Pravitna prehrana u našim godinama, kada se mnogi proizvodi ne razlikuju po kvalitetnom sastavu, posebno je važna. Mnogi ljudi imaju tendenciju jesti samo prirodnu hranu uzgojenu u prirodnom okruženju. Ali ako je to izvedivo u ljetnim i jesenskim razdobljima, onda se poteškoće javljaju zimi. Jedan od najboljih načina da sačuvate što više vitamina u namirnicama je da ih osušite. Naravno, najsigurniji i najprirodniji proces je na otvorenom, ali što ako nema načina da se osuši velike količine zaliha tijekom ljeta? Naravno, postoji izlaz - kupiti sušilicu. Štoviše, domaći proizvođač pobrinuo se da se takvi proizvodi mogu kupiti prilično jeftino.
Crvena, ali bez pjega
Pod smiješnim imenom "Ryzhik" poznata je električna sušilica tvrtke Petromash, koja je tijekom svog postojanja na tržištu uspjela osvojiti ljubav kupaca zbog ne previše kompliciranog upravljanja, zanimljivog, ali u isto vrijeme jednostavan dizajn, čvrstoća materijala i praktičnost primjene. Male veličine, sa sušilicom od metala u boji mrkve "Ryzhik"povoljno smješten u prostorijama, lak za nošenje. Izvrsno za davanje.
Opće značajke
Sušilica "Ryzhik" jedna je od najpoznatijih u Rusiji po svojim karakteristikama, nadmašujući druge proizvođače u nizu načina. Evo nekih od njih:
- Metalno tijelo i pladnjevi.
- Dimenzije sušilice: 370 x 270 x 330 mm.
- Dimenzije ladice koja se može ukloniti: 25 x 35 cm.
- Zapremina: 12 l.
- Prisutnost ventilatora unutra.
- Težina uređaja: 6 kg.
- Zagrijavanje do 70°C.
- Snaga: 500 W.
Od svega se sastoji uobičajena električna sušilica Ryzhik s kojom si možete priuštiti dosta zaliha za zimu.
Ginger-super
Uz uobičajeni "Ryzhik", tu je i sušilica još većih dimenzija. Jedinica s pet ladica, kontrolirana zrakom, teža je od konvencionalne sušilice i ima izdržljiv materijal za podstavu. Također, sušilica "Ryzhik-super" ima veliku snagu - 800 vata. Trenutno je ovo jedan od najjačih proizvoda poznatih u Rusiji.
Kako funkcionira?
Princip rada takvog uređaja kao što je sušilica "Ryzhik" je jednostavan i jasan. Sušenje je proces kojim se vlaga isparava iz hrane. To je olakšano kretanjem struja toplog zraka koji se zagrijava pomoću grijaćih elemenata. Ventilator ugrađen u dno proizvoda ravnomjerno raspoređuje zrak, omogućujući da vlaga svugdje isparava.
Prosječno vrijeme sušenja je četiri i pol dodvadeset sati, ovisno o tome što je točno unutra. U pravilu se na jednu paletu ne postavlja baš velik broj praznina, pa ako trebate napraviti puno zaliha, sušilica za povrće i voće "Ryzhik-super" bit će najbolja kupnja.
Ljepota korištenja ovog uređaja leži u funkciji kontrole protoka zraka koji dospije na proizvode. S jakim vremenskim utjecajima povrće, gljive, bobičasto voće će prije uvenuti nego se osušiti, mala količina zraka može dovesti do okusa "kuhanog" bobičastog voća i povrća.
U domaćem smislu, sušilica "Ryzhik" nije opasna: opremljena je termo prekidačem koji zaustavlja sušilicu u slučaju pregrijavanja. Unutra se također nalaze razdjelnici koji raspodjeljuju zrak i uklanjaju vlagu, tako da se ne stvara kondenzacija.
Što se može sušiti?
Pri kupnji proizvoda mnogi ljudi čitaju napomene i komentare prema kojima se u električnim sušilicama ne može koristiti neko povrće, voće, gljive itd. Zapravo, ovo je zabluda: sve električne sušilice su slične dizajnom i parametrima, pa se stoga mogu lako uklopiti u razne proizvode.
Uobičajeno se koristi za sušenje za zimu:
- ljekovito bilje;
- voće;
- povrće;
- bobice;
- gljive;
- meso;
- neke vrste ribe;
- kora drveta (u medicinske svrhe);
- biljne cvatove.
Sušilica će lako savladati cijeli popis proizvoda. Ne postoje ograničenja i pravila kao takva u pogledu hrane. Ssa sušilicom se mora rukovati u skladu s njezinim uputama.
Suho povrće i voće
Svaki proizvod stavljen u stroj zahtijeva pažljivu pripremu i njegu. Na primjer, ako sušilica za povrće Ryzhik sadrži povrće, tada se prije upotrebe mora oprati, obrisati krpom, izrezati na komade i staviti na paletu. Vrijeme sušenja povrća izravno ovisi o tome koliko vlage sadrži. Hrana s jakim mirisom ne smije se stavljati na pladanj jer će se utopiti u sadržaj sušilice.
Za mnoge je suho voće važan dio zdrave prehrane. Preporuča se sušiti na najnižoj temperaturi - 30°C, jer se tako čuvaju biološki aktivne tvari, vitamini, minerali, a boja ploda ne nestaje. Posebnu pozornost treba posvetiti skladištenju proizvoda. Treba koristiti suhu, prozračenu, toplu prostoriju, inače se nedovoljno sušeno voće (a to se događa) može pokvariti. Sušilica za voće "Ryzhik" nježno uklanja vlagu iz voća. Niska temperatura i nizak protok zraka omogućuju vam što pažljivije sušenje voća, zadržavajući sve hranjive tvari.
Suhe gljive
Još jedna omiljena poslastica su suhe gljive. Sakupljeni u šumi ljeti, vrlo su dobro očuvani za zimu, ako se koristi sušilica za gljive "Ryzhik". Na jednu paletu stane do 1 kilogram gljiva koje je potrebno osušiti. Jedina stvar,ono što je s njima nepoželjno je navlažiti ih prije sušenja. Najbolje je sušiti gljive na suncu prije nego što ih stavite u sušilicu.
Ljekovito bilje
Naravno, ne treba zaboraviti ni zdravlje. Cvjetovi kamilice, pelin, listovi divlje ruže, koprive, pa čak i ljeti sakupljeni zeleni mogu biti korisni zimi za liječenje bolesti. Od suhog bilja dobro je pripremati uvarke koji će pomoći kod raznih tegoba.
Sušilica "Ryzhik" nije dizajnirana samo za povrće, voće, bobičasto voće i gljive. Ovo je višenamjenski uređaj koji vam omogućuje da sušite što god vam srce poželi.
Nedostaci uređaja
Naravno, posvuda se nalazi muha. Sušilica neće biti dobra kupnja za ljude koji konzumiraju vrlo malo hrane i ne vode kućanstvo. Obična pećnica, koju svi imaju kod kuće, također će se nositi sa zadatkom isparavanja vlage iz hrane.
Oni koji vole multifunkcionalnost također vjerojatno neće biti zadovoljni izumom uređaja koji ima samo jednu funkciju. S druge strane, za berače gljiva, stanovnike privatnih kuća s povrtnjacima ili za vikendice, ovo je dobra i korisna kupnja.
Sušilica može stvarati veliku buku tijekom rada pa je preporučljivo postaviti u prostoriju u kojoj nećete čuti kako radi. Sve je u zraku koji struji kroz otvorene proreze.
Uređaj je u potpunosti izrađen od metala, što često dovodi do zakrivljenosti kućišta ako se njime loše rukuje. Palete se mogu deformirati, samo tijelo tijekom transporta ima priliku dobiti udubljenje koje će utjecati na radsušilice u budućnosti.
Povratne informacije korisnika
Želite li znati isplati li se kupiti takvu opremu kao što je Ryzhik sušilica? Recenzije će vam pomoći da napravite pravi izbor.
Uvriježeno je mišljenje da su uvozne sušilice puno bolje od domaćih. Međutim, to uopće nije tako. "Ryzhik" je vremenski testiran, a proizvođači još uvijek ne gube tlo pod nogama.
Ako ga usporedimo s robom stranih proizvođača, tada "Ryzhik" ima nekoliko prednosti:
- prostrane palete;
- kvaliteta sušenja;
- brzina rada;
- prisutnost osigurača;
- funkcija podešavanja protoka zraka;
- radna snaga;
- dostupnost modela s pet paleta.
I što je lijepo: sušilica u prosjeku košta oko 3000 rubalja, što je jeftinije od stranih analoga. Evo što neki korisnici misle o tome. Mnogi, prije nego što saznaju za Ryzhik, radije vide opremu strane proizvodnje u svojoj kuhinji. Većina recenzija kaže da sušeno voće ima okus kao kuhano. Ali s Ryzhikom situacija se mijenja na bolje: plodovi ne gube boju, savršeno su očuvani, okus ostaje bogat i ugodan i, što je najvažnije, bez okusa i nečistoća, koji se javljaju, na primjer, nakon sušenja plinom. U prosjeku se sušeno povrće, voće i gljive čuvaju oko tri godine. Visokokvalitetno sušenje produžava njihov rok trajanja do pet godina.
Neki kupci radije beru gljive u šumi vlastitim rukama. Nakonkako se kod kuće nakuplja dovoljna količina, nastaje potreba za njihovim očuvanjem. Najjednostavnije i najočitije rješenje je sušiti gljive za daljnju berbu. Za velike količine proizvoda prikladna je ne baš skupa opcija, a to je Ryzhik-super. Ova tehnika je nepretenciozna i može se nalaziti u bilo kojem dijelu kuće, radi tiho i ne ometa. Većina ljudi, kada, na primjer, završi sezona gljiva, počinje koristiti proizvod u druge svrhe. Zanimljivo je da se oprema kupljena samo za gljive uspješno nosi s drugim zadacima. Stoga je vrlo korisna kupnja sušilica povrća Ryzhik. Naravno, postoje recenzije o drugim metodama primjene: oni koriste "Ryzhik" za bilje, voće, bobice i meso. I mnogi od njih su pozitivni.
