Rowan je jedno od najomiljenijih i najpopularnijih stabala u našoj zemlji. Sade ga po parkovima i trgovima, uz prometnice, u dvorištima nebodera. I, naravno, vrlo često je planinski pepeo važan element u dizajnu krajolika seoskih kuća. Takva popularnost ove biljke objašnjava se prvenstveno njezinim lijepim izgledom, kao i sposobnošću rasta na bilo kojem tlu i nepretencioznošću.
Što znači naziv "rowanberry"
Riječ "rowan" izravno je povezana s druge dvije - "ptica" i "ulov". Ime ovog drveta nije slučajno. Činjenica je da se njegovi svijetli plodovi praktički ne raspadaju i zimi mogu visjeti na granama. A to, naravno, privlači ogroman broj različitih ptica u planinski pepeo.
Opći opis
Ponekad korisnici interneta postavljaju pitanje: "Je li planinski pepeo grm ili drvo?" Odgovor na to je prilično jednostavan. Najčešće je planinski jasen ne previsoko (od 5 do 10 m) stablo sa savršeno ravnim deblom i gustom krunom u obliku jaja. Ima i grmljasorte. Kora debla i grana svih sorti je sivkasta i glatka. Listovi planinskog pepela su duguljasti ili duguljasto kopljasti, perasti, naizmjenični. Njihov lijep izgled jedan je od razloga popularnosti planinskog pepela kao ukrasne biljke. Mladi listovi su pubescentni, stari nisu.
Stablo rovan cvjeta prilično lijepo. Cvjetovi su mu skupljeni u metlicu, mogu biti bijeli ili s blago ružičastom bojom. Međutim, ne mirišu osobito ugodno. Rowan donosi plodove godišnje, ali dobra žetva može se dobiti samo jednom u otprilike 3 godine. Ova biljka cvjeta u kasno proljeće ili rano ljeto. Plodovi se počinju razvijati u rujnu. Postupno dobivaju svijetlocrvenu ili crnu boju. Oblik plodova planinskog pepela je okrugao ili u obliku jabuke. Naravno, oni su, naravno, inferiorni u okusu od istih trešanja i grožđa. Međutim, u smislu korisnosti, mogli bi se s njima posvađati.
Sjemenke planinskog pepela imaju oblik polumjeseca i crvenkastu nijansu. Plodovanje počinje dosta kasno - 5-7. godine sadnje. Stablo orena počinje davati najobilnije usjeve nakon otprilike 30 godina rasta. Od jedne odrasle stare biljke možete sakupiti do 100 kg bobica godišnje.
Rowan je rasprostranjen ne samo u našoj zemlji, već iu Europi, kao iu Sjevernoj Americi i cijeloj Aziji.
Metode uzgoja rowana
Rowan pepeo je drvo koje se razmnožava i sadnicama i sjemenkama, reznicama ili korijenskim izbojcima. Najčešće se koriste prva i posljednja metoda. Unatoč činjenici da je stablo vrlo nepretenciozno, prilikom sadnje sadnica u rupe potrebno je dodati stajski gnoj i mineralna gnojiva. Kako bi se korijenski sustav počeo aktivno razvijati, biljka se odsiječe, ostavljajući na njoj oko 5 pupova. Sadnice rowan uzimaju se vrlo lako, a ovo stablo raste prilično brzo. Ovu ukrasnu biljku najbolje je saditi u jesen. Sadnice se obično dobivaju cijepljenjem pupa ili rezanjem na sadnicu.
Obilježja uzgoja
Kao što je već spomenuto, planinski pepeo može se dobro osjećati na apsolutno svakom tlu. Još jedna izvanredna značajka je njegova otpornost na mraz. Ova biljka može podnijeti najteže zime bez ikakve štete za sebe. Stablo orena je također vrlo otporno na visoke temperature. Zalijevanje praktički ne zahtijeva i dobro podnosi sušu. Međutim, još uvijek je potrebno s vremena na vrijeme navlažiti tlo ispod njega. Još jedna prednost ove biljke je otpornost na vjetar. Njegov korijenski sustav je dobro razvijen. Planinski pepeo vrlo dobro podnosi sadržaj plina na gradskim ulicama.
Dekorativna vrijednost planinskog pepela
Odgovor na pitanje je li rowan grm ili drvo dat je gore. Obje se sorte često koriste u dekorativne svrhe. Popularnost ovog stabla kao biljke koja se koristi u dizajnu krajolika je zbog mnogih razloga. Prije svega, ovo je, naravno, ljepota same krune, koja se odlikuje svojom kompaktnošću i gustoćom. Plačuće sorte ovoga posebno su cijenjene.biljke.
Osim toga, lišće planinskog jasena ima dekorativnu vrijednost, odlikuje se neobičnim oblikom i u jesen dobiva narančasto-crvenkaste nijanse. Drugi razlog njegove popularnosti u tom pogledu su svijetle bobice, koje u velikom broju pokrivaju krošnju i zadržavaju svoju atraktivnost do kasne zime.
Vrste planinskog pepela
Rod planinskog pepela ima više od četrdeset vrsta. Međutim, nisu svi rašireni. U vrtovima i parkovima možete pronaći i crvenoplodnu i aroniju, izdvojenu kao zasebnu vrstu, planinski pepeo. Plodovi obje boje imaju ljekovita svojstva. Najrasprostranjeniji kao ukrasna biljka bio je planinski jasen. Sve vrste ove biljke pripadaju obitelji listopadnih ruža i klasificirane su u dvije glavne podvrste, koje se razlikuju po obliku lišća.
Čuveni ruski znanstvenik prošlog stoljeća I. V. Michurin bio je vrlo ozbiljan u odabiru planinskog pepela. Uzgojili su nekoliko novih hibrida ove divne biljke. U vlastitom laboratoriju dobili su i takvu sortu kao što je aronija - stablo slično običnom planinskom pepelu, ali zapravo nije. Ova biljka je hibrid nazvan aronija.
Najpoznatiji hibridi rowan
Hibridi ove biljke mogu se miješati s mnogim drugim. Primjerice, jedna od najpoznatijih je sorta Krategozorbuz. Ovo je vrlo zanimljiv hibrid planinskog pepela i gloga. Malozorbus - drugiuobičajena mješavina. To je hibrid planinskog pepela i jabuke. Sorbapyrus je mješavina s kruškama, koju karakteriziraju tamno rebrasti, vrlo ukusni, slatko-kiseli plodovi. Još jedna zanimljiva sorta je Amelosorbus, koja je mješavina planinskog pepela i jasena.
Ljekovita svojstva voća
Rowan jasen je drvo čiji se plodovi također koriste za poboljšanje organizma. Naši su preci znali za ljekovita svojstva ovih bobica. Plodovi planinskog pepela sadrže samo ogromnu količinu vitamina (C, E, P, K). Osim toga, fruktoza, glukoza, sorbinska kiselina i karoten prisutni su u soku i pulpi bobica biljke. Puno ih i tanina.
Preporuča se uzimanje uvaraka od bobica rowan kod bolesti kao što su ateroskleroza i hipertenzija. Također se piju za kršenje funkcije bubrega, jetre i srca. Rowan sok također pomaže kod hemoroida, gastritisa i niske kiselosti. Sorbinska kiselina je štetna za staphylococcus aureus i dizenterijski bacil. Stoga se bobice rowan često koriste kao konzervansi hrane ili za pročišćavanje vode. Naši su preci također znali da ako granu rovana bacite u kantu vode, ona će dobiti ugodan okus i neće se dugo pokvariti.
Rowan - drvo, čiju fotografiju možete vidjeti na ovoj stranici, ima još jedno prilično zanimljivo svojstvo. Njegove bobice su u stanju ublažiti stanje pacijenta tijekom gladovanja kisikom. Naši su preci koristili sok i dekocije ploda ovog stabla za liječenje aknirezultat kvara pećnice. Osim toga, sok od bobica rowan povećava zgrušavanje krvi i smanjuje sadržaj kolesterola u njemu. Također ima koleretska i diuretička svojstva.
metlice ove biljke, kao što je već spomenuto, su bijele. Rowan (za drvo, odnosno njegove cvjetove, ponekad je karakteristična i ružičasta boja) cijenjena je ne samo zbog ljekovitih svojstava ploda. U medicinske svrhe koriste se i cvjetovi ove biljke obje nijanse. Na primjer, vrlo su dobri u pomaganju kod raznih vrsta ženskih bolesti i kašlja.
Za koje se bolesti koristi bobičasto voće
Stablo crvenog rowan daje plodove koji se koriste kao lijek za sljedeće bolesti:
- skleroza i kardioskleroza;
- hemoroidi;
- guša;
- obilne mjesečnice (za povećanje hemoglobina u krvi);
- kao kontracepcijsko sredstvo.
Naravno, planinski pepeo također ima kontraindikacije. Ne možete uzimati lijekove na temelju njegovih plodova s povećanim zgrušavanjem krvi i trombozom. Također se ne preporučuje korištenje takvih lijekova za gastritis s visokom kiselošću, čireve želuca ili dvanaesnika.
Rowan u kozmetici
Sorbus jasen je drvo čiji se plodovi koriste u kozmetičke svrhe još od antičke Grčke. Infuzije bobičastog voća korištene su za pranje, kao ispiranje kose, kao kupke za ruke itd. Suvremeni kozmetolozi savjetuju korištenje zazacjeljivanje kože lica kaša pripremljena od pulpe bobica. Za stariju masnu kožu, kao sredstvo za pomlađivanje, možete koristiti masku od soka bobica pomiješanog sa umućenim bjelanjkom.
Rowan (stablo, čija je fotografija navedena ispod), odnosno njegovi plodovi, često se koriste za mršavljenje. Da biste to učinili, samo trebate skuhati bobice poput čaja (20 komada po čaši kipuće vode). Možete pripremiti i uvarak od zgnječenih plodova pomiješanih s tankim grančicama. Budući da planinski pepeo veže ugljikohidrate u tijelu, čak se i slatki lijek može skuhati od njegovih bobica za mršavljenje. Da biste to učinili, uzmite pola kilograma šećera po kilogramu voća. Uzmite ovaj džem jednu žlicu dnevno.
Obredno značenje planinskog pepela
Nekoć davno, u pretkršćanskoj Rusiji, stablo crvenog rowan također je imalo sveto obredno značenje. Na primjer, u središnjim regijama koristio se tijekom svadbenih ceremonija. Cipele mladenaca bile su prekrivene njegovim lišćem, a bobice su se stavljale u džepove. To je učinjeno kako bi se zaštitila buduća obitelj od intriga čarobnjaka i vještica. U istu svrhu u blizini kuće zasađena su stabla rowan. Do sada se ovo drvo smatra simbolom obiteljske sreće. U srednjem vijeku u Rusiji se planinski pepeo koristio za protjerivanje duhova bolesti. Bolesne su stavljali na njegove grane radi ozdravljenja.
Stablo planinskog jasena, gore opisano, biljka je o kojoj se sklapaju razne legende. Na primjer, postoji vrlo zanimljiva legenda koja objašnjava gorčinu njegovih plodova. U davna vremena vjerovalo se da je ovo drvo stvorio sam. Sotona iz Evinih suza, koje je ona prolila kada je protjerana iz raja. Učinio je to kao znak svoje pobjede nad čovječanstvom. Međutim, Stvoritelj, vidjevši da lišće ovog drveta nalikuje križu, uzeo ga je iz đavolskog vrta. Naravno, Sotoni se to nije svidjelo, te je dugo vremena pokušavao ukrasti i uništiti planinski pepeo. Međutim, jedino u čemu je uspio je da joj bobice zagorče. Ali istodobno se na njima pojavio i božanski znak - petokraka stigma u obliku Betlehemske zvijezde. Do sada se ovaj "žig" na plodovima planinskog pepela smatra simbolom skorog drugog dolaska.
O ovom divnom drvetu napisane su ne samo legende, već i pjesme i poslovice. Usput, ne samo u antici. Pjesme Jevgenija Rodygina "Oh, Curly Rowan" i Irine Ponarovske "Rowan Beads", mislimo, dobro su poznate svima u našoj zemlji.
Narodni znakovi povezani s planinskim pepelom
Postoji nekoliko znakova povezanih s ovim stablom:
- Ako je stablo planinskog jasena, čiji je opis cvjetova dat gore, posuto bijelim ili ružičastim metlicama u proljeće, to znači da će se ove godine roditi zob i lan.
- Visoka žetva divljih vrsta u šumi najavljuje kišnu jesen, nisku, odnosno suhu.
- Ako je lišće na planinskom pepelu požutjelo vrlo rano, to znači da će jesen biti rana i zima će biti hladna.
Berba planinskog pepela
Odgovor na pitanje je li rowan grm ili drvo, sada znate. Međutim, bez obzira na sortu ove biljke, njezine plodove možete sakupljati od trenutka sazrijevanja do kasnih mrazeva. Najprikladnije je rezati četke oštrim nožem ili škarama. Već na tlu očišćeni su od stabljika i raznih vrsta krhotina.
Bobice se suše u pećnici na temperaturi od oko 70 stupnjeva. To možete učiniti i na otvorenom, naravno, ne po kišnom vremenu. Bobice rowan zadržavaju ljekovita svojstva dvije godine. Zimi se mogu skuhati kao čaj ili samljeti u mlincu za kavu i dodati kao začin raznim jelima. Uz to, od aronije se radi džem, a od crvene aronije ukusna marmelada.
Drvo planinskog jasena neobično je lijepo u jesen zbog jarkocrvenih ili crveno-narančastih bobica. Međutim, njegovi plodovi nemaju baš ugodan gorak okus. Ali nakon prvog mraza nestaje. Stoga je plodove ovog stabla najbolje ubrati krajem listopada ili početkom studenog. Gorčinu u bobicama uzrokuje posebna tvar amigdalin. Usput, reći će se da se ne može smatrati sigurnim. U želucu se razgrađuje do cijanovodične kiseline. Stoga se ne preporuča jesti previše bobica gorkog rowan.
Zanimljive činjenice
Ljekovita i dekorativna svojstva nisu jedine prednosti ovog divnog drveta. Vrlo kvalitetni stolarski proizvodi izrađeni su od drva oren. Njegova karakteristična svojstva su tvrdoća i elastičnost. U antičko doba od ovog drveta izrađivali su se uglavnom kotači i vretena. Osim toga, rowan može poslužiti kao matična biljka za druge članove svoje obitelji, na primjer, kruške idunja.
Jedna od najzanimljivijih sorti planinskog pepela smatra se krupnoplodnim (Sorbus domestica). Na Krimu su ga uzgajali krimski Tatari. Plodovi ove sorte mogu biti kruškoliki ili okrugli. Istodobno dosežu promjer od oko 3,5 cm i težinu od 20 g. Okus im je jednostavno prekrasan. Međutim, ova sorta zahtijeva sklonište za zimu i nije ni približno nepretenciozna kao uobičajene sorte. U nekim se regijama vjeruje da je planinski jasen udovičino drvo. Ako ga posječete, u kući će biti mrtvaca.
Početkom 20. stoljeća planinski pepeo se koristio za pravljenje tinktura u industrijskim razmjerima. Napravljene su od plodova neuke sorte. Međutim, tinktura se zvala "Nezhinskaya". Zašto su njegovi proizvođači odabrali baš ovo ime još uvijek nije poznato. Vjerovalo se da je to učinjeno kako bi se zbunili konkurenti. Također je postojalo mišljenje da je takvo ime dano tinkturi jer "neženstveno" zvuči ugodnije nego "neznalo". Inače, upravo su u selu Nevezhino, Vladimirska regija, prvi put otkrivene sorte rowana sa slatkim plodovima bez gorčine. Nakon toga su se proširili po cijeloj Rusiji.
Možete vidjeti prekrasnu fotografiju stabla planinskog jasena malo više. U narodu se njegovi plodovi zovu bobice. Međutim, s biološke točke gledišta, one nisu ništa drugo do jabuke. Prisutnost rijetkog vitamina P u njima stavlja planinski pepeo na jedno od prvih mjesta među svim ljekovitim biljkama. Upravo njegova prisutnost u soku objašnjava sposobnost eliminacije plodova ovog stablarazdražljivost, nesanica i opća slabost organizma.
Pa, nadamo se da smo dali dovoljno detaljan opis tako zanimljivog stabla kao što je planinski pepeo. Visoke dekorativne kvalitete i nepretencioznost čine ga više nego svrsishodnim za uređenje dvorišta privatnih kuća i vikendica, kao i gradskih ulica.
