U ovom članku želimo vam reći o neobičnoj sorti lubenice. Ako u životu niste uspjeli uživati u ovoj neobičnoj vrsti, preporučamo da je svakako isprobate! Ne prodaje se svugdje, ali se u velikim gradovima može naći u pojedinim supermarketima tijekom sezone. Također, ako imate pogodne klimatske uvjete za rast ovih bobica, onda vam savjetujemo da ih pokušate sami uzgajati. Možda će vas fotografija iznenaditi, ako nikada niste vidjeli lubenicu na mjesecu. Koja je ovo biljka?
Zašto se zove "mjesečeva lubenica"?
Ako ste ikada čuli za ovu neobičnu vrstu, vjerojatno ste se zapitali zašto je ova bobica nazvana moonberry. Navikli smo čuti da su astrahanske lubenice najbolje. A onda neka neshvatljiva lubenica, lunarna. Dva su razloga. Prije svega, ova lubenica iznutra je žuta! Ako se prepolovi, rez će izgledati pomalo kao žuto lice mjeseca. Drugo, i izvana, ova lubenica također podsjeća na zvjezdano nebo s mjesecom. Uvjerite se sami! Na tamnoj pozadini male žute mrlje i veći krug u jednom primjerku. Neobično, zar ne?
Porijeklo
Najzanimljivije je da je ova vrsta nastala od divlje, potpuno neukusne lubenice, koja se razlikovala po tomeimao žuto meso. Prije desetak godina, na Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj dinje i povrća, voditelj odjela za selekciju Sergej Sokolov ukrstio je običnu i divlju lubenicu. Kao rezultat toga, nastala je nova sorta, koja se zvala lunarna.
Ukrajinski uzgajivači također su pokušali nabaviti lubenicu sa žutim mesom, ali su to učinili gore od ruskih znanstvenika. Njihova se raznolikost razlikuje po tome što je od obične lubenice dobila samo aromu, a okusom je više nalik na bundevu. Zbog toga je ovaj hibrid nazvan "Kavbuz". Ne konzumira se sirov. Nije ukusno. Ali za kuhanje žitarica - to je najviše.
Mjesečeva lubenica: vrste
Postoje dvije glavne vrste ove lubenice - okrugla i ovalna. Ako pogledate sve fotografije u ovom članku, vidjet ćete primjere oba. Slažem se da obje opcije izgledaju prilično neobično u usporedbi s konvencionalnim sortama. Uzgajaju ih na različitim mjestima. Okrugla - uglavnom u Španjolskoj, a ovalna - na Tajlandu.
Ako govorimo o Rusiji, tada u našem Astrahanu raste sorta lubenice "lunarna". Ali nismo baš popularni zbog problema s prijevozom.
Činjenica je da ova sorta ima vrlo tanku i prilično labavu koricu, koju je lako slomiti kada se prenosi na velike udaljenosti. Ova značajka povećava troškove dostave u udaljene gradove, budući da je svakoj bobici potreban poseban pristup (zasebno mekano pakiranje).
Aromakvaliteta
Naravno, pitam se koliko je ukusna ova neobična lubenica. Ako ga usporedimo s običnom crvenom bojom, onda ima visok sadržaj šećera i vrlo nježnu i sočnu pulpu. Dobra opcija za one koji vole ovu bobicu i nisu skloni jesti slatkiše. Ako naša uobičajena crvena lubenica sadrži oko osam posto šećera, onda se na mjesecu ova brojka približava trinaest! Usput, naša lubenica Astrakhan mjesečeva odlikuje se neobičnim egzotičnim notama, ako je usporedimo s vrstama donesenim iz inozemstva. Što se tiče okusa, kušači se ne mogu složiti na što on podsjeća. Neki kažu da je mango, neki izgleda kao limun, a neki naginju bundevi.
Sorta koja se uzgaja na Tajlandu, naprotiv, ima nizak sadržaj šećera (oko pet posto). Ipak, mještani ga jako cijene. U vrućoj zemlji ne treba vam previše šećera da biste utažili žeđ.
Također se može reći da u ovoj vrsti lubenice gotovo da nema sjemenki, koja je vrlo zgodna za jelo u odnosu na uobičajenu crvenu.
Prijava
Mjesečeva lubenica najčešće se jede sirova, ali se, osim toga, aktivno koristi i u kulinarskim jelima. Ova je sorta vrlo popularna među slastičarima u pripremi slastica. Budući da pulpa ima lijep i privlačan izgled, koristi se i za ukrašavanje raznih jela.
Osim toga, postoji mnogo recepata za pravljenje alkoholnih i bezalkoholnih koktela pomoću ove sorte.
U Tajlandu se od ove bobice obično priprema svježe cijeđeni sok koji se aktivno nudi turistima. Od ove lubenice prave i neobičan slatki, a istovremeno pikantan umak koji se poslužuje uz jela od mesa, ribe i riže.
U Rusiji neki ljubitelji još uvijek solite lubenicu i čuvaju je. No, kombinacija šećera i soli nije po svačijem ukusu, pa je ova vrsta primjene prilično iznimka.
Rast
Mnogi imaju pitanje koliko je teško uzgajati ovu sortu sami u svom području. Koliko je mjesečeva lubenica izbirljiva u pogledu klimatskih uvjeta i što joj je općenito potrebno za uzgoj?
Ova sorta je apsolutno nepretenciozna za temperaturni režim, a može se uzgajati čak iu srednjoj zoni naše zemlje. Uzgajivači dinja neće trebati ni staklenik ni staklenik. Lubenica se sadi direktno u zemlju.
Također želim pojasniti da ova bobica, naravno, voli vlažna mjesta. Potrebna joj je voda da dobije sok. Stoga, razmislite o mogućnostima zalijevanja ako ljeto odjednom ispadne suho.
Tlo za uzgoj po mogućnosti treba biti neutralno u kiselosti i lagano - pjeskovito ili pjeskovito. Korijen lubenice seže metar duboko i teško će joj izrasti na glini.
U jesen se preporuča primjena mineralnih (fosfor-kalijevih) i organskih (konjski ili kravlji gnoj) gnojiva za okopavanje budućih dinja. Također, pepeo neće biti suvišan.
Obratite posebnu pozornost na "susjede" koji će rasti u blizini. Neželjeno je saditi lubenicublizu srodnim kulturama kao što su bundeve i slično. Kao rezultat prekomjernog oprašivanja, možda nećete dobiti ono što ste očekivali.
Mjesečeva lubenica, čije recenzije često hvale njezin okus (iako ponekad ima kritika), već dugo privlači pažnju onih koji ovu bobicu nikada nisu probali. Pa, nije sve izgubljeno. Nadamo se da će vam ove informacije biti zanimljive i korisne. Kupujte, uzgajajte, kušajte i uživajte u neobičnom i nježnom okusu!
