Češnjak se smatra popularnom povrtnom biljkom među mnogim narodima svijeta. Svoju slavu duguje oštroj aromi i osebujnom okusu. Ova kultura je nezamjenjiva u kuhanju, pa je vrtlari amateri stalno sade i uzgajaju u svojim gredicama. Zbog snažnog antiseptičkog djelovanja, biljka ima široku primjenu i u medicini. U pravilu se češnjak sadi sjemenkama i češanjima.
Vrste usjeva
U prirodi postoje dva oblika takvog povrća, među njima su proljetni (nestreljavi) i zimski (streljavi i nestreljavi). Sorte koje ne daju strijelu mogu se uzgajati samo s klinčićima, a one koje pucaju početkom ljeta iz sredine lukovice izbacuju cvjetni jajnik u kojem se jednokratno formiraju lukovice (ponekad i gore). do 50 komada) i odvija se cvijeće. Takve formacije su slične zupcima luka.
Kada saditi sjemenke češnjaka
Ova biljka se razlikuje od ostalih kultura po tome što se može saditi i u jesen i u proljeće. U prvoj verziji naziva se zima, au drugoj - proljeće. U hladnim zemljama uglavnom je povrćeposađeno u jesen, au vrućem vremenu - u proljeće. U prvom slučaju, zubi se produbljuju u tlo već malo proklijalo. Proljetnu sadnju treba obaviti što je prije moguće. U idealnom slučaju, tlo se ne bi trebalo još osušiti nakon što se snijeg otopi. Samo u ovom slučaju možete dobiti prilično velike glave.
Uzgoj povrća iz klinčića
Ova metoda je najpoznatija. A kako uzgajati češnjak iz sjemenki? Da biste to učinili, prije svega, trebali biste odabrati pravo mjesto. Najbolje pod kulturom su gredice nakon mahunarki, krastavaca i kupusa, najgore - nakon krumpira i luka. Sadnja češnjaka na isto mjesto savjetuje se tek nakon 3-4 godine.
Prije sadnje u zemlju morat ćete napraviti prihranu (truli stajski gnoj ili kompost). To morate učiniti u jesen. Zatim morate pripremiti lukovice, dobro ih pregledati, ukloniti pokvarene i odvojiti ih. To se radi neposredno prije slijetanja. Povrće se sadi oko mjesec dana prije dugotrajnog hladnog vremena. To treba učiniti tako da kultura ima vremena da se ukorijeni, ali ne daje rast.
Kako saditi biljke
Da bi sadnja sjemena češnjaka u budućnosti bila uspješna potrebno je za tjedan dana pripremiti gredice. To se radi tako da tlo nema vremena potonuti (u vlažnom tlu zubi će se vrlo duboko smjestiti). Razmak između zubaca trebao bi biti najmanje 8-10 cm, razmak između redova - 40-50 cm Nakon sadnje, idealno je pokriti zemlju piljevinom ili tresetom, tako da će povrće bolje preživjeti mraz. Međutim, ako je zima topla i ne jakogrubo, možeš i bez pudera.
Proljetna sadnja biljke ne razlikuje se puno od zimske sadnje: samo joj je približna dubina 5 cm, a razmak između redova 25-30 cm.
Njega
Uzgoj češnjaka iz sjemena odvija se bez obilnog, osobito svakodnevnog zalijevanja. Njegova učestalost je 1 put u 6-7 dana. Prvo zalijevanje zajedno s gnojivom provodi se krajem travnja ili početkom svibnja. Druga prihrana se obavlja u lipnju, a 2-3 tjedna prije berbe prihrana se mora završiti.
Kada se na povrću formiraju strelice (neke od njih mogu se spremiti za sjemenke), moraju se ukloniti. I to treba učiniti pažljivo kako ne bi pokvarili povrće. Ne zaboravite na pravovremeno uklanjanje korova, jer češnjak, kao i svaka biljka, voli slobodu. Stoga na grebenima ne bi trebalo biti korova.
Kako uzgajati usjev iz sjemena
Uzgoj češnjaka sa sjemenkama (lukovicama) smatra se jednim od najboljih načina za dobivanje visokokvalitetnih sjemenskih sirovina, bez raznih bolesti povrća. Neki čak posebno uzgajaju lukovice kako bi imali jedan veliki klinčić. Da biste ih uzgajali, možete se poslužiti jednom od dvije metode: posaditi u proljeće ili zimi. Uglavnom, učinak će biti isti, osim što će zimske lukovice biti nešto veće.
Kako se pripremiti za slijetanje
Prije svega, morate razumjeti kako najbolje dobiti očekivane žarulje. Prvo morate skratiti strelice zimebiljke, sve dok su dobro sazrele. Samo povrće niče u ožujku, a do kraja svibnja dolazi do brojnog formiranja strijela.
Strijele je najbolje rezati s dolaskom lipnja, jer je to idealno razdoblje da sjemenke zimskog češnjaka slobodno rastu, a sama kultura veća. Za dobivanje visokokvalitetnih lukovica, strijele treba odrezati negdje krajem lipnja, nakon 20. U tom će se razdoblju film ispod kojeg se formiraju zračne žarulje osušiti i popucati - to je znak za uklanjanje stabljika. Na kraju ćete ih morati dobro osušiti u hladu. Lukovice se mogu čuvati 2 godine bez gubitka kvaliteta.
Kako posaditi češnjak sa sjemenkama strijele
Prije početka sjetve potrebno je izvaditi zračne lukovice iz cvasti, birajući najveće. Sjetvu treba obaviti od 7. rujna do 15. listopada. U srpnju iduće godine od svih lukovica formira se velika jednokraka, koja će biti izvrsna sadnica za sadnju usjeva prije zime, kako bi se mogle uzgajati velike lukovice.
Prvo, trebate napraviti gredice za uzgoj povrća od lukovica oko 12-15 cm visine i do 90 cm širine. Tlo se priprema ovim redoslijedom:
- po 1 sq. m dodati 3-4 kg humusa ili komposta i 1 žlicu. l. superfosfat;
- iskopajte sve i poravnajte tlo na grebenima;
- zatim, nasuprot kreveta, napravite staze do dubine od 3-4 cm;
- intervali između udubljenja trebaju biti 10 cm;
- žarulje se moraju postaviti u utor na udaljenosti od 1-2 cm jedna od druge;
- onda trebate pokriti staze zemljom i ostaviti za cijelu zimu.
Ako je pred nama oštra zima, gredice možete malčirati piljevinom u sloju od 2-3 cm. S dolaskom proljeća, kada se tlo odmrzne, piljevinu treba ukloniti. Sada su, sigurno, mnogi već shvatili kada saditi češnjak sa sjemenkama.
Njega
Da se biljka ne bi smrzla i istrunula, zimi na grebenima mora biti dovoljno snijega. Ako je zima ispala snježna, morat ćete snijeg lopatom odbaciti u povrtnjak. Tada će se u proljeće, čim se snijeg otopi, sadnice usjeva odmah pojaviti.
Ako u proljeće praktički nema kiše, češnjak je potrebno zaliti. Mlada biljka također treba gnojiva, nakon čega je neophodno popustiti. Prvi put biste trebali prihraniti povrće nitrofoskom (15 g na 1 m2) sredinom travnja, drugo gnojivo - amofosku (doziranje je isto) primjenjuje se u lipnju, u fazi razvoja luka.
Potrebno je zalijevanje usjeva 3 tjedna prije žetve. U lipnju će biti potrebno izrezati strelice s biljke koje smanjuju prinos. To se mora učiniti kada njegova visina dosegne 5-8 cm. Strelice se ne smiju izvlačiti, već pažljivo izbijati ispod trećeg lista kako se ne bi oštetile sjemenke zimskog češnjaka.
Uzimajući u obzir izvrsna baktericidna svojstva povrća, može se saditi uz druge biljke kako bi se spriječile njihove bolesti.
Žetva
Iskopajte žaruljepotrebno nakon što ¾ unutarnjih listova uvene. Zimski usjev, u pravilu, sazrijeva do kraja srpnja. Iskopajte povrće nakon što glavni dio donjeg lišća požuti. Unaprijed, za provjeru, potrebno je iz zemlje izvaditi 2-3 glavice češnjaka. Lukovice trebaju biti dovoljno razvijene i čvrste. Berba se vrši vilama, biljkom se iščupa gruda zemlje i izvuče se rukom.
Iskopano povrće potrebno je nekoliko sati da se stavi po dužini gredica za sušenje. Ne isplati se odmah rezati listove kako biste sljedeće godine mogli posaditi sjeme češnjaka. Prisutne strelice treba odrezati. I sami listovi se nakon sušenja skraćuju.
Uklanja se korijenje usjeva namijenjenog za hranu. Iskusni vrtlari vjeruju da je ispravnije nedovoljno izlagati biljku u zemlji nego previše. Samo što nezrele lukovice mogu apsolutno sazrijeti i nakon iščupanja, dok se prezrele raspadaju u zube i ostaju puno gore.
Principi uzgoja povrća
Kada saditi sjeme češnjaka, sada je mnogima postalo jasno. Međutim, morate točno shvatiti kako uzgajati usjev tako da daje izdašnu žetvu. Postoji nekoliko korisnih savjeta za to:
1. Prije svega, uzgajajte dobre lukovice. U te svrhe ostavljaju se strelice na nekim biljkama uzgojenim od najvećih klinčića. Preostale stabljike treba odlomiti bez propusta kako bi se povećao volumen glavica češnjaka. Lijeve strelice su u početku uvijene u spiralu. One će se pojedinačno savijati, a konačno ravnanje signalizirat će spremnost žetve.
Sakupljanje se odnosi na glavice povrća i lukovice. Prilikom berbe očuvan je integritet usjeva. Izbojak se uvuče u snop i objesi na tavan da se suši 3-4 tjedna. Plastične tvari iz lišća i izbojaka ulaze u lukovice i lukovice, proširujući njihov volumen. Nakon sušenja, glava žarulje mora se podijeliti kako se poklopac ne bi oštetio. Ako se pokvari, kasnije više neće biti moguće posaditi češnjak sa sjemenkama.
2. Ispravno sjedenje žarulja. Njihova sadnja dopuštena je i u jesen i u proljeće. Ako planirate sadnju u proljetnoj sezoni, gredice je potrebno pripremiti od jeseni, jer će ih u travnju biti vrlo teško iskopati.
Prilikom jesenske sadnje lukovica postoji šansa da će se neka zrna smrznuti, a druga se naći na površini. Takvo sjeme istiskuje mraz. U proljeće se moraju zakopati natrag u tlo. Tijekom proljetne sjetve čest problem bit će isušivanje na pojedinim mjestima lukovica, a ubuduće neće biti lako saditi češnjak sa sjemenom. Uostalom, bit će vrlo važno kako su lukovice bile očuvane zimi.
Prije sjetve razvrstavaju se u zrna i drže na temperaturi ne višoj od +5 stupnjeva 1-1,5 mjeseci. Za to će poslužiti i hladnjak. Inače će povrće pozeleniti i nastaviti se formirati do kraja jeseni.
3. Rana berba. Češnjak se otkopava kada mu listovi počnu žutiti. To se događa negdje sredinom kolovoza. Samo povrće se suši3-4 dana pod suncem, štiteći od rose. Zatim je biljka povezana u grozdove, suši se na tavanu. Pojedinačni zupci bit će prekrasan sadni materijal za jesen i dat će žetvu u obliku velikih glavica.
Dakle, možete sa sigurnošću početi saditi ovo zdravo povrće. Uostalom, sada već svi znaju kada treba sijati sjeme češnjaka.
