Moderno tržište kuhinjskog pribora nudi veliki izbor lonaca izrađenih od raznih vrsta materijala. Praksa pokazuje da su od ukupnog broja najpopularniji emajlirani i oni od nehrđajućeg čelika. Razmotrimo dalje značajke svake od ovih vrsta, kao i njihove prednosti, nedostatke i komentare koje ostavljaju potrošači.
Opće karakteristike emajliranih posuda
S obzirom koji su lonci bolji: emajlirani ili od nehrđajućeg čelika, vrijedi napomenuti da je prva vrsta najčešća. Danas se posuđe od nehrđajućeg čelika može naći u različitim verzijama. U recenzijama emajliranih lonaca vrlo se često napominje da se zbog raznolikosti boja mogu uskladiti s bojom svakog interijera.
Emajl tave mogu biti u različitim cjenovnim razredima, tako da su pristupačnepredstavnici ruskog stanovništva s različitim razinama prihoda. Takvo posuđe idealno se nosi sa svim zadacima, zbog čega je univerzalno. Posebnu pozornost treba obratiti na činjenicu da emajlirane posude odlikuju izvrsne performanse.
Razmotrimo dalje i pozitivne i negativne karakteristike svojstvene emajliranim posudama.
Prednosti emajliranih posuda
Koje su prednosti emajliranih posuda? Jedan od njih je da ih karakterizira visoka razina toplinske vodljivosti. To znači da se masa kojom se puni spremnik zagrijava prilično brzo i ravnomjerno. Štoviše, posude napravljene od ovog materijala imaju sposobnost da budu topli 2-3 sata, što je također vrijedan pokazatelj.
Poznato je da su emajlirane posude u stanju zadržati značajan dio korisnih komponenti (minerala i vitamina) u hrani. Štoviše, prednost ovog materijala je u tome što u procesu kuhanja hrane na vrući način ne oslobađa spojeve štetne za ljudski organizam.
Nedostaci emajliranih posuda
Nakon što smo se pozabavili pozitivnim kvalitetama emajliranoga posuđa, trebali biste obratiti pozornost na neke od negativnih značajki koje su mu svojstvene. Dakle, značajan nedostatak takvih tava je to što se ne mogu koristiti za dugotrajno kuhanje, u tom slučaju sadržaj počinje gorjeti. Zbog posebnostibriga za takvo posuđe, pranje zagorjele hrane bit će prilično teško. Kako biste izbjegli takvu smetnju, važno je redovito miješati sadržaj posude tijekom pripreme.
Kada se brinete za emajlirane tave, trebali biste koristiti učinkovite i nježne proizvode dizajnirane za čišćenje dotične vrste materijala. U suprotnom, poseban premaz će biti uništen. Preporuča se koristiti gelove kao deterdžent.
Neki savjeti koje su ostavile domaćice sugeriraju da se emajlirane posude mogu prati u perilici posuđa.
Preporuke za korištenje
Vrijedi napomenuti da emajlirani lonci trebaju posebnu njegu, poštujući pravila kojih možete značajno produžiti vijek trajanja posuđa. Da bi tava dugo služila vrijedi:
- izbjegavajte spaljivanje hrane u njoj;
- koristite samo tekuće proizvode za pranje;
- ne stavljajte prazne posude na grijač;
- nemojte koristiti vilice i noževe za struganje ostataka hrane s dna;
- nemojte koristiti četke i tvrde krpe za pranje dna i zidova.
Praksa, kao i recenzije domaćica o emajliranim tavama, pokazuju da će, ako su ispunjeni svi utvrđeni zahtjevi, takva tava trajati više od 10 godina, zadržavajući svoj izgled.
Opće karakteristike posuda od nehrđajućeg čelika
Među modernim materijalima koji se koriste za izradu jela dizajniranaza vruće kuhanje, tu je nehrđajući čelik. Takve tave izgledaju vrlo sažeto, elegantno i lijepo. Osim toga, vrijedi napomenuti da ih karakterizira mala težina, kao i visoka razina čvrstoće.
Unatoč činjenici da su posude od nehrđajućeg čelika uvijek predstavljene samo u čeličnoj boji, savršeno se uklapaju u svaki kuhinjski interijer, što je njihova pozitivna kvaliteta. Osim toga, izvrsno se slažu s priborom za jelo i uređajima.
Uspoređujući koje su tave bolje: emajlirane ili od nehrđajućeg čelika, vrijedi napomenuti da potonji imaju puno zajedničkih pozitivnih kvaliteta i neke razlike u procesu brige o njima. Razmotrite sljedeće neke od karakteristika svojstvenih posudama od nehrđajućeg čelika.
Prednosti posuda od nehrđajućeg čelika
S obzirom na popis pozitivnih kvaliteta svojstvenih posudama od nehrđajućeg čelika, prije svega, vrijedi napomenuti da imaju visoku razinu otpornosti na alkalni i kiselinski napad, zbog čega se premaz smatra otporan na habanje.
U procesu vruće obrade, sadržaj posuda od nehrđajućeg čelika gotovo ne izgori, što je također velika prednost posuđa.
S obzirom na prednosti korištenja posuđa od nehrđajućeg čelika, treba napomenuti da je idealno kompatibilno s različitim vrstama površina za kuhanje, a također ima i svestranost, odnosno pogodno je za kuhanje različitih vrsta hrane.
Prema recenzijama domaćica, tave od takvog materijala izdržavajuvelika opterećenja. Što se tiče značajki površine, ne boji se čak ni najagresivnijeg utjecaja, što se ne može reći za emajlirano posuđe. Štoviše, popularnost nehrđajućeg čelika je posljedica činjenice da lonci napravljeni od njega nisu korozivni.
S obzirom koji su lonci bolji: emajlirani ili nehrđajući čelik, treba napomenuti da se obje ove vrste obično zagrijavaju prilično brzo i ravnomjerno, a na kraju procesa kuhanja održavaju temperaturu.
Vrijedi napomenuti da je nehrđajući čelik materijal koji nema sposobnost ulaska u kemijsku reakciju s drugim komponentama, pa nema oslobađanja štetnih tvari koje štetno utječu na ljudski organizam.
Kuće napominju da se dotični lonci mogu koristiti za kuhanje na štednjacima bilo koje vrste, uključujući čak i najmodernije i najizbirljivije za korištenje - indukcijske.
Nedostaci lonaca od nehrđajućeg čelika
Koje su mane posuđa od nehrđajućeg čelika? Zapravo, malo ih je i uglavnom su relativni.
Dakle, jedna od negativnih karakteristika ove kategorije jela je da joj je cijena obično na visokoj razini. Osim toga, mnoge domaćice primjećuju da se posude od nehrđajućeg čelika u pravilu ne mogu koristiti za kuhanje u pećnici, jer često imaju gumirane ručke.
Preporuke zakoristiti
Koji su lonci najbolji? U recenzijama koje ostavljaju domaćice, često se napominje da je svaka vrsta posude prikladna za pripremu određenih vrsta jela.
Dakle, emajlirani pribor je odličan za pripremu juha, kompota, kao i za konzerviranje za zimu. Štoviše, iskusne domaćice savjetuju kuhanje povrća u takvim jelima, jer zbog karakteristika premaza ima tendenciju da zadrži korisne komponente u proizvodima obrađenim kipućom vodom.
Što se tiče posuđa od nehrđajućeg čelika, osim svega navedenog, može se koristiti za kuhanje žitarica, juha, boršča, kao i za dinstanje drugih jela.
Koje posude su bolje: emajlirani nehrđajući čelik? Među komentarima koje ostavljaju iskusni kuhari, često se napominje da su posude od nehrđajućeg čelika svestranije za svakodnevnu upotrebu. Osim toga, prednost ove vrste posuđa je što se može koristiti za pripremu šireg spektra jela, posebno onih koja zahtijevaju dugo kuhanje.
Savjeti za odabir jela
Koja je tava bolja: emajl ili nehrđajući čelik? Vrijedi napomenuti da i jedna i druga vrsta kuhinjskog pribora imaju i prednosti i nedostatke. Kako bi kupljeno jelo služilo dugo i vjerno, potrebno ga je pravilno odabrati. Razmotrite dalje osnovne principe kojih se treba pridržavati u procesu kupnje proizvoda.
Koja je nehrđajuća tava bolja? Prilikom odabirakao takva, prije svega treba obratiti pažnju na cijenu seta, ako je niska, onda se suzdržite od kupnje, jer je proizvod loše kvalitete i ima tendenciju da brzo pocrni i postane mrlja. Koje su najbolje posude? U recenzijama posuđa za juhu od nehrđajućeg čelika vrlo se često kaže da možete odrediti dobar proizvod po težini - tava bi trebala biti prilično teška. Uz sve to vrijedi paziti i na pristajanje poklopca i kvalitetu zakivanja ručki.
Koje posude je bolje kupiti s emajliranim premazom? Ova skupina proizvoda razlikuje se po tome što pri odabiru kvalitetnog seta treba obratiti pažnju i na proizvode s debelim dnom, kao i na debljinu premaza koja bi trebala biti najmanje 2 mm. Težina posuđa također određuje njegovu kvalitetu: što je veća, to je proizvod bolji.
Koji je najbolji pot? Prilikom odabira proizvoda od emajla, morate obratiti pozornost na značajke njegovog slikanja. Dakle, u slučaju da se radi tankim prskanjem, onda se trebate suzdržati od kupnje - pribor će trajati relativno kratko, jer će se boja skinuti nakon nekog vremena od početka rada, zbog čega jednostavno će se morati izbaciti zbog neprikladnosti za daljnje kuhanje hrane u njemu. Osim toga, treba obratiti pozornost na boju unutarnjeg premaza: prednost treba dati spremnicima čiji su zidovi prekriveni bijelom, sivom ili bež bojom - smatra se najsigurnijim, jer sadrži minimalnu količinu boja.
Cijene
Što se tiče skupa troškova za tave dvije razmatrane vrste, on se značajno razlikuje, a prema ovom kriteriju proizvodi od nehrđajućeg čelika znatno su inferiorniji od emajliranih, jer su u višoj cjenovnoj kategoriji.
Dakle, moderni proizvođači kuhinjskog pribora nude setove emajliranih lonaca u rasponu od 900 do 1800 rubalja po loncu, ovisno o njegovoj zapremini.
Što se tiče proizvoda od nehrđajućeg čelika, kada smo već kod njih, vrijedi napomenuti da se cijene za njih određuju na temelju pomaka. Prosječna cijena litre posuda od visokokvalitetnog čelika je oko 1500-2500 rubalja.
Languacija najboljih proizvođača posuda od nehrđajućeg čelika
Kao što je gore navedeno, veliki nedostatak posuda od nehrđajućeg čelika je to što ih karakterizira visoka cijena. Međutim, kao što je navedeno u recenzijama većine domaćica, to je u potpunosti opravdano kvalitetom i izdržljivošću materijala.
Koji je lonac bolje odabrati? Ako se bojite kupiti lažnjak za puno novca, obratite pozornost na vrhunske proizvođače posuđa o kojoj je riječ, a to su:
- "Gourmet".
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katyusha".
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- tele.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
Ocjena najboljih proizvođača emajliranih posuđa
Što se tiče cijene, emajlirano posuđe pobjeđuje u odnosu na nehrđajući čelik.
Dakle, koje su emajlirane posude najbolje? Ocjena poznatih svjetskih proizvođača ove vrste jela uključuje:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- "Emajl".
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Značajna prednost ove vrste posuđa je što je predstavljeno u velikom izboru boja, što olakšava odabir najprikladnijeg seta, počevši od karakteristika kuhinjskog interijera.
