Volite li ujutro popiti kavu i ne želite trošiti svoje dragocjeno vrijeme na mljevenje zrna? Automatizirana jedinica će na elementaran način zadovoljiti sve vaše zahtjeve. Da biste u trenu dobili visokokvalitetno piće na izlazu, svladajte princip rada aparata za kavu na kapsule. Za kupnju ovog uređaja važno je znati njegove tehničke karakteristike. Modeli najpopularnijih marki predstavljeni su u našoj recenziji.
Na prvi pogled
Naravno, reći ćemo o principu rada aparata za kavu s kapsulama, ali u početku bih se želio malo dotaknuti povijesti uređaja. Komad inženjeringa koji je 2000-ih odjeknuo među gurmanima i vlasnicima barova izumio je švicarski znanstvenik Eric Favre. Iako je 90-ih, iz nepoznatih razloga, tehnički novitet masovno odbijen, počeli su ga kupovati za kućnu upotrebu.korištenje, a s vremenom su mnogi cijenili dizajn kapsule. Sada je zauzela jaku poziciju na tržištu kave. Ljubiteljima aromatičnog pića predstavljen je niz jedinica nekoliko proizvođača.
Na što obratiti pažnju pri odabiru stroja?
Mehanizam djelovanja pojedinih modela je gotovo sličan, ali postoje neke razlike. Zato je prije kupnje potrebno pažljivo proučiti upute za uporabu uređaja. Način rada aparata za kavu s kapsulama nije sve na što trebate obratiti pažnju pri odabiru modela. Prije svega, trebao bi odgovarati namjeni i biti višenamjenski. Na primjer, za profesionalnu upotrebu morate odabrati uređaj s dovoljnim kapacitetom ladice za punjenje kapsula. Aparat malih dimenzija prikladan je za kuhanje kave kod kuće.
Sustav čišćenja je također važan kriterij - nitko ne želi rastaviti i oprati uređaj nakon što skuha jednu porciju pića. Instrumenti su dostupni s automatskim čišćenjem i odbijanjem materijala za pakiranje.
Uređaj aparata za kavu s kapsulama
Takav uređaj se sastoji od tri glavna dijela. Veliki pretinac koji uključuje spremnik za vodu i grijač, pladanj za posude za kavu i podmetač za šalice ili lonac za kavu. Uređaj uključuje sljedeće dodatke:
- slučaj;
- termoblok;
- upravljačka ploča (električni sklop i softver);
- dozator vode;
- pumpa za regulaciju tlaka;
- sustav rukovanja kapsulama (za izbacivanje, bušenje rupa i kuhanje).
Suština ovog uređaja je da okus kave postavlja tvrtka koja proizvodi kapsule, a ne sam aparat. To je plus, jer markirana ambalaža služi kao jamstvo visoke kvalitete sirovina.
Što je kapsula?
Ovo je posebna ambalaža izrađena od plastike ili aluminija, polimera ili drugih kompozitnih materijala za hranu. U nju se stavljaju zgnječena zrna kave i hermetički zatvaraju filterom. Vrh kapsula je još uvijek zapečaćen folijskim papirom. Svojim izgledom podsjećaju na tikvice, koje se razlikuju po bojama i veličinama.
Specifikacije
Saznajmo po kojim se kriterijima ocjenjuje automatizirani aparat za kavu. Glavni parametri:
- Zapremina posude za vodu. Ovo se odnosi na broj čaša koje aparat može pripremiti u nizu.
- Pritisak. Ako je ta vrijednost niža od 15 bara, tada piće neće moći u potpunosti otkriti svoj okus. Što je intenzivniji pritisak na zrna, to će se svjetlije osjetiti note koje su izvorno bile ugrađene u kavu. Iznimka u tom pogledu su uređaji koji rade s neprešanim sirovinama. Za njih stupanj pritiska nije bitan.
- Snaga. Također je važan kriterij koji utječe na okus kave. Brzina ovisi o snazi, a uz brzu proizvodnju pića, njegove karakteristike će biti navisoka razina. Optimalna snaga stroja za kućnu upotrebu trebala bi biti 1200 vata.
- Dodatne značajke: poluga za podešavanje razine posude, indikator napunjenosti spremnika, zaslon s pozadinskim osvjetljenjem koji prikazuje parametre načina rada.
- Dimenzije. Što je jedinica impresivnija, to više pića može proizvesti. Stoga je ovaj parametar glavni u pogledu namjene uređaja.
Doslovno svi aparati za kavu imaju visoku razinu buke. Međutim, ovaj nedostatak je ublažen zbog brzine pripreme napitka. Zatim, pogledajmo kako radi aparat za kavu na kapsule.
Mehanizam djelovanja
Za pripremu pića za svaku pojedinu vrstu jedinice potrebno je kupiti posebne kapsule. Svi rade iz mreže. Samo trebate proći kroz nekoliko jednostavnih koraka:
- Ugradite paket kave u za to predviđeni utor i zatvorite ga.
- Mašina samostalno probija posudu sa sadržajem na nekoliko mjesta.
- Treba pričekati minutu, a nakon zagrijavanja vode na određenu temperaturu, vrući mlaz pod pritiskom će probiti kapsulu.
- Morate samo paziti kako će aromatično piće teći u šalicu, unaprijed instaliranu na postolje.
- Sljedeći zadatak je zbrinuti istrošenu tikvicu s nakupinama ostataka taloga.
Predmet kućanskih aparata oslobađa svoje vlasnike sljedećeg čišćenja. Međutim, to nijeznači da je bez održavanja. Povremeno morate rastaviti uređaj, očistiti cijev za cappuccinator i spremnik za kapsule. Ako se to ne učini, s vremenom će se u uređaju nakupiti neugodan miris.
Mogućnosti uređaja ovisno o vrsti
Unatoč činjenici da je dizajn razvijen uz sudjelovanje najnovijih inovativnih tehnologija i da je princip rada aparata za kavu s kapsulama prilično kompliciran, svi se mogu sjetiti algoritma radnji prilikom njegove upotrebe. Uz minimalno sudjelovanje ljudskih ruku, rezultat će biti zapanjujući. Aparat će u jednoj minuti pretvoriti zrna kave i vodu u okrepljujući aromatični napitak. Većina uređaja ima sljedeće značajke:
- Zbog podešavanja količine posluživanja, možete postaviti određenu jačinu napitka kave.
- Kapsule se buše pomoću automatiziranog sustava.
- Aparati opremljeni programom pjene od mlijeka prave cappuccino.
- Postoji funkcija za čišćenje pretinca u koji su umetnute kapsule.
- Razinu vode u spremniku korigira indikator.
- Neke jedinice imaju nekoliko načina za pripremu raznih pića.
- Na upravljačkoj ploči nalazi se gumb za zaustavljanje.
U prodaji su uređaji koji osim napitka od kave mogu kuhati i čaj. To uključuje tehničku novost Pauliga.
Proračunske opcije imaju pojednostavljeni uređaj. Međutim, propuštanjem kipuće vode kroz kapsule, one vam omogućuju da dobijete pravu aromatičnu kavu. Unutra su automobilikoji se može napuniti samo filtriranom vodom. Imaju funkciju samočišćenja. Ako nema mogućnosti za takvo održavanje, onda je bolje kupiti dizajn s posebnim filterom.
Kompatibilnost uređaja sa standardima sirovina
Svi uređaji su dizajnirani prema standardima tikvica u kojima se nalaze sirovine za pripremu napitka. Na primjer, kako radi Nespresso aparat za kavu na kapsule. Budući da je također vezan za određenu vrstu ambalaže, moći će funkcionirati samo uz njihovu prisutnost. Nespresso je najpopularniji proizvođač-div na tržištu kave, koji proizvodi i same jedinice i kapsule za njih. U tom smislu, prvo morate provesti degustaciju napitaka od kave različitih marki, shvatiti kojem standardu je bolje dati prednost, a zatim kupiti aparat.
Najpopularniji modeli na ruskom tržištu su poznate tvrtke koje zadovoljavaju sljedeće standarde za boce za pakiranje: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. U nastavku donosimo pregled modela europskih proizvođača čiji su brendovi zauzeli snažnu poziciju u području kuhanja kave.
Nespresso
Na domaćem tržištu ovaj brend je bio među prvima, a aparate za kavu predstavila je švicarska tvrtka Nescafe. Što se tiče pouzdanosti i funkcionalnosti, zasluženo se nazivaju najboljim rješenjima. Uređaji se proizvode u tvornicama proizvođača Krups i DeLonghi.
Princip rada Nespresso aparata za kavu na kapsule isti je kao što je opisanoviši. Ali postoje neke razlike zbog parametara određenih modela. Linija uključuje 20 opcija koje se razlikuju po funkcijama upravljanja, veličinama spremnika za vodu i dodatnim pozicijama. Među njima ima i minijaturnih koje ne zauzimaju puno prostora i teže nešto više od dva kilograma. Neki su opremljeni cappuccinatoreom za točenje svježeg mlijeka, ponekad i regulatorom stupnja mućenja dodatka. Postoje uređaji opremljeni grijačem za šalice, sustavom za kontrolu volumena tekućine.
Kapsula sadrži samo 5 g sirovina, ali je piće jako. Protok vode javlja se na razini profesionalnih uređaja - 19 bara. U međuvremenu, svi su ekonomični, s minimalnom potrošnjom energije.
Dolce Gusto
Pristupačna opcija marke Krups. Asortiman modela predstavljen je širokim rasponom - postoje i potpuno automatizirani uređaji i poluručni. Svi se razlikuju po originalnom dizajnu, u kojem se može pratiti isti stil - zaobljene konfiguracije s glatkim obrisima linija. Ako vam je potreban kompaktan model, tada možete birati između uređaja početne skupine, gornji su u pravilu višenamjenski i imaju velike veličine. Kako radi aparat za kavu na kapsule "Dolce Gusto" s velikim mogućnostima? Uređaj može regulirati volumen pića i postaviti njegovu jačinu. Ako govorimo o tlaku crpke, onda je relativno mali - 15 bara. Stroj radi sa standardima za kapsule s do 25 recepata uključujući čokoladne napitke. Jedno pakiranje sadrži 6 g sirovina.
Nedostaci uređaja uključuju: probleme vezane uz sastavljanje uređaja i relativno nizak tlak pumpe.
Kompaktna verzija Dolce Gusto za kućnu upotrebu
Radit će se o Nescafe aparatu za kavu na kapsule. Ovo je izvrsna opcija za one koji nemaju priliku uživati u estetskom užitku proizvodnih eksperimenata na zrnu kave. Sve što trebate učiniti da dobijete piće je umetnuti tikvicu sa sadržajem i pritisnuti gumb. Kada se poluga koja se nalazi na vrhu uređaja spusti prema dolje, kapsule se probuše. Spremnik za pakete se uklanja pritiskom u suprotnom smjeru. Na stražnjoj strani kućišta nalazi se spremnik za vodu i poluga koja uključuje četiri položaja – protok tople i hladne vode i kontrolu vremena. Nescafe aparat za kavu na kapsule vrlo je kompaktan i jednostavan za korištenje. Komplet uključuje košaru za prikupljanje paketa otpada. Prednji dio ormarića sadrži podesive držače stalka na različitim visinama za smještaj različitih veličina šalica.
Mnogi biraju ovu opciju kao probnu verziju. Omogućuje korisniku da odluči kako će se takva tehnologija uklopiti u njegov uobičajeni ritam života. Aparat za kavu može biti prekrasan poklon za voljene osobe.
DeLonghi
Glavne prednosti aparata za kavu su njihova pouzdana i kvalitetna montaža. Ovdjemože se pripisati i jakom pritisku tekućine. Što se tiče snage, oni nisu inferiorni u odnosu na jedinice uobičajene marke Nespresso i imaju istu vrijednost ovog pokazatelja - 19 bara. Također rade sa standardom kapsula istog proizvođača. Općenito, paleta pića uključuje 26 vrsta okusa.
DeLonghi aparati za kavu tipa kapsula imaju prednost, kao i Krups jedinice. Za razliku od drugih uređaja koji mogu prihvatiti samo svoje standardne kapsule, oni mogu raditi s različitim vrstama pakiranja.
TASSIMO
Ovo je automatizirani stroj proizvođača Bosch, koji se jako razlikuje od ostalih. Sirovine ove tvrtke pakirane su u ravne posude u obliku diskova. Za njih je dovoljna mala sila pritiska, pa je njegova vrijednost značajno podcijenjena (3,3 bara), piće izlazi vrlo slabo. Višenamjenski modeli razlikuju se od običnih po parametrima spremnika i lijepom dizajnu. U radu prihvaćaju samo nativnu ambalažu, sa sadržajem od 9 g. Među receptima su čaj i kakao. Svaki disk od folije ima crtični kod koji čita skener kako bi se odabrala određena količina vode i temperature.
Zaključak
Ako ne uštedite na kvaliteti jedinica zbog činjenice da su skuplji nego inače, a također svladate princip rada aparata za kavu na kapsule, brzo će se isplatiti. Stabilan okus mirisnog pića ujutro neće ovisiti o vašim naporima iposebne vještine.
