Rajčicu čovjek uzgaja već nekoliko stoljeća. Tijekom tog vremena uzgojen je samo ogroman broj njihovih najrazličitijih sorti. Neke od sorti pogodne su za svježu potrošnju i za salate, druge se uglavnom koriste za konzerviranje. Potonji također uključuje sortu vrlo popularnu među ljetnim stanovnicima - kremu. Ove rajčice uzgajaju mnogi vlasnici dvorišta i zaradili su izvrsne recenzije vrtlara.
Opći opis
Plodovi svih sorti rajčice sorte Cream su različiti:
- ovoid;
- nije previše sočno;
- nekoliko sjemenki.
Sudeći po recenzijama mnogih vrtlara, gusta rajčica sorte Slivka, koja ima veliki maseni udio pulpe, mnogo je prikladnija za sušenje od mnogih drugih sorti. Također se često koriste za kiseljenje i kiseljenje. Vrlo često se od ovih rajčica pripremaju i razne vrste umaka i paste. Mnoge domaćice hvale ovu sortu, uključujući i zbog činjenice da se može koristiti u salatama od svježeg povrća.
Ove rajčice dobile su ime po karakterističnom obliku ploda. Izvana, ove rajčice jako podsjećaju na veliku šljivu. Boja kože ploda u različitim sortama ove skupine može varirati. Ali oblik kreme je uvijek duguljast i uredan.
Biološke značajke
Popularnost rajčice sorte Cream među ljetnim stanovnicima zaslužile su, između ostalog, jer spadaju u skupinu ranog zrenja. Obično od trenutka klijanja sjemena do berbe ovih rajčica ne prođe više od 100 dana. Visoke rajčice ove skupine najčešće ne rastu. U većini slučajeva, krema je determinantna sorta. Njihova visina ne prelazi 60 centimetara i nije im potrebna podvezica niti štipanje. Ove se rajčice uzgajaju uglavnom u otvorenom tlu. Ne samooprašuju se.
Listovi rajčice ove sorte su obični - tamnozeleni, blago valoviti. Grananje u rajčicama Krema je srednje. Cvat im je složen, lagano labav.
Rajčice (krema sorta): recenzije ljetnih stanovnika
Prema većini vrtlara, krem rajčice su potpuno nepretenciozne u njezi. Sadnice se mogu uzgajati na uobičajeni način. Odnosno, sjeme se sadi u kutije krajem ožujka - početkom travnja. Odrasle rajčice prebacuju se u otvoreno tlo krajem svibnja.
Rajčice sorte Slivka se prihranjuju (fotografije takvih rajčica mogu se vidjeti na stranici) tijekom sezone, najčešće organskim gnojivima - stajskim gnojem ili kompostom razrijeđenom gnojivom. Ove rajčice se zalijevaju prilično često, sprječavajući isušivanje tlakreveti.
Što se tiče prinosa, prema većini ljetnih stanovnika, ove rajčice imaju vrlo dobar. Oni formiraju jajnike jednostavno u velikom broju. Štoviše, gotovo svi plodovi na kraju sazrijevaju. Istodobno, takve su rajčice zaista savršene za kiseljenje - u staklenkama uopće ne mijenjaju boju i jako dobro drže oblik. Budući da je pulpa takvih rajčica vrlo gusta, mogu se bez problema transportirati čak i na velike udaljenosti. Kvaliteta čuvanja kreme od rajčice, prema većini vrtlara, također je vrlo dobra.
Varieties
Ljetnici najčešće uzgajaju kremu u prigradskim područjima:
- Crna (ili angolska). Ovu sortu neki vrtlari nazivaju i crni De Barao. Masa plodova u ovim rajčicama može doseći 90 g. Boja kože im je tamnocrvena. Rajčice sorte Black Cream, za razliku od većine drugih, rastu prilično visoko - do 150 cm.
- Konzerva. Masa plodova ove sorte obično je 50-60 g. Grmovi dosežu visinu od 50 cm. Prednosti sorte uključuju, prije svega, otpornost na bolesti i otpornost na nepovoljne vremenske čimbenike.
- Pink. Ovo je najpopularnija sorta Slivka među ljetnim stanovnicima. Njegovu prednost, osim izvrsnog okusa, mnogi vrtlari smatraju dobrim imunitetom na razne bolesti i najezdu štetnika. Prinosi ružičaste kreme su vrlo visoki.
- Žuta. Ova sorta je visoka. Ogulite gavoće je žuto. Težina takvih rajčica može varirati između 30-70 grama.
Najčešće vrtlari uzgajaju Yellow Cream rajčice na svojim parcelama. Vrlo su popularne i sorte Pink i Canned. Crnu kremu u vrtovima Rusa možete vidjeti rjeđe.
Bolesti
Uzgoj nepretenciozne kreme u svom vrtu neće biti teško čak ni za ne baš iskusnog ljetnog stanovnika. Kao što vidite, ova sorta rajčice otporna je na poraz raznih vrsta zaraznih i gljivičnih bolesti. Na primjer, kasna plamenjača ili fusarium sorte rajčice Slivki gotovo nikada ne obolijevaju. Ove rajčice također nemaju verticilije.
Međutim, prema mnogim ljetnim stanovnicima, ova vrsta je prilično često zaražena TMV-om i kladosporiozom. Sorte rajčice Cream Pink i Black posebno su nestabilne na ovu bolest.
Prevencija TMV
Mozaik duhana pojavljuje se u ovim rajčicama, kao i u svim drugim, prvenstveno u promjeni boje lista u šaroliku. Istodobno se na plodovima pojavljuju svijetle mrlje. Nažalost, antivirusni lijekovi za ovu bolest još nisu razvijeni. Stoga je kod uzgoja rajčice sorte Slivki važno posvetiti maksimalnu pozornost prevenciji TMV-a. Za sadnju koristite samo kvalitetno sjeme kupljeno od pouzdanih prodavača. U jesen treba ukloniti sve vrhove s gredica i spaliti. Isto vrijedi i za otpalo lišće u vrtu.
Smeđe mrlje
Kladosporioza se obično liječi fungicidima širokog spektra. To može biti, na primjer, bakreni oksiklorid ili lijek "Bravo". Preventivno liječenje takvim sredstvima treba provoditi dva puta po sezoni. To će smanjiti rizik od razvoja bolesti smeđih mrlja.
Kako soliti
Dakle, konzerviranje je ono za što su Slivki rajčice najprikladnije. Berba za zimu može se obaviti različitim tehnologijama. Ali najčešće se, kao i svaka druga rajčica, naravno, jednostavno soli u staklenkama. Da biste to učinili:
- voće se temeljito opere pod tekućom vodom;
- staklenke od tri litre trljaju se sodom i steriliziraju na pari;
- kopar, komadić hrena i listova ribizle stavljaju se na dno svake staklenke;
- čvrsto napunite stakleno posuđe rajčicama;
- režnjevi češnjaka, listovi ribizla i veliki kišobran kopra stavljaju se na vrh.
Rasol se priprema u količini od 600-700 grama kuhinjske soli na 10 litara vode. Radi pouzdanosti, neke domaćice u njega stavljaju i aspirin (dvije tablete po staklenki). Ulijte ga tako da rajčice budu potpuno pokrivene njime. Naravno, u salamuri i na rajčicama postoji ogroman broj štetnih mikroorganizama. Da bi ih uništili, rasol iz svake staklenke ulijeva se u lonac. Zatim se potonji stavi na plin i tekućina se dovede do vrenja. U završnoj fazi, salamura se izlijeva natrag.
