Teško je zamisliti da su se tikvice nekada uzgajale u botaničkom vrtu kao rijetka ukrasna biljka. Talijanski kuhari prvi su otkrili nezamjenjiva svojstva vrijednog povrća. Sada je to prilično uobičajena kultura, a niti jedan vrtlar neće si dopustiti da je zaobiđe. U našem članku ćemo govoriti o najpopularnijim sortama tikvica, koje su već uspjele zauzeti zasluženo mjesto među iskusnim poljoprivrednicima, govorit ćemo o onima koje se najbolje uzgajaju u moskovskoj regiji.
Gdje počinje izbor?
Kulinarska svojstva povrća prvo su na što treba obratiti pažnju pri kupnji sjemenki. Izuzetno je raznolik popis različitih jela od tikvica. Od njih se pripremaju kavijar i salate, prže se, kuhaju i pirjaju. Ovo je isplativ usjev za zimsku berbu. Svaka domaćica nastoji napraviti zalihu tikvica u smrznutom ili konzerviranom obliku. Treba napomenuti da ne postoje univerzalne vrste, a sve imaju svoje sortne razlike. Postoje sorte s dugim rokom trajanja. Kako bi zadovoljili potrebe vašihobitelji, morate sami pronaći neke od najboljih sorti tikvica. Preporuča se kupovati sjeme u specijaliziranim trgovinama, jer imaju jamstvo klijanja.
Razlike u uzgoju
Od ostalih tikvica od bundeve otporne su na hladnoću i ranije sazrijevaju. Kako bi ubrzali proces plodonošenja, neki ih vrtlari uzgajaju u staklenicima. U te svrhe, uzgajivači stvaraju rane sorte tikvica, dizajnirane posebno za uzgoj u staklenicima. Postoje i vrste otporne na stres koje mogu podnijeti pepelnicu, peronospora i antraknozu. Takvi usjevi namijenjeni su uzgoju na otvorenom. Odmah treba napomenuti da su najbolje sorte tikvica za otvoreno tlo zonirane biljke koje su prikladne za klimatske uvjete vašeg područja.
Sjemenski materijal dijeli se na domaći i uvozni. Prednosti prvih uključuju njihovu dobru adaptaciju, visok okus i pogodnost za konzerviranje. Evo nekih od njih: Špageti, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Uvezeni hibridi također imaju svoje prednosti. Poznati su po visokim prinosima, a plodovi su im izvrsnog okusa i tanke kožice. Tikvice se koriste za pripremu delikatnih salata koje se mogu jesti sirove. Nisu prikladni za konzervaciju i izbirljivi su u njezi. Najpopularniji su: Golda, Partenon i White Bush. Postoji još jedna značajka koja razlikuje ove sorte tikvica. Hibridno sjeme morat će se kupovati godišnje. Skupite ih i posijajte ihnije moguće samostalno, jer se njihove sortne kvalitete s vremenom gube.
Sorte za moskovsku regiju
Ovu regiju karakteriziraju proljetni mrazevi i početak kasnog ljeta. Tijekom cijele tople sezone obilne kiše zamjenjuju jaki vjetrovi. Gotovo sve najbolje sorte tikvica za moskovsku regiju, razvijene za ekstremne klimatske uvjete, dobro podnose takve uvjete. Jedina iznimka su vrste koje vole toplinu, kao što su Lagenaria i muškatni oraščić. Razmotrite najčešće usjeve:
- Gribovskie. Široko korištena sorta, rano sazrijevanje. Cilindrični plodovi u fazi tehničke zrelosti teže do 850 g. Poznat je po stabilnim prinosima, sa grma se bere više od 4 kg plodova. Ovo je najnepretencioznija biljka koja može dati dobre prinose u bilo kojoj regiji zemlje. Njegovo sjeme može se sakupljati i čuvati nekoliko godina.
- Rot. Obične bijele tikvice, podnose hladnoću, imaju dug vijek trajanja. Plod ima prilično grubu kožicu. S jednog grma može se ubrati oko 8 kg plodova za cijelu ljetnu sezonu.
- Kavili F1. Nedavno se sorta sve više počinje pojavljivati na popisima mnogih vrtlara. Osim što ima zanimljive vanjske značajke (žute mrlje na lišću), otkrivena su i njegova dobra kulinarska svojstva. Plodovi rastu mali, ali njihova glavna vrijednost je da, prerastu, ostaju sočni i nježni. Ova vrsta se sada razmatrasuper produktivno.
Na temelju opisa, naravno, možete odabrati hibrid koji vam se sviđa koji odgovara vašim osobnim preferencijama. Zapravo, teško je dati objektivnu ocjenu okusa. Razlike u vrstama mogu poslužiti kao nagovještaj za izbor. Najbolje sorte tikvica za moskovsku regiju mogu se podijeliti u tri skupine: hibridi, tradicionalne bijele i tikvice. Na primjer, voće s jakom korom dugo se čuva, ali je manje produktivno. Tikvice s nježnim mesom daju vrtlaru obilje, ali brzo propadaju. Ispod je opis pojedinih članova ovih grupa.
Pregled vanjskih sorti
Zahtjevi za tikvice uzgojene bez skloništa uključuju: prinos, okus, rok trajanja i temperaturne potrebe biljke. Nudimo opis tikvica koje ispunjavaju ove uvjete.
- Iskander F1. Nizozemski hibrid može se uvrstiti na sve popise najboljih sorti tikvica za otvoreno tlo. Može se pripisati i ranom dozrijevanju i onima koji su sposobni za velike prinose. Uz pravilnu njegu, jedan grm daje do 15-16 kg ploda. Na pozadini ostalih hibrida ističe se otpornošću na hladnoću. Plodovi su srednje veličine, imaju dobru prezentaciju.
- Delikatni marshmallow F1. Univerzalni hibrid je plod rada ruskih uzgajivača. Njegova je osobitost da ne gubi svojstva okusa tijekom bilo kakve toplinske obrade, zbog toga se naširoko koristi u kuhanju. Tikvice su slatkog, nježnog okusa i neobične su za tobojanje kulture. Koža im je žutozelene boje, s bjelkastim prugama.
- Špageti. Ova biljka može se sigurno uvrstiti na popis najboljih sorti tikvica. Ovo je predstavnik bundeve, otkrivajući raznolikost ove kulture. Plodovi su prilično široki, ovalni. Kora je svijetložuta, s bijelim mrljama. Tikvice su dobile ime zbog osebujne strukture pulpe. U trenutku tehničke zrelosti stvarno podsjeća na špagete. To postaje posebno vidljivo tijekom kuhanja, kada se pulpa počinje raslojavati u vlakna. Sama biljka je penjačica, srednje veličine. Maksimalno vrijeme berbe je 60 dana.
- Partenon F1. Strani hibrid, gotovo identičan Iskanderu, jedna od najboljih samooplodnih sorti tikvica. Biljka se sama nosi s plodovima, bez sudjelovanja insekata. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, grmovi tikvica pružaju poljoprivredniku izdašne žetve čak i tijekom kišne sezone. Boja ploda je bogato zelena s karakterističnim sitnim mrljama, površina je sjajna. Otporan na bolesti.
- Crni zgodan. Tikvice s ranim razdobljem sazrijevanja, od prvih klica do berbe traje oko 1,5 mjeseca. Raste u obliku urednog malog grma s obilnim porastom zelene mase. Plodovi su tamnozeleni, sjajne površine. Obično su iste veličine, imaju zaobljen, izduženi oblik, težina prosječnog fetusa je 1,5 kg. Tikvice imaju dug period plodonošenja.
- Zlatni. Još jedan predstavnik sorti tikvica za otvoreno tlo. Razlikuje se po visokoj nepretencioznosti prema odlasku iklimatskim uvjetima. Biljka se brzo prilagođava različitim vrstama tla. Plodovi rano sazrijevaju, s jednog grma se uklanja oko 14-16 komada, težine 0,6 kg. Za nezahtjevnu biljku ova je brojka značajno dobra. Vrijedno je obratiti pozornost na vanjske znakove kulture. Na pozadini svojih kolega, ističe se privlačnom žutom bojom voća.
Za staklenike
Vrste tikvica najbolje su prilagođene uvjetima staklenika. Međutim, možete saditi razne sorte, pa čak i nekoliko u isto vrijeme. Razmotrite produktivne sorte tikvica prikladne za uzgoj u zatvorenom prostoru.
- Zebra. Ime govori za sebe. Plodovi s izraženim prugama imaju cilindrični oblik i rebrastu površinu. Razdoblje od prvih izdanaka do sazrijevanja ploda je oko 38-40 dana. Pulpa je žuta, sočna. Plodovi su prenosivi i dugo se čuvaju. Grmovi su blago razgranati, otporni na pepelnicu. Visoko rodna sorta, ne trune.
- Tsukesha. Bush, koji pripada najboljim sortama tikvica. Ima stabilan imunitet na glavne bolesti, ima dobar okus. Grm je kompaktan, bez prisutnosti bočnih trepavica. Koža je zelena s brojnim bijelim crticama, tanka, glatka. Unutrašnjost ploda tikvice je hrskava i nježna. Može se konzumirati svježe. Rano sazrijeva sorta s velikim plodovima, ponekad do 1 kg težine.
- Aeronaut. Rane tikvice uzgajaju se u mnogim regijama zemlje. Kompaktan, nizak grm s bočnim izbojcima. Plodovi su tamnozeleni sa svijetlim mrljama. Pulpa je bijela, vrlo sočna. Povrće se može ukloniti nakon 1,5 mjeseca od trenutka pojave klica. Male su, u stanju tehničke zrelosti, prosječne tikvice teže nešto više od 1 kg. Aeronaut je sklon pepelnici i virusnim bolestima. Dobro transportiran.
Ove se sorte mogu uzgajati i na otvorenom.
Priprema sjemenskog materijala
Kada u rukama imate odabrano sjeme najboljih sorti tikvica, morat ćete ih pripremiti za sadnju. Sadni materijal je natopljen pola sata u stimulatoru rasta ili slaboj otopini kalijevog permanganata. Nakon obrade polaže se u plitku posudu, na čije se dno prethodno raširi mokra krpa. Odozgo se sjeme također prekriva vlažnom krpom i stavlja na toplo mjesto. Glavna stvar je osigurati sadnom materijalu vlažno okruženje. Nakon što sjemenke nabubre (a to će se dogoditi za par dana), potrebno ih je očvrsnuti. U tu svrhu spremnik sa sadržajem stavlja se na donju policu u hladnjaku.
Načini sadnje
Sadnja kulture vrši se ili na stalno mjesto u zemlji, ili u posebne čaše za uzgoj presadnica. Važnu ulogu ovdje igra raznolikost tikvica. Na primjer, hibridno sjeme je skupo, a štetnici ih mogu potkopati kada se posade u zemlju. Sadni materijal prikupljen od vlastitih plodova može se ugraditi izravno u tlo. S ovim pristupom uvijek je potrebno sijati sjeme s marginom. Svatko ga imametoda ima svoje prednosti. Sadnica - zahtijeva više pažnje, ali daje ranu žetvu, sjeme - doprinosi otvrdnjavanju usjeva i štiti korijenski sustav od oštećenja.
Zahtjevi za tlo
Možda ćete više voljeti razne tikvice s prosječnim razdobljem zrenja, tada ne morate sijati sjeme u zemlju. U ovom slučaju, vrijedi se potruditi i klijati sadni materijal u zatvorenom prostoru. Za uzgoj sadnica bolje je kupiti posebnu smjesu u vrtnoj trgovini. Raspršuje se u tresetne čaše i sadi sjeme (po 2).
Ako ste za sebe odabrali najbolju sortu tikvica za otvoreni uzgoj, tada se tlo priprema na sljedeći način: u jesen se unosi organska tvar za kopanje; neposredno prije sadnje u rupu se dodaje jedna žlica Effektona ili mješavine humusa i pepela.
Njega
Za neke vrtlare početnike nije uvijek jasno zašto je nepretencioznoj kulturi potrebna tako marljiva njega. Doista, ako posadite običnu sortu tikvica i ne uložite posebne napore, one će i dalje donijeti urod. Zapravo, tajna leži u činjenici da kompetentnim pristupom možete nekoliko puta povećati prinos voća. Nakon svakog redovitog hranjenja, grmlje se puni snagom i postaje sposobno za višestruki povratak. Da biste produžili razdoblje plodonošenja usjeva, morate slijediti neke jednostavne preporuke.
- Obavezno se pridržavajte plodoreda. Usjevi bundeve ne mogu se saditi na izvorno mjesto. Njihovi dobrotvorni prethodnici -mahunarke, krumpir, kupus, rajčica, luk.
- Tikvice vole crnu zemlju ili dobro začinjenu ilovastu zemlju. Mogu se saditi na kompostnu hrpu.
- Mlade grmlje treba prekriti folijom noću i kada temperatura padne.
- Redovito kontrolirajte korov i rahlite tlo.
- Prije sadnje dodatno pognojite tlo mineralnim gnojivima. Tijekom plodonošenja izvršite složenu prihranu.
- Ne zalijevajte biljke previše hladnom vodom. Ovlaživanje zraka treba biti umjereno, ovisno o količini oborina.
- Ne dopustite da plodovi prerastu. Treba ih počupati u stanju mliječne zrelosti. U suprotnom će izvući hranjive tvari iz grma i on će imati snage da zanese nove plodove.
- Tikvice jako iscrpljuju tlo, što znači da nakon berbe morate paziti da nanesete potrebnu količinu gnojiva.
Recenzije
Sudeći po recenzijama, ima puno dobrih sorti tikvica. To uključuje kulture opisane u našem članku. Aeronaut tikvice su vrlo hvaljene. Mnoge domaćice preferiraju višebojno voće. Od toga ne samo da možete kuhati gurmanska jela, već ih i uzgajati za prodaju. Tipične bijele tikvice i dalje su popularne. Mnogi ljetni stanovnici bave se uzgojem hibrida, jer daju dobre prinose, bez obzira na vrijeme.
Zaključak
Na temelju opisa sorti tikvica možemo zaključiti da su uzgajivači napraviliznačajan napredak na ovom području. Znanstvenici nastoje godišnje razviti zonirane biljke koje odgovaraju određenim klimatskim uvjetima i ukusnim preferencijama ljubitelja ovog nezamjenjivog povrća. Osim toga, neke nove sorte imaju dobre estetske kvalitete. To ih čini izvrsnim predmetom za ukrašavanje stola.
