Grožđe se dugo smatralo jednim od najboljih pokazatelja plodnosti i bogatstva. I do danas je vrlo teško pronaći osobu koja će biti apsolutno ravnodušna prema ovim zrelim i sočnim bobicama. Grožđe se ne može jesti samo svježe, već se od njega može napraviti nevjerojatan džem. Također pravljenje vina. Budući da danas postoji nevjerojatno velik broj uzgojenih sorti, od kojih svaka ima karakteristične značajke, u ovom ćemo članku zasebno razmotriti opis grožđa "suvenir". Razgovarajmo detaljno o sadnji i uzgoju grožđa i proučimo najnovije informacije na temelju povratnih informacija najiskusnijih vrtlara.
"suvenir" grožđa: opis sorte
Ova sorta se naziva i "satelit", "crni suvenir". On je grožđe "suvenir Odessa". Opis grma je prilično jednostavan - to je srednje velika, moćna biljka s crvenkasto-smeđim izbojcima. Mladi izbojci su svijetlozelene boje. Trokraki listovi su srednje veličine i lagano dlakavi, slični čekinji. Cvjetovi ove sorte oba spola. Grožđe "suvenir" imajukonusnog oblika, prilično labav, dosežu težinu od tristo do petsto grama. Za sortu su karakteristične velike bobice, jajolike i izdužene, koje na početku zrenja imaju tamnocrvenu boju, a u vrijeme berbe postaju tamnoplave, dobivajući bijelu prevlaku. Vrlo gusta i prilično debela kožica ispod krije sočno i mesnato meso, s nevjerojatno ukusnim nijansama muškatnog oraščića i trna. U svakoj bobici možete pronaći dvije ili tri sjemenke, koje do punog sazrijevanja postaju gotovo nevidljive.
Povijest uzgoja sorti grožđa
Dobivanje ove sorte postalo je moguće zahvaljujući napornom radu ukrajinskih uzgajivača. Križanje moldavskog crnog hibrida "Hamburški muškat" dogodilo se u zidinama Tairov Research Institute of Vitality. Već iz Ukrajine sorta grožđa "suvenir" počela se postupno širiti po Crnom moru i drugim regijama s ugodnom, toplom klimom. Sami tvorci sorte tvrde da je najbolje mjesto za sadnju ovog divnog grožđa područje Odese i Hersona, što je prvobitno bilo predviđeno.
Karakterističan prinos
Nedvojbena prednost ove sorte je visok prinos, sposobnost lakog prijenosa i prilično dugo skladištenje. I, naravno, najvažniji pokazatelj za grožđe je procjena okusa. Sorta "suvenir" ima prilično visoku ocjenu - 8,64 boda na ljestvici od deset stupnjeva. Sadržaj šećera je unutar petnaest grama po mililitru, kiselost je od sedam i pol do osam posto. Bobice daju više od sedamdeset posto soka ukupne mase. Takve karakteristike najvažnije su za vinare i proizvođače soka od grožđa.
Recenzije o grožđu "suvenir"
Ima ih puno. Sudeći prema najpouzdanijim recenzijama sorte grožđa "suvenir", može se razlikovati niz prednosti:
- visok prinos - više od sto dvadeset centi po hektaru;
- stabilni pokazatelji kiselosti i sadržaja šećera;
- najviša kvaliteta okusa i arome;
- visokokvalitetni mehanički sastav (postotak soka i neiskorištenih dijelova bobica);
- dugotrajno skladištenje (oko tri mjeseca) i transport;
- otpornost na mnoge bolesti (na primjer, kao što su siva plijesan i grožđani crv).
Nesumnjivo, ova sorta ima i svoje nedostatke, koji se sastoje u dugom razdoblju punog zrenja (najmanje sto četrdeset i dva dana) i potpunoj netoleranciji na niske temperature (ispod minus dvadeset stupnjeva Celzija).
Sađenje grožđa "suvenir"
Za slijetanje morate odabrati najsunčanije mjesto. Najbolje je preferirati brdoviti teren na južnoj strani. Zbog svog položaja na brežuljku, grm će uvijek biti opskrbljen svježim zrakom. Budući da grm ima snažan korijenski sustav, iskopajte rupu za sadnicu dubine i promjera od najmanje osamdesetcentimetara. Na dno je poželjno sipati sloj najplodnije zemlje i komposta. Tek nakon toga sadnicu treba prekriti običnom zemljom. Sljedeći korak pri sadnji je obilno zalijevanje - najmanje petnaest litara vode za svaku sadnicu.
Savjeti za uzgoj i njegu grožđa
Prva godina uzgoja grožđa je najteža. Potrebno je obvezno otpuštanje tla uz potpuno uklanjanje korova. Važno je i pravilno i redovito zalijevanje. Prvo zalijevanje treba obaviti nekoliko tjedana nakon sadnje. Nakon prve zime počinje obilan rast i otvaranje grma. U ovom trenutku, potrebno je rezati i vezati grm. Prilikom rezanja mladih plodnih izdanaka na svakom ostavite najmanje šest do sedam očiju. Podvezicu je najbolje raditi krpom ili mekim užetom, ali ne pecanjem ili najlonskim koncem. Gnojidba tla i hranjenje grma po prvi put obavlja se neposredno nakon podvezice. U budućnosti je potrebno slijediti raspored hranjenja grma mineralnim i organskim gnojivima. Doslovno od druge godine uzgoja, briga o grmu uvelike je pojednostavljena i svodi se na jesensko obrezivanje slabih i oštećenih grana.
Bolesti, štetnici i metode borbe s njima
Glavni štetnici koji neprestano nastoje pokvariti urod su ose i ptice. Samo postavljanje mreže pomoći će u zaštiti grožđa od ptica, što će biti prepreka ako želite doći na grm grožđa. Da bi se grožđe spasilo od štete koju uzrokuju ose, potrebno je uništiti apsolutno sva gnijezda u blizini. Možete koristiti i mamce koji ne smiju biti pretjerano mirisni, jer će u tom slučaju ose brzo shvatiti zamjenu. Što se tiče bolesti koje pogađaju grm grožđa, vrijedi istaknuti tri glavne.
Virus oidium dovoljno je teško otkriti golim okom. A najneugodnije je što podnosi i jaku hladnoću. Vrlo je važno što brže ukloniti zaražene grane, a zdrave poprskati specijaliziranim kemikalijama. Najbolje vrijeme za ovaj postupak je rano ujutro ili kasno navečer.
Još jedna nesreća koja pogađa mnoge vrste biljaka, uključujući i grožđe - pepelnicu. Od toga vas mogu spasiti lijekovi koji sadrže sumpor, kao što su Karatan ili Rubigan. Najbolje je prskati sumporom u ranim jutarnjim satima, jer ako je vrućina prejaka, možete jednostavno spaliti grm.
Konačno, najstrašnija bolest je bakterijski rak. Vaš posao je spriječiti bolest. Da biste to učinili, važno je osigurati ventilaciju grma i pratiti stanje izdanaka u cjelini. Izbjegavajte manja oštećenja i ogrebotine. Budući da je beskorisno boriti se protiv ove bolesti, zaraženi grm treba uništiti.
