Nedavno se u našim prednjim vrtovima pojavila egzotična, malo poznata bobica pod nazivom sambury. Često se miješa s borovnicama, obraćajući pažnju na neku vanjsku sličnost. Ali zapravo je bliski srodnik rajčice, slatke paprike, fizalisa i krumpira. Sambury je bobica koja pripada obitelji velebilja. Njegova ljekovita i dijetalna svojstva danas su cijenjena u Rusiji.
Ovu vrstu poznatog uzgajivača doveo je početkom 20. stoljeća. Ukrstivši dvije različite divlje velebilje, dobio je očekivani rezultat - nepretenciozan, krupni, zeleni div. Cvjetovi s bobicama, po 10 komada, graciozno vise s tetraedarske stabljike. Svoju zamisao nazvao je solarnom bobicom. Samberi cvjeta i dozrijeva neprestano do kraja jeseni. Može se konzumirati samo kada je potpuno zrelo. Dobivši visoke prinose, nepretencioznost u uzgoju i neobičan okus od predaka, samberi - "Soltsna bobica" - postupno je počeo osvajati prostor u postsovjetskom vrtu parcele. Plodove veličine velikih trešanja, slično malim rajčicama, domaćice koriste za izradu džemova, konzervi ili nadjeva za pečene pite. bobica sambury(slika iznad) uspješno se bere za zimu. Prije konzerviranja, kako biste se riješili okusa svojstvenog velebilju, trebate ga opariti i ostaviti da odstoji oko 5 minuta.
Iako su mnogi vrtlari saznali da se pojavio ukusni samberi (bobica), još uvijek ne znaju kako ga uzgajati. Malo je stručnjaka koji su upoznati s pravilnom njegom o njoj. Poznato je da se koristi rasadnički način uzgoja. Sjetva se vrši u pripremljeno zemljište od veljače do travnja. S početkom stabilne topline, sadi se u otvoreno tlo na udaljenosti od 70 cm jedan od drugog. Ova kultivirana velebilja doseže visinu od 1,5 metara. Dušična gnojiva su ograničena. Četke za sazrijevanje pritišću biljku na tlo. Potrebno je spriječiti kontakt plodova s tlom. Da biste to učinili, dovoljno je položiti ploče ili malčirati zemlju suhom slamom, humusom, prošlogodišnjom piljevinom. Pastorke možete vezati za oslonac na isti način kao i rajčice
Plodovi sazrijevaju postupno, poput rajčice. Berba se bere do jeseni. Ukupno se iz grma dobije oko kantu. Samberi je bobica koja je tolerantna na prve mrazeve. Kada se pojave, potrebno je ne dopustiti biljci da više cvjeta i zametne plodove. To ubrzava proces zrenja postojećeg usjeva. Vrijedno je provoditi takve manipulacije počevši od rujna.
Ako se cijeli grmovi samburyja otrgnu prije početka mraza i pohranjuju u zatvorenom prostoru na oko 20°C u suspendiranom stanju, plodovi se mogu jesti jako dugo. Postupno sazrijevajući tijekom nekoliko mjeseci, oduševit će svojim neobičnim okusom. Samberi je bobica koja se može konzumirati u velikim količinama, uopće nije otrovna, iako pripada obitelji velebilja.
Budući da je biljka jednogodišnja, sjemenski materijal će se morati sakupljati svake godine. Bolje ga je uzeti od prvih kistova, koji su najveći i najplodniji. Ovo je jamstvo da će sljedeće sezone zadovoljiti obilnu žetvu.
