Održavanje i njega grožđa sastoji se od formiranja grmova rezanjem. Želite li dobiti zdravo i plodno grožđe? Rezidba ljeti to može pružiti. Ovaj postupak pomaže u stvaranju povoljnih uvjeta za cvjetanje, sazrijevanje i daljnju berbu. Također formira grm tako da je zimi prikladno pokriti grožđe. Rezidba ljeti ili u proljeće pomaže u povećanju prinosa i sazrijevanju velikih grozdova.
Najčešće se postupak sastoji od štipanja izdanaka na grmlju, ganjanja, štipanja, stanjivanja lišća i lomljenja nepotrebnih suhih grana. To vam omogućuje prevenciju određenih vrsta bolesti, pristup sunčevoj svjetlosti grmlju itd. Stoga, rezidba grožđa ljeti ili u proljeće nije ograničena na istoimeni postupak.
U regijama Sibira grožđe raste prilično dobro, međutim, rezidba vinove loze u proljeće se ne provodi zbog mogućeg gubitka pčelinjaka, što dovodi do usporavanja pucanja pupova i rasta izdanaka. Početkom lipnja, kada je tok soka završen, bit će potrebno ukloniti one grane koje su bile podložne sušenju i oštećenjima od mraza i bolesti. Kako kažu Nijemci, „ne očekujte dobroberite ako se ne brinete o grožđu. Rezidba ljeti ili u proljeće je onaj dio brige koji je odlučujući za sazrijevanje budućeg uroda.
Podvezivanje izdanaka - jedan od glavnih postupaka za složeno održavanje i njegu grožđa. Postoje 2 vrste podvezica: zelene i suhe. Potonji se provodi kako bi se vinovoj lozi dao određeni smjer (koso, vodoravno, lučno ili prstenasto). U južnim krajevima, kraj travnja ili početak svibnja najprikladniji je za podvezicu. U sjevernijim krajevima postupak je najbolje provesti najkasnije početkom lipnja, jer grožđe neće izdržati proljetne mrazeve.
Procedura "zelene podvezice" sastoji se od fiksiranja izdanaka s rešetkama. To se može učiniti s špagom, trakom filma, stabljikama korova ili viticama jagoda. Za bolje razumijevanje procesa izvođenja ovih postupaka možete vidjeti kako izgleda rezidba grožđa na slikama.
Usklađenost s pravilnom njegom obvezuje dvaput u proljeće otkinuti izbojke. Prvi - tijekom prekida pupoljaka (neplodni izbojci se uklanjaju), drugi - nakon mraza i podvezice vinove loze. Postupak štipanja (uklanjanja) provodi se tijekom razdoblja početka cvatnje. Stručnjaci smatraju da je to najbolji način pripreme bobica za vezanje. Izbojke je potrebno kovati dok se ne pojavi prvi normalan list. Za to je najprikladnija prva ili druga dekada kolovoza. Zrelo grožđe se kuje ako postoji snažan rast izdanaka koji već premašuju visinu gornje rešetke ipočinju odlaziti. Lišće također treba stanjiti. Nekoliko tjedana prije zrenja, uklonite neke listove u podnožju.
Slijedeći sve potrebne postupke, svoje grožđe možete pripremiti za bolje sazrijevanje u jesen. Rezidba ljeti i u proljeće nužna je "zelena operacija". Međutim, treba imati na umu da je ovaj postupak kontraindiciran za mlade grmove grožđa.
