Čim dođu topli dani, ljetni stanovnici odmah se počinju okupljati na svojim parcelama. Vrijeme je za brige. U ovoj vrevi možete osjetiti čar prirode koja se budi, udahnuti čisti zrak, koji je lišen paljevine i gradskog smoga. Cijeli tjedan posvećujemo poslu, a putovanja u selo također bi trebala biti užitak.
Izlet je obično popraćen tradicionalnim ćevapima. Zašto ne izgraditi roštilj na mjestu?
Odabir mjesta
Izgled zgrade i njezina veličina mogu ovisiti o mjestu na kojem će se nalaziti. Tlo mora biti ravna. Istodobno, potrebno je uzeti u obzir ružu vjetrova tako da dim ne ometa susjede i ne pada u prostor za rekreaciju, a također ne guši kuhara. Mjesto treba biti blizu kuće, jer mu na taj način možete osigurati svjetlo i vodu, a posuđe i hranu nećete morati nositi daleko.
Priprema materijala
Prije nego što složite stacionarni roštilj, morate pripremiti određene materijale, među njima treba istaknuti:
- cement;
- šipke za ojačanje;
- metalni kutovi;
- gašeno vapno;
- žica;
- cigla otporna na toplinu.
Šipke se mogu zamijeniti armaturnom mrežom. Ali žica će biti potrebna za popravljanje cigle. Na mjestu gdje se cigla neće zagrijavati, skupi proizvodi otporni na toplinu mogu se zamijeniti običnim crvenim. Za oblikovanje žara trebat će vam metalna paleta. Također biste trebali voditi računa o prisutnosti rešetke. Ne zaboravite na pločicu koju ćete koristiti kao radnu ploču.
Rad na temelju
Žar od opeke će težiti dosta, pa će zahtijevati temeljni uređaj. Mišljenje je pogrešno da je dovoljno dobro zbiti tlo i pokriti ga ruševinama, postavljajući ploče za popločavanje. Svako pomicanje tla može u ovom slučaju uzrokovati uništenje strukture. Utrošeno vrijeme, materijali i trud bit će šteta, pa morate uliti pouzdan temelj.
Funkcionalni temelj imat će dimenzije 120 x 120 cm. Mjesto pripremljeno za gradnju mora biti označeno špagom i klinovima. Zatim se iskopa rupa navedenih dimenzija, koja se mora produbiti za 25 cm. Unutra se postavlja oplata, a zatim se izlije otopina. Priprema se u omjeru od tri dijela pijeska na jedan dio cementa.
Stacionarni žar trebao bi biti jak, što uvelike ovisi o pouzdanosti temelja koji treba ojačati. Da biste to učinili, možete koristiti armaturnu mrežu ili armaturne šipke. Ako odaberete prvu opciju, tada polaganje materijala treba obaviti dvaput. Najprije se otopina izlije trećinom visine baze, nakon čega se nalazi mrežasti sloj, a zatim se izlije još jedna trećina.
Sljedeći sloj će opet biti mreža, nakon čega je baza ispunjena do pune veličine. Ako je moguće postaviti šipke unutra, polažu se nakon izlijevanja 1/2 baze. Šipke trebaju biti ravnomjerno raspoređene, njihova duljina treba biti 100 cm. Nakon toga se puni ostatak volumena. Kako bi kišnica slobodno tekla sa zidova konstrukcije, možete napraviti platformu s određenim nagibom od 1 cm. Temelj za stacionarni roštilj ostavljen je da se žbuka stvrdne 2 tjedna.
Prvi red
Ako želite obaviti posao uredno i brzo, morate isprobati. Za to se na gotov temelj polaže niz opeka, nije potrebno koristiti žbuku. Takva priprema omogućit će korištenje cijelih blokova i njihovih polovica. Ako su pladanj i rešetka pripremljeni unaprijed, moraju se uzeti u obzir njihove dimenzije. Linija zidanja je zaobiđena i fiksirana. Ovi radovi će pružiti orijentaciju.
Stacionarni žar se obično postavlja od opeke, koja je higroskopna, što znači da dobro upija vlagu. Ako nije pripremljeno, upijat će sevode iz otopine. Kao rezultat toga, struktura će se pokazati krhkom. Kako bi se to izbjeglo, dan prije cigla se stavlja u vodu. Prije početka rada proizvodi moraju biti mokri iznutra i osušeni izvana.
Gotova otopina priprema se u količini od 3 dijela pijeska, 1 dijela cementa i četvrtine gašenog vapna. Konzistencija smjese trebala bi nalikovati gustom kiselom vrhnju. Zatim se cigla polaže na žbuku predviđenim redoslijedom. Između proizvoda ostavljen je prostor koji je ispunjen zidanim sastavom. Kako bi se blokovi ugradili u otopinu, izbijaju se odozgo čekićem ili drškom lopatice.
Rad na postolju
Stacionarni roštilj za davanje u ovom primjeru će imati postolje. Svaki sljedeći red se pomiče u odnosu na prethodni za pola cigle. Potrebno je započeti rad iz kuta, nakon čega možete nastaviti s punjenjem bočnih zidova. Ravnine je potrebno provjeriti s razinom zgrade i viskom. To se radi svaka tri reda.
Zidarstvo je ojačano na kutnim spojevima žicom. Ako ne planirate podrezati žar, možete upotrijebiti komad vrtnog crijeva da šavovima date uredan izgled.
Rad na mangalu i nosačima za rešetke
Stacionarni seoski roštilj imat će žar. Za podnožje ispod njega, armaturne šipke ili metalni uglovi nalaze se između suprotnih zidova. Na njima je položena baza ložišta. U ovom slučaju, ovu funkciju će igrati metalna paleta. Glavni uvjet je daložište se lako čistilo. Na ovom području praznine u zidu ostaju neispunjene mortom. To će osigurati protok zraka. Bez njegovog dotoka, proces izgaranja će biti nemoguć.
Rešetka je postavljena na metalne šipke, koje se montiraju u zid. U ove svrhe možete koristiti izbočine opeke. Nastaju ako su cigle postavljene preko zida. Trebale bi stršiti u mangalu.
Zgrada
Stacionarni roštilj može se napraviti i od cigle. Da biste to učinili, priprema se jama s dubinom od 60 cm. Njegove dimenzije trebaju biti jednake 80 x 160 cm. Na dno se ulijeva 10 cm pijeska. S obzirom na veličinu jame, morate izgraditi oplatu i ojačati je. Mrežica je presavijena na pola. Zatim ulijte betonsku smjesu. Nakon što se sve osuši, hidroizolacija se može izvesti preklapanjem filma u 6 slojeva. Ova površina je spremna za zidanje.
Kada dovršite 6. red, napravite preklapanje od dva reda cigle, a zatim možete nastaviti s polaganjem tri reda po visini. Posljednja tri reda bit će mjesto za prženje ćevapa. Ako vatru pokrijete metalnom rešetkom odozgo, tada žar možete pretvoriti u roštilj. Važno je voditi brigu o malim prazninama koje će osigurati protok zraka. Da biste poboljšali vuču, možete ugraditi cijev. Nakon završetka svih radova, zidovi se ožbukavaju s vanjske strane.
Postavljanje mangala sa štednjakom
Stacionarni mangal s pećnicom ispod kazana također mora imati temelj. Podloga nakon polaganja i sušenja hidroizolira se građevinskim filcom ili dva sloja krovnog materijala. Svaki sloj je zalijepljen mastikom ili vrućom smolom. Rubove treba dovesti do bočnih površina za 10 cm. Na hidroizolaciju se polaže azbest ili filc. Dva reda treba položiti čvrstim zidanjem, od trećeg treba početi formirati mjesto za peć.
Višak morta koji strši iz šavova mora se na vrijeme ukloniti. Sljedeći dio posla je ugradnja vrata za puhanje. Gotovi proizvodi mogu se kupiti u prodavaonici željeza. Metalni okvir i vrata možete sami zavariti. Ali metal će se povećati u veličini kada je izložen temperaturama. Kako bi se izbjegli problemi, potrebno je napraviti razmak između strukture i cigle. Ispunjena je azbestnim kablom. Prilikom polaganja potrebno je osigurati mjesta za ulazak vrućeg zraka u žar. Par cigli visokih bit će dovoljno.
Lučni džemper igrat će funkciju ukrasnog elementa koji raspoređuje opterećenje s vrha. Ovaj čvor također povećava snagu žara. Skakač je izrađen u obliku reda cigle položenog u luku. Sve cigle moraju biti u obliku klina. Možete kupiti gotove proizvode ili ih sami izrezati.
Proizvodnja metalnih mangala
Stacionarni žar od metala obično zauzima manje prostora od svog zidanog parnjaka. Dimenzije ovog dizajna mogu se odabrati pojedinačno. U prvoj fazi potrebno je označiti granice dna i zidova proizvoda. List je izrezan po linijama i perforacijamarupe u njemu su izbušene.
Na gornjim rubovima dugih zidova moraju se izrezati ukošeni dijelovi. Dijelovi se međusobno spajaju zavarivanjem. Noge bi trebale biti usmjerene na dno, kut je odrezan brusilicom. Stalci trebaju biti zavareni na kutiju.
Roštilj pod baldahinom
Stacionarni žar s nadstrešnicom omogućit će vam da nastavite kuhati, čak i ako je vrijeme loše. Ako se uzmu u obzir pravila zaštite od požara, tada bi konstrukcija s otvorenom vatrom trebala biti udaljena od kuće 6 m. Kada se uzme u obzir komponenta udobnosti, važno je uzeti u obzir da je šupa izgrađena na mjestu gdje ste može brzo i jednostavno dostaviti vodu, hranu i posuđe.
Čak i kompaktna nadstrešnica treba temelj. Da biste ga stvorili s 4 strane, potrebno je pripremiti jame. Njihove šupljine položene su u jednu i pol cigle, provode se armatura i ugradnja nosača. Stupovi su ispunjeni betonom. Temelj se izlije pomoću oplate. Ona je naknadno uklonjena.
Na jastuk od lomljenog kamena postavlja se metalna ili azbestna cijev, a zatim se ulijeva beton. Struktura bi se trebala dobro osušiti, to će trajati oko 2 tjedna. Zatim možete napraviti formiranje okvira, na primjer, od drveta, metala ili opeke. U sljedećoj fazi, prečke su pričvršćene na vrh nosača, koji će postati osnova za grede. Ploče su pričvršćene na prečke, razmak između kojih ne smije biti veći od metra. Splavi su obloženi sandukom, gdje se polaže odabrani krovni materijal.
