Čaše - posude od tankog stakla za piće, posebno vina. Postoji veliki izbor oblika stakla. To nije učinjeno kako bi se poboljšao estetski izgled, već zato što okus vina izravno ovisi o obliku čaše. A da biste razumjeli po čemu se čaša razlikuje od čaše, morate znati kemijska svojstva vina koje se poslužuje u svakom od njih.
Čaše se razlikuju ne samo ovisno o boji vina, već i o njegovoj strukturi, starosti pa čak i mirisu. Prilikom odabira naočala za dom vjerojatnije je da će se ljudi voditi estetskim ukusom nego njihovom korisnošću. Na izbor također može utjecati cijena ili praktični razlozi. Neki ljudi preferiraju više ili manje svestrane čaše koje će odgovarati i bijelim i crnim vinima.
Ali ako je za vas vrijednost vina iznad svega, prije kupovine trebate naučiti sve suptilnosti odabira vinskih čaša.
Čaša za crveno vino
Prije svega, čašu za crno vino treba napraviti od najtanjeg stakla, jer prvi dojam ostavlja boja i igra svjetla na čašama. Još jedan, ne manje važankvaliteta stakla je njegov kapacitet. U čašama za crno vino treba biti dovoljno ne samo za samo vino, već i za prostor koji mu omogućuje da odiše mirisom. Stoga su čaše velikog kapaciteta najprikladnije za crno vino. Obično su malo suženi na vrhu. To je učinjeno kako bi se spojili svi aromatični spojevi, što vam omogućuje da najbolje prenesete buket vina, njegov okus i miris. To posebno vrijedi za skupa i odležala vina.
Čaša za bijelo vino
Čaša za bijelo vino obično je manje prostrana od čaše za crno vino. To je zbog činjenice da su bijela vina lakša. Budući da nemaju tako složen buket kao crna vina, čaše za njih, odnosno, nisu sužene prema gore. Fotografija prikazuje razliku između čaša za crno i bijelo vino.
Čaše za vino
Pa koja je razlika između čaše i čaše? Razlika je u tome što je čaša više izdužena prema gore, budući da je prvenstveno namijenjena posluživanju pjenušavih vina, koja, kao što je svima poznato, imaju tendenciju pjene. Kako bi spriječili da pjena "pobjegne", smislili su tako izduženi oblik. To će najbolje pokazati kako se čaša razlikuje od čaše za vino, fotografija ispod.
Postoji legenda da staklo svoj oblik duguje posljednjoj francuskoj kraljici - Mariji Antoanete, s kojom su izumitelji stakla kopirali proporcije škrinje. Zapravo, čaša za vino je barem izumljenastoljeće ranije. Danas se ove "old school" čaše za vino rijetko koriste, osim kada trebate izgraditi piramidu od čaša za šampanjac, jer su stabilnije.
Moderne čaše za vino imaju izduženiji oblik i više ne podsjećaju na oblik ženskih grudi zloglasne francuske kraljice.
Ali čak se i moderne čaše za vino razlikuju jedna od druge. Obične duguljaste čaše za vino nazivaju se flaute. Imaju glatke stijenke i služe za posluživanje pjenušavih i pjenušavih vina.
Za šampanjac ili pjenušavo vino "Asti", gdje je pritisak u boci veći nego kod ostalih pjenušavih vina, te, sukladno tome, više pjene, koristi se čaša tulipana. Izduženog je oblika s blago suženim krajevima koji pomažu da se "hvata" pjena. Oblik ove čaše za vino jako podsjeća na cvijet tulipana, odakle je i dobio ime.
Osim već spomenutih čaša za vino, tu je i vinska čaša. Koristi se za posluživanje pjenušavih i pjenušavih vina u posebnim prilikama, poput vjenčanja ili Nove godine.
Sada potpuno razumijete ne samo po čemu se čaša razlikuje od čaše za vino, već i kako se čaše razlikuju jedna od druge.
vermut čaša
Vermut je također 75% vina. Kada je riječ o dodavanju vermuta svim vrstama koktela, čaše svih oblika i veličina također će ovdje biti prikladne. Ali kada je u pitanju davanječisti vermut, onda vam je potrebna čaša dostojna tako poznatog pića. Danas je čaša za vermut u obliku stošca nepogrešiva za bilo koju drugu.
Čak i nakon što pročitate svu raznolikost čaša i čaša za vino, izbor je, naravno, uvijek vaš.
