Danas postoji ogroman broj sorti grožđa. Međutim, mogu se uvjetno podijeliti u dvije skupine: vinsko grožđe i stolno grožđe. Oni se međusobno jako razlikuju.
Vinska sorta namijenjena je, kao što naziv govori, za proizvodnju vina. Izgled njegovih bobica i njihov okus mnogo su inferiorniji od stolnih sorti, koje ne samo da izgledaju ukusno, već imaju i izvrstan okus. Ovaj članak opisuje grožđe Novocherkassk Jubilee, koje se dugo smatralo jednom od najboljih stolnih sorti.
Izgled i opis bobica
Povežite ga sa složenim interspecifičnim hibridima. Ovu sortu uzgojio je V. N. Krainov. Grožđe Novocherkassk Anniversary odlikuje se ultra-ranim ili ranim sazrijevanjem. Bobice se mogu jesti nakon 3 mjeseca, ponekad i ranije.
Njegovi se cvjetovi smatraju biseksualnim. Ova biljka je dobro oprašena. Već u prvim danima ljeta počinje masovno cvjetati.
Sorte grožđaObljetnica Novocherkaska poznata je po veličini svojih grozdova. Najčešće su teški oko 800 grama, ali mogu doseći i 1,6 kilograma. No, zabilježeni su i rekordi - ponekad je hrpa imala težinu od tri kilograma. Ne podliježe grašku. U obliku - konusni ili cilindrično-konusni. Grozdovi nisu pregusti.
Sama bobica doseže masu od 11 do 19 grama. Veličina mu je približno 3,8x2,3 cm, ovalnog je oblika, blago izdužena. Kada su potpuno zreli, plodovi mogu biti čisto ružičasti ili žuti ili bijeli. Pulpa voća je sočna. Razlikuje se po mesnatosti. Okus je vrlo visok. Koža nije predebela, pa se ne osjeti kada ih jedete.
Obljetnica grožđa Novočerkaska: opis i karakteristike sorte
Ova sorta daje vrlo obilne i redovite berbe. Istraživanja su pokazala da je kiselost bobičastog voća 5,9 grama po kubnom decimetru, a njihov sadržaj šećera 16,8 grama po istoj zapremini.
Vrijedi posebno napomenuti da se grožđe Novocherkassk Anniversary odlikuje izvrsnim sazrijevanjem izdanaka i značajnom snagom rasta. Ako ga razmnožavate reznicama, tada će rezultirajući postotak ukorjenjivanja ugodno iznenaditi vrtlara. Ova je sorta savršeno kompatibilna s podlogama. Plodna loza se obično orezuje na najviše deset pupova, minimalno osam.
Preporučeno opterećenje biljke je (ako je hranjiva površina četiri do šest četvornih metara):
- puca - od dvadeset dva dodvadeset i četiri po grmu;
- oči - od trideset do četrdeset pet.
Sortu grožđa Anniversary of Novocherkassk karakterizira prilično dobra otpornost na mraz (ne smrzava se na temperaturama do -23°C) i otpornost na gljivične bolesti.
Danas je ova sorta vrlo popularna među ruskim i ukrajinskim vinogradarima. Uostalom, ima izvrsne okusne kvalitete voća, a u isto vrijeme, njegovi grozdovi imaju izvrsnu prezentaciju i ne propadaju tijekom transporta.
Međutim, ne zaboravite da je godišnjica Novočerkaska grožđe (fotografija iznad), koje će dobro uroditi samo ako se izdanci vežu i odlome na vrijeme, prilagodi se broj grozdova na jednoj biljci, a rezidba će se obaviti po svim pravilima.
Karakteristike najboljih stolnih sorti
Najbolje sorte stolnog grožđa uključuju samo one biljke koje zadovoljavaju sve sljedeće točke.
- Stolno grožđe mora imati grozdove koji nisu oštećeni tijekom transporta.
- Veličina grozda srednja ili velika.
- Sjemenke u bobicama trebale bi biti male i lako se odvojiti od pulpe.
- Samo voće mora imati izvrsnu prezentaciju.
- Kožica na voću treba biti tanka i po mogućnosti lako se oguliti.
- Plupa bobica treba biti mesnata i istovremeno vrlo sočna.
- Plodovi stolnog grožđa ne bi se trebali dugo sušiti.
- Bobice imaju blagi premaz od voska.
- Boja plodova je ujednačena. Boja je duboka i bogata.
- Oblik bobica i grozdova je uredan i simetričan.
Obljetnica grožđa Novocherkassk, naravno, ima sve gore navedene karakteristike. Zbog toga je svrstan među najbolje stolne sorte. Ali, naravno, postoje i druge popularne sorte stolnog grožđa. Većina ljudi govori o tri. Želio bih reći nekoliko riječi o njima.
Variety Bogatyanovsky
Odnosi se na hibridne sorte, rano sazrijevanje. Grozdovi su dosta veliki. Mogu doseći masu do 0,8 kilograma. Bobica je teška oko petnaest grama, njena veličina je 2,7-3,4 mm. Boja ploda je žućkasto-zelena. Glavne pozitivne osobine su prilično visoka otpornost na mraz, obilne žetve, redovitost plodova i izvrstan okus.
Variety Beauty
Vrijedi i za hibridne sorte. Vrijeme sazrijevanja je rano. Masa grozda je najmanje pola kilograma. Bobice ove biljke su velike, bogate crvene boje s mesnatom i vrlo sočnom pulpom. Glavna razlika sorte je mali broj sjemenki u plodu.
transformacija grožđa
Još jedna ranozrela hibridna sorta s velikim grozdovima, čija masa može doseći od 0,7 do 1,4 kilograma. Ružičasta bobica ima ovalni oblik. Ispod tanke kožice nalazi se ukusna i sočna pulpa. Glavne pozitivne osobine ove sorte su prilično visoka otpornost na mraz i obilne redovite žetve.
