Glavni zadatak kuhinjske nape je osigurati pročišćavanje zraka od neugodnih mirisa i zaštititi namještaj od naslaga masnoće i čađe. Stoga je pri odabiru kuhinjskog uređaja važno obratiti pozornost ne samo na marku i oblik, već prije svega na tehničke karakteristike. Glavni parametri su snaga i performanse.
Vrste napa, snaga i načini određivanja bit će dodatno raspravljeni.
Vrste kuhinjskih napa
Najpopularnije kuhinjske nape po principu rada:
- cirkulira;
- protok.
Prema dizajnu haube postoje:
- stan;
- embedded;
- dome;
- desktop.
Razmotrimo ih detaljnije, a također odredimo kolika bi snaga trebala biti napa.
Vrste kuhinjskih napa
Nape se postavljaju direktno na zid iznad peći. Pročišćavanje zraka događa se uz pomoć ventilatora i filtera. Takvi se uređaji koriste u kuhinjama gdje je otežan izlaz zraka.u ventilaciju. Cijena opreme je dosta vjerna, a dizajn atraktivan.
Ugradbene nape se ugrađuju u viseći ormarić iznad štednjaka. To je potrebno kako bi se sakrila cijev za izlaz zraka. Takvi su sustavi opremljeni kliznom pločom ili su potpuno ugrađeni. Prva verzija uređaja vidljiva je samo tijekom kuhanja. Ostatak vremena je skriven u namještaju. Ugradbene nape su bolje od ravnih napa, ali je i cijena viša.
Nape mogu biti metalne s završnim obradama od drveta ili stakla ili potpuno metalne. Pogodne za svaki interijer, jer ih karakterizira široka paleta boja, oblika i veličina. Takvu opremu odlikuje niz određenih tehničkih parametara i, štoviše, ne zahtijeva zamjenu filtera.
Ako nema mogućnosti korištenja visećih napa, koriste se stolne. Ova vrsta uređaja ugrađena je u ploču za kuhanje kao dodatni modul. Rasporedite ih između štednjaka i roštilja. Zbog svoje blizine izvoru onečišćenog zraka, odvija se njegovo visokokvalitetno pročišćavanje.
Protočne nape
Princip rada protočne nape je sljedeći:
- Pod utjecajem lopatica elektromotora, vrući zagađeni zrak diže se u kanal i ubacuje se u ventilacijske kanale.
- Zrak prolazi kroz poseban metalni filter. Na njemu se talože sve čestice čađe, čađe i kapi masti suspendirane u zraku.
- Kada koristite ovu vrstu uređaja, rijetkokada su ugrađeni dodatni filteri (na primjer, protiv mirisa). Razlog tome je što se zrak koji je prošao kroz kanal ne vraća natrag u prostoriju.
- Učinkovitost rada ovisi o nazivnoj snazi ispušnih plinova koju osigurava unutarnji motor i stanju zračnog kanala zgrade. Ako su ventilacijski kanali začepljeni, tada će se većina energije izgubiti.
Važna točka. Kako filter protiv masnoće ne stvara dodatni otpor strujanju zraka, treba ga povremeno čistiti od nakupljenih onečišćenja. Inače, ni najveća snaga kuhinjske nape neće biti dovoljna da se nosi s uklanjanjem prljavog zraka.
Cirkulirajuće kuhinjske nape
Ova vrsta nape radi neovisno o ventilacijskom sustavu zgrade. To je ono što ih razlikuje od protočnih uređaja. Princip rada nape je sljedeći:
- Električni ventilator gura zrak u haubu.
- Čađa, čađa i kapljice masti talože se na filter za masnoću kada zrak prolazi kroz njega.
- Zrak prolazi kroz ugljični filter pod pritiskom. Glavna funkcija takvog filtera je uklanjanje neugodnih mirisa.
- Zrak nakon prolaska kroz dvostruku filtraciju ponovo ulazi u prostoriju.
Nape s ugljenim filterom savršene su za privatne kuće i sobe s lošim ventilacijskim sustavom.
Dimenzije kuhinjske nape
O učinkovitosti kuhinjske napenjegove dimenzije također utječu na:
- Najbolja opcija je kada je površina nape jednaka ili veća od površine ploče za kuhanje (plinskog štednjaka). U ovom slučaju, snaga uređaja za kuhinju bit će dovoljna da u potpunosti uhvati sve pare koje se dižu iznad štednjaka.
- U industrijskoj proizvodnji standardna veličina nape najčešće odgovara dimenzijama ploča za kuhanje i ima širinu od 50 ili 60 cm.
- Skuplja opcija - oprema veličine od 80 cm do 1 m. Snaga ispušnog plina dovoljna je za pročišćavanje zraka iznad velike peći. Takvi se uređaji ponekad nazivaju profesionalnim.
- Snaga DIY nape ovisi o instaliranom motoru, kupoli i konfiguraciji kanala nape. Stoga, prije izrade haube, trebate staviti malu marginu veličine u projekt.
Norme i zahtjevi
Predviđena je obavezna ugradnja nape za radnje za pripremu hrane i pekare. Ali za stanove i privatne kuće, napa se postavlja na zahtjev vlasnika. Prema građevinskim propisima, opremljeni su prisilnom ili prirodnom ventilacijom. Ali obično to nije dovoljno čak ni za malu kuhinju.
Prema SNiP-u, oprema za ventilaciju (uključujući kuhinjsku napu) mora u potpunosti obnoviti zrak u prostoriji nekoliko puta u sat vremena. Za kuhinje u stambenim zgradama ovaj broj je 10-15 puta. Ova vrijednost ovisi o vrsti peći, načinu rada ventilatora i drugim čimbenicima. Da bismo pojednostavili izračune, ovaj koeficijentuzeti jednako 12.
Razina buke
Svaki model nape treba imati oznaku koliko buke proizvodi u decibelima. No, neupućenoj osobi nije uvijek jasno što će se dogoditi u praksi. U većini slučajeva, moderne nape proizvode oko 50 dB. Za usporedbu: šuštanje stranica je 20 dB, a razgovor na udaljenosti od metra je 60 dB.
Obično, tijekom dana, napa se koristi u režimu niskog i srednjeg intenziteta. Stoga je pri odabiru uređaja važno obratiti pažnju na ove pokazatelje.
U posljednje vrijeme nape s perimetrijskim usisnim sustavom dobivaju sve veću popularnost. Ova tehnologija je izvanredna po tome što se usisni zrak iz središnjeg dijela preusmjerava na vanjski perimetar uređaja. Time se smanjuje opterećenje motora i, posljedično, razina proizvedene buke.
Izvedba
Učinak nape je količina zraka koju očisti u jednom satu. Što više zraka može pumpati, ventilator nape bi trebao imati veću snagu.
Izmjerite kapacitet nape u kubičnim metrima zraka po satu (m3/h).
Minimalni kapacitet je oko 200-300m3/h. Takve nape su jeftine, ali ne rade baš dobro. Pogodno za one koji rijetko kuhaju.
U slučaju svakodnevnog kuhanja, najbolja opcija bi bila standardna (oko 600 m3/h) ili ojačana napa. Ojačani uređaji imaju veliku snagu (do 1000 m3/h), ali im je cijena primjerena.
Vrijedikažu da različiti proizvođači pokazuju snagu svojih uređaja koristeći različite parametre brojanja.
- Ponekad je naznačena "gola" snaga turbine.
- Neki proizvođači propisuju stvarne pokazatelje dobivene u praksi.
- Veliki proizvođači navode nekoliko vrijednosti i očitanja. Podaci dobiveni raznim testovima.
Izračun snage nape
Kada ste u nedoumici pri odabiru kapuljača, vrijedi napraviti neke izračune.
Koja je snaga nape za kuhinju potrebna, možete saznati iz sljedeće formule:
Q=12SH1, 3, gdje je:
12 - brzina izmjene zraka po satu (kao što je gore spomenuto, ovo je prosječna brojka).
S - kuhinjski prostor.
H - visina kuhinje.
1, 3 - minimalni omjer zaliha. Potrebno je uzeti u obzir katnost zgrade, duljinu i stupanj onečišćenja ventilacijskog okna, kao i duljinu i zavoje zračnog kanala, što može uzrokovati gubitak u radu uređaja.
Vrijednost dobivena kao rezultat bit će minimalna potrebna snaga za napu za određenu kuhinju.
Dodatni faktori u izračunu. Primjeri minimalne izvedbe
Gore je najjednostavnija formula za izračun snage nape. Ali ipak, vrijedi dati neka pojašnjenja:
- Za početak, faktor 12. Ovo je prosjek i ne pruža nikakav prostor za hitne slučajeve.
- Osim toga, isti indikator ovisi i o ploči za kuhanje. Na primjer, za elektronsko kuhanjepovršine, vrijednost treba biti 15, a za plinske peći - 20.
- Još jedna točka - područje. Ako je kuhinja izolirana od ostalih prostorija vratima i zidovima, onda je ovaj izračun površine dovoljan. Ako postoje lukovi ili kombinacija prostorija, tada morate dodati prostor uz kuhinju.
Može se navesti nekoliko indikativnih pokazatelja kao primjer:
- za kuhinju od 6 m22 i visinu stropa od 3 m, minimalna snaga nape je 281 m3 /h;
- ako je površina kuhinje 11 m2, a visina stropa je 4 m, tada broj treba biti od 515 m3 /h;
- s kuhinjskom površinom od 15m2 s visinom stropa od 2,5m minimalna snaga je 585m3/h;
- za kuhinju od 7 m22 i stropove od 3 m i kuhinju od 6 m22 i stropove od 3,5 m snaga je ista - 328 m3/sat.
Korisne značajke
Pored glavnog zadatka pročišćavanja zraka, moderne nape imaju niz dodatnih funkcija.
Osvjetljenje uređaja ni na koji način ne utječe na rad nape, ali je ujedno zgodna i neophodna funkcija. Za rasvjetu koristite ugrađene LED žarulje, sa žarnom niti ili halogene. Najekonomičnija opcija su LED i halogene žarulje. Obično su prekriveni raspršenim svjetlom ili zaštitnim mat staklom. A zamjena žarulja je jednostavna.
Upravljanje napom također ima nekoliko shema. Naime:
- pritisni gumb;
- klizač-klizač;
- elektronički senzor.
Opcija s tipkom sada postaje sve rjeđa. Pomoću upravljačke ploče možete podesiti način rada motora, performanse, pozadinsko osvjetljenje, uključiti ili isključiti ultraljubičastu ili kvarcnu lampu za dezinfekciju (ako postoji). Postoje i modeli napa koji imaju sat i mjerač vremena.
Zaključak
Kuhinjska napa ne samo da nadopunjuje dizajn kuhinje, već je i izvrstan pomoćnik u borbi za čist zrak. Znajući kolika je snaga nape potrebna, izbor će biti puno lakši za napraviti. Osim toga, ispravno izračunata izvedba omogućit će vam najkvalitetniji rad uređaja. Stoga se izračunima mora pristupiti sa svom odgovornošću.
