Ukupno u prirodi postoji više od 2000 vrsta ove kulture, a njena domovina je Srednja Amerika (Meksiko).
Ova biljka pojavila se u Europi još u 15. stoljeću, a u Rusiju je stigla preko zemalja poput Španjolske, Turske i Irana. Ovdje se savršeno ukorijenilo, unatoč relativno hirovitoj naravi i ljubavi prema toplini.
Biljka je bugarski papar, koji ima ogroman broj prednosti. Ima ne samo svijetle boje koje svakom jelu daju svečani izgled, a ne samo prekrasna svojstva okusa. Ova biljka je neprocjenjivo skladište vitamina.
U članku možete naučiti o značajkama uzgoja paprike i njege za nju.
Zašto se paprika zove paprika?
To je zbog povijesti biljke koja se kretala planetom. Zapravo, paprika od povrća dolazi iz Amerike, ali je ljuta po prirodi. U prirodnom okruženju, u početku slatka paprika neBilo je. Tek 1928. godine, zahvaljujući desetogodišnjem radu mađarskog uzgajivača (Ferenc Horvath), biljke s neoštrim plodovima izolirane su od lokalnog stanovništva.
Tako su se pojavile prve sorte slasnih slatkih paprika u koje su se uzgajivači povrća zaljubili. Nadalje, uzgajivači iz drugih zemalja počeli su razvijati nove sorte.
Za Ruse se prvo poznanstvo s ovim povrćem dogodilo u Bugarskoj. Sorte paprike, koje su se prvi put pojavile u kulturi Rusije, bile su bugarskog podrijetla. Osim toga, znanstvenici-uzgajivači ove zemlje dali su ogroman doprinos odabiru ove biljke. Od tada ruski vrtlari uzgajaju paprike.
Slatka paprika je termofilna, pa voli puno sunca. U tom smislu, najveće zemlje koje proizvode povrće su Španjolska, Italija, Bugarska, Grčka i Mađarska.
Varieties
Prije sadnje treba se odlučiti za izbor sorte. To ne ovisi samo o preferencijama okusa, već io budućoj namjeni voća. Na primjer, da biste koristili svježi papar, trebali biste dati prednost sortama s velikim plodovima, debelim stijenkama i sočnim sortama: Gladijator, California Miracle, Gift of Moldova i Winnie the Pooh. Ako je svrha paprike očuvanje, onda biste trebali odabrati sitnoplodne sorte iz serije "Sibirski": Victoria, Ermak, Kupets i druge.
Mnogi se bave uzgojem paprike Ermak, koja je jedna od najprezrelijih sorti. Njegovi plodovi sazrijevaju prijateljski i rano. Štoviše, nakon žetve prvog uroda, ponovno cvjeta i daje dobar drugi.žetva. Njegovi plodovi su prilično veliki, težine do 250 g. Prinos ove sorte doseže 15 kg po četvornom metru. metar.
Opis
Izvana bugarski papar je vrlo lijep i svijetao. Povrće srednje veličine stane na dlan. Na dodir je gust, a tekstura mu je hrskava i mesnata. Boja voća je uglavnom crvena, žuta, narančasta ili zelena.
Zeleni listovi slatke paprike, koji su nježni i krhki, narastu do 10-15 cm u dužinu, što ovisi o sorti i uvjetima uzgoja. U stakleničkim uvjetima oni su duži. Plod ima oblik pupoljka, unutar kojeg se nalazi veliki broj sjemenki. Oblik im je ravan ili blago duguljast, a boja bijela, žuta ili smeđa.
U nastavku su detaljnije značajke uzgoja paprike.
Uvjeti uzgoja
Da biste dobili obilnu žetvu, trebali biste se jako potruditi. Ovo južno povrće voli toplo, mirno vrijeme, pa se u ruskim geografskim širinama uglavnom uzgaja presadnicama.
Bugarska paprika je biljka kratkog dana, što znači da ako je svjetlosni dan kraći od 12 sati, tada počinje roditi ranije i daje veće i stabilnije prinose.
Metode uzgoja
Paprika je južnjačka biljka, pa je pokušaj uzgoja iz sjemena besmislena vježba. Ukupno postoje tri metode uzgoja:
- u vrtu, u toplim klimama;
- u stakleniku gdje je zajamčeno potpuno sazrijevanje;
- u kući.
Sada paprike
Da biste uspješno uzgajali papriku i dobili značajnu žetvu, trebate slijediti neka pravila.
Sljedeće vrtne kulture su najbolji prethodnici za uzgoj paprike u zemlji: krastavci, luk, bundeve, tikvice, kupus i mrkva. Najgori prekursori: rajčica, krumpir, patlidžan, paprika i fizalis.
Rasadnice se sade u otvoreno tlo krajem svibnja - sredinom lipnja. Razmak između biljaka treba biti 40 cm. Papriku treba posaditi u negrijani staklenik početkom travnja, a u tunelske skloništa krajem svibnja.
Laga tla pripremljena unaprijed - godinu dana unaprijed - najprikladnija su za ovu kulturu. Da biste to učinili, potrebno je unijeti u tlo (ispod prethodnika) oko 5 kg organske tvari po metru površine, a u jesen dodati 50 grama kalijevih i fosfornih gnojiva i duboko kopati. U gornji sloj zemlje u proljeće treba dodati 40 grama amonijevog nitrata, a 5 dana prije presađivanja sadnica možete dezinficirati tlo sljedećom otopinom - žlica bakrenog sulfata na 10 litara vode.
Uzgoj sadnica paprike
Supstrat za sadnice treba biti labav i lagan. Trebao bi se sastojati od humusa, pijeska i zemlje u omjeru 2: 1: 1. Osim toga, na 1 kg pripremljene smjese potrebno je dodati jednu žlicu pepela.
Ako nema staklenika, sjeme treba posijati u veljači kako bi starost sadnica u trenutku presađivanja u zemlju u svibnju bila otprilike100 dana. Paprika ne podnosi vrlo lako branje, stoga je preporučljivo odmah posijati sjeme u pojedinačne posude (može se koristiti treset) promjera oko 8-10 cm. Velike posude se ne smiju koristiti zbog prilično sporog rasta korijena. sustav.
Uzgajanje paprike iz sjemena zahtijeva puno truda, ali nije teško. Sjeme se mora obraditi prije sadnje - držati u vodi (+ 50 Celzijusa) do bubrenja (oko 5 sati). Zatim stavite u vlažnu krpu za lijepljenje 2-3 dana na sobnoj temperaturi od +20 °C. Sjeme možete sijati bez takvih događaja, ali nakon ove jednostavne pripreme sjemena, sadnice možete dobiti već sljedeći dan.
Posijano sjeme mora se zaliti i prekriti staklenom ili plastičnom folijom. Tako mogu biti na toplom mjestu dok se ne pojave izbojci, dok osvjetljenje nije toliko važno. Optimalna temperatura za sadnice je oko + 26 … 28 ° C danju, + 10 … 15 ° C - noću. Naknadni uzgoj paprike na otvorenom polju može se u potpunosti opravdati, pod uvjetom da se poštuju sva pravila za njegu.
Hranjenje na otvorenom
Tijekom cijele sezone potrebno je oko 4 preljeva s pilećim gnojem, razrijediti ga vodom u omjeru 1:10. Treba ih izmjenjivati s folijarnim gnojivom - prskanjem nitrofoskom (na 10 litara 1 žlica).
Čemu može dovesti nedostatak gnojiva?
Nedostatak kalija može dovesti do uvijanja lišća i pojave obruba. Međutimtreba imati na umu da papar ne reagira dobro na višak kalijevog klorida.
Nedostatak dušika uzrokuje da se lišće cijepa i postaje mat sivkasto. S viškom dušika padaju jajnici i cvijeće.
Nedostatak fosfora - bojenje donje strane listova u bogatu ljubičastu boju, dok su pritisnuti na stabljiku i uzdižu se.
Nedostatak magnezija - lišće postaje mramorirano.
Uzgoj paprike u stakleniku
Tlo staklenika prije sadnje presadnica paprike treba pažljivo iskopati i tako ga zasiti kisikom. Biljku je najbolje saditi na mjestima nekadašnjeg rasta kupusa i krastavaca.
Tlo treba sadržavati sljedeće minerale (po 1 m2):
- kalijev sulfat - 40-45g;
- dvostruki superfosfat - do 20 g;
- amonijev nitrat - do 30 g;
- humus - 4-6 kg;
- pepeo - 50-80 g.
Važno je napomenuti da paprika ne podnosi pretjeranu gustoću. Ovisno o sorti (visini biljke), potreban broj biljaka po 1 m2. Mjerač:
- visok - 2-3 komada;
- srednja visina - 4-6 komada;
- manje veličine - 6-8 komada
Dalje, potrebna je odgovarajuća njega. Uzgoj paprike u stakleniku je također jednostavan.
Kako biljke rastu, njihova briga ima neke posebnosti. Biljka se sadi na dubinu od 4 cm. Najbolje vrijeme za to su večernji sati - ovo je vrijemepad biološke aktivnosti biljaka. Korijenski sustav sadnica treba prethodno navlažiti. U rupu se mora dodati 50 g kalijevog gnojiva i preliti toplom vodom. Tek nakon što se voda upije, sadnice treba iskopati u nju zajedno sa zemljanim grudvom. Od stvaranja kore, zemlja je zaštićena zatrpavanjem mjesta slijetanja organskom tvari ili tresetom. Tijekom razdoblja zrenja, takav rad treba obavljati stalno.
Za papriku je štetna temperatura zraka iznad +32 °S. Stoga je neophodno provjetriti staklenik.
Štetnici i bolesti paprike
Paprici mogu naštetiti lisne uši, puževi, bijele mušice, crvi, cvrčci i koloradska zlatica. Kako biste izbjegli probleme s njima, potrebno je papriku oprašiti drvenim pepelom 3 puta tijekom sezone.
Najčešće bolesti su kasna kuga, makrosporioza, septorioza, vršna i bijela trulež, crna noga.
Za borbu protiv krtice preporučljivo je popuniti rupe prije sadnje presadnica u zemlju vodom od luka (na 10 litara vode, 500 g ljuske luka), infuzijom 3 dana. Od lisnih uši pomaže tretman sljedećom otopinom: sirutka (1,5 l), 10 l vode. Biljka se zatim posipa pepelom.
Berba paprike
Uzgoj sadnica paprike i briga o njima u procesu rasta prema pravilima u potpunosti će opravdati sve troškove i trud. Žetva će biti izvrsna.
Paprika dozrijeva od početka kolovoza do prvog mraza. Vrijeme je berbe. U plodovima zrele paprike ima toliko vitamina da se mnogi drugi ne mogu s njim usporediti.povrće.
O prednostima papra
Stručnjaci preporučuju jesti papar osobama koje pate od depresije i sklone lošem raspoloženju i apatiji. To je zbog sposobnosti povrća da proizvodi endorfine u tijelu - "hormone sreće."
Paprika je korisna i tijekom trudnoće, kod nekih bolesti jetre i srca, kod smanjenja mišićnog tonusa i manjka vitamina.
Za zaključak nekoliko savjeta
Poželjno je očvrsnuti sadnice, a 7 dana prije sadnje u vrt treba ih tretirati kalijevom solju.
Potrebno je redovito provjeravati grmlje na osušeno i oboljelo lišće koje treba odmah ukloniti.
Ne sadite ljute sorte u blizini slatke paprike, inače će svi plodovi paprike postati gorki.
