O kakvoj rekreaciji na otvorenom možemo govoriti ako nema roštilja? Nedavno je ova tema čvrsto ušla u naše živote. Mirisni šiš kebab, meso s roštilja, kobasice na žaru, povrće pečeno na otvorenoj vatri - za ove kulinarske užitke radujemo se vikendu, a kad čekamo, oduševljeno jurišamo na police supermarketa u potrazi za mesom, začinima, kečapi i ostali pribor za roštilj. Ne zaboravite na ugljen, bez kojeg je sva ova gužva beskorisna. A ispravno i brzo paljenje ugljena je umjetnost koja zahtijeva iskustvo i vještinu. U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti starter od drvenog ugljena vlastitim rukama. Ovaj uređaj zapali roštilj za samo 15 minuta, što ubrzava proces pripreme ukusnih zalogaja.
Dodjela pokretača za paljenje ugljena
Ako ste sami pokušali zapaliti ugljen na roštilju, onda znate koliko je to teško. Ako ih sipate u roštilj i zapalite papirom ili tankim štapićima, to ne vodi uvijek do uspjeha. Ugljev se, naravno, može raspaliti, ali prije toga će trebati najmanje 40 minutamožete početi kuhati meso. Možete ubrzati proces korištenjem malog lista kartona ili šperploče, razmahujući ugalj valom preko roštilja. Ali postoji rizik, nemarno mahati, prevrnuti sve što ste pripremili.
Možete koristiti posebne zapaljivače dostupne u supermarketima. To mogu biti razne tekućine ili alkoholne tablete. To će nesumnjivo ubrzati proces, ali, kako je iskustvo pokazalo, ne mnogo. Najbolje je koristiti šalicu za paljenje ugljena. Vrijeme se smanjuje za 3-4 puta, a to je definitivno plus za brzo pečenje na roštilju. Štoviše, nećete morati trošiti novac na nabavku takvog startera, možete ga napraviti sami.
Materijal za izradu
Može postojati nekoliko opcija za izradu startera. O tome ovisi i izbor materijala. Sve metode za izradu startera za paljenje ugljena vlastitim rukama donekle su slične, pa je u nastavku opći popis materijala.
Trebat će nam:
- komad čelične cijevi odgovarajućeg promjera i duljine;
- metalna šipka ili klin s navojem;
- drvena letva;
- komadi čeličnih ploča različitih širina;
- vijci i matice za njih.
Kao što vidite, materijala je malo, ali to je poanta! Predjelo možete napraviti neposredno prije odlaska u prirodu, uz minimalno truda i vremena.
Alati
Naravno, da bismo napravili starter od drvenog ugljena, potrebno nam je neštoalati:
- bušilica;
- bušilice različitih promjera;
- čekić;
- poroci;
- kliješta;
- odvijač;
- bugarski.
Možda će vam biti potrebni i drugi alati. Ali, kako je iskustvo pokazalo, to je sasvim dovoljno.
Izrada početnika
Uvijek je lijepo napraviti nešto vlastitim rukama. Starterska cijev za paljenje ugljena jednostavan je uređaj za kućnog majstora. Čak i osoba koja nikada nije radila s metalima sposobna je napraviti ovo čudo. Starter će zahtijevati komad čelične cijevi. Ne smije biti prevelik. Bolje je odabrati cijev promjera ne manje od 200 mm i ne više od 250 mm. Visina ne smije biti veća od 350 mm. Ovo su optimalne dimenzije za početnike. Ako ga učinite prevelikim, trebat će mu više vremena da se zapali.
Dakle, imamo lulu. Sada smo iz metalne ploče izrezali krug, koji bi trebao slobodno ući u cijev. Bušilicom velikog promjera bušimo rupe po cijeloj površini ploče. Ova ploča će sadržavati vrući ugljen, tako da mora biti najmanje 2,5 mm debljine.
Umetnite ploču unutar cijevi na udaljenosti od ⅓ od njezine visine. Popravljamo dio u cijevi. Možete koristiti aparat za zavarivanje, ako ga nema, onda ga pričvrstimo vijcima i maticama, prethodno izbušivši rupe za njih. Ispod ploče po obodu cijevi također bušimo rupe velikog promjera. Oni će biti potrebni zapristup zraku. Naš DIY starter na drveni ugljen je skoro gotov.
Posljednja karika je proizvodnja ručke. Dršku izrađujemo od drvene letvice kako ne bismo opekli ruke. Režemo tračnicu 25 x 25 mm na duljinu od ⅔ visine naše cijevi. Nakon što ga izbušite na dva mjesta, umetnite klinove i zategnite ih maticama. Ručke pričvršćujemo istim klinovima na cijev, prethodno izbušivši dvije rupe u njoj. Provjeravamo pouzdanost spojeva. Svi! Sada možete početi testirati!
