Upitate li bilo kojeg prolaznika po čemu je Amerika poznata, on će vjerojatno navesti tri stvari - traperice, McDonald's i žvakaće gume. I ovo je apsolutno točno. To je samo posljednja slavna osoba koju ćemo voditi našu priču. Od čega i kako se pravi žvakaća guma, je li stvarno korisna i je li ju moguće napraviti sami? Također ćete naučiti neke zanimljive činjenice o slatkoj i ukusnoj žvakaćoj gumi koja je osvojila odrasle i djecu diljem svijeta.
Što žvakati?
Danas je teško reći koliko davno i gdje se točno pojavila žvakaća guma. Naši preci su ga sami otkrili prije nekoliko tisuća godina. Istina, nije nimalo nalikovala svojoj suvremenici, ali je ipak donijela znatne koristi. Kao žvakaća guma koristila se uglavnom smola drveća. Pomogla je očistiti zube od naslaga, osvježila dah i dezinficirala usnu šupljinu, jer je smola izvrstan antiseptik. U sjevernomregijama naše zemlje, posebno u selima, mnogi stanovnici do danas dobro znaju što je sumpor (smola listopadnog drveća). Neki su narodi preferirali vosak, drugi, poput plemena Maja, preferirali su sušeni sok od kaučukovca. Od njega je otišla generacija modernih žvakaćih guma. Sigurno će svakoga od nas zanimati kako se danas prave gume.
Malo povijesti
Sredinom 19. stoljeća, John Curtis je prvi pokušao proizvesti žvakaću gumu od smole drveća, ali je posao propao i ubrzo je poduzeće zatvoreno. Ali Thomas Adams uspio je sasvim adekvatno realizirati ideju svog prethodnika. No počeo je praviti žvakaću gumu od gume s dodatkom okusa sladića. Nakon samo nekoliko desetljeća guma je dobila ugodan okus i miris, umotana je u prekrasan omot i naširoko popularizirana među stanovnicima Amerike. Nepotrebno je reći da je brzo stekla priznanje i ubrzo se raspršila po svijetu.
Zabavna činjenica:
Žvakaća guma se smatra simbolom Amerike zahvaljujući svjetski poznatoj tvrtki Wrigley. Upravo je ona odlučila svima koji pređu granicu Sjedinjenih Država pokloniti tanjur za žvakanje (naravno, u svrhu samopromocije)
Što žvačemo?
Pa kako se danas prave gume? Osnova za proizvodnju su sintetički materijali, koji uključuju mješavinu plastifikatora, smola, elastomera i drugih aditiva,koji se često dobivaju iz naftnih derivata. Jednostavno rečeno, to je guma i plastika. Smjesa se temeljito očisti, a zatim se dodaje zaslađivač - šećer ili dekstroza, razni okusi, okusi i naravno prehrambene boje. Masa se zagrije i dobro umijesi da postane homogena i elastična.
Kako se u budućnosti prave žvakaće gume? Vozi se kroz posebnu prešu, koja formira dugačke gumene trake, a poseban uređaj ih reže na dijelove. Nakon što se žvakaća guma umota u prekrasan omot, zapakira u kutije i u ovom obliku ide na police trgovina.
Zabavna činjenica:
Obične žvakaće gume spasile su avion od pada 1911. Uz njezinu pomoć snalažljivi Britanci zatvorili su nastalu rupu na motoru i tragedija je izbjegnuta. Vijest se proširila cijelim svijetom. Nije loša reklama za žvakaće gume, zar ne?
Trebam li vjerovati reklami?
Sigurno ćete se, nakon što ste saznali od čega se prave žvakaće gume, zapitati je li takav proizvod zaista koristan, jer u njemu ima toliko aditiva, a žvakaća guma vjerojatno nije zdrava. Možda netko zna je li moguće i kako napraviti žvakaću gumu kod kuće?
O dobrobitima i štetnostima žvakaćih guma raspravlja se dugi niz godina. Kao i svaki proizvod, ima svoje prednosti: stvarno je sposoban očistiti plak od zubne cakline. I njegovi nedostaci: proizvođač možda nije sasvim pošten i delikatesi dodaje aditive opasne po zdravlje. Kada tistavite tanjur za žvakanje u usta, vaš mozak misli da je vrijeme za ručak i počinje pripremati tijelo za jelo. Da, ali hrana ne ulazi u želudac, a to može lako izazvati gastritis ili čir.
Ali pitam se od čega je napravljena žvakaća guma Orbit? Uostalom, stomatolozi diljem svijeta preporučuju! Da budem iskren do kraja, takva žvakaća guma neće zaštititi vaše zube, već će jednostavno uništiti caklinu manje od bilo koje druge. Njegov sastav razlikuje se samo u jednoj stvari - korištenju zamjene za šećer. Upravo se šećer dodaje u glavninu žvakaćih guma, a loše utječe na zubnu caklinu.
Zabavna činjenica:
Ružičasta se često smatra bojom žvakaće gume jer je simbol mladosti, nježnosti i ljubavi. Ali zapravo, prva žvakaća guma bila je ružičasta samo zato što je to bila jedina boja koja je u to vrijeme bila dostupna njenom tvorcu
Izrada vlastite gume
Snalažljivi umovi ne sjede prekriženih ruku. Postoji mnogo ideja kako sami napraviti žvaku kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam vrećica želatine, voda, ½ šalice šećera u prahu, 20 g pčelinjeg voska, 100 g meda u saću.
Želatinu treba preliti s malom količinom vode da nabubri. Saće narežite na komade, stavite u rukav za pečenje i pošaljite u mikrovalnu da se masa otopi. Sada mu morate dodati želatinu i vosak. Miješajte nekoliko minuta dok se svi sastojci ne otope. Ohladite, a zatim pošaljite žvakaću gumu u hladnjak na pola sata. Ostaje ga narezati na porcije i posuti šećerom u prahu da se ne zalijepe.
Usput, možete napraviti ne samo jestive gume. Na mreži ima mnogo videa kako gospodin Max pravi žvaku za ruke. Ovo je sjajna edukativna igračka za cijelu obitelj.
Zabavna činjenica:
