Postoji mnogo načina za kuhanje roštilja na posebnim konstrukcijama, ali roštilj od lijevanog željeza zaslužuje posebnu pozornost. Takav uređaj je jedinstven po svojim svojstvima i ima visok dekorativni učinak. Velika je potražnja za žarom od lijevanog željeza za ljetne vikendice. Stoga visoka cijena. Prije nego što ga kupite, morate detaljno analizirati sve nedostatke i prednosti roštilja od lijevanog željeza.
Prepoznatljive značajke i svojstva materijala
Roštilji za darivanje potrebno je odabrati u skladu s cijenom. Lijevano željezo je izdržljiv materijal, pa je njegova cijena prilično visoka.
Ova vrsta metala može poprimiti svojstva neprijanjanja, što je iznimno korisno i neophodno u kuhanju. Upravo će korištenje biljnog ulja zaštititi hranu od lijepljenja za površinu roštilja. Također je vrijedno napomenuti da se toplina unutar samog uređaja raspoređuje prilično ravnomjerno, zadržavajući toplinu zbog toplinskog kapaciteta lijevanog željeza dugo vremena.
Prednosti mangala od lijevanog željeza
Svaki materijal ima svoje prednosti i nedostatkeoperacija. Roštilj od lijevanog željeza ima niz sljedećih prednosti:
- Izdržljivost i snaga.
- Kapacitet topline i vatrostalnost.
- Materijal je otporan na sve utjecaje atmosferskih pojava.
- Postoje različiti modeli.
- otporno na koroziju.
- Može se koristiti kao ukrasni komad zemlje.
Glavne pozitivne točke morate uzeti u obzir pri odabiru žara od lijevanog željeza "Hephaestus".
Nedostaci proizvoda
Postoji nekoliko glavnih nedostataka kod žara od lijevanog željeza:
- prilično težak;
- trošak materijala je visok;
- Pokretljivost je niska.
Nedostatke je moguće otkloniti zamjenom određenih dijelova ovog dizajna. Za roštilj je dopušteno koristiti samo roštilje od lijevanog željeza. Preostali dijelovi mogu se izraditi pomoću cigle ili izdržljivog nehrđajućeg čelika.
Kako odabrati pravi?
Prije nego što odaberete žar od lijevanog željeza, morate se odlučiti za model proizvoda. U prodaji su razne vrste roštilja, pa je odabir najboljeg modela pravi. Nekoliko glavnih grupa:
- prijenosni roštilj.
- Proizvod za roštilj.
- Obični stacionarni roštilj (otvoren).
- Konstrukcija je pokrivena.
Najbolja opcija je odabrati prijenosni model. Uključuje lagane materijale, a broj dijelova je mnogo manji. Jednostavnost korištenja na najvišoj razini, budući da ga možete ponijeti bilo gdje, potrebna jenema dovoljno mjesta u autu.
Još jedna pristupačna i praktična opcija je rešetka od lijevanog željeza za pečenje na roštilju. Koristi se kao dodatni pribor za razne domaće peći za roštilj. Prosječna težina je oko 6-9 kg, a puni roštilji su teži od 95 kg.
Obične stacionarne otvorene strukture nalaze se na otvorenom prostoru. Osim toga, imaju i poklopac. Ovaj model mangala je sveobuhvatan i težak, pa je potrebno odmah razmisliti gdje ga smjestiti. Moguće je prenijeti uređaj, ali će trebati puno truda i vremena.
U prostoru roštilja ugrađuju se natkrivene konstrukcije (najveći su od postojećih modela). Kako bi se osigurala dodatna stabilnost, noge konstrukcije mogu se ukopati u beton. Ali ove radnje isključuju mogućnost prijenosa žara na drugo mjesto. U većini slučajeva takvi se roštilji nadopunjuju ukrasnim kovanjem. Ali cijena takvog dekora je prilično visoka.
Ključni kriteriji kvalitete
Prilikom odabira gotovog uređaja, prije svega, morate obratiti pažnju na karakteristike koje određuju kvalitetu. Provjerite kod prodavača porijeklo lijevanog željeza. Budući da vrlo često beskrupulozni proizvođači koriste metal niske kvalitete.
Obratite pažnju na debljinu lima. Proizvod će trajati dulje ako odaberete žar sa stijenkom od najmanje 7-9 mm. Poznato je da tanki materijal ne zadržava dobro toplinu, izgara i može se deformirati.
Povezani elementi također igraju vrlo važnu ulogu u dugoročnom radu. Zavari ne smiju pokazivati pukotine. Budući da će postojati rizik od pucanja svih veza. Najbolja opcija je roštilj od lijevanog željeza za roštilj. Ova metoda je također uobičajena u proizvodnji ukrasnih zidova. Važna točka pri odabiru roštilja od lijevanog željeza je duljina nogu. Stranice moraju imati iste dimenzije da bi se konstrukcija postavila na ravnu površinu.
Konačni izbor najboljeg roštilja
Neophodno je usredotočiti se na takve pokazatelje koje smo već razmotrili i proučavali. Osnovni koraci za odabir su sljedeći:
- Odredite vrstu prikladne strukture.
- Proučite sve dimenzije.
- Otkrijte i eliminirajte proizvode loše kvalitete.
Za konačni odabir mangala preporuča se obratiti pozornost na dodatne funkcije. Na primjer, mobilni roštilj na kotačima. Treba napomenuti da nije prikladan za ugradnju na tlo. Kotači moraju imati brave. Dodatne funkcije mogu biti:
- polica za skladištenje drva za ogrjev;
- mjesto za posuđe;
- cap;
- termometar;
- pomoćna mala radna površina;
- kuke ili posebna polica za odlaganje ražnjića, hvataljki i ostalog alata za pečenje mesa na roštilju.
Prije nego što odaberete žar od lijevanog željeza, morateanaliza prikazanih modela. Kako biste odabrali kvalitetan aparat za kuhanje, obratite pozornost na sve spojeve i šavove. Posavjetujte se s prodavateljem, temeljito proučite karakteristike kvalitete i debljinu lima.
