Svakog proljeća našem tijelu nedostaju vitamini. Mogu se nadopuniti ranim povrćem, kao što je salata Odessa Kucheryavets, čiji uzgoj neće biti težak. Više o ovoj biljci pročitajte u članku.
Salat Odessa kucheryavets: opis
Salata Kucheryavets Odessa spada u srednje rane poluglave sorte. Urod nježnih listova s urednim valovitim rubom možete dobiti već 65-75 dana nakon sadnje. Njegovo zelje je sočno, blago hrskavo i odličnog je okusa. Tijekom vegetacije iz sjemena izrasta rozeta svijetlozelenog lišća, čiji promjer doseže 35 cm. Pojedinačno povrće teži od 180 do 210 grama. Salata Kucheryavets Odessa ima niz prednosti:
- nedostatak karakteristične gorčine;
- brzi rast;
- otpornost na bolesti;
- mogućnost sjetve bez obzira na godišnje doba;
- ne bojim se mraza;
- berbapohranjeno dulje vrijeme.
Vrtlari su odavno primijetili uredan izgled lisne rozete. Mnogi ljudi sade salatu Kucheryavets Odessa (u članku je fotografija) ne samo da uživaju u ukusnom zelju, već i da ukrase svoju parcelu.
Korisna svojstva zelene salate
Među svojim kolegama, Odessa kucheryavets ističe se visokim sadržajem mineralnih soli. Listovi zelene salate sadrže puno korisnih tvari. Biljka je posebno bogata željezom pa liječnici preporučuju uključivanje zelene salate u prehranu za borbu protiv anemije. Jednako su važni i "građevinski materijali" za stanice - kalcij, magnezij, fosfor i sumpor. Cink, mangan, kob alt i bakar djeluju antioksidativno, potiču pomlađivanje kože i uklanjaju slobodne radikale iz tijela. Kalij je odgovoran za održavanje ravnoteže soli. Meka dijetalna vlakna sadržana u listovima zelene salate stimuliraju rad svih dijelova crijeva. Vitamine A, C, PP i folnu kiselinu tijelo ne proizvodi samo, ali možete koristiti Kucheryavets Odessa salatu da ih nadoknadite.
Osim toga, njezini listovi se koriste za snižavanje kolesterola, borbu protiv hipertenzije i dijabetesa. Korisno zelje ima diuretski, sedativni i laktogeni učinak.
Metode uzgoja
Uzgojite ovo prekrasno povrće na nekoliko načina:
- sadnja u stakleniku;
- sjetva u uvjetima otvorenog tla;
- raste na balkonu, prozorskoj dasci.
Svaka metoda ima svoje prednosti. Dakle, uz uzgoj kod kuće, možete uživati u nježnom zelju tijekom cijele godine. Koristeći staklenik, postići ćete ranu žetvu. Čak će se i vrtlar početnik nositi s uzgojem na otvorenom.
Datumi sadnje usjeva
Budući da salata Kucheryavets Odessa može podnijeti lagane mrazeve, sije se čim se tlo malo zagrije. To možete učiniti već sredinom travnja. Kako bi korisno zelje bilo stalno dostupno, sadnje se provode u razmacima od dva tjedna. Za rani uzgoj, salata je od 1. ožujka zasađena u stakleniku.
Otpornost kulture na hladnoću omogućuje sjetvu prije zime. Za to se radovi sadnje provode početkom studenog. Kako se izbojci ne bi pojavili, tlo je temeljito malčirano tresetom. S početkom proljeća, sjeme će proklijati i oduševiti vas ranom berbom.
Kućni uzgoj se može obavljati u bilo koje doba godine.
Priprema kreveta
Salata Kucheryavets Odessa, koja se uzgaja u otvorenom tlu, preferira difuznu sunčevu svjetlost. Uz izravnu izloženost svjetlu, grm će definitivno osloboditi stabljiku. Nakon njegovog izgleda, listovi nisu prikladni za hranu, postaju previše gorki. Međutim, zasjenjeni zasadi doprinose nakupljanju nitrata u zelenoj masi.
Tlo za sjetvu potrebno je obogatiti organskom tvari. Gnojivo je preporučljivo primijeniti u jesen u količini od kante po 1 četvornom metru. Podloga mora biti porozna, imati neutralno okruženje. Pripremljenogredica nije prekopana, dovoljno je dobro prorahliti tlo.
Tehnologija sjetve u otvoreno tlo, njega, žetva
Dezinfekcija sjemena ključ je zdrave žetve. Da biste to učinili, treba ih držati 15 minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata. Na kraju postupka sjeme se dobro opere i malo osuši.
Na pripremljenom prostoru izrađuju se brazde u koracima od 20 cm. Sjeme se produbljuje za 1-2 cm. Možete ih saditi u kontinuirani red, tada ćete morati prorijediti guste zasade. Ako se sjetva vrši u koracima od 15-20 cm, rozeta se bolje razvija.
Njega se temelji na:
- plevljenje;
- popuštanje tla;
- umjereno zalijevanje.
Uz pravilnu pripremu supstrata, možete uzgajati salatu Kucheryavets Odessa bez dodatnog preljeva. Kako se glavice formiraju, možete žeti. To se radi rano ujutro. Izrezanu utičnicu nije potrebno prati: brzo će se pokvariti. Salatu možete čuvati u hladnjaku, nakon što je zamotate u film. Proizvod će ostati svjež tjedan i pol dana.
Korisno zelje na balkonu
Zelenje uzgojeno kod kuće nadoknadit će proljetni nedostatak vitamina. Sam proces je prilično jednostavan. Posude za cvijeće s visinom većom od 10 cm mogu se uspješno koristiti kao posuda za sadnju. Za izradu supstrata pomiješajte humus ili treset, pijesak, vrtnu zemlju u jednakim omjerima. Ne zaboravite na drenažni sloj čija veličina treba biti najmanje 3 cm. U napunjenoj posudiudubljenja se rade u koracima od 2-3 cm. U svaku rupicu stavite 1-2 sjemenke, pokrijte ih zemljom i obilno zalijte.
Za tjedan dana izleći će se bojažljivi izdanci. Za optimalan rast i razvoj držite temperaturu ispod 20 stupnjeva. Zalijevanje se vrši po potrebi, samo u zoni korijena. Nije potrebno koristiti prihranu prilikom uzgoja usjeva kao što je salata Kucheryavets Odessa. Fotografija zadivljujuće žetve dobivene u uvjetima stana govori sama za sebe.
Recenzije i savjeti iskusnih vrtlara
Kucheryavets Odessa salata stekla je veliku popularnost među vrtlarima. Recenzije ove rane kulture zrenja pokazuju da je vrlo nepretenciozna u uzgoju. Sposobnost brzog dobivanja hrskavog uroda vitamina vrlo je atraktivna. Prilikom uzgoja na osiromašenim tlima, iskusni vrtlari preporučuju korištenje prirodnih organskih tvari kao prihranjivanja - divizma, komposta, biohumusa. Ako je tlo oko grma malčirano, možete zaboraviti na sušenje gornjeg sloja i korova. Za uzgoj u zatvorenom zimi, bit će potrebna rasvjeta posebnim svjetiljkama.
Odabirom ove sorte salate dobit ćete izvrsnu žetvu za kratko vrijeme. A visoka dekorativnost biljke učinit će je ukrasom vašeg stola.
