščića.
- Biserno voće također je vrlo popularno u kuhanju.
- Visoka stopa preživljavanja mlade biljke ili reznice.
- Dobra kompatibilnost s podlogama.
- Visoko uvažavanje okusa vina iz ove sorte.
Jedina mana je da kada se uzgaja kod kuće, prinos nije jako visok. Budući da se ova sorta uglavnom uzgaja u područjima gdje je razvijeno industrijsko vinarstvo. Ali zaamaterski uzgoj ima velik prinos i nije potreban.
Sorte poljoprivredne tehnologije
Recenzije sorte grožđa "crni biser" bile su vrlo pozitivne ne samo za produktivnost, već i za laku reprodukciju. A grožđe može roditi i do 22 godine. Sadnja biljke može se obaviti i u proljeće i u jesen, jer se reznice savršeno ukorijene. Nema posebnih zahtjeva za mjesto slijetanja, potrebno je da mjesto bude sunčano, bez vjetra i bez stajaće vode.
Grožđe također ne zahtijeva posebnu njegu. Potreban nam je standardni skup tehnika njege, posebno obrezivanje biljke. Hranite na vrijeme, zagrijte grmlje za zimu, korov, zalijevajte biljke. Pravovremeno spriječiti bolesti i štetnike.
Neke značajke za njegu grožđa:
- Morate formirati grm u dva ramena i visok do jednog metra.
- Izrežite izdanke na razini 3-4 pupa.
- Na grmu ne smije biti više od 18 mladih izdanaka.
Ne zaboravite da je biljku potrebno zalijevati tjedno i po potrebi. Pregledajte grmlje grožđa kako biste spriječili bolesti i poduzmite potrebne mjere za uklanjanje oboljelih biljaka. Nema potrebe za normalizacijom, jer sorta "crni biser" daje dobru i kvalitetnu berbu čak i uz veliko opterećenje vinove loze.
Prevencija i zaštita "bisera"
Poput mnogih biljaka u vrtu, grožđe je također podložno napadima bolesti i štetnika. Ako se na vrijeme preventivnomjere, mnoge nevolje se mogu izbjeći.
Ako napadne paukova grinja, lišće grožđa neće moći fotosintetizirati. Kao rezultat toga, biljka je deformirana, lišće se uvija i potpuno otpada. Nositelji ovog parazita su korovi i suho vrijeme. Kako bi se to izbjeglo, potrebno je provesti plijevljenje i plijevljenje grožđa. Tijekom sušnog razdoblja vršite obilno zalijevanje grožđa. Također možete lansirati biološke neprijatelje krpelja u vinograd. Ovo su cvjetne bube i bubamare.
Za zaštitu od korijenovih lisnih uši, mnogi vrtlari savjetuju cijepljenje vinove loze na sorte koje su immune na nju.
Za prevenciju filoksere potrebno je grmlje tretirati sistemskim insekticidima. Obradu treba obaviti dva puta s pauzom od dva tjedna.
Tretiranjem grožđa herbicidima prije nego što se zelje pojavi, možete se boriti protiv jastuka.
Fotografija grožđa "crni biser" predstavljena je ispod u članku.
Što ljudi kažu o raznolikosti? Recenzije o grožđu "crni biseri" vrlo su različite, ali uglavnom pozitivne. Na primjer, ljudi kažu da, nakon što su uzgajali "biser" nekoliko godina, nikada nisu naišli na plijesan na biljci. Grožđe dobro podnosi zimovanje ako je prekriveno folijom.
"Crni biser" bit će sjajna akvizicija za vaš vinograd. Ne samo da će ukrasiti vaš vrt, već će i dati grozdove izvrsnih sirovina za izradu nevjerojatnog pića. Grožđe će biti izvrstan dodatak vašem stolui dodajte vitamine i minerale svom tijelu. Voće će biti prekrasna i zdrava poslastica za djecu i vaše goste.
Grožđe je dobro i za starije ljude. Konzumiranje će povećati sadržaj dušikovog oksida u krvi - to sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Grožđe povećava apetit, pa ako pazite na svoju težinu, morate kontrolirati konzumaciju ovih bobica. Umjereno jedenje grožđa neće naštetiti vašoj figuri.
