Nema čovjeka koji ne bi volio pecati. Ribolov nije samo hrana, on je opuštanje za dušu i tijelo. Ali ne radi se o tome, već o tome kako napraviti pušnice za ribu vlastitim rukama, za kuhanje dimljene ribe kod kuće i za kampiranje, i što je za to potrebno.
Praktično nitko neće odbiti kušati domaću dimljenu ribu, a u ovom obliku će se čuvati mnogo duže.
Dakle, što vam je potrebno da vlastitim rukama napravite pušač za ribu. Ne nudi složene dizajne, a materijal se može pronaći u vašoj garaži ili ormaru.
Vrlo primitivan način je korištenje starog rezervoara od deset litara kao spremnika za pušenje, ali ne smije biti tanak. Kao lim za pečenje koristi se rešetka ili šipke. U prvom slučaju, pušnice za ribu "uradi sam" mogu biti na kat, u drugom slučaju, grgeči su točkasto zavareni na istoj razini, križajući se, a riba je obješena na udice. Mreže su boljebirajte od nehrđajućeg čelika, budući da se cink prisutan u običnom željezu, kada se zagrije, počinje isticati i slagati se na ribu.
Ako se poklopac spremnika izgubi, može se zamijeniti običnim željeznim limom, glavna stvar je osigurati njegovo čvrsto prianjanje, jer je prodor kisika u spremnik neprihvatljiv. Proces je jednostavan kao i sam dizajn. Piljevina voćaka stavlja se na dno rezervoara, riba se objesi, zatvori poklopcem i zapali.
Drugi način da napravite sami pušač ribe zahtijeva određenu vještinu i znanje vodovoda i zavarivanja. Dimnica će biti metalna kutija sljedećih dimenzija: duljina - 60 centimetara, širina i visina - 30 centimetara, debljina metala - 2 milimetra. Prilikom zavarivanja ne zaboravite na sigurnost.
Šavovi pušnice moraju biti potpuno prokuhani, ne ostavljajući praznine kako bi se izbjeglo curenje dima. Pladnjevi su postavljeni u dva sloja i trebali bi se ukloniti radi lakšeg kuhanja. Da biste to učinili, mali kanal je zavaren duž dugih strana točkastim zavarivanjem, na kojem se nalazi rešetka. Poklopac treba biti ravnomjeran, ne deformiran, s ručkom i čvrsto prianjati na kutiju. Takvu pušnicu možete ponijeti sa sobom na ribolov, a ulov možete odmah skuhati. Princip rada je isti kao u slučaju konvencionalnog spremnika.
Treći način. Električna pušnica "uradi sam" složenija je u dizajnu. Njegove dimenzije mogu bitirazličite, ovisno o količini ribe koju namjeravate kuhati. Neki majstori koriste hladnjak koji ne radi bez unutarnjih dijelova, stare plinske štednjake ili ga izrađuju od lima debljine 2 mm kao ladicu.
Posebnost električne pušnice je u tome što se kao grijač ne koristi otvorena vatra, već električni plamenik ugrađen u pušnicu. U gornjem dijelu nalaze se grgeči za vješanje ribe.
Na plamenik se stavi zdjela strugotine od oraha, odozgo se stavi lim za pečenje da se smanji toplina, dobro zatvori poklopcem i to je to, možete početi pušiti.
Ovako izgleda domaća pušnica. Možete pronaći "domaće" crteže ako želite nešto originalnije.
