Kuhinja treba puno svih vrsta alata i uređaja. Neki od njih rade na struju. No, postoji mnogo ručnih uređaja koji uvelike ubrzavaju rad i olakšavaju proces kuhanja hrane. To uključuje rezače povrća. Proizvode ih različite tvrtke. Jedan od najpoznatijih i najkvalitetnijih je Borner rezač povrća.
Proizvođač
Njemačka tvornica Borner GmbH proizvodi rezače povrća više od 50 godina. Tijekom tog vremena, njegovi stručnjaci razvili su i stvorili čitavu kolekciju ovih uređaja.
Postrojenje osim rezača za povrće proizvodi i ribeže, guliće povrća, noževe od raznih vrsta čelika (valjane i kovane) i pribor za njih.
Razlika između ribeža i rezača za povrće
Rende su namijenjene za mljevenje namirnica u gotovo homogenu masu. Može se sastojati od većih ili manjih čestica, ali iz njega neće biti moguće odabrati pojedinačne dijelove za obradu.
Rezač povrća prerađuje povrće i voće u prilično velike komade istog oblika, kocke, slamke, štapiće, komade pripremljene zadaljnja obrada.
Rezač povrća se na nekim web-stranicama naziva ribanjem u obliku slova V.
Kvaliteta
Rezači za povrće izrađeni su od izdržljive, ekološki prihvatljive plastike i dijelova za rezanje od nehrđajućeg čelika. Ne trebaju se oštriti. A Borner rezač povrća trebao bi služiti najmanje 10 godina.
Modeli
Borner je rezač povrća čiji su noževi dizajnirani za obradu tri tone proizvoda. Ne morate ih oštriti.
Ali obično jedna vrsta rezača za povrće nije dovoljna za rezanje različitih namirnica. Stoga su razvijene različite linije:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Dodaci za rezače povrća: pladnjevi za gotove proizvode, multikutije, rezervni dijelovi.
Svaki od kompleta za rezanje povrća uključuje držač za voće koji pomaže u sjeckanju hrane. Uz njegovu pomoć, povrće se pritisne na ravninu noža i reže bez ozljeđivanja ruku. To povećava sigurnost rezača povrća.
Multiblock, ili blok za umetke, može biti uključen u komplet, biti mu poklon ili se kupiti zasebno. Služi kao stalak za cijeli set. Može se montirati na zid ili namještaj. U ovom slučaju, rezač povrća će uvijek biti pri ruci.
Možete kupiti nekoliko blokova kombinirajući ih u jedan set.
Postoji čak i video s detaljnim uputama o korištenju uređaja. Uostalom, to je samo na prvi pogled tako jednostavno. Ali zapravo, da biste u potpunosti ovladali svim njegovim mogućnostima, trebate poznavati neke od značajki.
Upute
Detaljne upute uključene su uz Borner set. Opisuje kako koristiti rezač povrća. Postoje informacije o dodatnim prilozima.
Na kraju uputa nalazi se nekoliko recepata za jela pripremljena s rezačem za povrće.
Velika pažnja posvećuje se sigurnom radu s alatom.
Opcijski pribor
- 10 mm umetak reže povrće na trakice, 10 mm kocke.
- Posuda za ugradnju rezača povrća tijekom rada. Gotovi proizvodi se ulijevaju u njega bez ispadanja na stol. Ručka ima utore tako da je ribanje čvrsto pričvršćeno u njemu. U sudok možete uliti ulje i ocat i u njega spremiti gotovu salatu.
- DEKO rezač povrća sličan je ribanju, ali širi. S njim možete napraviti razne ukrase i spirale od povrća.
- Različito povrće i voće, uključujući naranče, guli se gulilom. Izrežite udubine raznih oblika u tikvicama za nadjev.
- Rendalo "Baby Greater" dizajnirano je za pripremu pire krumpira za djecu. Ali, okrećući ga na drugu stranu, možete trljati čokoladu, sir ili češnjak. Izrađen je od plastike za hranu, lako se čisti, učinkovito reže hranu.
Rezač povrća "Prima-Plus"
Rezač povrća Borner V Prima ima 5 dijelova. Glavni nož se može ukloniti pritiskom na tipku na tijelu i promijeniti u jedan od tri umetka.
Rezač povrća Borner Prima ove modifikacije može izvesti 3 puta više operacija,nego prethodni model. Ima umetke.
Ravan bez noža služi za rezanje povrća na kolutove različite debljine. Može se podesiti u četiri položaja. Da biste to učinili, lagano pritisnite umetak. Vratite se natrag pritiskom na gumb na kućištu. Može se koristiti za zaključavanje oštrica glavnog okvira za pohranu
- Umetak visine 7 mm. Povrće reže na slamke, kocke i druge oblike 7x7 ili 7x3, 5.
- Umetak od 3,5 mm radi isto, ali je dvostruko tanji.
Rezač povrća Borner Classic
Rezač povrća Borner Classic sastoji se od:
- V-okvir za montažne umetke;
- umetak bez noža;
- umetci s noževima od 3, 5 i 7 mm;
- držač za voće.
Uz njegovu pomoć možete:
- bilo koju hranu narežite na kolutove;
- režite ih po dužini, u dugim slojevima;
- isjeckajte na komade različitih duljina i debljina;
- režite sir i kobasicu;
- povrće narežite na tanke i debele štapiće, slamke.
Duljina rezača za povrće - 34 cm, širina - 12 cm, debljina - 2 cm.
Rezač povrća Borner Trend za korejske mrkve
Među Borner proizvodima nalazi se i rezač povrća za kuhanje korejske mrkve. Tijelo mu je jako, iako je napravljeno od plastike. Oštri noževi od nehrđajućeg čelika naoštreni s obje strane.
Uz njegovu pomoć možete dobiti:
- tanke duge i kratke slamke debljine 1,6 mm;
- mali žetoni;
- male mrvice.
Recenzije potrošača kažu da su slamke za korejsku mrkvu ujednačene i tanke. Primjećuje se da se rezač povrća dobro pere.
Kada koristite rezač povrća, možete koristiti držač za voće.
Borner držač voća
Recenzije o voćarima su kontradiktorne. Neki ljudi stvarno uživaju raditi s njima. Govore o čuvanju ruku.
Drugi kažu da su nezgodni za korištenje. Zubi držača voća prodiru u povrće, ali ga ne drže dobro. Lakše ga je trljati rukom. Nešto bolji rezultati pri radu s kuhanim povrćem.
Ovaj rezač povrća je vrlo brz. Borner kit dobro radi stvari koje električni uređaji ne mogu. Pladanj nasjeckanog povrća može se dobiti za minutu. Ali ne treba žuriti. Uostalom, oštrice su oštre i kratko se režu.
Recenzije
Posebno uspješna je mogućnost podešavanja debljine kriški koju nudi Borner rezač povrća. Recenzije primjećuju da su prstenovi i kriške uredni i lijepi.
Korisnici napominju da su toliko navikli na Borner ribar da više ne mogu zamisliti život bez njega.
Borner je rezač povrća za učenje rukovanja. Da biste u potpunosti iskoristili njegov potencijal, morate proučiti upute, pogledati video. I što je najvažnije - vaše iskustvo daje vještine i spretnost.
Borner je rezač povrća, nezamjenjiv ljeti prilikom berbe za zimu.
Ali također nema baš oduševljenih recenzija. Korisnici se žale da se Borner rezač povrća ne može prati u perilici posuđa. Da, i jednostavnu krpu za pranje nije lako napraviti. Jer sve je izrezano na komadiće. Ali postoje recenzije da rezač povrća pere normalno u autu.
Recenzije kažu da sjemenke voća padaju između zubaca rezača povrća i tamo se zaglavljuju. Stoga morate prekinuti rad i izvući ih.
Povrće se ne reže do kraja čak ni kada koristite držač za voće. Preostale dijelove morate rezati nožem ili baciti.
Ono što oglasi nazivaju kocke su zapravo ravni dijamanti.
Rezanje sira i kobasica (osim kuhanog mesa) je teško. Komadi ispod noževa izlaze neravnomjerno. To je zbog činjenice da umetci za njihovo rezanje nisu pričvršćeni na okvir i zateturaju tijekom rada. Ali ona dobro reže povrće.
Korisnici zaključuju da je prikladno rezati Borner rezačem za povrće:
- mrkva, pastrnjak, cikla, patlidžan, đumbir;
- luk za prženje;
- krumpir za prženje juliennea;
- krastavci za salatu;
- povrće za pečenje;
- dodaci za pite;
- naranče i limuni.
Rezač povrća Borner služi dugo - 10 godina ili više. Ponekad morate promijeniti mlaznice. Na sreću, prodaju se zasebno, tako da možete kupiti dodatno.
Ali neki korisnici kažu da bi bilo bolje da set ima više mlaznica, jer ih nije lako kupiti. Ali tada će cijena kompleta biti viša.
Rezači povrća su različitiset i boja. Ali njihova kvaliteta ostaje konstantno visoka. Kažu da se kuhinjski procesori mogu usporediti s ovim uređajem. Ali ne žele ga svi prati nakon svakog prženja. A rezač povrća može se jednostavno isprati i staviti sušiti.
