Jabuke su najčešće voće u središnjoj Rusiji. Bogate su vitaminima, pektinama i mineralima. Jabuke mogu stabilizirati razinu kolesterola, pomoći kod nedostatka daha, liječiti suhi kašalj
b. Njihovo sjeme je bogato jodom. Jabučni ocat zbog svog sastava može pomoći kod mnogih bolesti – kod anemije, bubrežnih kamenaca, artritisa. Postoji mnogo sorti jabuka. Najkorisnije su zelene sorte, kao što su jabuke Antonovka i Semerenko. Zeleni plodovi imaju najviše antioksidansa, sposobni su normalizirati oksidacijske procese u ljudskom tijelu, ojačati kardiovaskularni sustav. Ne previše slatke sorte, koje uključuju jabuke Semerenko, dio su mnogih dijeta. Zbog visokog sadržaja kiselina poboljšavaju probavu, a zbog niskog udjela kalorija idealni su za one koji pokušavaju smršaviti.
Tkootkrili jabuke Semerenko i zašto imaju takvo ime?
Ime novoj sorti zelenih jabuka u 19. stoljeću dao je izvanredni znanstvenik-uzgajivač Lev Platonovič Simirenko. Živio je na području moderne Ukrajine, u selu Mleevo, gdje je stvorio svoj poznati rasadnik voća. Najčešći plodovi u njemu bile su jabuke. Sorta Semerenko je malo iskrivljeni izvornik
ime. Znanstvenik je sortu koju je otkrio nazvao u čast svog oca - Renet Platon Simirenko. Biografija ove izvanredne osobe iznenađuje mnogim preokretima sudbine. Preci Leva Platonoviča bili su kmetovi, koji su se na kraju otkupili od svojih vlasnika i čak otvorili vlastiti trgovački posao. Zahvaljujući inteligenciji i marljivosti osnivača obiteljskog posla, trgovina se proširila, njihovo ime postalo je poznato u trgovačkim krugovima. Za velike zasluge Ruskom Carstvu, osnivač obiteljske tvrtke Fedor Simirenko dobio je titulu počasnog građanina, koja je tih godina bila izjednačena s titulom plemstva. Lev Platonovič Simirenko diplomirao je na Sveučilištu Novorossiysk u Odesi. Zbog činjenice da je bio uključen u pokret "Narodnaja volja", uhićen je i poslan na izdržavanje kazne u Krasnojarsk. Nakon toga, dok je tamo bio u egzilu, znanstvenik je radio u staklenicima lokalnih bogataša, iznenadivši sve uzgojem južnjačkih biljaka koje vole toplinu u Sibiru. Gradski park nastao njegovim trudom u Krasnojarsku još je živ, jer živi sjećanje na njegovog nevjerojatnog tvorca.
Prije Simirenka nove sorte voćaka stvarale su se isključivo u dr.zemljama, u Rusiji se nitko nije bavio selekcijom. Lev Platonovič postao je prva osoba u Rusiji uključena u znanost o voću - pomologiju. Stvarajući glavno znanstveno djelo svog života - raspravu u tri sveska "Pomologija", znanstvenik je jedan od svezaka potpuno posvetio stablu jabuke. Simirenkov izuzetan uspjeh u stvaranju novih sorti voćaka nagrađen je zlatnom medaljom na međunarodnoj izložbi u Parizu.
Semerenko jabuke: prednosti i značajke uzgojnih sorti
Ova sorta se smatra zimskom, jer sazrijeva u kasnu jesen - do listopada. Stoga su stabla jabuke vrlo osjetljiva na rane mrazeve. Preporuča se uzgoj ove sorte u područjima s blagim zimama. Jabuke Semerenko su uvijek svijetlo zelene boje, sa strane može biti blago "rumenilo". Pulpa ploda je vrlo sočna, bogatog okusa. Jabuke su savršeno pohranjene cijelu zimu i proljeće bez gubitka okusa.
