Od najstarijih vremena kruh je kod nas imao posebno mjesto na stolu. Koliko je izreka o njemu presavijeno, koliko je rada u njega uloženo? Zato je posebna pažnja posvećena skladištenju ovog proizvoda.
Kutija za kruh - prije i sada
Ranije su bile vrlo tražene takozvane drvene kutije. Narod je govorio da ako je vješto napravljen, kruh u njemu zadržava svojstva sedam dana, ostaje mirisan i mekan. Stablo ima laganu, poroznu strukturu. Zahvaljujući tome, vlažnost unutar kutije je savršeno regulirana. Naši su ga preci lijepo dizajnirali, ukrašavali rezbarijama, oslikavali svijetlim, elegantnim uzorcima. Danas takvu kutiju zovemo - drvena kutija za kruh.
Danas postoje majstori koji samostalno izrađuju kutije za spremanje kruha od drva. Naravno, sada su obrtnici razvili prikladnije dizajne nego što su postojali u starim danima. Moderna drvena kutija za kruh ima kompaktniji oblik, jer je dizajnirana za običnu obitelj. Uostalom, ako je ranije u obitelji bilo 10-15 ljudi, danas je to uglavnom 3-4 osobe.
Naravno, ovaj proizvod ima značajan nedostatak - prilično ga je teško oprati. Stablo vrlo lako upija vlagu i dugo se suši. Stoga pažljivo razmotrite ovo pitanje. Prilikom čišćenja drvene kutije za kruh nemojte koristiti previše mokre spužve i krpe i ostaviti da se suši na toplom mjestu s otvorenim poklopcem. Inače riskirate da dobijete samo natečeni komad drva umjesto prekrasne kutije za spremanje kruha.
Mogu li ga sam napraviti?
Napraviti ga sami kod kuće može svatko tko zna bar malo koristiti stolarski alat. U nastavku opisujemo nekoliko načina na koje se to može učiniti. Opća shema ostaje nepromijenjena, samo se detalji mijenjaju. Međutim, prije nego što odaberete jedan od njih, morate razmisliti o tome koliko kruha planirate pohraniti.
Drvena kutija za kruh napravljena vlastitim rukama donijet će vam puno koristi i radosti ako se sjetite glavnog pravila - kruh će ostati mekan puno dulje ako se postotak relativne vlažnosti u njemu polako mijenja. Ovisi o punjenju drvene kutije: što više proizvoda sadrži, sporija je promjena vlažnosti. Ali isto tako ne vrijedi ga potpuno zaklati. I proizvod će se naborati i nećete zatvoriti poklopac.
Ako je u obitelji malo ljudi, onda će poslužiti obična mala kutija za kruh, ali ako ih ima puno, onda je najbolje napraviti kutiju za kruh koja se sastoji od dva pretinca. Moći će pohraniti različite vrste kruha.
Opća proizvodna shema
Prije svega, trebat će vam drvena daska. Najbolje je odabrati brezu, hrast, jasen ili lipu. Ali ne biste trebali koristiti bor, on je zasićen mirisom smole, a kruh lako upija mirise. Njegova debljina treba biti oko deset milimetara. Opskrbite se i tračnicama od kojih će se izraditi fleksibilni poklopac, ručkom i zatvaračima.
Dasku koristimo za izradu dva bočna zida, gornje šipke i donje. Na bočnim stijenkama s unutarnje strane izrađuju se polukružni utori. Za to preporučujemo korištenje glodala. Na primjer, može se koristiti rezač prstiju, koji se mora ugraditi na bušilicu. Poklopac će se pomicati duž žljebova.
Naša drvena kutija za kruh također će zahtijevati poklopac. Izrađuje se od drvenih letvica male debljine. Lamele se pričvršćuju užetom ili lijepe na podlogu od tkanine.
Opcije kutije za kruh
Kao što smo već rekli, opći princip izrade drvene kutije za kruh ostaje nepromijenjen. Koji bi mogli biti detalji?
Na primjer, prema istoj shemi, možete napraviti dvoslojni proizvod za veliku obitelj. Drugo, sam oblik se može promijeniti. Možete izraditi zaobljene, pravokutne, kvadratne, oblikovane drvene košare za kruh. Gornja fotografija pokazuje da oblik "kutije" može biti bilo koji. Vrata se također mogu pričvrstiti na različite načine. Po želji, to će biti pomični krov od tankih tračnica. Može biti gusta, pričvršćena pričvršćivačima na bočnim zidovima i otvaranjem prema gore ili dolje. Možete čak napraviti potpuno neobičnu opciju - ipoklopac vaše kutije za kruh otvorit će se bočno poput vrata mikrovalne pećnice.
Unutarnja površina proizvoda nije ničim prekrivena, ali se vanjska strana može otvoriti lakom ili lanenim uljem. Nadalje, sve ovisi o vašoj mašti - mnogi ukrašavaju domaće posude za kruh rezbarijama, slikama itd.
Pogovor
Naravno, moderno tržište nudi nam ogroman broj opcija za posude za kruh. Izrađuju se od plastike, metala, drveta i drugih materijala. Čini se, zašto patiti i raditi sve sami, kada je sve to već dugo utisnuto u tvornicama i slobodno se prodaje u trgovinama? Ali na kraju krajeva, stvar koju sam napravio uvijek daje posebnu toplinu i udobnost prostoriji.
Što se tiče kutija za kruh od drugih materijala, napominjem da niti jedna nema iste kvalitete kao drvena krušnica. Recenzije potrošača pokazuju da samo proizvodi od drveta dugo zadržavaju prirodan okus i mekoću kruha. A ako ga odlučite sami izraditi, moći ćete zadržati stil koji vam je potreban, bit ćete sigurni u kvalitetu korištenih materijala i samo maštajte.
