Posuđe su proizvodi do kojih nijedna domaćica ne može proći ravnodušno. Ovo je najvažniji element bez kojeg je kuhanje nemoguće. Da, i zdravlje također ovisi o kvaliteti posuđa, tako da ne bi trebalo biti samo lijepo i udobno, već i ispunjavati sve sanitarne zahtjeve i standarde. Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća, posude od nehrđajućeg čelika ruske i strane proizvodnje smatrale su se vodećima u prodaji. Takav porast popularnosti i potražnje za posuđem od nehrđajućeg čelika može se jednostavno objasniti gledanjem samo na prednosti ovog proizvoda i usporedbom s analozima iz drugih materijala.
Prednosti posuda od nehrđajućeg čelika
- Dug radni vijek. Za takva jela kažu - ne ubijaju. Trajat će dugo i nakon radnog vijekamože se vratiti kao metal.
- Snaga. Lonci od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje proizvode se s ojačanim stijenkama i dnom. Stoga je deformacija nemoguća, a pojava ogrebotina za njih nije kritična. Što se tiče snage, s njima se mogu usporediti samo analozi od lijevanog željeza.
- Higijena. Materijal se smatra ekološki najprihvatljivijim - to je dokazano brojnim studijama. Stoga su lonci i setovi posuđa od nehrđajućeg čelika apsolutno sigurni za ljudsko zdravlje.
- Izgled. Održavanje nehrđajućeg čelika je jednostavno i jednostavno. Lako se čiste, lako se čiste područja. Prezentativni izgled ne gubi se tijekom cijelog radnog vijeka.
Kvalitetni proizvodi od nehrđajućeg čelika imaju, možda, samo jedan značajan nedostatak - visoku cijenu. A onda, to se uglavnom odnosi na strane brendove.
tave od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje
Cijenovna politika domaćeg proizvođača je nešto drugačija, zbog čega su takva jela pristupačnija za stanovnike naše zemlje. Primjer za to je zaštitni znak Amet, koji nudi posude od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje. Čeljabinsk je grad u kojem je njihova proizvodnja osnovana od 1972. godine. Nalazi se na području metalurške tvornice u gradu Asha.
posuđe od nehrđajućeg čelika marke Amet
Upravo je ovaj proizvođač u našoj zemlji prvi proizvodio proizvode sa zadebljanim dnom. Danas najvažnijeNedostatak proizvoda ove marke je da su posude od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje tvrtke Amet nekompatibilne s modernim indukcijskim kuhalima. Mnogi kupci se žale na ovo. Međutim, ako uzmemo u obzir ovaj raspon modela u smislu omjera kvalitete i cijene, tada jela pouzdano zauzimaju dostojan položaj srednje klase. Set od 6 predmeta košta nešto više od 4000 rubalja. Mnogi su kupci svoj izbor objasnili prihvatljivom cijenom.
Gourmet posuđe od nehrđajućeg čelika
Za razliku od prvog zaštitnog znaka, tave tvrtke "Gurman" u potpunosti zadovoljavaju sve europske zahtjeve i standarde. Stoga ovaj proizvođač na domaćem tržištu zauzima prvo mjesto. Tvrtka VSMPO-Posuda posluje od 1991. godine do danas. Oprema poduzeća je talijanska oprema za proizvodnju posuđa od nehrđajućeg čelika. Lonci izrađeni od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje "Gourmet" u svim aspektima i parametrima pripadaju kategoriji premium klase, visoku kvalitetu proizvoda bilježe svi koji su kupili takva jela. Ali cijena proizvoda ovog proizvođača nije viša od prosjeka, što znači da je pristupačna mnogim kupcima. Set od 6 predmeta košta oko 5000 rubalja
Pseudo-rusko posuđe od nehrđajućeg čelika
Osim gore navedenih zaštitnih znakova, u Rusiji ne postoje druga poduzeća u ovom području djelovanja. Postoji samo nekoliko tvrtki čije bi postojanje moglo zavesti Ruse.
- Katyusha lonci od nehrđajućeg čelika. Zapravo, ovo se poduzeće smatra ruskim, ali većina se nalazi izvan njega. U kojoj državi, ne zna se točno. Vjerojatno je ovo Turska.
- Katunske lonce. Prodaje se kao ruski proizvod. Ali zapravo se u potpunosti proizvode u Kini.
Često negativne kritike o kvaliteti ruskih jela ostavljaju oni koji su kupovali proizvode ovih tvrtki.
Odabir pravih potova
Najbolji lonac danas je lonac od nehrđajućeg čelika. Kako među brojnom ponudom odabrati kvalitetan proizvod? Obratite pažnju na sljedeća svojstva i parametre:
1. Usklađenost s GOST 27002-86. Ovaj koncept uključuje sljedeće kriterije:
- Čelik mora biti higijenski i duboko izvučen: 201, NSSC, 304, NTK i drugi.
- Izrađeno od nehrđajućeg čelika ne nižeg od 430 razreda. To omogućuje korištenje posuđa na svim vrstama štednjaka.
- Kakva bi trebala biti posuda od nehrđajućeg čelika, kako odabrati pravu debljinu razdjelnog sloja? Optimalna veličina nije manja od 3 mm.
- Debljina stijenke proizvoda ne smije biti manja od 0,5 mm za srednju klasu i 0,8 mm za premium klasu.
2. Kako odabrati posudu od nehrđajućeg čelika po izgledu?
- Poliranje proizvoda mora biti potpunou skladu s GOST 27002-86. Istina, dopuštene su pogreške do tri (ali ne više) točke.
- Ne smije biti nikakvih udubljenja, značajnih i ne jako ogrebotina. Inače će takav lonac, u najboljem slučaju, neprestano nakupljati prljavštinu, u najgorem slučaju, tijekom kuhanja ispuštati štetne teške metale.
- Provjerite je li poklopac čvrsto na loncu ili tavi.
- Neki modeli se proizvode s dodatnim neljepljivim slojem. Oni su nepouzdani, tako da ne možete računati na dug vijek trajanja ovog sloja.
- Stručnjaci ne preporučuju vjerovanje onim proizvođačima koji uvjeravaju kupca u učinkovitost toplinskih senzora ugrađenih u poklopce ili bakrene umetke na površini dna kapsule. Sve je to beskorisno i nije istina. To utječe samo na cijenu robe, ali ne i na kvalitetu.
Pravilna njega posuđa od nehrđajućeg čelika
Svaki kuhinjski pribor zahtijeva odgovarajuću njegu i redovito pranje. Posuđe od nehrđajućeg čelika! Već smo se pozabavili pitanjem kako odabrati. Kako se brinuti za nehrđajuće posuđe kako bi dugo ostalo lijepo?
- Prije prve upotrebe preporuča se da je temeljito isperite i osušite.
- Pri pranju nemojte koristiti pudere i proizvode koji sadrže abrazivne tvari. Takva briga ostavit će tragove i ogrebotine na površinama.
- Ne perite suđe odnehrđajući čelik i spojevi koji sadrže klor ili amonijak.
- Operite svoj nož od nehrđajućeg čelika odmah nakon svake upotrebe.
- Ne preporučuje se pranje predmeta od nehrđajućeg čelika u perilici posuđa. Međutim, ako to dopuštaju napomene o upotrebi, slobodno to učinite.
- Nemojte spremati kuhanu hranu u posuđe od nehrđajućeg čelika, jer slano ili kiselo okruženje hrane može unakaziti unutrašnju površinu. I nezdravi nikal će završiti u hrani.
- Strogo je zabranjeno zagrijavanje posuđa na štednjaku prije upotrebe. Na njemu će se sigurno formirati mrlje u obliku duge.
- Iridescentne mrlje koje se pojave (obično nakon prve upotrebe) mogu se lako ukloniti s 4,5% otopinom octa ili običnim sokom od limuna.
- Hladna voda u loncu od nehrđajućeg čelika ne može se soliti. Zbog toga se na njegovoj površini mogu formirati bijele mrlje. Posolite tek kad zavrije i odmah promiješajte.
- U takvim jelima ne možete umjetno hladiti hranu, ona se mora hladiti sama.
- Kako bi vam sjaj dugo ugađao svojim sjajem, nakon pranja obrišite suđe.
- Tave i lonce od nehrđajućeg čelika perite u toploj vodi, tekućem deterdžentu razrijeđenom u njoj i spužvi srednje tvrdoće.
- Ako je hrana slučajno izgorjela, mrlju možete ukloniti na sljedeći način: prelijte toplom (ne vrućom i ne hladnom!) vodom sa soli, ostavite da odstoji.otprilike sat i pol, onda možete oprati posudu.
- Možete vratiti poliranje koje je postalo zamućeno tijekom rada pomoću sredstava za poliranje posebne namjene.
Zaključci
Već znate odabrati prave posude od nehrđajućeg čelika, poznate su vam prednosti ove kategorije proizvoda i nijanse njege. Nadamo se da nema poteškoća s izborom i korištenjem. Glavna stvar je kupovati robu od provjerenih proizvođača, biti oprezni pri odabiru i pravilno pratiti njegovu čistoću i njegu, a posuđe od nehrđajućeg čelika dugo će vas oduševiti.
