Na ljestvici najkorisnijih bobica, krkavine će nesumnjivo zauzeti prvo mjesto. Njegovi su plodovi toliko bogati vitaminima i mineralima da se sa sigurnošću mogu pripisati ljekovitim biljkama.
Što se tiče vitamina, šampion je u sadržaju karotena - provitamina A. Osim toga, sadrži veliki popis elemenata u tragovima: željezo, titan, aluminij, mangan, bor, sumpor, silicij. Vitamini B i C sadržani u bobicama, jabučna kiselina i poznato ulje krkavine su dobri za zdravlje. Izvor ljekovitih tvari su plodovi, sjemenke i listovi krkavine. Jedini nedostatak biljke je poteškoća u branju bobica: oni čvrsto okružuju granu s trnjem. Morate ih pažljivo iščupati, srušiti na obložene ploče. Ponekad se grane s bobicama jednostavno odrežu kako bi se kasnije ubrale. Bobice trebaju biti zrele, svijetlo narančaste, blago mekane.
Plodovi krkavine sazrijevaju u kasnu jesen, a u sjevernim krajevima berba dolazi nakon mraza. Bolje je to učiniti ujutro ili navečer, kada su bobice zamrznute i ne zgnječene. Dobro se čuvaju smrznute (korisna svojstva ne gube se do šest mjeseci). Pokusna stanica Altai razvija nove sorte morske krkavinevrtlarstvo. Ona preporučuje najbolje od njih za uzgoj. Ovo su kao:
- Sorte krkavine "Novosti Altaja". Sorta je stekla popularnost. Nema trnja i sazrijeva ranije – krajem kolovoza. Kratka peteljka smatra se nedostatkom, pa se bobice lako zgnječe kada se beru.
- Sorta krkavine "katunski dar" također je lišena trnja. Ali plodovi su mu gušći, što je prikladnije pri branju i čuvanju bobica.
- Zlatni klip krkavine ima kompaktnu krošnju, ali ima trnje na granama, što otežava berbu bobica.
Godine 1954. uzgajivači su stvorili elitne sorte ove divne biljke.
Uljna krkavina su visoki grmovi s razgranatim tankim visećim granama, bobica na dugoj stabljici. Bobice su velike, smeđe-crvene. Sorte krkavine "uljano sjeme", "vijesti Altaja", "zlatni klip" imaju visok prinos: kreće se od 8 do 16 kg po stablu i ne opada s dob.
Vjeruje se da bi svaka vrtlarska obitelj trebala imati zasad ove izuzetno korisne kulture. Potrebno je sakupljati, skladištiti i stalno konzumirati bobice u količini od najmanje 5 kg po osobi godišnje. To će jamčiti prevenciju mnogih bolesti.
Sadnice krkavine postavljaju se u okućnice i vrtove na sljedeći način: na 2 ženske biljke treba posaditi 1 mušku biljku radi oprašivanja. U tom slučaju treba uzeti u obzir prevladavajuće vjetrove. Stoga je potrebno posaditi ekstremnu mušku biljku na stranu s koje će vjetarnose pelud prema ženskim grmovima. Sadnice odabrane sorte sade se u jesen, često istovremeno sa stablima jabuka.
Jesenske sorte jabuka također se mogu pripisati ljekovitim biljkama, već zbog drugih, samo im inherentnih svojstava. Plodovi su im bogati vlaknima, pektinom, mineralnim solima, sadrže fitoncide. Osim toga, jesenske sorte jabuka čuvaju se dugo vremena bez gubitka korisnih svojstava.
