Mikrovalna pećnica je zgodna jer može vrlo brzo kuhati, podgrijavati i odmrzavati razna jela. Međutim, ova tehnika zahtijeva pažljivo održavanje. Vlasnici uređaja moraju obratiti posebnu pozornost na odabir pravog posuđa. Mogu li staviti željezni pribor ili posuđe u foliju u mikrovalnu pećnicu? Ovo pitanje zahtijeva detaljnu studiju.
Metal i mikrovalna
Strogo je zabranjeno stavljati željezno posuđe u mikrovalnu. Reflektirajuća svojstva metalne površine blokiraju prolaz mikrovalova kroz stijenke spremnika, što je uzrok električnog pražnjenja. Ako je udarac prejak, mehanizam peći će postati neupotrebljiv. U najtežim slučajevima može doći i do eksplozije, jer ugrađeni magnetron neće podnijeti opterećenje.
Kada razumiju da li je moguće staviti željezno posuđe u mikrovalnu pećnicu, vlasnici štednjaka moraju imati na umu da se ne mogu koristiti samo tanjuri i zdjele. Također je potrebno pratititako da metalne žlice, vilice, noževi ne uđu unutra.
Na pitanje: "Mogu li staviti željezno posuđe u mikrovalnu?" odgovor je nedvosmislen: "Ne". Čak i tanjuri i šalice sa zlatnim ili srebrnim rubovima dovode do iskri. Pražnjenje ove veličine ne može oštetiti samu pećnicu, ali će ostaviti ružne tamne mrlje na pločama.
Mikrovalna pećnica i posuđe od folije
Zabranjeno je stavljati hranu zamotanu u foliju: to također dovodi do sličnog rezultata. Vlasnici mikrovalnih pećnica trebali bi biti posebno oprezni i oprezni pri zagrijavanju poluproizvoda, poput smrznute pizze: takva se hrana često pakira u aluminijsku foliju. Uklonite ambalažu prije nego što poslasticu stavite u mikrovalnu.
U nekim slučajevima, folija je neophodna za kuhanje kako bi se spriječilo zagorevanje pojedinih dijelova. Za takve recepte postoji posebna folija namijenjena mikrovalnoj pećnici. Takvo pakiranje je otporno na toplinu, njegov se sastav razlikuje od običnog aluminija, stoga je sposoban odašiljati mikrovalove. Često postoji perforacija u takvoj foliji.
Ne preporuča se koristiti običnu aluminijsku foliju za hranu umjesto posebne. Osim iskrenja, postoji još jedna opasnost: aluminij nema dovoljnu otpornost na toplinu, stoga, pod utjecajem valova, paket ulazi u interakciju s hranom. Sadržaj metala u hrani dovodi do bolesti jetre, bubrega, živčanog sustava. Ako posebna folija nije dostupna, možete koristiti papir za pečenje ili rukav za pečenje.
Je li moguće uključiti praznu mikrovalnu pećnicu?
Pokretanje grijanja u praznoj pećnici također se strogo ne preporučuje. U ovom slučaju, mikrovalovi se usmjeravaju izravno u magnetron, što rezultira kvarom dijela. Osim toga, valovi se reflektiraju od unutarnjih površina i izlaze kroz staklena vrata pećnice. Nije sigurno za ljude koji su u blizini.
Odgovarajuće posuđe za mikrovalnu pećnicu
Kako odabrati posuđe za mikrovalnu pećnicu i ne pogriješiti? Za mikrovalnu pećnicu prikladne su sve posude od stakla otpornog na toplinu i plastike otporne na toplinu. Za zagrijavanje hrane mogu se koristiti i obične keramičke šalice i tanjuri, ali kuhanje u njima se još uvijek ne preporučuje: stijenke mogu prsnuti od pretjeranog zagrijavanja i krhotine će pasti u hranu. Za praktičnost korisnika postoje posebni jednokratni obrasci izrađeni od debelog prešanog papira. Plastične posude koje se koriste za spremanje hrane obično su označene kako bi se naznačilo može li se posuda zagrijati u pećnici.
Posuđe koje se koristi u pećnici mora biti čisto, bez masnih prskanja ili čađe. Kada se zagrije, prljavština se može dimiti, što će zasigurno pokvariti kvalitetu hrane. Također morate pažljivo pratiti čistoću unutarnjih zidova mikrovalne pećnice kako biste maksimalno produžili razdoblje njezina rada. Redovito uklanjajte plak s unutarnjih zidova, nakon što isključite uređaj iz napajanja. Da biste omekšali najtvrdokorniju prljavštinu, ulijte vodu u veliku posudu, dodajte 20 grama sode bikarbone i 20 ml stolnog octa. Stavite tekućinu u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 3-5 minuta. Nakon toga možete nastaviti izravno na čišćenje.
Sada znate možete li staviti željezno posuđe u mikrovalnu. Odbacivanjem metala u korist keramike, porculana i plastike produžit ćete vijek trajanja svoje mikrovalne pećnice.
