Slatka paprika jedno je od najukusnijih i najzdravijih povrća. Konzumira se svjež, konzerviran, dodaje se u razna topla jela, suši i zamrzava. Osim toga, papar je prilično nepretenciozan u njezi i dobro se skladišti kada je sastavljen. Čak je i iskusnim vrtlarima ponekad teško odabrati najbolje sorte slatkih paprika, jer ih danas ima jednostavno nezamisliv broj. U ovom članku pokušat ćemo odgonetnuti među raznim sortama ovog povrća i podijeliti ocjenu najboljih.
Hibrid ili sorta?
Prije nego što odaberete najbolju sortu slatke paprike, važno je proučiti razlike između hibrida i sorti.
Različitost je rezultat dugogodišnjeg rada uzgajivača koji odabiru najbolje kvalitete pojedinog povrća. Svi geni sortne paprike međusobno su potpuno isti. Sorta je odabrana i prilagođena određenim klimatskim uvjetima. Čak i nakon oprašivanja, sortne paprike će proizvesti identično sjeme. Dobivanje sjemena iz grma glavna je prednost sortnog povrća. Za ovaj postupak biraju se najjači i najzdraviji plodovi iz kojih se sakupljaju sjemenke.najbolja sorta slatke paprike.
Hibrid - rezultat križanja, dobiven kombinacijom određene kombinacije roditeljskog povrća. Posebna prednost hibridnog povrća je u umjetno uzgojenoj otpornosti na mnoge bolesti, povećanom prinosu i cjelokupnoj vitalnosti biljaka. Međutim, hibridno povrće nije prikladno za skupljanje sjemena, jer će sakupljeni materijal biti sličan roditeljskom, koji nema sva vrijedna svojstva.
omiljena marelica
Ova sorta spada u ranu papriku. Njezino vegetacijsko razdoblje nije dulje od 110 dana od datuma sadnje. Zbog svoje otpornosti na nepovoljne klimatske uvjete, marelica Favoritka jedna je od najboljih sorti slatke paprike za moskovsku regiju. Raznolikost se odlikuje kompaktnim grmom čija visina ne prelazi pola metra. Pogodan za uzgoj i na otvorenom i u stakleniku. Zreli plodovi imaju konusni oblik, sjajnu kožu i svijetlo narančastu boju, sličnu boji marelice. Masa povrća varira od 130 do 170 grama. Među glavnim prednostima sorte su visoki prinos (najmanje 20 plodova po grmu), svestranost upotrebe i izvrstan okus.
Agapovsky
Sorta slatke paprike srednjeg dozrijevanja čije su najbolje karakteristike: visok prinos, otpornost na mnoge bolesti i izvrsna očuvanost prezentacije. Sezona rasta slatke paprike Agapovsky je 120-130 dana. Poluodređeni grm doseže visinu od 90centimetara. Zreli plod je prizmatičnog oblika, sjajne kožice i istaknutih valova na površini. Debljina stijenke često doseže 9-10 milimetara. Masa jednog povrća je otprilike 125-130 grama, a s jednog kvadratnog metra može se ubrati najmanje 9,5 kilograma uroda. Sočne i mesnate, paprike počinju sočno zelene boje, koja sazrijevanjem prelazi u svijetlocrvenu. Unatoč brojnim prednostima, ova sorta ima svoje nedostatke, koji se sastoje u hitnoj potrebi za redovitim zalijevanjem i dugotrajnom rasvjetom. Zato se ne može pripisati najboljim sortama slatke paprike za srednji pojas, gdje je klima nepovoljnija i manje je vjerojatno da će ugoditi sunčanim danima.
Atlant
Prilično popularna i tražena među mnogim vrtlarima je dobra sorta slatke paprike za staklenike i otvoreno tlo. Međutim, Atlant nema visok prinos - ne više od 5 kilograma po četvornom metru. Kultura polustabljike ima rano razdoblje sazrijevanja, te stoga prvi urod možete ubrati već 130 dana nakon sjetve sjemena. Najbolja sorta slatke paprike ima plodove izvrsnih tržišnih kvaliteta, koji se čuvaju dugo vremena. Paprike u obliku češera dosežu duljinu od 25-26 centimetara i imaju sočnu pulpu, debljine najmanje 6 milimetara. Ovu sortu karakterizira nepretencioznost i jednostavnost njege, kao i otpornost na duhanski mozaik.
Bogatyr
Plodovi ove sorte slatke paprike uistinu su herojske veličine. Najbolji primjerci dosežu težinu od 250gram. Slatka paprika srednje sezone daje prinos 140 dana nakon sadnje. Bogatyr je najbolja sorta slatke paprike za otvoreno tlo, ali se također odlično osjeća u stakleniku. Grm ima prosječnu visinu i prilično gusto lišće. Boja ploda se postupno mijenja od zelene do svijetlocrvene. Aromatična pulpa doseže debljinu od 5 do 7 milimetara. Glavne vrline Bogatyra:
- visok prinos - od 5 do 7 kilograma po kvadratnom metru;
- kolosalan sadržaj vitamina C i rutina;
- otpornost na hladnoću;
- univerzalnost upotrebe;
- dugotrajna pohrana.
Od nedostataka može se istaknuti samo zahtjevnost pojačanog osvjetljenja i visoka vlažnost tla.
Zdravlje
Jedna od najboljih sorti slatke paprike za staklenik. Kultura spada u rano sazrijevanje - prvi usjev sazrijeva 80-85 dana nakon sjetve. Visina grma varira od 150 do 180 centimetara, dok je prilično raširen i gust. Plodovi ove sorte ne razlikuju se po velikoj veličini, naprotiv. Zrelo povrće ne teži više od 40 grama, a debljina stijenke ne prelazi 4 milimetra. Međutim, proces zrenja odvija se prijateljski, što omogućuje klasificiranje ove sorte slatke paprike kao jedne od najboljih. Zreli plodovi su u obliku prizme i jarko crvene boje. Prednosti sorte su visok sadržaj vitamina, sposobnost očuvanja u cjelini i prilično visok prinos - oko 6 kilograma po četvornom metru zemlje. Osim toga, sorta je otporna na vrhtrulež, prijateljsko sazrijevanje plodova, kao i apsolutni nedostatak zahtjeva za posebne klimatske uvjete.
Kalifornijsko čudo
Kalifornijsko čudo može se sa sigurnošću pripisati najboljim sortama slatke paprike za Ural. A sve zato što je potpuno nepretenciozan i dobro raste čak iu nepovoljnim uvjetima. Unatoč svojoj tankosti, ova paprika savršeno se ukorijeni u otvorenom tlu, čak iu Sibiru. Općenito, sorta je rana (urod se bere 100-115 dana nakon sadnje), grm je determiniran, a plodovi dostižu težinu od 80 do 130 grama. Paprike se koriste i svježe i konzervirane. Prednost ove paprike je mogućnost sakupljanja sjemena s gotovo 100% klijavošću. Prema recenzijama vrtlara koji su već isprobali ovu sortu, u fazi pojave prvih izbojaka, papar zahtijeva visoku vlažnost tla. Uz pravilnu njegu, ukorijeni se najmanje 9 sjemenki od 10 zasađenih. Također, zabilježen je visok prinos ove sorte, što omogućuje sadnju malog broja grmova.
Kravlje uho
Sorta paprike volovsko uho klasificira se kao srednje rano, jer sazrijeva već 75-80 dana nakon sadnje. Ova sorta, kao i njezini hibridi, prikladni su za uzgoj u svim uvjetima, bilo da se radi o stakleniku ili otvorenom tlu. Najbolje sorte slatke paprike karakteriziraju niski grmovi, koji dosežu visinu od oko 60 centimetara. Sočni plodovi težine od 120 do 150 grama savršeno se skladište i transportiraju. Glavna duljina zrelih paprika doseže 12centimetara, ako vjerujete dobrim recenzijama o sorti slatke paprike, tada prvi plodovi narastu do četrdeset centimetara, a sljedeći se počinju skupljati.
Blizanci F1
Hibrid slatke paprike Gemini stigao nam je iz Nizozemske. Sjeme ove paprike pogodno je za uzgoj isključivo u otvorenom tlu. Mala visina grmlja (oko 60 centimetara) omogućuje korištenje filmskog skloništa u procesu uzgoja. Hibrid spada u ranu zrelost, jer se prva berba može dobiti već 72 dana nakon sadnje. Veliki plodovi imaju kockasti i blago izduženi oblik, kao i 4 sjemenske komore. Boja ploda se mijenja sazrijevanjem od tamnozelene do sunčano žute. Prednosti hibrida Gemini su povećana otpornost na sušu, opekline od sunca i brojne bolesti. Ugodan je i jednostavan proces berbe, budući da plodovi rastu na izduženoj peteljci. Osim toga, plodovi se konzumiraju u različitim fazama zrelosti – i zeleni i žuti. I na svakom od njih papar ima drugačiji okus. Najslađi su, naravno, žuti zreli primjerci.
Claudio F1
Još jedan nizozemski hibrid, koji se razlikuje po svojoj svestranosti u smislu odabira mjesta slijetanja. Dopušteno ga je uzgajati u staklenicima i polikarbonatnim staklenicima, na otvorenom tlu, pa čak i u filmskim staklenicima. Rano zrele paprike Claudio sazrijevaju 70-75 dana nakon sjetve u stakleniku. Kockasti duguljasti plodovi imaju zelenu bojuboja koja postupno prelazi u bogatu crvenu. Mirisne i vrlo ukusne paprike dosežu masu od 200-210 grama. Podložno ugodnim klimatskim uvjetima, koji se sastoje u dovoljnoj količini osvjetljenja i topline, debljina stijenke zrele paprike doseže 10 ili čak 14 milimetara. Ako je vrijeme bilo kišovito i oblačno, nemojte dopustiti da vas uplaši produženo razdoblje zrenja. Da biste ubrzali crvenilo voća u kolovozu, možete pokriti grmlje filmom. Klijavost sjemena je 100%, čak i bez prethodnog namakanja i druge pripreme.
Najbolje kasnozrele sorte
Prilikom uzgoja takve paprike treba voditi računa o klimatskim uvjetima vašeg kraja. Stanovnici južnih regija mogu uzgajati kasne sorte u otvorenom tlu, dok u ostatku paprike jednostavno nemaju vremena sazrijeti prije hladnoće. Dakle, najbolje sorte slatkih paprika s kasnim zrenjem su:
- Gladijator. Nizozemska sorta s piramidalnim plodovima. Zrele paprike su bogate žute boje i teške oko 350 grama.
- Black Cardinal je talijanska sorta sočnog mesa. U punoj zrelosti, plodovi su gotovo crne boje.
- Zvono. Prilično originalna sorta, čiji naziv je zbog oblika ploda. Pikantan okus voća ima laganu kiselost. Ova se sorta smatra višegodišnjim, ali za zimu je poželjno prenijeti u toplu sobu. Razdoblje zrenja paprike prelazi 140 dana. Sa jednog grma se ubere najmanje 2 kilograma usjeva.
Popularne sorte sa srednjomdatum dospijeća
- Nježnost. Izvrsna sorta za uzgoj u zatvorenom prostoru. Konusni plodovi su male veličine i težine - ne više od 50 grama. Sorta je standardna i ne zahtijeva podvezicu.
- Nove bože kuglice. Standardna biljka, koja doseže visinu ne više od pola metra. Plodovi debelih stijenki imaju težinu od oko 130 grama. Posebnost ove sorte je dugo razdoblje plodonošenja - oko mjesec i pol od trenutka sazrijevanja prvih plodova. Sorta je vrlo prenosiva i podložna je dugotrajnom skladištenju.
- Dar Moldavije - najpopularnija sorta slatke paprike među iskusnim vrtlarima. Posebno je cijenjen zbog svoje nepretencioznosti i jednostavnosti njege, kao i otpornosti na mnoge bolesti i djelovanje štetnih insekata. Duguljasti plodovi narastu 7-9 centimetara u duljinu i dosežu težinu od oko 60-70 grama. Izvrsno za konzerviranje.
