Postoji mnogo načina kuhanja kave u džezvi ili aparatu za kavu, ali nijedan ne može postići čistoću i ujednačenost napitka bez filtera za kavu. Jednostavan izum također štiti stroj od kamenca, filtrira vodu od nasumičnih nečistoća. Stotine tvrtki nude filtere za kavu različitih oblika, veličina i dizajna. Skupi aparati za kavu rade samo s određenim modelom filtarskog elementa, ali u drugim slučajevima su zamjenjivi.
Vrste filtera za kavu
Prema broju kuhanja prije kvara, filteri za aparat za kavu dijele se na jednokratne i za višekratnu upotrebu. Celulozni filteri se koriste samo jednom i potom se bacaju. Višekratne se koriste desetke i stotine puta, ovisno o materijalu mreže. Filtri se dijele na vrste i dizajn - glatke, rebraste, konusne i košaraste, ovisno o vrsti držača aparata za kavu.
Modeli izmjenjivi na papiru
Papirnati filteri za kavu izrađeni su od obične celuloze, jeftini su, najjednostavnijeg su dizajna i koriste se samo jednom. Uz njihovu pomoć, malibroj šalica kave - obično od jedne do šest. Prednosti takvih filtera su male - higijenski su, ekološki prihvatljivi, jednostavni i prikladni za korištenje, ali zadržavaju samo gusto. Neke tvrtke prodaju čvrsto stisnute papirnate modele koji filtriraju i najsitnije čestice zrna i ulja, iako se bez potonjeg okus kave pogoršava. Zamjenski filterski elementi prikladni su za kućnu upotrebu u jednostavnim pivarama kada je mali broj šalica za kuhanje.
Modeli za višekratnu upotrebu
Filteri za kavu za višekratnu upotrebu su složenijeg dizajna, izrađeni su od različitih materijala - najlona, plastike, titanovog nitrida, tekstila i nehrđajućeg čelika. Takvi uređaji rade do šest mjeseci, pouzdani su u radu i omogućuju vam pripremu velikog broja šalica kave bez stalne promjene filterskog elementa.
Najlonski filtri su najčešći. Plastični okvir, presvučen sintetičkim materijalom, osnovni je filter jeftinog ručnog aparata za kavu, koji se po želji može mijenjati. Nedostatak ovog dizajna je često ispiranje mreže. Uz ovaj model piće se priprema do 60 puta.
Zlatni filteri za kavu obloženi su titanovim nitridom, dajući najlonu odgovarajuću boju. Prskanje povremeno povećava kvalitetu filtera, čini ga izdržljivim i higijenskim. Skupi titan filteri traju i do šest mjeseci, a zbog jednostavnosti pranja, broj pripremljenih šalica raste na dvjesto.
Tekstilni filteri praktički su nestali s tržišta zbog zastarjelihdizajna. Izrađeni od prirodnih materijala (lan, pamuk), vrlo su ekološki prihvatljivi i ne utječu na okus pripremljenog pića. Sada se koriste za kuhanje u Turčinu, zahtijevaju često pranje i preskaču fini dio gustog. Prilikom pranja tekstila nemojte koristiti sintetičke deterdžente koji će budućem piću dati neugodan miris.
Modeli od nehrđajućeg čelika su izdržljivi i praktični, koriste se u klipnim aparatima za kavu. Čelik je ekološki prihvatljiv, uopće ne prenosi mirise trećih strana. Kava skuhana u aparatu s metalnim filterom za kavu je najaromatičnija i najukusnija.
Samoizrađeno od otpadnog materijala
Nemoguće je pratiti broj aplikacija filtera, kao ni predvidjeti njegov slučajni kvar. Neugodan okus i miris koji se pojavio tijekom kuhanja kavi ne dodaje sofisticiranost, a da ne spominjemo gušću u napitku. Zaborav, nedostatak novca za kupnju novog - more više sile. Ljubitelji kave često razmišljaju kako napraviti filter za kavu za hitne slučajeve u nekoliko minuta.
Najlakši način za zamjenu filtarskog elementa kod kuće je korištenje čistog kaliko ili pamučnog flastera sašivenog konusom ili vrećicom. Tkanina savršeno prolazi vodu, zadržavajući gustoću. Nakon svakog pranja, tkanina se pere i koristi iznova i iznova. Nemojte koristiti vatu ili zavoj kao filtarski element. Sterilne su, ali imaju neugodan medicinski miris.
Izrada papirnatog filtera za kavu za jednokratnu upotrebu je jednostavna kao i ljuštenje krušaka - samo umotajte komad papira u konus i umetnite ga u aparat za kavu. Nedostatak ove metode leži u preliminarnoj provjeri propusnosti konusa. Koristite papir koji može dugo izdržati vruću vodu. Često su sve to papirnati ručnici ili salvete.
