Veliki korijen ugodne gorčine i nježne arome koja podsjeća na limun dobro je poznat mnogim domaćicama. Ovaj se začin koristi u kuhanju za začinjanje jela od mesa i ribe.
Đumbir je korisna biljka koja pomaže u jačanju imunološkog sustava, koristi se u liječenju srčanih i gastrointestinalnih bolesti. Znate li kako biljka izgleda u prirodnim uvjetima? Gdje raste? Kako uzgajati đumbir kod kuće?
Opis biljke
Đumbir je višegodišnja biljka. Podsjeća na trsku ukrašenu cvjetovima orhideja. Osim brojnih korisnih svojstava, ima izvrsne vanjske karakteristike, pa stoga može oživjeti interijer svakog stila.
Njegovi tanki rijetki listovi ne zaklanjaju prostoriju, a cvijet ne zahtijeva složenu njegu. Ovo je vrlo lijepa biljka duguljastih listova, šiljastih na krajevima, obojenih u blijedozeleno. Može postati ne samo pomoćnik u liječenju mnogih bolesti, već i izvrstan ukras interijera.
Ovotropski predstavnik flore, srodan rizomatoznim biljkama, bliski je srodnik kurkume, prekrasnih cvjetova đumbirovog ljiljana, kardamoma, globe, sijamskog tulipana, alpinije. Stabljika mu je prekrivena malim ljuskavim formacijama. U prirodnim uvjetima biljka doseže visinu od dva metra, a ako kod kuće uzgajate đumbir iz korijena, visina biljke neće prelaziti 60 cm.
Đumbir je porijeklom iz jugoistočne Azije. U azijskim zemljama uzgaja se od davnina. U srednjem vijeku, biljka je donesena u europske zemlje. Na europskom kontinentu počeo se jesti i koristiti u medicini.
Tajne uzgoja đumbira kod kuće
Mnogi uzgajivači cvijeća se pitaju je li moguće uzgajati đumbir kod kuće? Da, i nije tako teško za napraviti. Istina, uzgajivači cvijeća trebali bi razumjeti da ćete, znajući kako uzgajati đumbir kod kuće, dobiti malo drugačiju biljku koja se po nekim karakteristikama razlikuje od divljih rođaka:
- Džumbir je višegodišnja biljka, ali uzgojen kod kuće postaje jednogodišnja kultura.
- Ako kod kuće uzgajate đumbir iz korijena, biljka će biti niža i manje sočna.
- Sobna biljka nema tako jaku aromu, iako ima i notu limuna.
Kako uzgajati đumbir kod kuće: opis korak po korak. Odabir materijala
Prije svega, morate kupiti kvalitetan i svjež sadni materijal. Trebat će vam gusti i svježi korijen, na kojem baremnekoliko živih pupoljaka. Često se događa da ima pupova, ali je sam korijen cijepljen. U tom slučaju mora se neko vrijeme staviti u vodu tako da dobije elastičnost. Mora biti toplo da se uspavani pupoljci brzo probude.
Dekontaminacija
Vjerojatno znate da se većina povrća i voća prije transporta tretira posebnim kemijskim spojevima, koji osiguravaju isporuku tereta bez gubitaka. Osim toga, štite ih od klijanja. Da biste uklonili sastav, korijen se natopi dva dana u vodi. A kako bi se infekcija uklonila s površine, u vodu treba dodati poprilično mangana, sode bikarbone ili otopine Fitosporina.
Odabir tla
Mnogi neiskusni uzgajivači cvijeća ne znaju kako uzgajati đumbir kod kuće, posebno ih zanima kako odabrati tlo za biljku. Možete koristiti zemlju za lonce ili mokru mahovinu. Ako želite uzgajati kućnu biljku, poželjno je koristiti mahovinu sphagnum. Ako ćete ga u proljeće presaditi u otvoreno tlo, odaberite zemlju: đumbir uzgojen na mokroj mahovini sphagnum ne ukorijenjuje se dobro na svježem zraku.
Možete napraviti vlastitu mješavinu tla miješanjem jednog dijela gline s tri dijela treseta.
Kapacitet
Ako vas zanima kako uzgajati đumbir kod kuće, obratite pozornost na odabir prave posude za biljku. Istodobno, treba uzeti u obzir osobitostđumbir. Korijenje biljke ne raste u dubinu, već vodoravno. Stoga je za to prikladna široka kutija ili plitki lonac.
Za uzgoj ukrasnog ukrasa kod kuće potrebna vam je prilično kompaktna saksija kako bi kultura svu svoju snagu usmjerila na stabljiku i cvijeće, a ne na korijen.
Kako posaditi i uzgajati đumbir iz korijena?
Korijen s izvaljenim pupoljcima spreman je za sadnju u zemlju. Sadnja biljke uključuje nekoliko koraka:
Drenažni sustav
Kako biste osigurali potrebnu vlažnost, preporučujemo da vodite računa o drenaži. Da biste to učinili, ekspandirana glina ili zdrobljeni polistiren se ulijeva na dno lonca.
Ground
Sljedeći sloj je zemlja (ili sphagnum). Ispune 2/3 lonca. Tlo mora biti navlaženo, ali umjereno. U tu svrhu bolje je koristiti bocu s raspršivačem.
Sađenje korijena
Rizom (cijeli ili izrezan na komade) je položen na tlo. Svi bubrezi trebaju biti usmjereni prema gore. Odozgo, vrlo pažljivo, kako ne biste oštetili klice, ulijte tlo (ili mahovinu). Gornji sloj ne smije biti viši od pet centimetara.
Njega đumbira u zatvorenom prostoru: temperatura
Proklijali korijen sadi se za unutarnje cvjećarstvo sredinom proljeća, a za uzgoj na otvorenom zimi. Za normalan razvoj biljke potrebno je osigurati temperaturu zraka u prostoriji od oko +20 ° C. Na temperaturama ispod +15 °C, đumbir će zaspati.
Tijekom razdoblja aktivnog rasta (ljeto), biljci je potrebna viša temperatura (+32 °C).
Rasvjeta
Džumbir voli dobro difuzno osvjetljenje i uopće ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost koja može uzrokovati prave opekline na lišću. Bolje je postaviti saksiju na zapadnu ili istočnu prozorsku dasku.
Navodnjavanje
Tlo uvijek treba održavati vlažnim. Biljka ne podnosi višak vlage. Voda ne smije stagnirati u posudi. Nedostatak vlage shvatit ćete po otpalom i smežuranom lišću. Uz pretjerano zalijevanje, korijenski sustav će početi trunuti, a lišće će požutjeti. Nakon vlaženja potrebno je malo porahliti tlo.
Hranjenje
Kada đumbir nikne prve klice, trebat će ga prihranjivati svakih 12 dana. Za mladu biljku koriste se otopina divizma, mineralni kompleksi. Od sredine kolovoza do kasne jeseni, đumbir se hrani kalijevim gnojivima i organskim mješavinama.
Žetva
Đumbir se uzgaja u zatvorenom cvjećarstvu kao ukrasna i ljekovita biljka. Zato dolazi vrijeme kada je potrebno žetvu. Za bolji razvoj korijena u jesen, biljka se zalijeva mnogo rjeđe. Pažljivo pazite na lišće. Kada se počnu sušiti, žetva je zrela.
Pažljivo iskopati korijen, očistiti ga od zemlje i oprati. Suhe sirovine u suhoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Korijenje čuvajte u hladnjaku, u tamnom suhom ormariću. Po želji možete izrezati i zamrznuti đumbir. U tom slučaju neće izgubiti korisna svojstva.
