Koliko god liječnici i stručnjaci govorili o opasnostima kobasica, ljudi je i dalje kupuju. Ako obitelj voli mesne delicije, onda je hladnjak uvijek krcat šunkom i kobasicama do oka. Možda je vrijeme da i sami počnete kuhati mesne zalogaje? Zamjena sumnjivog proizvoda iz tvornica za preradu mesa domaćim proizvodom je jednostavna ako imate Redmond RHP-M02 aparat za šunke. Rezultat će biti: bez E i boja, samo meso i začini kao pojačivači okusa.
Hoće li šunka biti dobra?
Uz pomoć promišljenog kalupa možete sami kuhati šunku, kiflice, kobasice od mesa, ribe i morskih plodova. Koliko dobro radi aparat za proizvodnju pršuta Redmond RHP M02? Recenzije na webu o ovom uređaju potvrđuju da je najbolji u segmentu sličnih kuhinjskih proizvoda na ruskom tržištu. Kupci su solidarni: uređaj vam doista omogućuje kvalitetno kuhanjekobasice i druge delicije. Dokaz je veliki broj recepata koje talentirane domaćice smišljaju i testiraju, a potom ih dijele na web stranicama.
Karakteristike kuhinjskog pribora
Posao šunkara sastoji se od prešanja proizvoda u posebnom obliku i naknadne toplinske obrade. Komplet se sastoji od: formulara, dva poklopca, četiri opruge, uputa, dopunjenih s dvadeset recepata, i jamstvenog lista.
Kako biste dobro stisnuli sastojke delicije, morate se usredotočiti na podesive rubove punjenja tikvice. Dizajniran je za volumen od 0,9-1,5 litara sirovog proizvoda. Količina proizvoda na izlazu uvelike ovisi o karakteristikama njegovog sastava.
Prva upotreba uređaja
Prije nego počnete koristiti novokupljeni Redmond RHP M02 uređaj, uputa preporučuje da pažljivo obradite njegove detalje. S njih je lako ukloniti ostatke tvorničke masnoće kuhanjem u slanoj vodi. Ubuduće se uređaj može čistiti deterdžentom, poput običnog posuđa.
Upute korak po korak
Prvo iskustvo izrade domaće šunke pokazat će koliko je jednostavno koristiti uređaj, čak i ako se opis procesa činio kompliciranim.
Pa idemo skuhati šunku:
- Morate postaviti jedan poklopac sa presavijenim rubovima prema gore na jedan od tri držača kalupa koji podešavaju razinu. Kuhani proizvodi trebali bi ispuniti volumen Redmond RHP M02 kućišta do vrha.
- U kalup stavite vrećicu za pečenje, okrećući njen vrhsloj na vanjskom zidu.
- Sve sastojke čvrsto stavite u vrećicu, pazeći da se u njoj ne stvaraju šupljine.
- Podignite rubove vrećice i, nakon što ispustite sav zrak iz nje, čvrsto zavežite gornji dio koncem ili ga pričvrstite kopčom.
- Zatvorite drugi rub poklopca prema dolje.
- Spojite gornji i donji poklopac.
Sve je spremno za kuhanje, čiju će sigurnost i uspjeh osigurati aparat za pečenje šunke Redmond RHP M02. Uputa sadrži popis svih uređaja s kojima možete pripremiti deliciju. Što proizvođač nudi?
Načini kuhanja: lonac ili spori kuhač
Višeslojni kuhalo sa posudom od najmanje pet litara puni se vodom u koju se stavlja šunka tako da tekućina prekrije tijelo. Način rada uređaja mora odgovarati receptu. Mnoge domaćice preporučuju način rada "Juha" ili "Pečenje". Važno je da voda ne ključa previše. Proizvod bi trebao venuti, a ne prokuhati. Ova metoda eliminira potrebu za praćenjem procesa, provjeravanjem je li voda proključala.
Ako u kućanstvu nema multicooker-a ili je njegov volumen premali, iz situacije će se izvući obična tava od pet litara u kojoj se šunka stavlja na isti način kao u multicooker-u, odnosno stavlja se na bok. Alternativno, možete staviti domaći poluproizvod da čami u pećnici ili u konvekcijskoj pećnici.
Gotov proizvod se mora ohladiti i staviti u hladnjak otprilike tri sata. Nakon kobasice ili roladehladne, mogu se izvaditi iz kalupa i poslužiti na tanke ploške.
recenzije Redmond RHP M02
Uređaj su visoko cijenili oni koji su ga već kupili i redovito ga koriste, mazeći obitelj i goste originalnim domaćim kobasicama i kiflicama. Pohvale hostesa dotakle su se svih glavnih aspekata na koje se obično obraća pozornost pri odabiru proizvoda.
Visoka kvaliteta. Šunka je izrađena od nehrđajućeg čelika. Pogodan dizajn. Rubovi su gotovi besprijekorno.
Različit izbor. Jednostavnost oblika pribora ne ograničava broj posuđa. U njemu možete kuhati ne samo šunku, već i kobasice, kiflice, hladne i tople zalogaje.
Imati knjigu recepata za one koji ne žele tražiti informacije na internetu.
Korisnost i sigurnost za 100% prirodan proizvod, čiji sastav birate sami.
Pogodnost. Zauzima malo prostora, lako se rastavlja i pere.
Pouzdanost: proizvođač navodi da je proizvod zajamčen 5 godina.
Nedostaci šunke
Zaista je teško pronaći recenzije na internetu koje bi grdile Redmond RHP M02. Ali neki nedostaci još uvijek postoje:
- pri povlačenju opruge možete potrgati vrećicu, dok sok istječe. Ovaj problem pomaže riješiti iskustvo s uređajem, koje dolazi s vremenom;
- teško je rastegnuti oprugu: muškarac je u stanju prilično dobro stisnuti sastojke, dok žena riskira pokvariti manikuru;
- takođervisoka cijena za jednostavnu metalnu žarulju s oprugama.
Međutim, najčešće postoji komična tvrdnja: sve što se skuha prebrzo završi i nema kraja pronaći tko je sve pojeo.
Redmond RHP M02 šunka: recepti
Uz dostupnost dvadesetak recepata koje su predstavili proizvođači modela, na internetu mnoge hostese dijele svoje opise grickalica. Njihov izgled rezultat je eksperimentiranja, pojačanog bogatom maštom i praktičnim iskustvom.
Domaća kobasica sa sirom
Potrebno:
- 350g svinjetine;
- 350g govedine;
- žarulja;
- mrkva;
- 100 g sira.
U mljeveno meso dodajte krupno nasjeckani luk, ribanu mrkvu i sir narezan na srednje kockice. Posolite, popaprite i promiješajte. Gotovu masu utisnite u šunku i kuhajte u loncu 1,5 sat. Iz kalupa izvadite tek nakon dužeg hlađenja (cca 5 sati u hladnjaku). Otopljeni i ponovno smrznuti komadi sira dat će kobasici na rezu sličnost s sortom "Lyubitelskaya".
Rolati "Orasi i suhe šljive"
Potrebno:
- 750g svinjski vrat;
- 2 žlice. l. mljeveni češnjak;
- 70g suhih šljiva bez koštica;
- 150g oraha;
- 2 žlice. l. želatina;
- lovorov list.
1 faza: priprema.
Oprani i osušeni sloj svinjskog vrata debeooko 2 cm je dobro odbiti. Zatim nauljeni komad pospite solju, paprom, češnjakom i prekrijte lovorovim listom. Pažljivo zarolajte što kompaktnije, prekrijte prozirnom folijom, stavite u hladnjak na jedan dan.
2 faza: izrada rolata.
Otvorite vrat i izvadite iz njega lovorov list. Stavite komad ravnomjerno nasjeckanih orašastih plodova i parenih suhih šljiva, narezanih na tanke trakice. Pospite želatinom i umotajte u čvrst rolat.
3 faza: toplinska obrada.
Uronite dobiveni radni komad u Redmond RHP M02 i kuhajte u laganom kuhalu 3 sata, postavljajući način rada "Juha". Gotov rolat ohladite u kutiji pa izvadite i zamotajte u prozirnu foliju. Ostavite u hladnjaku najmanje 24 sata.
Riblja šunka "Asorted"
Potrebno:
- 800g fileta tilapije;
- pakiranje 0,5 kg morskog koktela;
- veliki luk;
- jaje;
- korica limuna po izboru;
- 2 režnja češnjaka;
- 2 žlice. l. želatina;
- 3 žlice. l. kopar (može se zamrznuti).
Nasjeckajte luk, češnjak, ribu i pomiješajte s morskim koktelom i jajetom. Nakon dodavanja kopra, soli, papra, ponovno dobro promiješajte dobivenu masu. Stavite poluproizvod u Redmond RHP M02, nakon što ste vrećicu podmazali uljem. Kuhajte u loncu oko sat vremena. Ovo je predjelo još ukusnije kada se posluži toplo nego ohlađeno.
Korisni savjeti
Silikonska prostirka spriječit će ogrebotine na teflonskom premazu multicookera.
Dodavanje piletinemeso u svinjetinu i govedinu dat će mljevenom mesu posebnu nježnost i sočnost.
Možete postići različite okuse dodavanjem gljiva, maslina, ribanog muškatnog oraščića, paprike i ostalih omiljenih sastojaka u domaćinstvu.
Želite li potpuno povjerenje u prirodnost proizvoda, kako ne bi bilo strašno počastiti svoju bebu i sami zaboraviti na žgaravicu nakon doručka? Onda je domaća mesna poslastica, napravljena ručno, najbolji izbor.
