Na što trebam obratiti pažnju pri odabiru sorte paprike? Naravno, o prinosu i o uvjetima pod kojima se ova kultura treba uzgajati. Iskusni vrtlari znaju: neke sorte nisu prikladne za uzgoj na otvorenom zbog svoje termofilnosti, druge imaju visoke zahtjeve za vlagom zraka, treće sorte su prilično produktivne, ali su potpuno neprikladne za određene regije, a četvrte sorte mogu se uzgajati na otvorenom, ali sazrijevaju. prekasno. Danas nudimo razgovor o najboljim sortama paprike prikladnim za različite uvjete uzgoja i regije Rusije!
Rane sorte: Big Mama
Počnimo s ranim sortama, koje će za kratko vrijeme - oko 70-120 dana - omogućiti visok prinos. Gotovo svi su idealni za otvoreno tlo.
Među najboljim sortama slatke paprike Big Mama. To može bitirastu izravno na otvorenom ili možete sletjeti u staklenik. Grm je polu-raširen, njegova visina može doseći jedan metar. Vrtlari kažu: Big Mama je uspješna kombinacija izvrsnog okusa, svijetle boje i rane zrelosti. Ova sorta je nedavno objavljena, prošlo je manje od 10 godina. 2012. sorta je službeno registrirana u Državnom registru.
Glavne prednosti sorte su prinos, jer samo s jednog kvadratnog metra možete sakupiti više od 7 kg mirisnih i sočnih plodova. Drugi razlog zašto je Big Mama jedna od najboljih sorti paprike je njena otpornost na bolesti i štetnike. Osim toga, ova vrsta dobro podnosi hladnoću i brzo se oporavlja od temperaturnog šoka. Plodovi rastu prilično veliki, često je težina jedne paprike 200 g. Pulpa je sočna, debljina stijenke može doseći i do 12 mm. Ugodna je i univerzalna svrha sorte: zadržava svoj okus čak i nakon toplinske obrade, idealna je za konzerviranje i zamrzavanje za zimu.
Trgovac
Kupets paprika je među najboljim sortama. Idealan je za one ljetne stanovnike koji nisu spremni dugo čekati na berbu. Od trenutka nicanja sadnica do primanja zrelih plodova obično prođe oko 110 dana. Visina odraslog grma može doseći 85 cm. Plodovi ove sorte su viseći, prilično veliki: masa jednog je oko 100 g. Oblik paprike je ispravan, piramidalan. U fazi biološke zrelosti, sorta Kupets ima bogatu crvenu boju. Njegova se pulpa odlikuje nevjerojatnom sočnošću i aromom, sadrživeliku količinu vitamina i šećera, te se stoga preporučuje za svježu konzumaciju. Međutim, Merchant je prikladan za konzerviranje i punjenje.
Sorte srednjeg zrenja
Vegetacijsko razdoblje srednjesezonskih sorti slatke paprike obično nije duže od 130 dana. Ovu vrstu karakterizira dugo plodnost.
progutaj
Vrtlari Lastavicu nazivaju najboljom sortom paprike u ovoj kategoriji. Zašto je ova sorta prepoznata kao neprikosnoveni favorit vrtlara? Kao prvo, plodovi su nevjerojatno mesnati, slatki i vrlo veliki. Pogodni su za konzumaciju u prirodnom obliku i za pripremu praznina. Drugo, lastavica je vrlo otporna na bolesti i štetočine.
Prosječna težina jednog ploda je oko 70-100 grama, konusne paprike debelih stijenki u tehničkoj zrelosti imaju svijetlozelenu nijansu, kada su potpuno zrele postaju crvene. Ljetni stanovnici preporučuju uklanjanje prvih plodova sorte u fazi takozvane tehničke zrelosti, a sve ostalo - tek nakon punog sazrijevanja. Lastu ni u kom slučaju ne sadite pored ljutih papričica, inače pulpa voća može postati gorka.
sibirski format
Na popisu dobrih sorti paprike za staklenike - sibirski format. Njegova glavna prednost je uistinu ogromna težina: povrće uzgojeno u stakleniku može težiti oko 500 grama! Visina grma je 80 centimetara, na jednom može rasti do 15 plodova. Prosječan prinos je 4-5 kg - i to u otvorenom tlu! Sorta je hirovita, zahtjevna za tlo i dovoljnazalijevanje.
Atlant
Kad smo već kod najboljih sorti slatke paprike, ne može se ne spomenuti visoka sorta Atlant. Možda se njegova glavna prednost može smatrati mogućnošću branja dvaput. U slučaju da požurite sa sadnicama, uvjerite se u to. Ljetni stanovnici napominju: drugi put Atlas donosi plod jednako velikodušno kao i prvi. Ukupna težina jedne paprike u prosjeku je od 110 do 165 g, međutim, postoje pravi šampioni: težina nekih plodova može doseći i do 400 g.
S jednog kvadratnog metra možete sakupiti oko 4-5 kg mirisnih plodova univerzalne namjene. Gospodarice kažu da je Atlant idealan i za svježu konzumaciju i za pripremu priprema za zimnicu.
Sorte za Sibir
Slatka paprika dolazi iz vrućih zemalja, te stoga preferira umjerenu toplu klimu. Međutim, sibirski vrtlari naučili su ne samo uzgajati paprike, već i dobiti dobre prinose. Sibirsko ljeto je kratko, pa je bolje obratiti pažnju na rane ili srednje rane vrste. Postoje mnoge sorte paprike za Sibir. Razgovarajmo o najboljem sada.
Dandy
Ovu sortu uzgojili su uzgajivači u Zapadnom Sibiru. Dandy pripada ranom razdoblju sazrijevanja. Biljku karakterizira nizak rast - do 50 cm, oblik povrća je cilindričan, boja je tamnožuta, prosječna debljina pulpe je oko 7 mm. Težina jednog voća je oko 200 g. Zašto je ova sorta tako omiljena kod ljetnih stanovnika? Stvar je u tome što kombinira izvrsne komercijalne kvalitete, visokeproduktivnost i svijetli izgled. Zlatne slatke paprike su svestrane: jednako su prikladne za jelo u svom prirodnom obliku i stvaranje pravih kulinarskih remek-djela.
Vreće novca
Krupni plodovi i prinos glavne su karakteristike ove sorte. Visina grmlja može doseći 60 cm. Vrećica za novac formira oko 15 velikih plodova, težina svakog može doseći 250 g. Budući da je sorta uzgojena u Sibiru, otporna je na mraz i dobro raste u otvorenom tlu. Pulpa paprike obično je debljine oko 8 - 10 mm, vrlo slatka i sočna okusa. Inače, ovo voće sadrži veliku količinu vitamina C.
Vreće za novac karakteriziraju visoki prinosi: s jednog kvadratnog metra možete sakupiti oko 5 kg voća, pogodnog za konzerviranje i svježu potrošnju.
Zlatno tele
Kada govorimo o najboljim sortama paprike za otvoreno tlo, ne može se ne spomenuti sorta žutoplodna, koja spada u kategoriju srednje ranih. Kao i Tolstosum, Zlatno tele je uzgojeno u Sibiru, te je stoga idealno za uzgoj u ovoj regiji. Vrtlari napominju da se uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju s jednog četvornog metra može ubrati najmanje 3-3,5 kg plodova bogate naranče. Oblik paprike je kockast, debljina stijenke obično nije manja od 7 mm, ali može doseći 20 mm. Jedna paprika u prosjeku teži 200 g, a prvi plodovi često imaju i 500 g! Zlatno tele odlično je za salate, pripreme i svježu konzumaciju.
Slatkočokolada
Želite li uzgajati nešto neobično u svojoj vikendici? Predlažemo da vam skrenete pažnju na razne paprike zvane Slatka čokolada. Njegovi plodovi imaju bogatu tamnosmeđu nijansu, ali je meso crveno. Paprike su nevjerojatno sočne, slatke, pogodne za konzerviranje. U recenzijama čokolade vrtlari kažu: paprike nisu jako velike, debelih stijenki, masne. Grmovi mogu narasti do 80 cm, plodovi su piramidalni, s glatkim zaobljenim vrhom. Usput, čak ni toplinskom obradom, čokolada ne gubi svoju neobičnu boju!
Sorte prikladne za moskovsku regiju: zlatna medalja
Vrtlari moskovske regije znaju da je klima ove regije vrlo promjenjiva, pa stoga trebate odabrati one sorte papra koje dobro podnose oštru promjenu temperature. Među najboljim sortama paprike za moskovsku regiju je Zlatna medalja. Zreli plodovi imaju ugodnu boju, od blijedozelene do jantarno zelene. Duljina jedne paprike doseže 22 cm, težina je obično oko 75 g. Nedostaci sorte uključuju prisutnost mrlja na plodovima i gustu kožu debljine do 0,05 mm. Među prednostima su visoki prinosi i sposobnost rasta u nezaštićenom tlu.
Belozerka
Sudeći po recenzijama, Belozerka je jedna od najboljih sorti paprike. Ljetnici o njemu kažu sljedeće: ovo je standard kvalitete koji je testiran vremenom. Sorta pripada srednjoj sezoni, otporna je na razne bolesti. Visina grmlja obično je oko 50-80 cm. Belozerka ima visok prinos. Oblik ploda je stožastog oblika, masa jednog zrelog povrća je 80-100 g. U procesu zrenja, boja paprike mijenja se od svijetlozelene do žute, a u završnoj fazi zrelosti Belozerka dobiva bogat crveni ton. Sorta se ne boji napada štetnika i temperaturnih promjena, što znači da je možete uzgajati u vrtu.
Winnie the Pooh
Ovu sortu uzgojio je 1981. godine uzgajivač iz grada Shakhty, Rostov regija. Može se pripisati ranom sazrijevanju: od trenutka prvih izdanaka do pojave plodova tehničke zrelosti, prođe oko 100 dana. Winnie the Pooh je pogodan za sadnju u obične gredice i staklenike.
Grm je prilično kompaktan, njegova visina ne prelazi 25 cm. Oblik ploda podsjeća na oštre češere, u trenutku punog sazrijevanja Winnie the Pooh dobiva jarko crvenu boju. Težina jednog povrća je 50 g, duljina obično doseže 10 cm. Okus papra je sočan, sladak, pa je jednostavno neophodan za kuhanje i konzerviranje. Zašto vrtlari Winnie the Pooh nazivaju najboljom vrstom paprike na otvorenom? Otporan je na bolesti, na primjer, verticilijarno uvenuće, ne zahvaćaju lisne uši. Osim toga, paprike ove sorte dobro se skladište i jednako dobro podnose transport.
Hibridne sorte
Recimo odmah: sjeme hibridnih sorti ne može se koristiti za daljnju sadnju, pa će se potrošni materijal morati kupovati godišnje. Naravno, može se postaviti pitanje: zašto vrtlari biraju hibride? Odgovor je jednostavan: vrlo su otporni na bolesti, imaju visoke prinose,a plodovi dosežu nevjerojatne veličine.
Među najboljim sortama sjemenki paprike treba nazvati Marinkin jezik. Paprika ove sorte uzgajana je u Dnjepropetrovsku. Možda se njegove glavne prednosti mogu nazvati visokom produktivnošću i otpornošću na nepovoljne klimatske uvjete. Zato je idealan za uzgoj na otvorenom. Visina grma je mala, obično ne prelazi 70 cm. Zbog činjenice da na grmu može istovremeno rasti do 15 plodova, Marinkinov jezik treba podvezicu. Prosječna težina jednog zrelog povrća je 200 g, ali vrtlari kažu da uz pravilnu njegu možete dobiti plodove s velikom težinom. Ova sorta svoje ime duguje svom obliku: izvana, paprike stvarno izgledaju kao jezik tamne boje trešnje. Jedini nedostatak sorte može se nazvati kratkim vijekom trajanja.
Triton
Želite uzgajati više od 50 sočnih i mirisnih paprika na jednom grmu? Savjetujemo vam da obratite pozornost na sortu Triton, koja spada u kategoriju ultra-ranih. Kao i Marinkin jezik, otporan je na loše vremenske uvjete, zbog čega ga odabiru vrtlari Moskovske regije i juga Sibira. Prinos praktički ne ovisi o regiji: oko 50 ili više plodova može rasti na jednom grmu odjednom. Povrće nije jako veliko, u prosjeku, njihova težina je 100-150 g. Oblik paprike je ispravan, konusnog oblika. Triton je idealan za recikliranje. Tehnički zreli plodovi imaju žutu nijansu, biološki - sočno crvenu.
Atlantic
Među najboljim sortama paprike, prema riječima ljetnih stanovnika, je atlantski hibrid. Onje dobiven od strane nizozemskih uzgajivača, ali se ukorijenio u domaćim geografskim širinama. Po obliku podsjeća na prizmu s tri lica, duljina može doseći 20 cm, a težina je 150 g. Kako sazrijeva, zeleni plodovi postaju svijetlocrveni. Uzgajivači povrća bilježe ukusan okus: pulpa Atlantika je gusta, sočna, aroma je bogata i svježa. Paprika je najbolja za salate od povrća, zimnice i prava kulinarska remek-djela.
Sorte kasnog zrenja: Hercules
Za južne geografske širine trebate odabrati sorte koje sazrijevaju za oko 140 dana. Među najboljim sortama paprike su sjemenke Herkula. Paprika je urednog oblika kocke, težine oko 250 g i sočne crvene boje. Dopuštena je rebrasta površina. Herkulova pulpa je nevjerojatno sočna, mesnata. Kulinari kažu da su ove paprike zbog svoje svestranosti izvrsne za pirjanje, konzerviranje i pripremu svježih salata. Jedino ograničenje je velika veličina povrća.
Prednosti sorte uključuju otpornost na bolesti na koje je obitelj Solanaceae osjetljiva, na primjer, na virus mozaika duhana. Herkul također dobro podnosi hirove vremena. Imajte na umu - paprika ove sorte trebat će potporu!
Žuto zvono
Jedna od najneobičnijih sorti slatke paprike je žuto zvono. Naziv u potpunosti odražava izgled povrća - izgledaju kao obrnuta zlatna kupola. Površina paprike je sjajna. Visina grmlja varira od 70 do 80 cm. Među prednostima je otpornost nabolesti i insekata. Plodovi su univerzalni: od Žutog zvona možete kuhati salate, domaće pripravke.
